Vinaigre de vin - blanc et rouge: composition, avantages et inconvénients, utilisation en cuisine, cosmétologie, perte de poids. Comment remplacer le vinaigre de vin blanc et rouge dans une recette de salade, de mise en conserve, de marinade, de pâtisserie?

L'article vous parlera des propriétés uniques et des avantages du vinaigre de vin.

vinaigre - blanc et rouge: la structure, les avantages et les inconvénients

Comme tout autre vinaigre, raisin - est le résultat de la fermentation, dans ce cas - de vin. Ce produit a été appliqué avec succès dans plusieurs domaines: cuisine, médecine, cosmétologie. Les qualités uniques du vinaigre de vin, à la fois blanc et rouge, sont dues à la composition riche.

Le vinaigre de raisin est un agent anti-inflammatoire populaire de l'action interne et externe. En outre, il a des propriétés désinfectantes et la capacité d'agir comme agent de conservation. C'est pourquoi le vinaigre de raisin a été ajouté depuis l'Antiquité à la nourriture et à l'eau pour «tuer» les bactéries pathogènes.

Il existe deux types de vinaigre de raisin:

• rouge - Wanders en fûts de chêne, les raisins rouges de vinaigre.
• blanc - erre dans des tonneaux en acier, vinaigre de cépages blancs.

IMPORTANT: Le résultat de la fermentation du vinaigre dépend en grande partie du type de baril dans lequel il se trouve. Dans tous les cas, le vinaigre blanc et rouge est utilisé avec succès dans toutes les zones ci-dessus. De là, préparer des moyens cosmétiques de production et d'habillage à la maison, ainsi que des marinades à la nourriture.

Ingrédients du vinaigre de vin:

Nom de la substance	qu'utile une personne
Pectine	est l'effet « santé » sur le corps, libérant des toxines accumulées
fibres alimentaires	aider à rendre le processus digestif plus facile, d'organiser le travail de l'intestin, d'améliorer les selles
Alcohols	a des propriétés antiseptiques et désinfectantsLes glucides
	donnent la charge de l'énergie, le ton, d'améliorer l'activité du cerveau, augmenter la glycémie
Malic acide	améliore le métabolisme du corps( veschETS)
Lactique acide	fournir le corps avec des glucides acide
Tartaric	protège le corps contre la cellule d'oxydation
Antioxydants	Prolonge jeune organisme, par conséquent, la santé et la beauté du corps
Enzymes	améliore le processus de digestion, ce qui permet la nourriture Cleave qualité supérieure
Aldéhydes	normalise le système nerveuxla vitamine A
	améliore les organes visuels, renforce
la vitamine B5	système immunitaire améliore la digestibilité des autres vitaminouveau corps, stimule la production d'hormones surrénales
La vitamine C	renforce le système immunitaire, le rendant plus résistant et robuste
nicotinamide	soutient la santé de la peau
magnésium	renforce le système nerveux, aide à faire face au stress, améliore potassium
cardiovasculaire assurer le bon fonctionnement de tousdes tissus mous et les vaisseaux sanguins il, et les muscles et le cerveau, et tous les viscères
phosphore	nourrit les tissus musculaires et osseux dans le corps
Fluoride	Renforce l'émail des dents
calcium	renforce les os, les dents
de sodium	est nécessaire pour une croissance normale et la condition physique
fer	améliore la qualité du sang par l'hémoglobine de plus en plus
zinc	prend soin des organes reproducteurs, améliore l'état des cheveux, de la peau et des ongles
Manganèse	participe àdéveloppement
cellulaire cuivre	participe à la synthèse de l'hémoglobine dans les avantages de

sang de vinaigre:

• Ce produit a été utilisé avec succès par des personnes souffrant de surpoids. Minceur de boire un verre d'eau froide avec elle dissous dans 1 cuillère à soupevinaigre de vin sur un estomac vide, avant un repas, ou bien le matin. Cette boisson améliore le processus de la digestion et le métabolisme, aidant les nutriments des aliments absorbés plus vite et mieux.composition
• riche de vinaigre de vin a une offre énorme d'antioxydants. Ces substances aident une personne à faire face au vieillissement et les maladies du système cardio-vasculaire, pour prolonger jeunesse du corps et lutter contre le vieillissement.
• vinaigre de vin potable aidera à normaliser le taux de cholestérol sanguin.
• riche en composition de vitamine renforce le système immunitaire, le rendant plus résistant et robuste.
• vinaigre est riche de tous les oligo-éléments qui sont présents dans les baies de raisin frais.vinaigre de vin
• avec une utilisation régulière fluidifie le sang, qui est la prévention des plaques de maladies cardiaques dans les artères.

