Comment faire cuire les poires pour l'hiver

Presque tous les fruits peut et doit procurer à l'avenir, à savoir, pour la saison d'hiver, quand ils sont vendus à des prix exorbitants. Les poires ne font pas exception. Cependant, contrairement à, disons à partir de pommes qui sont grands peuvent être stockés pendant l'hiver, les poires périssables, ils ont donc besoin certainement être traités thermiquement et mis en conserve.

Contenu: ébauches de

1. Avantages de poires
2. subtilités importantes
3. les poires en conserve
4. Compote de poires
5. Confit

Imaginez combien de neige, nuit froide, vous avez pris du frigo un pot de confiture de poire, mais parce qu'il portait une saveur merveilleuse qui vous rappelle l'été et le soleil, va remonter le moral! Thé à la confiture de poire - c'est un plaisir spécial qui est difficile à transmettre des mots. Bien que, en fait, de se préparer pour les poires d'hiver peut être une variété de façons. Par exemple, faire cuire la confiture, compote, purée de pommes de terre, de la confiture, de la confiture. Et les poires peuvent être séchées et congelées. Dans le congélateur, coupé en morceaux, ils seront parfaitement conservés pendant un an. Une telle préparation peut être ajoutée aux boissons de fruits ou pâtisseries, ou tout simplement un peu à dégeler les fruits.

En ce qui concerne les poires en conserve, ils sont extrêmement savoureux, non seulement eux-mêmes, mais aussi parfait pour le remplissage des gâteaux et des tartes. En outre, ils peuvent être agréable et original décorer un gâteau.entrepôt

de vitamines

poires - fruit très sain. Ils contiennent un antibiotique naturel - arbutine, qui est dans un moment difficile prêt à venir à l'aide du corps. En outre, les poires ont beaucoup d'ingrédients précieux: la pectine, la cellulose, les tanins, le bêta-carotène, vitamines B, ainsi qu'un ensemble d'acides utiles: l'acide ascorbique, de l'acide citrique, de l'acide malique et folique. Les poires sont riches en glucose, le saccharose et le fructose.propriétés

de ce fruit est si unique que vous pouvez l'utiliser dans un aliment diététique avec une grande variété de maladies et de l'alimentation pour les régimes de perte de poids. Et les personnes souffrant de diabète, la poire peut remplacer le sucre. Et pas de mal, et le goût est extraordinaire!

poires améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ont un effet bénéfique dans le traitement des calculs rénaux en cas. Ils ne causent presque jamais des réactions allergiques, afin qu'ils puissent sans crainte de donner aux petits enfants.poire fruit a une activité antimicrobienne, sont bien capables de soutenir le système immunitaire et aider à renforcer le système cardio-vasculaire. Ce rare sur les propriétés des médecins de fruits conseillent généralement les gens à manger, affaibli après une maladie grave, et ceux qui se plaignent d'un manque d'appétit, qui devient rapidement fatigué et souffrant de vertiges.

préparer correctement les poires pour l'hiver, vous pouvez les enregistrer des propriétés intéressantes dans presque plein.

Secrets poires délicieuses de la préforme sur

1. d'hiver pour préformes mieux choisir poire à peu près la même échéance, afin d'obtenir la bonne consistance. Et dans la préparation de compotes il est important que les poires ont également été de la même taille.
2. coupé en morceaux de poire, ainsi que les pommes, changer rapidement la couleur, ils doivent donc être immédiatement saupoudrez avec du citron.
3. poire lui-même est tout à fait doux, donc si vous ajoutez le sucre, il est important de se conformer à la mesure de la confiture ou compotée ne sont pas pereslaschennymi. Un bon service ici peut rendre tout le même citron ou de l'acide citrique.le sucre et l'acide citrique
4. - les plus vrais conservateurs naturels, et ne peut pas faire dans les poires sans les ébauches.
5. Pour la confiture n'a pas donné une mousse, ajouter un peu de beurre.
6. Les poires sont très bons amis avec de la cannelle, Dictame, clous de girofle, noix de muscade, le basilic, la marjolaine, la sauge. Votre vierge recevra encore plus vif, le goût et l'arôme riche, si vous ajoutez à votre assaisonnement préféré vous.
7. Gardez vos barres de poires dans un endroit frais et sec.

les poires en conserve

recette simple et délicieuse! Les poires en conserve peuvent être mis sur la table comme il est, mais vous pouvez les farcir tartes ou gâteaux. Essayez d'ajouter quelques tranches de poire en salade aigre-douce ou la viande cuite d'une manière spéciale. N'hésitez pas à expérimenter et à obtenir de nouvelles sensations gustatives. Pour les poires

conserves besoin: fruits

• 6-7;
• 2-3 cuillères à soupe de sucre et de la même quantité d'eau.

