Quels aliments contiennent de la vitamine B: une liste détaillée

vitamines du groupe B

est connu pour ses propriétés bénéfiques: la participation aux processus métaboliques, une influence positive sur le cerveau et le système nerveux. Ces substances sont synthétisés par le corps, mais ils peuvent compenser la nourriture pour obtenir la quantité requise de tous les jours.

Vitamines B

Dans le groupe B comprend plusieurs substances:

Thiamine( B1) - la vitamine soluble dans l'eau, ce qui nécessite un produit quotidien à l'intérieur du corps, présente les caractéristiques suivantes:

engagée à une synthèse énergétique, le métabolisme, l'assimilation des glucides, des protéines, des acides aminés.
A un effet bénéfique sur le système nerveux, le cerveau, améliore l'intellect, apporte de la gaieté.Il est membre d'une production spéciale d'un neurotransmetteur, ce qui contribue à maintenir le tonus des muscles des organes internes et à la mémoire appropriée de niveau.

riboflavine( B2), la dissolution, fournit l'action:

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régule la synthèse des cellules nerveuses, l'activité des neurotransmetteurs du cerveau;
aide la maturation des globules rouges, l'assimilation du fer;
contrôle la production d'hormones dans la bonne quantité;
aide à réduire l'influence de l'ultraviolet sur la rétine de l'oeil;
a un bon effet sur la peau, les muqueuses.

L'acide nicotinique( B3) est une poudre blanche. C'est l'élément le plus persistant du groupe. Aide à l'assimilation et la synthèse d'enzymes, de protéines, de glucides, de graisses. Le composé rend les dommages cellulaires résistants aux infections virales et aux médicaments. Affecte positivement le système cardiovasculaire, le système nerveux central, en réduisant la pression artérielle, stimule la création de globules rouges.l'acide pantothénique
( B5) sert à:

la production d'énergie des aliments consommés;
maintenant le fonctionnement du système nerveux;
a augmenté la vitesse de guérison;
la réponse correcte du corps à l'effort;
de la synthèse de l'hémoglobine.

La vitamine B6 est une combinaison de plusieurs composants. Le plus populaire est la pyridoxine. La substance réagit négativement à la lumière, la teneur en vitamine B dans les aliments est réduite pendant la cuisson( pendant la cuisson).Rôle dans le corps:

est impliqué dans le métabolisme des acides gras, du cholestérol, des protéines;
avec son aide créer des substances qui régulent l'activité cardiaque et la pression artérielle;
affecte l'humeur et le niveau d'activité mentale;
aide à maintenir un bon état de la peau, des ongles et des cheveux;
améliore l'absorption de la vitamine B12.

Biotine( B7) peut être créé à l'intérieur du corps et d'agir avec un repas, ses actions:

la digestion enzymatique d'activation;
participation à l'échange d'énergie;
traitement du diabète sucré;
créant une peau saine, des ongles, des cheveux.

acide folique( B9) est nécessaire pour fournir des corps: la croissance de la

et l'apparition de nouvelles cellules;
division cellulaire;
transmission des traits héréditaires;
métabolisme des protéines;
apparition de globules rouges et blancs en bonne santé;
sommeil normal;
appétit sain;
bonne humeur;
développement du système nerveux du fœtus, il est donc recommandé aux femmes enceintes.

cyanocobalamine( B12) remplit les fonctions suivantes:

libération d'énergie;
est impliqué dans la formation d'une enveloppe protectrice des fibres nerveuses;
contrôle des sautes d'humeur;
diminution du cholestérol sanguin;
a un effet positif sur l'activité hépatique.

