Comment faire cuire des poivrons farcis surgelés

poivre farci - l'un des plats les plus populaires. En été, il est souvent présent à notre table. Une telle popularité est facile à expliquer: il est plats d'accompagnement utiles et de légumes et copieux plat de viande à la fois.

Contenu:

  1. Méthodes pour la préparation des poivrons congelés
    • à la plaque
    • Le four
    • En multivarka
    • Dans un
    • double chaudière produits Aerogrill
  2. Préparation
  3. subtilités importantes
  4. recettes simples et délicieuses

Pour profiter d'un plat favori, non seulement dans la saison, vous pouvez congeler les poivrons farcis pour l'avenir,parce que le prix des poivrons frais en hiver ne permet pas souvent de faire cuire ce plat. Beaucoup hésitent à geler un mélange à gâteau, parce qu'ils ne savent pas comment faire cuire un poivrons farcis congelés, si elles ont besoin de dégivrage, le temps de cuisson et combien peuvent être stockés dans le congélateur. Les réponses à toutes ces questions, vous apprendrez aujourd'hui. Méthodes de préparation

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Préparer les poivrons farcis congelés, non seulement à la plaque, leur rôti ou cuit dans multivarka, cuits à la vapeur et Aerogrill. Vous pouvez choisir la façon la plus pratique, connaître les avantages et les inconvénients de chacun. A la plaque

manière traditionnelle de la cuisine, il est utilisé plus souvent. Pour préparer le mélange à gâteau de poivrons congelés, procédez comme suit:

  • mettre les poivrons, sans décongélation préalable, dans une grande casserole et les mettre debout, extrémité étroite vers le bas;
  • ajouter râpée sur un gros carottes râpées, oignons finement émietté, feuilles de laurier, la pâte de tomate dilué dans de l'eau ou de la crème;
  • vous pouvez faire une sauce d'oignons, les carottes, le céleri, la pâte de tomate et crème sure séparément et ajouter aux poivrons;sauce
  • doit couvrir complètement les poivrons;
  • porter le contenu de la casserole à ébullition, faire un feu et laisser cuire 50-60 minutes plus calmes.

Servir les poivrons avec sauce dans des assiettes à soupe profondes, la crème sure, la mayonnaise ou toute autre sauce.

dans le four dans les poivrons congelés four sera prêt en 40 minutes. Pour ce faire:

  • sur une plaque de cuisson graissée Étalez les poivrons congelés( sans décongélation);
  • versez la crème sure ou de la sauce tomate, saupoudrer d'épices et d'herbes séchées;cuire au four
  • une demi-heure à 180 degrés;Saupoudrez
  • avec du fromage râpé;
  • continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré ne se forme pas;
  • alimentation crème chaude, acide ou mayonnaise. Dans

multivarka

Faire cuire les poivrons farcis congelés dans multivarka plus facile, mais cette méthode est la plus longue. Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez en toute sécurité commencer la cuisson: poivrons

  • jeter dans un bol Multivarki trou ouvert à travers lequel Lays émincé jusqu'à;
  • verser la sauce( crème sure, sauce tomate, ragoût de légumes), ajouter de l'eau, les herbes et épices séchées;
  • cuire en mode "Trempe" 2 Chasa;poivrons préalablement décongelés sont cuits dans une heure. Dans un bain-marie

vapeur permet de faire cuire la sauce gelée au poivre et sans l'utilisation d'huile. Il suffit d'effectuer plusieurs manipulations:

  • bateaux à vapeur verser réservoir d'eau;
  • sur la grille pour jeter les poivrons congelés;
  • cuire 40-60 minutes.

De même, vous pouvez faire cuire les poivrons congelés sur le mode « pour un couple » dans multivarka. Dans

Aerogrill

Cette unité cuisson facile produit congelé semi-fini sans la graisse et des calories supplémentaires. Tout ce qui est nécessaire est:

  • mettre le poivre sous la forme d'une grille;
  • verser tomate farcie aux légumes, crème sure ou sauce aux champignons;
  • régler la température de 235 degrés;
  • aerogrill mis en forme et prêt 40 minutes.

Préparation des produits

La principale question que les ménagères se posent avant de commencer à préparer des poivrons farcis congelés: faut-il les décongeler? Afin de ne pas perdre de saveur, d'arôme et d'avantages, il est préférable de préparer des produits semi-finis sans dégivrage préalable, mais cela augmentera considérablement le temps de traitement thermique. Pour les poivrons rapidement préparés, ils peuvent être disposés pour une nuit sur la tablette inférieure du réfrigérateur: il est la manière la plus douce pour dégeler le mélange à gâteau, en conservant l'ensemble de son utilité et de goût.

Sinon, la préparation pour la cuisson consiste à laver, éplucher et couper les légumes pour la sauce.

Trucs et Astuces

La préparation des poivrons farcis congelés est pas grand, il ne nécessite pas un grand talent culinaire et de l'expérience, en fait, il est des aliments de commodité pré-préparés. Il suffit de se rappeler quelques conseils et commencer la cuisson:

  • si vous décidez de dégeler le mélange à gâteau, rappelez-vous que vous ne pouvez pas le faire au micro-ondes, n'est pas souhaitable à la température ambiante et sont mieux sur la tablette inférieure du réfrigérateur;
  • le produit décongelé ne doit pas être recongelé;
  • poivrons farcis peuvent non seulement être de la viande hachée, mais aussi des champignons, des légumes, des pommes de terre et des céréales;
  • comme une sauce pour les poivrons farcis congelés servent le ketchup, la crème sure, la mayonnaise et d'autres sauces basées sur eux;
  • poivrons en pâte éteindre tomate dilué dans de l'eau, la crème sure, la crème sure et le ketchup mélanges, sauce aux légumes, les oignons, les carottes, les olives et les champignons tout dépend de votre imagination et les habitudes alimentaires;
  • au lieu de la pâte de tomate, vous pouvez choisir des tomates blanchies finement hachées ou du jus de tomate;
  • sert les poivrons comme un plat séparé ou avec la garniture;
  • utilise du riz, des pois ou des pommes de terre en purée, des pâtes, de la bouillie de sarrasin, des pommes de terre cuites ou frites comme plat d'accompagnement;
  • Il est important de placer les poivrons dans une casserole ou un autre récipient verticalement, de sorte que le jus ne s'écoule pas pendant la cuisson;
  • dans un poivre multi-barres est cuit dans le mode "trempe" ou "première vaisselle".

Recette façon

plus facile et plus familier, accessible à tous: pour éteindre les poivrons farcis congelés dans une casserole sur la cuisinière avec des herbes aromatiques.

Pour cela vous avez besoin des ingrédients suivants:

  • 8 poivrons surgelés;
  • 200 grammes de crème sure;
  • 70 grammes de pâte de tomate;
  • 1 carotte;Racine de céleri
  • ;
  • 1 oignon;
  • un mélange d'herbes italiennes;
  • verts;
  • épices;
  • huile végétale inodore.

Préparation:

  1. Les légumes doivent être nettoyés, coupés plutôt petits et frits dans l'huile.
  2. Ajouter la crème sure, la pâte de tomate et un peu d'eau dans la poêle.Éteignez 5-10 minutes.
  3. Poivrons, sans décongélation, mettre dans une casserole et verser la sauce afin qu'elle recouvre complètement les légumes.
  4. Ajouter de l'eau si nécessaire.
  5. Saupoudrer d'herbes et d'épices et laisser mijoter pendant 45-60 minutes.
  6. Si les poivrons ont été préalablement décongelés, réduire le temps de cuisson à 30 minutes.
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  • Mar 16, 2018
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