Les maladies rhumatismales, en particulier la polyarthrite rhumatoïde, sont un problème pour la plupart des personnes de plus de 60 ans. La douleur articulaire constante, malheureusement, peut effectivement réduire la qualité de vie des personnes âgées. Comment prévenir et réduire les symptômes des maladies rhumatismales?
On sait depuis longtemps que certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires. Leur utilisation régulière dans l'alimentation des patients atteints de rhumatisme aidera à soulager l'évolution de cette maladie.
Règles de nutrition pour les rhumatismes
- Vous devriez manger au moins 5 fois pendant la journée. L'utilisation de 5 petits repas, plutôt que 2-3 gros repas, accélère considérablement le taux métabolique, et le corps est plus facile de faire face à l'excès de calories. Cela vous permet de maintenir un poids corporel normal.
- Au moins 4 fois par semaine, vous devez manger du poisson. Le poisson est une bonne source de protéines digestibles facilement et gras, riche en acides gras oméga-3.Ceci est particulièrement important, car ces acides gras utiles ont un très fort effet anti-inflammatoire. Les types de poissons les plus utiles à cet égard sont le saumon, le flétan, le maquereau et la morue.
- Ajouter l'huile d'olive et l'huile de lin aux salades. Les graisses sont nécessaires au bon fonctionnement du corps. Ces huiles sont une bonne source d'acides gras oméga-6 et oméga-9.En outre, ils sont riches en vitamines liposolubles A, D, E, F, qui ont un fort potentiel antioxydant.
- Utilisation d'épices. Certaines épices ont des propriétés anti-inflammatoires. Le mécanisme de leur action est très similaire à l'acide acétylsalicylique( aspirine), mais contrairement à l'aspirine, les épices sont plus sûres pour la membrane muqueuse de l'estomac. Exemples: gingembre, poivre de Cayenne, curcuma, poivre de Cayenne, piment, oignon et ail. Gelée pour le dessert. La gélatine, qui est la base de la gelée, affecte la production de collagène et aide à la régénération des tissus affectés.
- Fruits et légumes. Particulièrement utile de prêter attention à ceux qui contiennent de la vitamine C. C'est un très bon antioxydant, qui réduit l'inflammation et est impliqué dans le métabolisme du collagène et la formation du cartilage articulaire. Cependant, vous devriez éviter de consommer de grandes quantités de poivre, d'aubergine et de certains légumes crucifères( navets, choux).Aliments riches en vitamine C: oranges, pommes, groseilles à maquereau, mûres, framboises, fraises, citrons, concombres, radis, petits pois, brocolis.
- Refusez les mauvaises habitudes - l'alcool et le tabagisme. Rappelez-vous que l'alcool réduit la capacité des défenses du corps, c'est-à-dire affaiblit le système immunitaire. Une bonne solution est un ou deux verres de vin rouge de qualité par semaine. Le vin rouge contient des flavonoïdes, qui ont un effet anti-inflammatoire et renforcent l'immunité.Exemple de menu pour les rhumatismes
- Petit-déjeuner.
Pain de seigle à partir de grains entiers, viande de poitrine de poulet faible en gras, légumes( radis, concombre, poivron rouge), un peu de noix, thé vert. - Deuxième petit déjeuner.
Salade de légumes à l'huile de lin, au son et au saumon. Jus de carotte frais. - Déjeuner.
Riz brun, aromatisé au curry, salade de légumes à l'huile d'olive, boeuf bouilli.
Boisson: eau minérale. - Snack. Gelée avec des fraises fraîches ou des myrtilles.
- Dîner.
Fromage cottage aux oignons verts.
Boire: thé rouge.
Une bonne nutrition, un régime thérapeutique rationnel pour les rhumatismes aident efficacement à combattre cette maladie désagréable. Sois en bonne santé!
- Petit-déjeuner.
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