Recettes pour cuire de délicieuses côtelettes de saumon, de sandre, de goberge, de morue et de brochet. Escalopes de poisson diététiques: recette

Comment cuire de délicieuses côtelettes de différents poissons de mer et de rivière? Vous apprendrez à ce sujet dans cet article.

Les côtelettes de poisson sont utiles et savoureuses. Ils peuvent être cuisinés pour tous les jours et pour la célébration.

Comment faire cuire un délicieux gâteaux de poisson:

Conseils Comment faire cuire de délicieux fishcakes - conseils de

pour obtenir les hamburgers savoureux, avec des chefs expérimentés ont leurs secrets :

• pour les gâteaux de poisson poissons marins appropriés et d'eau douce, a quelques os( poisson rouge,la morue, le merlu, la goberge, le flétan, le rouget et le brochet), il est seulement important qu'il y ait peu d'os en elle. Pour
• en hachis n'a pas rencontré de petits os, la viande hachée doivent moudre dans un hachoir à viande deux fois.
• Pour obtenir des hamburgers juteux dans le besoin de poisson haché pour ajouter un porc gras peu broyée, la crème sure et quelques tiges de céleri hachées finement.hamburgers délicieux
• sont obtenus à partir de plusieurs types de poissons: huileux et secs, comme la morue de poisson et les variétés rouges.
• aussi jutosité et la tendresse des escalopes de poisson et les côtelettes donnent quelques cuillerées de mayonnaise ajoutée à la farce. Si
• poisson haché liquide, vous devez ajouter le pain.
• commander des hamburgers de poisson maigre( le brochet, la morue) étaient succulents, dont ils ont besoin panure, mélangé avec des épices et des herbes séchées.
• Pour les hamburgers de jutosité, ils ont besoin pour faire frire des deux côtés à feu vif, puis réduire le feu et dozharivat, recouvert d'un couvercle. Pour des hamburgers
• étaient délicieux, en utilisant uniquement des poissons frais et faire cuire la farce se, le magasin ne peut pas être tout à fait frais.hamburgers délicieux et juteux
• proviennent de plus gros poissons.

Comment faire cuire un poisson délicieux gâteaux

Il est intéressant. Les protéines de poisson assimilable par l'organisme pendant 2-3 heures, et les protéines de viande - 5-6 heures.

Comment cuire les côtelettes de poisson de la morue? Comme

préparer la morue de

de morue savoureux gâteaux de poisson - une faible teneur en matière grasse, 100 g du produit seulement 153 kcal .Les protéines contenues dans le poisson en font un produit indispensable et facilement digestible.

fishcakes Cod

Recette :

1. En un demi-verre de lait imbibé demi-pain blanc , après une demi-heure du pain et presser le liquide de la purée à une pâte.
2. Préparation du poisson . 1-1,3 kg de de morue nettoyé les intestins, se laver, jeter les nageoires, skinning, a pris les os et les filets par une torsion de hachoir à viande.
3. 1 oignon frotter sur une petite râpe. Dans
4. profonde un bol, mélanger la pâte de poisson émincé d'oignon et du pain, ajouter le 1 oeuf, sel, poivre noir moulu, partie verte basilic haché et le persil , encore une fois bien pétrir et laisser reposer pendant 10 minutes. Si le liquide s'est séparé, nous l'exprimons.
5. lepim boulettes de viande hachée, les rouler dans la chapelure , farine de maïs ou de blé( 1-2 c. À soupe cuillères) , faire frire dans une poêle sur les deux côtés, en ajoutant l'huile végétale ( 1-2 c. À soupe cuillères) , servis avecpurée de pommes de terre ou avec du riz.

Comment faire cuire une morue délicieux gâteaux de poisson et le fromage

escalopes morue et recette de fromage

:

Prendre

1. 0,5 kg filets de morue et aspergea jus d'un citron.
2. 3 tranches de pain blanc rassis trempé dans du lait ( une demi-tasse) de .Finement coupé
3. une taille moyenne oignon et faire frire, les sauces huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) de .
4. est broyée dans une morue de pâte de hachoir à viande.
5. Dans un bol profond, mélanger le poisson haché, l'oignon frit, 1 d'oeuf, du pain trempé, 250 grammes de fromage cottage, prisalivaem et poivre poivre noir et parfumé , ajouter les autres épices à discrétion, tout ce que nous pétrit et sculpte les galettes, les roulerdans petites miettes ou de la farine( 1-2 cuillères à soupe de cuillères.) , friture à l'huile végétale de ( 1-2 cuillères à soupe cuillères.).
6. Lorsque les hamburgers sont grillés, mettre tous ensemble, verser d'eau( 3/1 de morceau de verre) et couvrant casserole avec un couvercle, mijoter pendant 7 minutes.

