Quels aliments contiennent de la vitamine B?

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contenu
  • Quels aliments contiennent de la vitamine B1
  • Quels aliments contiennent de la vitamine B2
  • Quels aliments contiennent de la vitamine B3
  • Quels aliments contiennent de la vitamine B4
  • Quels aliments contiennent de la vitamine B5
  • Quels aliments contiennent
  • vitamine B6 Quels aliments contiennent de la vitamineB7
  • ce que les aliments contiennent de la vitamine B9
  • ce que les aliments contiennent de la vitamine B10
  • ce que les aliments contiennent de la vitamine B11
  • ce que les aliments contiennent
  • vitamine B12 qui produitx contient de la vitamine B17

Tous les produits, qui a été découvert la vitamine B est très important pour le fonctionnement normal du corps humain. Ces nutriments, comme les vitamines, sont impliqués dans la formation du sang, la formation de cellules, le renforcement du système immunitaire et de nombreux autres processus physiologiques. Si vous saturez le régime alimentaire de vitamine produits utiles, les gens seront moins susceptibles de tomber malades et vivent plus longtemps. Alors, quels aliments ont besoin de diversifier leur alimentation pour donner du corps à la vitamine B?

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aliments contiennent de la vitamine B1 Quels ou thiamine

La vitamine B1 assure le fonctionnement normal du système nerveux central. Dans un plus grand volume, on le trouve dans les produits végétaux et animaux.beaucoup

de thiamine présents dans les noix, églantier, levure, pain de grains entiers, les haricots, les choux de Bruxelles, groseilles noir et jaune d'oeuf.

De la viande peut être excrété par les reins, le foie, le bœuf, l'agneau, le porc, le cœur et le cerveau.

dans les aliments comme les pommes de terre, le riz, le sarrasin, la citrouille, les haricots, les poivrons et les lentilles, la vitamine B1 est contenue dans de petites quantités. Depuis

thiamine - est une vitamine soluble dans l'eau, il ne peut pas être déposé dans le corps humain. Son stock doit être réapprovisionné tous les jours. L'apport recommandé en vitamine B1 est de 0,5 milligrammes par 1000 calories par jour.

aliments contiennent de la vitamine B2 Quels

riboflavine( vitamine B2 est le deuxième nom) est responsable du métabolisme cellulaire du corps. Il peut affecter l'état de la peau, des ongles et des cheveux. Par exemple, si la peau pèle au large, et les cheveux semble mauvais, très probablement, dans le corps il y a un manque de vitamine B2.Pour éviter de tels problèmes, vous avez besoin chaque jour pour manger des aliments qui contiennent cette vitamine soluble dans l'eau. La plupart des

riboflavine dans les noix( amandes, arachides), les céréales( sarrasin, avoine, riz) et les légumineuses( pois, haricots, lentilles).La plupart des substances dans les légumes et le chou vert, les concombres, les poivrons, les courgettes. Tous les légumes sont conseillés de manger cru.

Les amateurs de fruits ne devraient pas s'inquiéter - la vitamine B2 est dans les abricots. Dans d'autres types de fruits, cette substance est contenue dans une petite quantité.

Il convient également de mettre en évidence le vert: il a une valeur nominale et riboflavine avec beaucoup de vitamines. Ce sont les feuilles de pissenlit, les orties, le persil et les oignons verts. Des experts ont constaté la vitamine B2 dans la mer, les champignons, les dattes, les figues et les asperges.

aliments contiennent aujourd'hui la vitamine Quels B3 niacine

pour obtenir de la nourriture sans problème. Cette substance utile fait partie de nombreux produits. La vitamine B3 est produit même dans le corps humain, mais accumule en elle, il n'est pas capable. Pour maintenir la santé au niveau, vous devez manger des aliments riches en niacine.

dans les aliments d'origine animale vitamine PP( également connu sous le nom B3) se trouve dans le foie de boeuf et divers sous-produits, de porc, de mouton, viande de volaille( dinde), poisson( saumon ou thon), les œufs, le lait, le fromage et les produits laitiers.

Parmi les produits d'origine végétale contenant de la niacine, il existe trois grands groupes: les fruits, les légumes et les céréales. Ce sont les pêches, les dattes, les abricots, les prunes, le brocoli, les carottes, les pommes de terre, les tomates, les haricots, les pois, le soja et les lentilles. Vous pouvez également ajouter des arachides, du blé germé, des champignons, des graines de tournesol, du sarrasin, de l'avoine, de l'orge et d'autres céréales de grains entiers à cette liste.

