yogourt - un produit de valeur qui va certainement trouver dans le réfrigérateur toute personne qui tente de surveiller leur état de santé.Il est également utile aux enfants et aux adultes. Après tout, les bifidobactéries bénéfiques, remplissant ce plat délicieux, améliorent considérablement le travail des intestins, ainsi que l'ensemble du tube digestif. L'utilisation constante de la nourriture de yaourt peut rendre la couleur de la peau beaucoup plus agréable, et aussi empêcher l'apparition de l'acné et de l'acné.Et cela devrait être pris en compte pour les adolescents ayant une peau «à problèmes».
Il est bien connu que les personnes d'âge moyen et les personnes âgées devraient se limiter à la consommation pure du lait, puisqu'il est digéré assez longtemps. Cependant, ils peuvent manger des yaourts en toute sécurité, puisque ce produit est facilement absorbé par le corps.
yogourt maison contre un magazine
En effet, il suffit d'allumer la télévision, comme tous les autres publi-reportage « pipe » sur les bienfaits du yogourt, remplir les rayons des magasins et des supermarchés. Cependant, il faut comprendre qu'en fait, le produit n'est pas aussi précieux et unique qu'il est annoncé.
Après tout, dans la majorité des magasins de yaourts produisent à partir de lait avec un faible pourcentage de matière grasse ou complètement dégraissé.Parfois, les fabricants ne dédaignent pas d'utiliser même du lait en poudre. Par conséquent, parler des avantages extrêmes d'un tel plat ne vaut certainement pas la peine.
Le yogourt maison est préparé selon des recettes spéciales dictées par la nature. Et il comprend toujours soit du lait entier, soit de la crème allégée, du levain ou du lait écrémé.Donc, il a été créé dans les temps anciens. Par conséquent, comparer un yaourt fait maison à une version commerciale est un véritable crime. Après tout, il ressemble plutôt à une crème douce et fondante dans la bouche, qui à un moment est mangée jusqu'à la dernière goutte.
Ce produit est souvent utilisé dans la préparation de plats védiques. Il leur donne un goût incomparable, en le transformant en une véritable décoration de n'importe quelle table. De plus, le coût des ingrédients de ce yaourt est relativement bas, et le rendre à la maison est assez facile.méthode
pour la préparation de yaourt maison
Pour préparer le yaourt savoureux besoin la maison 1 litre de lait de vache( à domicile) et 4 c.cuillères de bifidogoorta( 2,4% de matière grasse).Si vous utilisez le lait en magasin, il est peu probable que vous obteniez un produit aussi épais et délicieux.
- Vous devez d'abord faire bouillir le lait, puis le refroidir à 40 ° C.
- Distribuer le lait en pots 0,5 litre.(dans de petits récipients, il peut s'épaissir beaucoup plus vite).Ajouter 2 cuillères à soupe chacun.des cuillères de bifidogoorta( 2,4% de matière grasse) dans chaque bocal.
- Mélangez le lait avec la même cuillère, puis fermez hermétiquement les bocaux avec les couvercles. Les conteneurs de ce
- four mis le levain( + 30 ° C) pendant 8 heures, après quoi le yaourt fini peut obtenir et apprécier le goût merveilleux.
- Aucune envie d'utiliser le four? Ensuite, vous pouvez mettre des pots dans un endroit chaud, comme près d'un poêle ou sur un rebord de fenêtre, où le yaourt est prêt à en 12-15 heures.
- Le produit fini doit être placé dans le réfrigérateur.
Pour rendre le goût du yogourt plus lumineux, vous pouvez ajouter quelques cuillères de votre confiture préférée, de la gelée et des fruits hachés finement. Donc, il va se transformer en un dessert exquis. Yogourt sur la crème dans un multivarié
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