Diète pour la cholécystite de la vésicule biliaire et du foie: menu et recettes pour la cuisine

Diagnostic « cholécystite » fait référence à une thérapie de régime alimentaire. L'article - sur les particularités de la nutrition clinique, aliments autorisés et interdits, ainsi que plusieurs recettes repas diététiques simples et délicieux.

• toute violation du système digestif, y compris, et cholécystite chronique et aiguë, est toujours affecté à un médecin régime médical
• donne des recommandations claires concernant les produits et les méthodes de leur préparation, la fréquence et la nourriture abondante, calories normale et la consommation normale de certains nutriments
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• le patient n'a pas le choix d'écouter ces recommandations ou non, parce que parfois la thérapie de régime alimentaire est tout aussi efficace méthode de traitement, ainsi que la réception des produits pharmaceutiques

alimentation pour hronichese et cholécystite aiguë de la vésicule biliaire et du foie chez l'adulte

le foie et la vésicule biliaire - sont les organes digestifs, qui sont responsables d'un grand nombre de fonctions. En raison de diverses circonstances, ces organes peuvent devenir enflammées:

• l'inflammation appelée inflammation de l'hépatite
• du foie de la vésicule biliaire est appelée cholécystite

hépatite, cholécystite et pancréatite - une maladie qui accompagnent souvent.

Dans ces deux Etats, la personne est dans un état grave:

• il ressent une douleur dans le quadrant supérieur droit, qui se répandit dans toute la
• du corps vomit et vomit
• il peut tourner les yeux jaunes et
• sa peau peut augmenter le traitement de la température

de cholécystite ou de l'hépatite( Bien souvent, ces maladies sont associées) longue et compliquée. Il est un élément obligatoire en diététique.

IMPORTANT: cholécystite aiguë et chronique, calculs biliaires, l'hépatite, la cirrhose du foie désigne un régime médical spécialement conçu - Table 5.

régime № cholécystite - une partie importante du traitement.

Ce régime a un certain nombre de caractéristiques:

• est
• douce fournit des règles de réduction
• de calories permet une réduction de la consommation des graisses et des aliments qui augmentent le cholestérol numéro de table

5 - ce système d'alimentation, ce qui contribue à soulager le foie et la vésicule biliaire d'avoir passé l'inflammation dans ces organeset qui leur sont renvoyés la capacité d'exécuter correctement ses fonctions.
principes fondamentaux d'un régime avec cholécystite sont:

1. apport calorique au niveau de 2400-2800 kcal.bande individuelle est déterminée sur la base du sexe, de l'âge, du poids et du mode de vie du patient
2. consommation de macronutriments dans certaines limites. Les protéines( végétales et animales 50 x 50) a besoin de consommer jusqu'à 80 grammes par jour. Fat( dont un tiers végétal) - jusqu'à '90 Glucides( extrêmement difficile) - jusqu'à 350 g
3. régime optimal de consommation. La quantité optimale d'eau nécessaire à boire par jour au patient un régime avec cholécystite déterminé individuellement en fonction de l'état de l'organisme. Minimum est de 1,5 litres, et s'il n'y a aucun problème avec le cœur et les points - jusqu'à 3 L
4. soli. Maksimum Réduction de la consommation par jour - 10 g de consommation
5. de plats préparés manières douces. Les légumes et les fruits( ceux qui ne tombent pas sous l'interdiction plus tard) sont à tous les crus mieux consommés. Chemin de traitement thermique des aliments est mieux préférer faire bouillir, mijoter, la torréfaction, la vapeur de la consommation alimentaire de
6. sous la forme de chaleur. Il y a un réfrigérateur de cholécystite cholécystite ne peut pas

avec des saucisses, viandes fumées, fast food, sodas et autres « préjudice » est interdite.

IMPORTANT: Être un régime avec cholécystite, le patient doit consommer gepatoprotektor l'a nommé médecin. Ensuite, les fonctions du foie et de la vésicule biliaire se rétabliront plus rapidement.