Les nutritionnistes disent qu'une riche source de vitamine B3 est la levure de bière, qui peut être achetée dans n'importe quelle pharmacie. De nombreuses herbes contiennent également cette substance( sauge, oseille, menthe, persil, camomille, trèfle, racine de bardane, etc.).

La norme moyenne de prise de niacine pour les femmes est de 13-15 mg, pour les hommes - 15-20 mg, pour les bébés - 5-12 mg.

aliments contiennent de la vitamine B4 Quels

choline est nécessaire à l'homme pour protéger les membranes cellulaires contre les dommages, la normalisation du « bon » cholestérol et améliorer la mémoire à court terme. En outre, cette substance est responsable du métabolisme normal dans le tissu nerveux, de la perte de poids et de la prévention de l'apparition des calculs biliaires.

La vitamine B4 peut être produite indépendamment dans la microflore de l'intestin et du foie, mais cela ne couvre pas tous les besoins du corps humain. Il est important de diversifier le régime alimentaire avec des produits riches en choline.

Sources animales de vitamine B4: produits laitiers, jaune d'oeuf, foie et coeur.

sources de vitamine B4 plantes: blé germés, flocons d'avoine, les légumes à feuilles vertes, le chou, les épinards, le soja et la levure de bière. Droguerie

L'apport quotidien en choline est de 500 mg par jour pour un adulte. Avec l'effort physique ou la maladie, les doses sont augmentées. Il est recommandé de prendre cette substance en cas de stress, d'épuisement du système nerveux ou de sport intensif.

Il est important de ne pas dépasser le taux recommandé de consommation de choline par des spécialistes. Voici ce qui conduit à une surdose de vitamine B4:

  • - nausées et diarrhées apparaissent;
  • - augmentation de la salive et de la transpiration;
  • - diminue la tension artérielle;
  • - le coeur est dérangé;
  • - augmente le péristaltisme des intestins.

Quels aliments contiennent de la vitamine B5

Cette substance est également appelée acide pantothénique( «de pantoten» du grec traduit par « partout »), parce qu'elle est contenue dans une grande quantité de produits. Avec la bonne approche pour établir un régime, il est pratiquement impossible d'obtenir une carence de cette vitamine.

L'acide pantothénique est important pour le métabolisme et la synthèse des acides gras, de l'hémoglobine, ainsi que de l'histamine et d'autres substances. La propriété la plus importante de la vitamine B5 est la stimulation de la production d'hormones spéciales dans le corps humain. Ils sont appelés glucocorticoïdes et sont produits dans le cortex surrénalien. Cette vitamine devrait être consommée avec de la nourriture pour les personnes qui souffrent d'allergies, d'arthrite, de colite ou de maladie cardiaque.sources principales

d'acide pantothénique - un foie de boeuf et le boeuf, les espèces marines de poissons, le lait, les œufs, les reins, les légumes frais, la levure de bière pharmacie, noix. Vous pouvez également ajouter des haricots, des céréales, des champignons, du blé entier, de la farine de seigle entière et des fèves à la gelée royale.
Il convient de noter que si la microflore intestinale est normale, alors la vitamine peut être produite en elle.

Besoins quotidiens en vitamine B5 - 10-12 mg pour les adultes. Pendant la grossesse et l'allaitement, la dose doit être augmentée à 15-20 mg.

aliments contiennent

de Quels vitamine B6 pyridoxine participe à la plupart des processus de l'organisme, dont il est un procédé de synthèse et la digestion des protéines, les effets bénéfiques sur le cerveau et le système nerveux. Avec l'aide de la vitamine B6, le corps produit des anticorps qui luttent contre les bactéries. Il est très important de manger des aliments riches en cette substance, les enfants et les personnes âgées.

La pyridoxine fait partie de nombreux légumes et fruits. C'est beaucoup dans les pommes de terre, les bananes, les carottes, le chou, la verdure et les légumes verts. La vitamine B6 est également présente dans les céréales, les céréales non cuites, le son, les lentilles, les haricots, les graines de tournesol, les pois et les citrouilles.
Si vous suivez un régime varié qui comprend des légumes et des fruits, une personne ne manquera pas de cette vitamine. Il est important de noter que lorsque vous faites bouillir des légumes ou que vous préparez des bouillies, une partie de la pyridoxine reste dans l'eau. Pour cette raison, il est préférable de manger de la soupe de légumes, plutôt que des légumes simplement bouillis.

