Recettes de crêpes sur l'eau - luxuriante et rapide

de miel Probablement, beaucoup se souviennent de la façon dont ma grand-mère a régalé leurs crêpes. Et il n'y a pas personne qui serait en mesure de résister aux crêpes avec une croûte dorée. La plupart des gens ne savent même pas combien il y a des recettes pour cuisiner vos plats préférés. L'une de ces options - crêpes sur l'eau.crêpes

Pour préparer ces crêpes ne sera pas besoin d'un grand nombre d'ingrédients. Tout ce que vous avez besoin est généralement disponible dans toutes les cuisines.

crêpes sur l'eau sans oeufs

Dans cette recette, vous pouvez faire cuire des crêpes sur l'eau, si vous, par exemple, veulent traiter Beignets domestiques, mais ils ont pas envie d'aller à l'épicerie. Pour préparer, vous avez besoin pas d'oeufs, pas de lait.

Ingrédients: eau

• - 0,5 l;
• sel peu profond - 1 c;..sucre
• - 1,5 Art.l;.
• levure sèche - 1,5 x h.
• farine - 400 g de levure sèche
  sucre farine eau
  
  

pour cuire des crêpes sur l'eau, procédez comme suit: sel

1. , le sucre et la levure combiner et de les remplir avec un peu d'eau chaude.
2. ajouter ensuite le poids de la farine cuite précédemment( il est recommandé de préalablement tamisés) et le tout doucement mélange.
3. Laisser la pâte à infuser dans un endroit chaud pendant 20-30 minutes.il doit « intensifier » pendant cette période.
4. Lorsque la pâte gonfle, remuer et mettre dans un endroit chaud pendant 45-50 minutes. Idéalement, au cours de laquelle la pâte devrait augmenter de 3 fois.
5. Maintenant, passez à beignets à frire. La pâte alors qu'il est impossible de mélanger, il vous suffit de taper dans une cuillère et mettre dans la casserole. Conseil

.Si vous obtenez une pâte trop épaisse, graisser vos mains avec de l'huile et une pincée de morceaux de la pâte, former et les mettre dans la casserole. Crêpes eau

avec des œufs

Ces crêpes sont obtenues un nourrissante et comparé haute teneur en calories avec les précédentes. Elles sont idéales pour le petit déjeuner, car ils présentent un nombre suffisant de protéines et d'hydrates de carbone. Pour préparer les crêpes dont vous avez besoin des ingrédients suivants: farine

• - 6-7 tasses;oeuf
• - 3 pièces;.
• eau( il est d'abord nécessaire de chauffer légèrement vers le haut) - 0,5 l;sucre
• - 3 c.l;.sel
• - 1 cuillère à soupe.l;.acide citrique
• - 1 c. .(Il sera nécessaire de se dissoudre dans l'eau chaude);huile de tournesol
• .

Préparation:

1. Initialement, bien mélanger et fouetter l'eau chauffée avec des oeufs, du sucre, de sel et d'acide citrique. Ensuite, il
2. vsypte 0,5 Art.farinePétrir la pâte. Il doit avoir la consistance de crème sure.
3. Après cela, mettez la casserole sur le feu, versez dans l'huile de tournesol.
4. Maintenant Étalez la pâte avec une cuillère dans la casserole et faire frire jusqu'à ce qu'un fard à joues d'or des deux côtés. Il faut habituellement environ 2 minutes.

Remarque! Ces crêpes sont idéalement combinés avec du miel, de la confiture ou de crème sure.

crêpes sur l'eau avec de la soude

utilisant le bicarbonate de soude pour préparer des crêpes, vous les rendre extrêmement doux et volumineux.

Ingrédients:

• farine - 400g;
• oeufs - 4 morceaux;
• eau légèrement chaude - 4 articles;
  Acide citrique Sucre cristallisé
  
  
• de bicarbonate de soude - 150 g;
• bicarbonate de soude - à la pointe du couteau;
• acide citrique;
• huile de tournesol.

