Maintenant nous sommes plus souvent que d'habitude le jus ou le soda nous choisissons des boissons avec la lumière d'inscription. Séduits par des noms qui sonnent magnifiquement, nous osons acheter des produits similaires, croyant que, grâce à cela, nous garderons une silhouette élancée. Cette approche aide-t-elle à maintenir un poids normal? Pas un fait. Il convient de garder à l'esprit que l'utilisation de boissons légères peut favoriser l'obésité et le vieillissement prématuré du corps.
Qu'est-ce que la lumière? Produits
Dans le sens de son nom - produits dont la valeur énergétique est artificiellement réduite - pas moins de 30%, en réduisant la teneur en graisse ou en sucre. Dans le cas des boissons grasses, cela peut être un dégraissage partiel ou complet. Si vous considérez des boissons aux fruits ou des sodas comme "Coca-Cola" - ici la tâche principale du producteur est de réduire la teneur en sucre dans le produit, car il est généralement le principal fournisseur de calories dans de tels cas.
Édulcorants et sucre
Le saccharose, largement connu et universellement utilisé, fournit environ 4 kcal par gramme. Mais ce n'est pas la limite. Prenez, par exemple, des boissons du même type que Coca-Cola - leur réaction au pH peut être plus acide que le jus de citron fraîchement pressé.Sans surprise, ils nécessitent l'ajout de sucre. Les fabricants ont décidé de traiter ce problème en utilisant des édulcorants.
Ils donnent moins de calories que le saccharose. Mais, en plus de leurs avantages incontestables, les édulcorants présentent des inconvénients importants. Leur influence sur notre corps n'a pas encore été entièrement explorée. Les doses de la substance utilisée sont d'une importance décisive en ce qui concerne l'éventualité de conséquences négatives.
Aspartame
Il est 150-200 fois plus sucré que le saccharose, grâce à quoi il est utilisé en petites quantités. On lui attribue un certain nombre d'effets négatifs, y compris: causer des maux de tête, augmenter l'appétit, la fatigue, l'irritabilité, l'aggravation des personnes atteintes de diabète et des troubles du rythme cardiaque. L'aspartame ne peut pas être utilisé par les patients atteints de phénylcétonurie, car il se compose de phénylalanine et d'acide aspartique.
Acesulfame K
Cette substance est 130-200 fois plus sucrée que la betterave à sucre. En plus d'édulcorer, il peut améliorer le goût et l'odeur. Il est ajouté au chewing-gum et quelques boissons. Cela peut causer des maux de tête.
Sucralose
Le sucralose est 600 fois plus sucré que le saccharose. Bien qu'il soit considéré comme sûr pour la santé, il peut se décomposer en composants nocifs. On croit que l'ajout de ses petites quantités ne peut pas nuire à notre corps.
Saccharine
Il est 300-500 fois plus sucré que le sucre, mais peut causer de la diarrhée, des nausées et des maux de tête. Il a même été attribué à un effet cancérigène, mais aucune recherche n'a soutenu cette théorie.
Stevia
Les glycosides de stévia, utilisés pour sucrer les plats, sont 250 à 400 fois plus sucrés que le sucre. Ils sont utilisés dans certaines boissons diététiques. Stevia est populaire au Japon, où son utilisation est autorisée en 1970.
Cyclamines
30 à 40 fois plus sucré que les sels de saccharose et d'acide cyclamique, utilisés par exemple dans les boissons gazeuses. Leurs métabolites peuvent affecter négativement le corps humain. Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation de produits avec cette substance, ainsi que l'utilisation de certains médicaments.
Colorants et parfums
Dans les magasins, vous pouvez trouver des boissons colorées, qui, selon le texte sur l'étiquette, ne contiennent pas de calories. Leur base est l'eau sans calorie, et l'odeur et la couleur de ces fluides sont le résultat de l'addition de colorants synthétiques et de saveurs.
Il semblerait que l'utilisation contrôlée d'additifs artificiels ne devrait pas causer d'inconfort, mais l'utilisation de tels liquides peut avoir un impact négatif sur notre santé.À première vue, cette boisson ne contient pas une très grande quantité d'additifs et de conservateurs, mais si nous la comparons avec tous les autres produits contenus dans notre menu, la quantité de substances potentiellement dangereuses qui pénètrent dans le corps ne sera pas trop petite.
Quels colorants sont utilisés dans la production?
L'un desest carotène les plus populaires, qui sont ajoutés pour améliorer la couleur des boissons oranges."Coca-Cola" et les liquides similaires sont de couleur caramel. Il est souvent utilisé la substance synthétique tartrazine - un colorant de couleur jaune. Il ne doit pas être utilisé chez les patients souffrant d'asthme, ainsi que les femmes pendant la grossesse( peut provoquer des contractions utérines).Comme boissons
légères contribuent à l'obésité
La façon la plus facile - de nous fournir des calories supplémentaires. Le piège est caché dans l'effet psychologique. Lorsque nous choisissons un produit léger, peu importe ce que - les boissons, les cigarettes, ou d'autres produits, nous nous sentons la possibilité de ne pas vous limiter en nombre. Et par conséquent - manger ou boire beaucoup plus que cela ne coûterait.
L'autocollant magique sur l'étiquette permet à notre maîtrise de soi de se détendre. Il est préférable de comparer les étiquettes premier des deux produits - poids conventionnel et de la lumière, puis de déterminer la dose maximale admissible de la consommation.
Les composants dans les boissons peuvent également contribuer à l'obésité.Le plus souvent, cela s'applique à l'aspartame, largement utilisé dans de tels produits. Cette substance affecte négativement notre métabolisme, stimule l'appétit et, par conséquent, provoque un gain de poids.
Boissons légères et vieillissement du corps
Non seulement le sucre, mais aussi les édulcorants artificiels peuvent affecter l'accélération du vieillissement cutané en stimulant la décomposition du collagène et de l'élastine qui le forment. Mais non seulement les édulcorants contenus dans ces boissons sont capables d'agir comme catalyseurs de tels processus. Les effets nocifs ont et additifs synthétiques. Les colorants et les conservateurs peuvent causer des troubles métaboliques qui affectent négativement la peau de l'