Quels produits contiennent de la vitamine B7

La biotine( alias vitamine B7) est responsable de la beauté des cheveux, de la peau et des ongles. Si l'intestin fonctionne normalement et possède une flore viable, la substance peut avoir un effet bénéfique sur l'apparence.

La vitamine B7 est présente dans de nombreux types d'aliments. Les aliments d'origine animale, riches en biotine, sont le foie et les reins de porc et de boeuf, les jaunes d'oeufs, le cœur d'un taureau, le bœuf, le veau, le poulet et le jambon.À cette liste, vous pouvez ajouter du lait, du fromage, du hareng, de la plie et des sardines en conserve.

Les aliments végétaux contenant de la vitamine B7 sont les tomates, le son de riz et le riz brun, le soja, les arachides, la farine de blé, les pois verts, les champignons, le chou-fleur et les carottes. Beaucoup de vitamines se trouvent dans les pommes de terre, les oranges, les melons, les pommes, les bananes, les oignons frais et les grains entiers de seigle.

Si la biotine est contenue dans les légumes et les fruits à l'état libre, elle est liée aux protéines dans les tissus animaux. Tous les produits ci-dessus peuvent être une source de vitamine B7 pour l'homme, mais les cellules nécessaires à la biotine sont synthétisées précisément par la flore intestinale et seulement dans des conditions de bonne santé et de nutrition adéquate. Une personne est capable de produire elle-même cette vitamine utile, mais seulement avec une bonne microflore intestinale.

Le besoin de biotine pour un adulte est de 30 à 100 μg par jour. Pendant la grossesse, la dose est augmentée de 20 μg.

Quels aliments contiennent de la vitamine B9

L'acide folique est le plus souvent consommé par les femmes enceintes, bien que cette vitamine soit importante pour tout le monde. Il est prouvé que cela améliore le sang et améliore l'humeur. La vitamine B9 est contenue dans la quantité optimale dans les animaux et les produits végétaux naturels, par exemple, dans le foie, les champignons, les légumes verts( épinards), les noix, les céréales, les légumes et les légumineuses.

Pour éviter une carence dans le corps de l'acide folique, vous devez consommer beaucoup de légumes à feuilles fraîches de couleur vert foncé et de différents types de légumes verts. En outre, la composition végétale comprend un certain nombre d'enzymes qui aident les vitamines à mieux absorber.

Pain est recommandé d'en choisir un qui est préparé à partir de farine complète. Bien qu'en petites quantités, il contient également de l'acide folique. Aussi la vitamine B9 est dans les herbes médicinales: l'ortie, le pissenlit, le plantain, l'achillée millefeuille, la menthe, les feuilles de framboise, le bouleau et le cassis.

La dose quotidienne d'une vitamine est de 200 à 400 μg pour un adulte. Pendant la grossesse ou les sports actifs, le taux d'absorption augmente d'un facteur de deux, mais il n'est pas recommandé de dépasser la barre des 1000 microgrammes.

Quels aliments contiennent de la vitamine B10

La vitamine B10 est également appelée acide para-aminobenzoïque. Il stimule la formation d'interféron dans le corps. Cette protéine protectrice est capable d'augmenter la résistance aux maladies infectieuses. En raison des effets de l'interféron, les cellules deviennent immunisées contre la grippe, l'hépatite et les troubles du système digestif.

Les sources de légumes contenant une quantité importante de vitamine B10 sont la levure, la mélasse, les champignons, la farine de blé, les pommes de terre, le son de riz, les carottes, les noix et les graines de tournesol.

Vous pouvez choisir le persil, les épinards et la mélisse dans la verdure.

Les produits d'origine animale, riches en cette vitamine, comprennent les abats( en particulier le porc et le foie de bœuf), le poisson, le jaune d'œuf, le lait, les produits à base de lait aigre.

La teneur en acide para-amino benzoïque dans 100 g de produit est: dans les œufs - 0,04 mg, dans les légumes - 0,02 mg, dans le lait - 0,01 mg. Le plus de vitamine B10 dans la levure( jusqu'à 5,9 mg dans 100 grammes).

Le taux de consommation d'une vitamine utile n'a pas été établi jusqu'à présent. Il est prouvé que le volume quotidien d'acide para-aminobenzoïque est directement lié à l'apport en acide folique du corps humain. Si vous mangez des aliments riches en vitamines B9, alors un manque de vitamine B10 ne sera pas remarqué.

Quels produits contiennent de la vitamine B11

Cette vitamine est le plus souvent recherchée dans les produits par ceux qui veulent perdre du poids. La L-carnitine est un "brûleur" de graisse activement utilisé.