En ce qui concerne les aliments consommés et produits médecins donnent les patients qui sont sur un numéro de régime 5, les recommandations suivantes:

1. Soupes
   Ils devraient sans aucun doute dans le menu. Le bouillon ne devrait être que végétal. La viande, le poisson, les bouillons de champignons, particulièrement gras et riches, sont strictement interdits. La soupe devrait inclure des céréales, des légumes, de la viande maigre bouillie séparément, du blanc d'œuf, du poisson bouilli séparément et faible en gras. Sous l'interdiction
   soupes froides type de hachage
2. 
   pain et la boulangerie du pain frais, la pâte de levure douce et pâte feuilletée cholécystite malade interdit. Le pain de blé peut être mangé hier ou séché, sous la forme de craquelins. Le pain de seigle est autorisé en petites quantités. Vous ne pouvez pas manger des gâteaux de pâtisserie, des biscuits ou des biscuits
3. des céréales et des pâtes
   Ils peuvent presque rien. Porridge est préférable de cuisiner bouilli, mucus. Les huiles en eux ajoutent un minimum. S'il y a des macaronis, alors des variétés dures. Légumineuses interdits légumes
4. peuvent
   sont ceux qui ne contiennent pas de grandes quantités d'acide oxalique. De l'alimentation, il faut exclure définitivement le radis, l'oseille, les épinards, l'ail, les oignons verts. Anglaise et légumes marinés, « coréen » salades de légumes ont également champignons ne peuvent pas
5. 
   Champignons sur un régime avec
6. cholécystite et de l'hépatite strictement interdite Fruits
   Ils peuvent être presque tout, mais pas sure. Il est souhaitable d'avoir leur cru, rôti, ou la gelée
7. 
   produit de viande de la viande la plus appropriée pour les patients sur l'alimentation 5 est le poulet № sans peau maigre. Vous pouvez également manger du boeuf maigre, de l'agneau jeune, du lapin et de la dinde. La viande est meilleure à ébullition, cuire, manger sous forme hachée( escalopes, boulettes de viande, chou farci, Zrazy, etc.).Les sous-produits( cerveaux, foie, ventricules, etc.) sont interdits. Viande en conserve - aussi
8. Oeufs
   Il est préférable de les utiliser comme une omelette à la vapeur.norme de régime - 1 jaune d'oeuf par jour, pas plus que la meilleure option
9. poisson
   - c'est le merlu de la mer à faible teneur en matières grasses et la goberge. Les poissons doivent aussi manger bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four et hachés. Le poisson en conserve chez les patients ayant une cholécystite ou l'hépatite tabou
10. lait et des produits laitiers
    Presque sont autorisés tous les produits de ce groupe. Contenant des bactéries d'acide lactique du yaourt, du yaourt, acidophilus, Narine, et d'autres boissons similaires sont bénéfiques pour le processus de digestion. Le fromage cottage et le fromage sont également utiles. Il est seulement nécessaire de contrôler la teneur en matières grasses des produits laitiers, il ne devrait pas être trop élevé
11. 
    Boissons Il y a la liberté presque totale. Vous pouvez avoir du thé en vrac, du lait dilué de café, de la chicorée et de la rose des chiens, des compotes de fruits, des légumes et des fruits frashi. Les boissons ne devraient pas être froides. Il ne peut pas être un café fort, le cacao, la soude et de l'alcool
12. Desserts
    Les achats parfumeuses pas mieux là-bas. Sucrer votre vie sur un régime avec cholécystite peut être du miel, des fruits secs, biscuits au fromage cottage maison( sans huile), charlotte, mousse de fruits et de la gelée, etc.

