Depuis longtemps, le gingembre est reconnu comme une plante très utile et même curative.À ce jour, sa racine est principalement utilisée, car seule cette partie de la plante convient à la nourriture et possède de nombreuses propriétés utiles. Presque dans n'importe quel supermarché, vous pouvez acheter une racine de gingembre sous différentes formes: séché, moulu en poudre( ce qui est très pratique, mais, hélas, la plupart des propriétés bénéfiques sont perdues), ainsi que du gingembre frais. Et c'est sous cette forme qu'il est souhaitable de l'utiliser pour en extraire le maximum de substances utiles.
Avantage du gingembre
Qu'y a-t-il de si riche dans cette plante? Il contient des substances essentielles telles que le magnésium, le phosphore, le potassium et de nombreuses autres vitamines du groupe A, C et des vitamines B1, B2.Et tout cela est juste dans les quantités normalisées.
Comment utiliser correctement le gingembre
Comment utiliser et traiter correctement le gingembre? Les cuisiniers professionnels( et pas très) l'ont longtemps utilisé dans une variété de plats: bouillons, soupes, dans la préparation de toutes sortes de viandes, pour les plats d'accompagnement, dans les sauces, ajouter aux compotes. C'est le gingembre qui leur ajoute un certain piquant et une odeur inhabituelle, mais très agréable. Il est ajouté comme assaisonnement dans le pâté et la saucisse. Le gingembre confit et séché est utilisé pour faire des fruits confits, de la confiture, de la confiture et des bonbons.
Le gingembre est ajouté à la toute fin de la cuisson pour que son goût et son odeur ne se fassent pas. Dans le même temps, il a besoin de très peu, par exemple, un gramme de l'essai sera suffisant pour un gramme de gingembre frais râpé pour une odeur et un goût prononcés mais agréables. Si vous utilisez trop de gingembre, le plat sera amer, et vous pourriez être gâté par l'impression de cette fine épice.
Pendant le froid hivernal et la gadoue printanière de mars, nous sommes tous très inquiets sur la façon de ne pas attraper de mauvaises maladies infectieuses. Et ici aussi, le gingembre vient à notre secours. Après tout, il peut et devrait même être utilisé pour faire du thé au gingembre délicieux et utile.
Pour sa préparation, vous devez prendre un petit morceau de gingembre, le laver soigneusement et l'éplucher. Après cela, râper sur une râpe, placer dans un pot de litre et ajouter le jus d'un demi-citron et un peu de miel( une ou deux cuillères à café).Ce mélange doit être versé avec de l'eau bouillante et laisser en paix pendant une heure. Après cela, vous pouvez essayer et profiter du goût inexprimable de ce thé.Au fait, cela augmentera non seulement votre immunité, mais ajoutera également du courage, donc c'est juste une chose indispensable le lundi matin gris.
Et que tout soit ensoleillé et doux dans ta vie!