Les meilleures sources de vitamine B11 sont des produits d'origine animale. Ils comprennent différents types de viande. Plus la viande est rouge, plus elle contient de l-carnitine. Par exemple, dans 100 g de viande bovine, il y a 81 mg de lévocarnitine, dans 100 g de porc - 24 mg de vitamine. Le poulet de la viande L-carnitine est pas tant - que 3-5 mg par 100 g

En ce qui concerne les produits laitiers, une bonne source de vitamine B11 est le lait entier une vache. Un verre de cette boisson contient jusqu'à 8 mg d'une substance utile. La L-carnitine peut être obtenue même à partir de crème glacée, mais seulement en petites quantités. Avec un manque de vitamine B11, il est préférable de manger des yaourts, du fromage cottage et du fromage à pâte dure. Dans le cheddar, la teneur en l-carnitine est de 1 mg pour 1 g!

Il est impossible de ne pas mentionner les fruits, les légumes et les céréales, bien que cette vitamine soit relativement faible dans ces groupes de produits.
La meilleure source de vitamine B11 est l'avocat.
Dans le pain de blé entier, il n'y a pratiquement pas de vitamine - seulement 0,1 mg par 100 grammes.

Quels aliments contiennent de la vitamine B12

Cyanocobalamin est considérée comme la substance la plus étonnante parmi toutes les vitamines. Bien que ce soit une vitamine soluble dans l'eau, la cyanocobalamine peut accumuler dans le corps( dans les poumons, le foie, les reins et la rate).En outre, il est bien conservé dans les aliments, car cette vitamine est résistante à l'influence de la lumière et de la chaleur.

Produits riches en vitamine B12, presque tous d'origine animale. Dans une petite quantité de cyanocobalamine fait partie du soja et du houblon. Il y a de la salade verte, des épinards, du chou marin, de la levure et une bouteille de légumes. Il est important de noter que les aliments végétaux doivent manger beaucoup pour obtenir au moins une petite quantité de vitamine.beaucoup d'attention

un déficit dans le corps de cyanocobalamine doit être payé au foie de la viande bovine, les reins, les jaunes, le lait écrémé en poudre, les sardines, le hareng, le saumon, les huîtres et les crabes. On trouve un peu moins de vitamine B12 dans les produits du bœuf, du porc, du poulet, des fruits de mer, du fromage et du lait fermenté.

L'absence de cyanocobalamine est un problème assez sérieux. Et aujourd'hui, il se produit dans 40% des gens de partout dans le monde, en particulier, ceux qui préfèrent avoir de la nourriture végétarienne. Le manque de vitamine peut conduire à l'apparition de l'anémie. Avec un léger déficit, il est presque impossible de remarquer des symptômes brillants, ils apparaissent à mesure que la santé se détériore.

Symptômes d'un manque de vitamine B12

  • - faiblesse dans le corps, vertiges, fatigue;
  • - dyspnée, palpitations cardiaques;
  • - peau pâle;
  • - sensations douloureuses dans la langue;
  • - saignement des gencives et une tendance à l'ecchymose;
  • - troubles du tube digestif, perte de poids;
  • - diarrhée, constipation.

Avec la consommation régulière de viande et d'autres produits riches en vitamine B12, aucune pénurie de cette substance ne peut pas survenir.

aliments contiennent de la vitamine B17 Quels


Amygdalin ou de la vitamine B17 a d'abord été isolés par les scientifiques sous une forme pure d'amandes amères. Dans cet écrou il en contient beaucoup.

plus d'amandes, la vitamine B17 a été trouvé dans les os de fruits de pêche, d'abricot, de prune et de cerise. Ce composé est dans une petite quantité inclus dans les graines de pommes et de poires. Les scientifiques ont également constaté que l'amygdaline est dans les jeunes pousses et les feuilles de sorbier et le laurier cerise sauvage. Une source disponible de vitamine B17 peut être considérée comme une graine de lin( vendue à la pharmacie).

Il est important de se rappeler que la consommation excessive d'amygdaline est dangereuse pour la santé et lourde de conséquences. Seule une petite poignée de noyaux de graines de baies peut entraîner un empoisonnement grave.

pour renforcer le corps est très important de manger varié, choisir les aliments qui sont connus de tous riches en vitamine C. Ce matériau donne vitalité, ajuste le tube digestif, a des effets bénéfiques sur l'apparence et est responsable de nombreuses autres fonctions.

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