IMPORTANT: l'alimentation pour le numéro de table cholécystite 5 attribuée à 1- 12 mois, et parfois pour la vie.

alimentation pour cholécystite et pancréatite pancréas

Pancréatite - une inflammation du pancréas.
En raison de la proximité anatomique et l'interdépendance des fonctions de la vésicule biliaire et le pancréas, les deux corps deviennent souvent enflammées en même temps ou l'un après l'autre.

L'inflammation peut commencer par des crises aiguës.
Si la maladie est dans le stade aigu, pendant 2-3 jours le patient est recommandé de la famine thérapeutique. Lorsque l'exacerbation commence à décliner, vous pouvez passer progressivement à un régime 5.

De № aliments naturels et sains sur un numéro de l'alimentation 5 et vous pouvez préparer une variété de plats délicieux.

Les deux premiers jours doivent être aussi légers que possible en termes de nutrition. Il est recommandé de manger de la nourriture légère et frite - soupes, purée de pommes de terre, kissels, bouillie de lait bouilli au lait dilué.

En outre, la diversité dans l'alimentation doit être faite tous les jours. Pour la période de convalescence exemple de menu pourrait ressembler à ceci:

1. Petit-déjeuner: protéines Omelette 2 et 1 jaune flocons d'avoine au lait cuit à la vapeur, le café avec du lait
2. Déjeuner: soupe de légumes, pommes de terre en purée et le céleri dans le lait de ne pas plus de 2,5% de matières grassesescalopes de poulet haché, compotée de fruits
3. Snack: dessert pomme caillé avec du miel, thé
4. Dîner: ragoût de légumes, le poisson de merlu cuit au four, le thé
5. avant d'aller au lit: un yogourt faible en gras

VIDEO: Que puis-je manger pour pancréatite?

régime après la chirurgie cholécystite

Après la chirurgie sur le patient de la vésicule biliaire à l'hôpital. Il y avait qu'il fournira la puissance nécessaire.

IMPORTANT: opérations sur le terrain d'alimentation avec cholécystite ne devrait pas surcharger le système digestif, les résidus alimentaires ne doivent pas errer dans l'estomac et les intestins.

Il est donc nécessaire que le corps reçoit suffisamment pour la récupération des nutriments et de l'énergie

1. Le premier jour après la chirurgie, le patient sera
2. faim Le deuxième jour, il a permis des soupes effiloché de légumes, purée, boisson compotée ou fruits
3. le troisième peut boire du yaourt ou du yogourt,manger de la soupe au lait ou le pudding
4. Ensuite, commencer à entrer dans le régime alimentaire de la viande, les légumes et les fruits crus
5. Si la reprise va normalement, 7-10 jours post-opératoire du patient est complètement converti en un numéro de table alimentaire 5

DIETA cholécystite chez les enfants, le menu

Si un enfant a des problèmes avec la vessie du foie et de la vésicule, le médecin lui a prescrit un numéro de régime 5, les parents ont peur.

• Tout d'abord, il semble que la liste d'interdiction si grand qu'ils auront rien à nourrir l'enfant
• En second lieu, ils ne savent pas si assez, ils ont la volonté de nier l'enfant dans le

de bonbons régime № 5 élimine les bonbons, mais en faitil est une variante d'une alimentation saine pour votre enfant.

IMPORTANT: L'expérience des parents sont absolument sans fondement. Menu thérapeutique cholécystite chez les enfants ne peut pas être considérée comme trop stricte.

Il ne diffère pas beaucoup dans le menu des enfants habituels lorsque les parents sont bien nourris enfant. Des produits autorisés peuvent être cuits un grand nombre de plats délicieux.

Recettes pour un régime de pancréatite et de cholécystite

Recette: Soupe aux légumes avec boulettes de fromage

soupe aux légumes avec boulettes de fromage.

nécessaire:. L'eau - 2L, pommes de terre - 3 morceaux, oignon - 1 unités, la carotte - 1 unités, courgettes - 1 unités, chou-fleur - 200 g de fromage à pâte dure - 50 g de beurre - 30 g,. ..oeuf - 1 farine de protéines - 1 cuillère à soupe.cuillère, le sel et le poivre.
Tout d'abord, préparer la pâte pour des boulettes.