Comment faire cuire la tarte au poisson de brochet?

Comment faire cuire fishcakes délicieux brochet

brochet - poisson est délicieux, mais un peu sec, les femmes au foyer tant de croire qu'un délicieux hamburgers juteux et fabriqués à partir de ce ne l'obtiennent pas.

brochet escalopes sera incroyablement savoureux, si vous connaissez quelques-uns des secrets : le brochet

• émincé doit être frais. Dans
• haché, broyé, le brochet frais, ajouter un peu de graisse ou de beurre de porc.
• à la viande hachée n'était pas sec, ajouter les carottes crues râpées ou les pommes de terre.
• ne peut pas être ajouté à la farce beaucoup d'épices différentes, puis ils vont tuer le goût du poisson.

burgers Incroyablement savoureux brochet

Recette :

1. gros poissons, brochet 2 kg nettoyé de l'échelle, de l'intestin, couper la tête et des nageoires, puis lavé à fond, la pulpe est détachable des os et des peaux et moudre à travers le hachoir à viande.
2. 2 oignons taille moyenne, haché et faire revenir dans le beurre( 40 g) .
3. quelques tranches de pain rassis de couper en cubes et versez une demi-tasse de lait pendant 10-15 minutes.
4. Mélanger la viande hachée avec des oignons frits, du pain gonflé et moudre tous ensemble à nouveau dans un hachoir à viande à la viande hachée est devenu homogène.
5. émincé bien pétrir pendant environ 5 minutes, ajouter une demi-tasse de crème, sel et poivre poivre blanc au goût. Séparément fouetter
6. protéine de l'œuf à une mousse abondante et rigide, et ajouter à la farce, en remuant doucement.
7. mains tremper à l'eau pour le rendre plus facile à sculpter des hamburgers et les sculpte.
8. galettes Fry sur une poêle à frire sur les deux côtés, en ajoutant de l'huile végétale de ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) , puis amenés à la préparation dans le four à feu doux pendant 15-20 minutes.escalopes
9. servis avec pommes de terre en purée ou des céréales.

Comment faire cuire un délicieux gâteaux de poissons de brochet

juteux escalopes brochet

Recette :

1. trempée dans une demi-tasse de lait quelques tranches de pain blanc rassis sans croûtes .
2. broyé dans un broyeur à viande 0,5 kg brochet filet , conjointement avec 100 g de saindoux.
3. 1 oignon moyen trois sur une râpe fine.
4. Ajouter l'oignon râpé à la viande hachée et broyer dans un hachoir à viande à nouveau. Le
5. haché nous ajoutons 1 oeuf, la coriandre finement hachée, sel, poivre poivre noir et pétrir.
6. Lepim petites galettes, les effondrement dans la chapelure ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) , et faire frire des deux côtés huile végétale( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) de .

Comment faire cuire des galettes de poisson saumon?

Comment faire cuire un délicieux fishcakes de saumon

Voulez-vous apprendre à nourrir une famille de 2 morceaux de saumon? C'est simple - vous devez faire cuire les côtelettes et servir les garnitures.

secrets

de délicieux hamburgers et juteuse de saumon:

• pas moudre le poisson et les couper en petits morceaux.
• ne pas se sentir le goût particulier du poisson, ajouter à ce jus et le zeste de 1 citron.
• goût original de escalopes de poisson donne une petite quantité de sauce Worcestershire et un tas d'oignons verts .
• ajouté aux œufs de farce enveloppent morceaux de poisson, et ne donne pas de jus à sortir des escalopes.
• Pour faciliter la galettes moule, ajouter dans la chapelure de hachée .

escalopes de saumon

Recette : saumon

1. morceau 2, environ 500 g , laver, séparer la chair des os, et les couper en petits morceaux.
2. Pour pêcher ajouter le zeste de citron de 1 de citron, tiré d'un flotteur, et presser le jus d'un citron, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe.cuillerée de sauce Worcestershire, 3 c.pain sec haché, sel, poivre du moulin poivre noir.
3. Ensuite, ajoutez la viande hachée 1 botte d'oignons verts , finement haché 1 oignon et violet, aussi finement haché et mélangé.galettes
4. Lepim et les faire revenir à l'huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. cuillères) côtés 2.