Comment préparer:

1. Pears soigneusement, enlever la peau et couper en deux. Nous nous débarrassons des graines et de la tige. Ensuite, laissez le fruit tel quel ou coupez-le dans un ordre aléatoire.
2. Dans un pot de litre préparé, nous mettons suffisamment les lobules.
3. Garnir de sucre et verser le contenu avec de l'eau bouillante.
4. Nous fermons le pot et le mettons dans un récipient avec de l'eau. Stériliser pendant environ une demi-heure.
5. Retournez le bocal, couvrez-le d'un manteau de fourrure et laissez-le complètement refroidi.

compotée de poires se révèle toujours très savoureux, il est donc préférable de préparer immédiatement un grand nombre de boîtes de conserve à l'hiver pour profiter du goût de la boisson.

Pour préparer une compote de poire pour l'hiver, vous aurez besoin de:

• 1 kg de fruit;
• 1 litre d'eau;
• 200-300 g de sucre;
• un peu d'acide citrique.

Préparation:

1. Fruits prêts à être mis en conserve, lavés, propres.
2. En utilisant du citron ou de l'acide citrique, blanchir pendant 8-10 minutes. Ensuite, les poires doivent être refroidies dans de l'eau froide.
3. Nous mettons en place les banques.
4. Ensuite, faites cuire le sirop. Pour cela, nous mettons du sucre et de l'acide citrique dans l'eau, laissons bouillir et attendons que le sucre soit complètement dissous.
5. Remplissez les canettes avec le sirop.
6. Stériliser pendant environ une demi-heure.
7. Nous enroulons les couvertures, retournons-les, mettez-les sous le manteau de fourrure jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

poire

confites Ce régime et en même temps de traitement extrêmement savoureux qui est parfait pour les thé et le café.fruits confits, afin d'enflammer l'appétit chez les enfants, peuvent être ajoutés aux céréales, desserts, fromage cottage, ainsi que des pâtisseries. Essayez de faire des fruits confits à partir de poires, et ils deviendront votre baguette magique dans la cuisine tout en préparant de nombreux plats. Bien sûr, vous devez bricoler un peu, mais le résultat en vaut la peine. Pour le besoin confite

à 1 poires kilogrammes - la même quantité de sucre, 300 grammes d'eau, une pincée d'acide citrique.

Comment se préparer: les poires

1. lavés et pelés coupés dans un ordre aléatoire que vous le souhaitez.
2. Bouillir pendant environ un quart d'heure.
3. Refroidir les tranches de poires à l'eau froide.
4. Faites cuire le sirop.
5. Remplissez-les de poires et laissez reposer pendant plusieurs heures.
6. Laisser mijoter pendant encore cinq minutes, puis laisser refroidir pendant 10 heures. Répétez ces étapes jusqu'à ce que les poires deviennent transparentes.
7. En fin de compte, n'oubliez pas d'ajouter de l'acide citrique.
8. Mettez les fruits confits dans une passoire, pour faire tout le verre liquide en excès.Étaler les poires
9. à la cuisson et envoyer croupir dans le four pendant 9 heures à une température de 40 degrés.

La poire est souvent appelée la reine des fruits, et ce n'est pas un hasard. Un tel titre élevé, cette vieille dame avait non seulement d'excellentes caractéristiques de goût: la richesse, la douceur, la saveur, mais aussi pour les nombreux avantages pour la santé humaine. Depuis les temps anciens, on a remarqué que les fruits de la poire contribuent grandement à la préservation de la jeunesse et de la beauté.Il contient une énorme quantité de vitamines et d'oligo-éléments, ainsi que des acides utiles. Ceci explique l'effet bénéfique de la poire sur de nombreux systèmes de notre corps. Probablement plus facile de dire ce qui est pas dans ce merveilleux fruit.

Par ailleurs, la plupart des nutriments sont concentrés dans la peau d'une poire, il est donc préférable de le manger entièrement et choisir les recettes pour les poires de récolte d'hiver qui ne nécessitent pas nettoyer les fruits. Manger des poires fraîches, faites-toutes sortes de bars et de profiter de leur goût et la saveur toute l'année. Et servir vos compotes et confitures sur la table et raduyte leurs amis culinaires!

Blanks pour l'hiver