• mélangé sur un fromage râpé râpe fin, le beurre ramolli, la farine et la pâte à
• blanc d'oeuf est placé dans un réfrigérateur pendant 20-30 minutes
• pommes de terre, les courges, les carottes et l'oignon nettoyés, coupés en cubes de la même taille
• Chou dissocie en inflorescences, ébouillanté avec de l'eau bouillante. Les oignons et les carottes légèrement à des passages de pommes de terre de
• mettre dans l'eau froide pour la mousse d'amidon bouillant est enlevé, bouillis 10 minutes Ajouter
• autres légumes, cuits pendant 5 minutes
• Faire boulette: rouler les boules de pâte d'environ 1,5 cm( ils bouillir fortement doux) et abaisséesà soupe bouillante
• cuire encore 3 minutes

  Recette: omelette avec du fromage dans le four

omelette avec du fromage dans le

four nécessaire: œufs - 3 protéines, 1 jaune d'oeuf, du fromage - 50 grammes de lait - 50 ml, de beurre - 20 gsel, poivre.

• comprennent four un échauffement de forme
• huilée
• oeufs mélangés mais pas fouetté
• Ajouter le lait, pas de fromage cottage
• fouettée peut être évitée en masse pour une omelette ou saupoudré sur le dessus, lorsque la masse est déjà sous la forme d'un plat de
• mettre au four pendant 25 minutes

RECETTE: escalopes de boeuf dans le four et

de sarrasin dans le boeuf escalopes four et le sarrasin.

nécessaire: le boeuf haché à faible teneur en matières grasses - 0,5 kg, les oignons - 1-2 morceaux, bouillie de sarrasin - 1 tasse oeuf - 1 unités, la farine - pour panure, sel, poivre - au goût.émincée sel et poivre

• , y ajoutent oeuf
• oignons coupés finement et pripuskayut à l'huile végétale, pour le rendre doux, puis ajouter ajouté
• haché à la farce de sarrasin. Remuez bien et battez. Galettes de formulaire, paneer et faites-les frire de chaque côté pendant 2 minutes
• Galettes de se multiplier dans une plat allant au four graissé.Mettre dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes

RECETTE: légumes à salade « Vitaminka»

salade de légumes « Vitaminka ».

nécessaire: . Chou - 250 g de carottes - 1 morceaux, betteraves cuites - 1 pièce, sucre - sel 0,5 cuillère à café - au goût, l'huile de tournesol, moitiés de jus de citron. .

• chou haché, ajouter un peu de sel, la production de carottes
• de jus et les betteraves coupées en cubes minces ou frotté le « coréen » salade
• Préparer la garniture de sucre, le sel, l'huile et le jus de citron

RECETTE: tarte avec tarte

cacao et pommes avec le cacao et les pommes.

nécessaire: oeufs - 2 pcs, farine - 0,5 tasses, sucre - 0,5 tasses, crème sure - 1 cuillère à soupe. .cuillère de cacao - 1 c.cuillère, la levure ou de la soude( sur le bout d'une cuillère, un biscuit, et est donc approprié), les pommes sans peau pour le remplissage - 1-2 morceaux.

• oeufs séparé en jaunes et les blancs
• protéines fouettée avec le sucre à une mousse blanche, injectée jaunes, fouetter la crème fraîche injectée à nouveau, fouetté
• Mélanger la farine tamisée, le cacao et la levure, sont introduits dans la partie liquide de la pâte est fouettée
• sur la propagation de la forme de parchemin posé tranchépommes( minces), versez la pâte, mettre au four pendant 20-30 minutes

VIDEO: table alimentation 5. Que peut-être? Qu'est-ce qui n'est pas autorisé?