vinaigre de mal:

• En tant que vinaigre de plaisir, le vin - cet acide ayant un certain nombre de ses contre-indications et effets indésirables.
• Tout d'abord, le vinaigre de vin peut nuire à ceux qui ont vu la nature de la maladie de l'ulcère dans le tube digestif.
• ne doit pas boire ou ajouté au vinaigre de nourriture pour ceux qui souffrent de gastrite.
• Le vinaigre peut affecter gravement la santé de vos dents, érodant l'émail, donc après utilisation, assurez-vous de vous brosser les dents et se rincer la bouche.
• vinaigre ne doit pas être pris pour ceux qui ont observé l'augmentation de l'acidité de l'estomac.
• nuire au vinaigre comme ceux qui souffrent de maladies du foie et des reins, calculs biliaires.propriétés uniques

de vinaigre

vinaigre - forteresse: quel intérêt il y a?

vinaigre - produit dérivé du vin de raisin. Par conséquent, fort son pourcentage devrait être exactement la moitié du pour cent qui est présent dans la boisson d'origine.vinaigre forteresse dépend de la force et de la variété de vin. En moyenne, la forteresse de vinaigre de vin est 4-9%.vinaigre de vin

et balsamique, pomme, raisin, table: quelle est la différence?

Il existe plusieurs types communs de vinaigre et chacun diffère dans sa composition, et donc l'influence sur le corps. Tout le vinaigre est utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine traditionnelle et de la cosmétologie.

variétés de vinaigre et leurs caractéristiques:

• vinaigre de raisin - est produit par la fermentation ou du vin ou du jus de raisin. En raison de la forte teneur en huile essentielle dans le vinaigre, liquide a un arôme agréable. Traditionnellement, le vinaigre est fabriqué à partir de vins rouges de Bordeaux, a une saveur intense et brillante.vinaigre de vin blanc est une couleur et une saveur plus douce. Ce vinaigre est parfait pour faire mariner toutes sortes de viande et cuire de délicieuses vinaigrettes et sauces.
• vinaigre de cidre - produit par la fermentation du cidre de pomme, a une saveur plus douce et l'arôme que le vinaigre. Ce vinaigre est considéré comme le plus utile, à la fois pour la consommation et pour la fabrication de produits pour vos soins de beauté.Ce vinaigre contient environ 20 vitamines et minéraux essentiels, ainsi que des acides aminés. Dans la cuisine, le vinaigre a trouvé son application, grâce à un agréable « bouquet » d'arômes et un goût légèrement acidulé.Ce liquide est souvent aussi appelé « vinaigre d'alcool» - vinaigre de
• .Il produit à partir d'alcool éthylique. Souvent utilisé dans la cuisine: mariner la viande, en conserve, les sauces à salade, mayonnaise. Contrairement à du vinaigre des autres en ce qu'il a une odeur distincte.
• vinaigre balsamique - plus parfumé et corsée dans le vinaigre de goût. Le vinaigre obtenu par fermentation de raisins blancs doux( grade « Trebbiano »).Le vinaigre balsamique est ajouté à de nombreux plats: viande, légumes, salades, soupes, même les desserts. Le vinaigre balsamique est préparé par macération en fûts de chêne pendant plusieurs années( jusqu'à 12 ans).
• vinaigre de malt - obtenu par fermentation de la bière, plutôt moût. A l'arôme agréable de vinaigre et le goût léger, le liquide a une teinte de miel. Le vinaigre est bon pour faire mariner la viande et le poisson, les sauces de cuisson et les sauces, dans la conservation.vinaigre
• riz - très populaire en Asie. Le liquide a un léger parfum agréable et le goût. Il existe plusieurs variétés de vinaigre de riz: noir, rouge et blanc. Il est ajouté à divers plats pour améliorer leur saveur et l'arôme.vinaigre synthétique
• - obtenu par infusion de sciure de bois. Ce concentré liquide de l'acide acétique. Dans la plupart des pays, il est interdit d'utiliser du vinaigre en raison de la forte probabilité de préjudice à la personne.
• vinaigre de noix de coco - produit rare obtenu par fermentation de lait de coco directement à l'intérieur de l'écrou. Le liquide a une distincte, la saveur légèrement piquante, un énorme stock de minéraux et d'acides aminés. Utilisé pour mariner la viande et la préparation des garnitures savoureuses.
• vinaigre de canne - produit obtenu par fermentation de la canne à sucre dissous. Ce vinaigre pointu, un peu d'odeur étrange, mais le goût corsé et agréable. Par conséquent, les salades peuvent être réapprovisionné du vinaigre et laisser mariner la viande.vinaigre
• Sherry - genre de vinaigre. Produit cépages « Palomino ».