Où la vitamine B est contenue

Lorsqu'une personne présente des symptômes de carence en une ou plusieurs vitamines B, les médecins peuvent prescrire des médicaments contenant cette substance. Cependant, ils sont nécessaires tous les jours et les personnes en bonne santé.Pour recevoir quotidiennement, vous devez inclure dans vos produits diététiques, où il y a de la vitamine B. Vous pouvez les trouver dans les aliments d'origine végétale et animale.

riboflavine

Quels aliments contiennent de la vitamine B2: légumes à feuilles( laitue

, roquette, l'aneth, le persil, etc.);
pois verts;Tomates
;
pain de blé;
chou;
sarrasin et farine d'avoine;
rose des hanches;
viande et sous-produits - dans le rein, le foie, le coeur;
le lait d'une vache;
poisson;
oeufs.inconvénient

riboflavine exprimé comme l'inflammation, l'enflure et la fissuration sur les lèvres et dans la bouche. Un signal à sa réception peut être des processus inflammatoires sur les yeux, perte d'appétit, douleur dans la tête, diminution de l'efficacité.Reconstituer la vitamine, pour arrêter les symptômes résultant de l'absence de celui-ci, peut-être prendre des médicaments et de manger des sources alimentaires de riboflavine.

vitamine B6

Quels aliments contiennent de la vitamine B 6: volaille

;
boeuf;
porc;
épinard;Tomates
;
pain cuit avec de la farine complète;
foie de bœuf;
cerise;
fraise;
citron;
orge, sarrasin, croquet de millet;Pommes de terre
;
carottes;Noix
;
noisettes;
grenade;
orange;
tête de chou. L'inconvénient de cette

vitamine manifeste la somnolence, de l'irritabilité, des lésions cutanées, de la dermatite, une réaction de réduction du système immunitaire.À fortes doses, la pyridoxine est toxique et peut causer des troubles du système nerveux. Pour éviter de tels problèmes, vous devez surveiller le dosage. Prendre des vitamines doit être sous la supervision d'un médecin et seulement si elle est déficiente. L'acide folique

Un grand nombre d'acide folique contenue dans les aliments d'origine végétale( fruits et légumes):

pomme de terre;Haricots
;
bananes;
germe de blé;
chou;
asperges;
levure( bière et boulangerie);
salade;Tomates
;
seigle;
betterave;
lentille;
avocat.

L'absence de substance peut entraîner les conséquences suivantes:

maladies du sang;
à l'apparition de malformations foetales et de retard mental chez l'enfant( si la vitamine ne fonctionne pas en portant).

Ce qui contient la vitamine B12

Contient la vitamine B12 dans les produits: Poisson

;Coeur
;
du foie;
rein;
produits laitiers et laitiers fermentés( lait, kéfir, yogourt);
dans le soja, chou frisé.

Symptômes de pénurie:

estomac et ulcère duodénal;
constipation fréquente;
faiblesse;
a diminué l'appétit;
gastroduodénite;
L'anémie maligne, les maladies mentales et neurologiques sont des signes de carence en vitamine A aiguë.

Vitamine B1

Quels aliments contiennent de la vitamine B 1:

filbert;
céréales;
millet;
sarrasin;
avoine;
pois verts;
carottes;
rose des hanches;
pommes de terre;
oignon;
épinard;
chou;Radis
;
sexe;Amandes
;Haricots
;
abricots;
son;
lait;
levure;Oeufs
;
porc( maigre).

Le manque de vitamine B1 se manifeste sous la forme de la maladie de béribéri. Pour provoquer une pathologie peut trop fréquente la consommation d'aliments avec de la farine fine, des bonbons, des aliments raffinés. Un autre facteur négatif peut être un apport fréquent de nourriture, riche en enzymes qui détruisent la thiamine. Souvent, la carence en B1 se produit chez les personnes ayant une dépendance à l'alcool.

Vitamines pour les enfants du groupe B

vitamine B dans les aliments est très important pour l'enfant, le manque peut causer:

à la fatigue;
apparence de l'irritabilité;
avec des problèmes de mémoire;
apparence de peeling sur la peau;
apparition de vertiges fréquents;
problèmes avec la digestion, les selles;
saignement nasal fréquent.

Pour éviter que cela ne se produise, il faut bien réfléchir à l'alimentation de l'enfant, inclure des aliments riches en vitamines B. Il est particulièrement important de les donner aux enfants d'âge scolaire, car cette période entraîne de grandes charges physiques et mentales. Les substances ont un impact sur le développement du système nerveux, cardiovasculaire, l'immunité, la performance. Vidéo