La question, semble-t-il, est élémentaire: "Comment faire cuire des saucisses?".Mais dans la préparation d'un plat si simple, il y a des nuances et des subtilités. Voyons comment faire cuire les saucisses correctement et combien de temps il faut pour les cuire de différentes façons.
Dois-je faire cuire des saucisses?
Pourquoi préparer des saucisses si elles sont déjà cuites et sentent la saucisse bouillie? Beaucoup le font simplement - ne cuisinez pas de saucisses, et mangez-les, pas bouillantes, directement du paquet de magasin. Mais cela ne vaut pas la peine d'être fait. La saucisse est juste nécessaire! Après tout, en cours de cuisson, les bactéries sont retirées des saucisses qui, en cas de stockage inadéquat, se multiplient rapidement dans les aliments. Vous ne pouvez pas savoir comment les saucisses ont été stockées avant d'arriver à votre table. Par conséquent, toujours cuire les saucisses avant utilisation.
Comment faire cuire des saucisses sur une cuisinière à gaz
Prendre une petite casserole pour que les saucisses se trouvent uniformément sur le fond et ne se déforment pas. Il est très pratique de faire cuire des saucisses dans la poêle. Après avoir ramassé les bons plats, mettez les saucisses dedans et versez l'eau pour qu'elle ferme complètement les saucisses. Mettre la vaisselle au feu maximum, porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant au plus trois minutes. Vous pouvez obtenir des saucisses de la poêle en utilisant des fourches ou des pinces spéciales. Mettez les saucisses dans une assiette, ajoutez votre accompagnement préféré.
Comment faire cuire les saucisses au micro-ondes
Ramassez les plats à la taille des saucisses. Assurez-vous que ce plat est adapté pour une utilisation dans un four à micro-ondes. Placer les saucisses dans un bol, ajouter un peu d'eau, couvrir avec une assiette ou un couvercle spécial de l'ensemble des ustensiles pour micro-ondes. Faites cuire une minute dans le mode standard de votre four à micro-ondes. Lorsque vous avez terminé, retirez délicatement la vaisselle du poêle avec une amure ou une serviette épaisse.
Comment faire cuire des saucisses sur une paire de
Cette méthode est tout simplement idéale pour ceux qui aiment les saucisses fraîches directement du comptoir et refusent de les faire cuire. Dites, après la cuisson, ils vont perdre leur goût. Mais il vaut mieux prendre soin de sa santé et faire cuire des saucisses pour un couple. Si vous avez un paquebot dans la cuisine, il ne vous faudra pas plus de cinq minutes pour y faire cuire des saucisses.
Si vous n'avez pas de bateau à vapeur, vous pouvez faire un bain d'eau.À ces fins, une passoire en métal et une casserole ou un tamis métallique sont grands. L'essentiel est qu'ils n'entrent pas en contact avec le fond de la casserole. Versez un peu d'eau dans la casserole, placez la passoire dedans afin qu'elle ne vienne pas en contact avec la surface de l'eau. Mettez les saucisses dans une passoire. Fermez hermétiquement le couvercle, attendez que l'eau bout dans la casserole et laissez cuire encore cinq minutes.
Dois-je enlever la coquille de la saucisse avant de la cuisiner?
Cette question peut surgir en vous pour n'importe quelle méthode de cuisson des saucisses. La coquille de saucisse peut être de plusieurs sortes. La coquille naturelle ne peut pas être enlevée pendant la cuisson et ensuite consommée avec une saucisse. Une coque de cellulose ou une gaine de polyéthylène alimentaire n'est pas disponible, il faudra donc l'enlever dans tous les cas. La question principale est de savoir quand la tirer: avant la cuisson ou après? Tout dépend de vos préférences gustatives.
Si vous retirez la coquille avant la cuisson, la saucisse peut être déformée. Ces saucisses ne devraient pas être digérées. Si vous aimez enlever la coquille après la cuisson, quand la saucisse est prête, alors il est préférable de garder les saucisses pendant un moment dans l'eau, alors la coquille sera plus facile à enlever. Mais le moment où vous allez nettoyer la saucisse de la coquille, ne dépend que de vous.