vinaigre de cidre de pomme de vinaigre synthétique vinaigre de Xérès

vinaigre

vinaigre vinaigre balsamique vinaigre de malt

vinaigre de noix de coco vinaigre de riz

vinaigre de canne

Comment boire du vinaigre pour perdre du poids?avantages

de vinaigre pour la perte de poids a été étudié depuis longtemps. Il y a l'observation que si vous régulièrement, et surtout - à boire du vinaigre dilué peut perdre jusqu'à 10 kg en 2-3 mois, tout en enrichissant le corps avec des vitamines et des minéraux, des acides.avantages

de vinaigre pour la perte de poids:

• active le processus digestif
• nettoie les intestins des toxines et Scories
• aide à briser rapidement les glucides
• Restaure
• flore intestinale aide à garder la peau en anorexiques
• bonne forme
• Renforce le système immunitaire améliore les échanges
• substances

pour la perte de poids est recommandé de ne pas utiliser du vinaigre pur, un verre de vinaigre( vinaigre dilué dans de l'eau).Boire cette eau est recommandée avant chaque repas pour un effet notable. En outre, frottage très utile de vinaigre pour aider à éliminer la « peau d'orange » et restaurer son ton, en tirant et en faisant en douceur. Peut-

vinaigre enceinte?

Une consommation excessive de vinaigre pendant la grossesse est interdite, car elle peut provoquer une anémie, causer une soif intense, les brûlures d'estomac et de détruire l'émail des dents. Mais cela ne vaut que pour les aliments conventionnels, le vinaigre. D'autre part, le vinaigre de vin en petites quantités peut être consommé.Il convient de noter que le vinaigre de vin dilué dans de l'eau peut être utilisée pour supprimer les nausées matinales.

Que peut remplacer le vinaigre de vin blanc et rouge dans la recette de la salade, la mise en conserve, marinades, produits de boulangerie?

Depuis les temps anciens vinaigre a été utilisé par des personnes pour la conservation des produits, de sorte qu'il est utilisé et encore. Le vinaigre pour désinfecter toute la nourriture et de l'eau, dans laquelle il est ajouté.Le composant principal du liquide - l'acide acétique, et donc dans tous les cas un vinaigre de vin peut être remplacé par un autre type de vinaigre: pomme, table, ou les mêmes winematerials de sbrozhzhennye( jus de fruits et de baies).

Comment boire du vinaigre?

Comment utiliser du vinaigre pour l'acné: recettes de

Outre l'usage domestique, le vinaigre a également une application externe réussie. Par exemple, le vinaigre peut traiter inflammations de la peau, comme ce liquide a un puissant bactéricide, antiseptique et désinfectant. Voilà pourquoi le nettoyage régulier de la peau avec du vinaigre enlèvera l'inflammation et se battra avec des points noirs.

est assez pour humecter un tampon de coton avec du vinaigre de vin et essuyer la peau avec le nettoyage du visage pour obtenir un effet positif:

• Retirer brillance
• Régler les glandes sébacées dans les zones « problème ».
• peau givré
• efficacement désinfecter
• éliminer les bactéries et les parasites
• claires et exfolier la couche cornée supérieure
• pores clairs de la poussière et la saleté, les bouchons sébacées
• causent la peau à ton
• rendre la peau
• élastique améliorer la régénération des cellules de la peau
• «Pull » cicatrices de bits ou siègesacné

utilisation efficace de vinaigre pour les poils du visage

Comment utiliser le vinaigre de vin: recettes de masques, rincer le vinaigre

est en mesure de fournir des prestations si elles sont correctement Primanenii. Il va nourrir les cheveux une masse d'oligo-éléments utiles, des acides aminés et des enzymes( qui sont utiles pour la croissance des cheveux).utilisation trop fréquente de vinaigre pour sécher les cheveux, et un manque provoque la rupture et la perte.

IMPORTANT: Pour obtenir l'effet est suffisant pour remplacer l'adoucisseur chimique aux cheveux de rinçage avec du vinaigre.

vinaigre pour le renforcement des cheveux:

• Cuire concentré décoction
• sauge dans le bouillon refroidi, ajouter 2-3 cuillères à soupeAppliquer le bouillon de vinaigre pour nettoyer
• Rincer les cheveux humides
• pas besoin de cours
• du traitement: 2 fois par semaine pendant 2 mois vinaigre de vin

pour briller:

• Brew 2-3 cuillères à soupefleurs séchées de camomille dans un litre d'
• d'eau Le bouillon refroidi, ajouter 2-3 cuillères à soupevinaigre de vin( lumière)
• Broth utiliser pour laver les cheveux après le shampooing agent de
• rinçage ne doit pas

vinaigre pour les cheveux gras:

• Diluez eau vinaigrée 1: 1
• Dans ce liquide peut mouiller les pétoncles
• peigne ou une brosse
• cheveux peigne cheveux Faireune telle procédure devrait être avant d'aller dormir la nuit
• matin, lavez vos cheveux avec un masque shampooing

avec du vinaigre de vin pour les cheveux gras:

• Une pomme devrait être moulue dans un mélangeur( seulement de la pulpe).
• Ajouter 1-2 cuillères à soupe de pommes de terre en purée.vinaigre de vin
• Masque appliquer sur les racines des cheveux et maintenir pendant 20-30 minutes
• Rincer à l'eau, puis lavez vos cheveux avec un shampooing.

Vinaigre pellicules:

• Brew avec de l'eau bouillante( 1 litre) 2-3 cbardane sèche
• Refroidir le bouillon dilué avec 1-2 cuillères à soupe.vinaigre de vin gaze
• Humidifiez ou de tissu dans la solution et laisser comme une compresse sur sa tête.
• Tenir compress devrait être 20-30 minutes
• agent de rinçage à l'eau et le cuir chevelu shampooing

vinaigre perte de cheveux, masque:

• En solution de vinaigre de miel naturel liquide 1: 1
• Ajouter un peu d'eau chaude pour devenir masque liquide
• Appliquer le masque partoutcheveux longueur
• Laisser un moyen de 20-30 minutes et rincez avec un shampooing

l'application Recettes de vinaigre pour

de cheveux peut tremper le vinaigre de vin de soda?

Afin d'éteindre la soude, n'importe quel acide est exigé.Le vinaigre de vin est présent en abondance, et, par conséquent, il est parfaitement adapté pour l'amortissement de la soude. Trempe vinaigre de vin de soude peut être utilisé pour la cuisson, la pâte était luxuriante et bien venir.

Comment faire du vinaigre de vin naturel fait maison à partir de vin aigre à la maison?

Si vous voulez faire un vinaigre de vin naturel dans la maison du produit fermenté( jus, vin, moût).

vous avez besoin:

• vin ( fermenté) - plus d'un litre( environ 1,5).L'eau pure
• ( de ostyvshaya distillée ou bouillie) - 4,5-5 litres.
• sucre - 400 g ( peut être remplacé par la même quantité de miel).

récolte:

• Verser l'eau dans un
• de récipient en verre propre soluble dans l'eau, du sucre ou du miel
• Remplissez le vin fermenté eau
• Laisser récipient à fermenter dans un temps pièce chaude de fermentation
• - 2 mois
• fluide souche de puis à travers une épaisse couche de gaze

vidéo "Vinaigre de vin: recette détaillée »