Le système immunitaire est un mécanisme idéal pour combattre diverses maladies. Cependant, à bien des égards, son fonctionnement dépend de la personne elle-même: de son mode de vie, de la présence de certaines habitudes, de la nutrition. Arrêtons-nous sur le dernier aspect, puisque ce sont les vitamines et autres substances utiles contenues dans les produits qui sont appelés à stimuler ce système important du corps humain. Antioxydants Les antioxydants
agissant en tant que l'un des stimulateurs les plus importants du système immunitaire, à prévenir la dégradation des cellules, des tissus, et à ralentir le processus de vieillissement. Les antioxydants peuvent grandement améliorer la santé, et ne les achètent pas nécessairement sous la forme de comprimés. Beaucoup plus d'avantages apporteront des antioxydants qui font partie de la nourriture. Riche en ces substances sont les fruits, les légumes et les céréales.des antioxydants principaux
sont les vitamines C, A et E.
acide ascorbique ou vitamine C, - l'antioxydant le plus puissant. Ses propriétés uniques sont dues à sa capacité unique à arrêter les processus d'oxydation qui se déroulent dans les cellules du corps. La vitamine C stimule le système immunitaire à lutter vigoureusement contre les bactéries et les virus, ce qui réduit la gravité des symptômes désagréables d'infections et de processus inflammatoires. Les meilleures sources d'acide ascorbique sont les fruits et légumes, particulièrement utiles sont oranges, citrons, raisins de Corinthe noirs, le chou et le chou-fleur, pommes de terre, le brocoli, le poivron vert et le rouge, le persil.
Les produits contiennent du bêta-carotène, constitué de caroténoïdes. Il est à cause de lui et le corps de la vitamine A. Riche synthèse dans les légumes de couleur intense bêta-carotène: germes de feuilles et Bruxelles, laitue frisée noire, le brocoli, la citrouille, les poivrons rouges, les tomates, les carottes et autres légumes-racines. Il y en a aussi beaucoup dans tous les fruits et baies colorés: poires, pommes, fraises, groseilles à maquereau, mûres, myrtilles, cerises. Manger n'importe quel légume ou fruit rouge, orange, jaune ou vert foncé, vous êtes assuré de recevoir un grand nombre de caroténoïdes différents. Beaucoup de rétinol( vitamine A) fait partie des produits d'origine animale tels que le foie, l'huile de poisson, les jaunes d'œufs, le beurre et le lait entier.
La vitamine E, également appelée tocophérol, favorise le bon métabolisme et le fonctionnement optimal du système immunitaire. En cas d'absence de celui-ci, les défenses du corps s'affaiblissent, la réponse immunitaire s'affaiblit. La vitamine E est une partie de grains entiers, le son, germe de blé, huile végétale( tournesol, maïs, olive), les asperges, les légumes-feuilles, le brocoli, les pois verts, tomates, épinards, graines de tournesol, de noix, d'avocat et crevettes.
Substances minérales
Comme les stimulants les plus importants du système immunitaire sont également divers minéraux. Un ensemble complet de minéraux peut être obtenu à partir d'aliments végétaux: céréales, légumineuses, légumes verts, fruits et légumes-racines. Des composants minéraux précieux sont trouvés dans la viande rouge, le poisson et la volaille.
La plus grande influence sur le système immunitaire est fournie par le cuivre, le zinc, le fer et le magnésium. Ils sont présents dans le foie bovin, écrevisses, crabes, boeuf, crevettes, la volaille, la levure de boulanger, pain de blé entier, les lentilles, le riz brun, les noix. Le magnésium est également trouvé dans les raisins secs, les bananes, le soja;abricots secs séchés au fer, son, dattes, chocolat sans additifs, épinards;cuivre - dans l'avoine, les olives, les mollusques;morue au zinc, fromage, sardines en conserve.
Inclure dans votre alimentation les produits ci-dessus qui renforcent l'immunité, et votre corps vous en remerciera pleinement!