Préparation:

1. Fouetter l'œuf jusqu'à formation de mousse. Ajoutez-y de l'eau, du sel, du sucre cristallisé et de l'acide citrique. Mélanger tous les ingrédients soigneusement.
2. Ajouter graduellement la farine. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte, en consistance ressemblant à de la crème épaisse épaisse.
3. Mettez la casserole sur le poêle, verser l'huile végétale et faire frire des crêpes, des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Afin d'obtenir le maximum de "légèreté" des beignets, tamiser la farine environ 3 fois. Ainsi, il peut être plus oxygéné, ce qui rend les crêpes magnifiques. Le plus couramment utilisé dans la préparation des beignets est la farine de blé.Cependant, certaines maîtresses aiment expérimenter et ajouter du seigle, du sarrasin ou du maïs à la place.

crêpes moelleuses dans l'eau sans

de levure Faire des crêpes sur l'eau douce et luxuriante, même sans l'utilisation de la levure peut être due à la recette suivante. C'est très simple, mais en même temps, tout le monde ne le sait pas.

Pour la préparation de crêpes, vous aurez besoin de:

• kéfir - 0,5 l;
• oeufs - 3 pièces;
• sucre granulé - 3 c.l. Sel
• - à la pointe du couteau;
• farine - 4 articles;
• soda ou levure chimique - 1 c.
• huile de tournesol.la poudre à pâte test
  œufs
  
  

yogourt sans gras kéfir à la splendeur des crêpes n'est pas affectée. Mais les ménagères ont noté que lorsque vous utilisez un kéfir plus acide, les beignets sont plus magnifiques.préparation Inutile de

doit être effectuée dans l'ordre suivant:

1. Verser dans le pot de yaourt, ajouter les oeufs, le sel et le sucre. Battre à fond.
2. Puis tamisez et mettez de la farine dedans, ajoutez du soda / poudre à pâte.
   Important! Ne fouettez pas la pâte avec un mélangeur. Il faut l'agiter doucement avec un fouet ou une fourchette.
   Si vous avez des bosses dans le test, ne vous inquiétez pas. L'essentiel est que ça soit épais.
3. Frire les beignets des deux côtés jusqu'à l'apparition d'une croûte dorée.

Pour rendre les beignets vraiment magnifiques, le kéfir doit nécessairement être chauffé.Cependant, il ne devrait pas être trop chaud. Le yogourt chaud réagit beaucoup plus rapidement avec du soda et du sucre, ce qui permet d'obtenir des crêpes non seulement luxuriantes, mais aussi très sucrées.

crêpes sur l'eau et de la levure - vidéo

Crêpes aux pommes sur la

de l'eau Cette recette de beignets parfait pour les gens qui sont assis sur le régime de jeûne strict ou. De tels beignets sont obtenus par l'air et doux. Habituellement, ils sont servis avec du miel, de la confiture ou simplement saupoudrés de sucre.

Donc, pour cuisiner, vous aurez besoin de: farine

• - 2 articles;
• eau - 1 pièce;La levure
• est sèche - environ 10 g;
• sucre cristallisé - 3 c.l. Sel
• - 1 c.
• pomme - 3 pièces;
• huile de tournesol.

crêpes sont préparées comme suit:

1. Dans un bol Stir dans la levure et les mélanger avec le sucre et le sel.
2. Ajouter un odu légèrement réchauffé et bien mélanger.
3. Tamiser et verser la farine, en remuant délicatement au fouet, porter la pâte à la consistance d'une crème sure épaisse.
4. Ensuite, coupez les pommes en petits cubes et mélangez-les avec la pâte.
   Veuillez noter! Si vous utilisez des variétés acides de pommes, les beignets se révéleront plus magnifiques.
5. Mettez la pâte dans un endroit chaud pendant 30-40 minutes. Pendant ce temps, il devrait "remonter".
6. Maintenant, posez la pâte sur une cuillère sur la poêle chaude et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer des crêpes avec du sucre.

Ces beignets sont généralement plus savoureux s'ils sont chauds. Par conséquent, pour les servir à la table est recommandé immédiatement, dès que préparé.Ils sont parfaitement combinés avec des tisanes.

Beignets sur de l'eau avec de la levure sèche

Pour préparer des crêpes sur de la levure sèche, il faut:

• farine - 300 g;
• eau légèrement chaude - 1 article;
• levure sèche - 1,5 c.
• sel - à la pointe du couteau;
• sucre granulé - 3 c.l.
• huile de tournesol.

La technologie de fabrication des beignets est la suivante:

1. Dans l'eau chaude, dissoudre le sel et le sucre cristallisé.
2. Puis mélanger cuit avec de la levure sèche et laisser infuser dans la chaleur pendant 5-10 minutes. Ceci est nécessaire pour que la levure agisse.
3. Ensuite, versez la farine dans le mélange. Pour que les crêpes soient aérées, il est recommandé de les tamiser à l'avance.
4. Mélangez tout soigneusement avec un fouet. Si la pâte est trop liquide, ajoutez plus de farine. La pâte devrait être assez épaisse.
5. Ensuite, couvrez le bol avec la pâte avec un linge humide et placez-le dans un endroit chaud pendant 40-50 minutes. Si la pâte a augmenté de volume de 2-3 fois et est devenue pétillante, alors elle est prête.
6. Mouillez la pâte avec une cuillère humide et placez-la sur une poêle à frire. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Important! Pour enlever l'excès de graisse des beignets, retirez-les de la poêle, mettez des serviettes.

Crêpes Ripen

Avec cette recette, vous pouvez faire des crêpes rapides sur l'eau dès que possible. Ceci est particulièrement important lorsque les invités vous ont appelé.

Ingrédients: Farine

• - 1 article;
• eau minérale - 250 ml;
• œuf de poule - 1 pièce;
• sucre en poudre et levure chimique( si vous n'avez pas de poudre à pâte, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude ordinaire) pour 1 cuillère à café;
• sel, soda et acide citrique - par pincement.

Procédé de fabrication:

1. Fouetter avec de l'eau minérale, ajouter du sel, du sucre, de la soude ou de la poudre à pâte et fouetter à nouveau.
2. Puis tamiser et ajouter la farine. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans le test.
3. Maintenant diluer l'acide citrique dans 100 ml d'eau et verser le tout dans la pâte. Conseil. Si vous n'avez pas d'acide citrique, utilisez du vinaigre de cidre.
4. Frire les beignets des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Crêpes simples sur l'eau - vidéo

Crêpes à l'acide citrique

Pour la préparation de crêpes avec de l'acide citrique, vous aurez besoin de:

• farine - 5 articles;
• oeufs - 3 pièces;
• eau légèrement réchauffée - 500 ml;
• sucre cristallisé - 2 c.l.
• acide citrique - 1 c. Sel
• - 1 c.
• huile maigre.
  Eau Oeufs Huile maigre
  
  

Préparation:

1. Fouetter les oeufs avec le sel et le sucre. Ajouter la même eau chaude, préalablement dissoute dans celui-ci, l'acide citrique. Mélangez tout.
2. Tamiser et ajouter de la farine. Pétrissez la pâte épaisse.
3. Griller les crêpes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

En outre, vous pouvez mettre dans les beignets abricots séchés, les dates, les raisins secs ou les coings. Cependant, l'ajout d'un trop grand nombre de ces ingrédients n'est pas recommandé, car cela peut affecter la "légèreté" du test.

Fast crêpes sur l'eau avec du miel

Pour la préparation des crêpes, utilisez les ingrédients suivants: Farine

• - 1 cuillère à soupe.l.
• eau gazeuse minérale - 250 ml;
• poudre à pâte - 1 c.(ou autant de soda)
• miel, sucre - au goût;
• huile de tournesol.

Crêpes sont préparés comme suit:

1. Tamiser la farine et la mélanger avec la levure chimique( ou soda).
2. Préchauffez le soda et versez-le dans la farine.
3. Ajouter le miel, le sucre et 2-3 cuillères à soupe.l.l'huile de tournesol.
4. Beignets frits des deux côtés. Astuce

Comme vous pouvez le voir, il est facile de faire des crêpes sur l'eau. Dans cet article, nous avons décrit seulement les recettes principales. Si vous le souhaitez, vous pouvez changer quelque chose dans la composition et / ou la méthode de préparation, en fonction de vos préférences gustatives. Expérimentez, inventez, essayez de nouvelles choses. Et si vous aimez vraiment certains de nos recettes, assurez-vous de partager les résultats dans les commentaires!

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