Comment faire cuire des côtelettes de poisson à partir de sandre?

Comment cuire le poisson délicieux sandre gâteaux

à Sudak pas de petits os, et il est donc parfait pour les hamburgers.escalopes

Sandre dans la recette de la sauce

:

1. 4 tranches de pain blanc pour 1 tasse de crème épaisse.
2. 600-700 g moulin à pâte perche à moudre.
3. Pour mâche ajouter 2 de taille moyenne, porté sur les râpe oignons , pain trempé, 1 œuf, l'ail haché( 1 clou de girofle), miel( 1 cuillère à café), sel, poivre du moulin noir à votre de goût, et tout mélange.galettes
4. Lepim et faire frire dans un moule des deux côtés, l'ajout d'huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. cuillères) de .
5. Lorsque tous les alevins hamburgers, les mettre dans une casserole profonde, versez un peu d'eau chaude ( une demi-tasse) , et le ragoût quand évaporer toute l'eau, des hamburgers sont prêts.
6. Préparation de la sauce .Finement couper 1 concombre mariné ou salé, 2 oeufs durs, fenouil plusieurs branches, 1 gousse d'ail, habillé avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise , bien mélanger, et la sauce est prête.

Comment faire cuire un délicieux gâteaux de poissons de sandre, ressemblant à des escalopes de poulet

petit secret du chef, observant que, côtelettes perche complètement perdu odeur de poisson spécifique et le goût :

• Dans le boeuf ajouter le fromage à la crème et l'aneth.

perche escalopes de poulet ressemblant escalope

Recette :

1. perche 700 g de pâte, 1 oignon de taille moyenne et 1 bouquet mouture aneth dans un hachoir à viande.
2. 2-3 miche de pain blanc rassis remplir 4 c.cuillères de lait chaud .
3. Mélanger la viande hachée avec du pain ramolli, ajouter 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de crème sure, le sel et le poivre au goût, nous ajoutons râpée sur une râpe fine 1 de fromage fondu et pétrir à nouveau.
4. Lepim côtelette leur effondrement farine ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) , et faire frire dans l'huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) .
5. Servi avec une purée de pommes de terre.

Comment faire cuire des gâteaux de poisson de l'Alaska, la recette avec une photo

Comment faire cuire un délicieux gâteaux de poisson de

colin colin peut être tendre et cuit coût peu onéreux, escalopes.

Voici quelques secrets de délicieux hamburgers et juteux à base de colin :

Pour

• galettes étaient plus juteux, poisson haché a été ajouté aux légumes fraisées( oignons, pommes de terre, courges, choux), légèrement graisse de porc, beurre, fromage à pâte dure, fromage blanc ou de riz.
• afin de ne pas interrompre le goût doux de poissons, d'ajouter colin émincé de sel moins , poivre noir, ail et fines herbes.
• Après décongélation du poisson hors de celui-ci vous devez presser le d'eau et lingettes sèches ou des hamburgers sont mauvais cling. Pour
• des hamburgers étaient plus pulpe juteuse de colin coupé en petits morceaux ou mouture dans un hachoir à viande avec une grande grille.

Comment faire cuire un délicieux gâteaux de poissons de colin avec escalopes Semoule

tendres de colin avec Semoule

Recette :

1. 0,5 kg de filets de colin mon, tissu séché et coupé en petits morceaux.
2. 2 ampoules de petite taille finement hachées, et ajouter à la farce.
3. 250 grammes de pain blanc rassis sans remplissage de la croûte de lait ( environ un demi-tasse) de , pour couvrir tout le pain.
4. Mélanger séparément les oeufs 2 avec 1 cuillère à soupe.avec une cuillère de semoule , et laisser gonfler la mangue pendant 20 minutes.
5. Mélanger le grain du poisson haché détrempé, la semoule avec des oeufs, sel, de poivre noir, tout vymeshivayut, escalopes lepim, les frites huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) des deux côtés, et servent à pommes de terre bouillies, pâtes ou céréales.
6. La sauce tomate convient aux côtelettes d'Alaska Pollock.

Recette Poulet en poisson gâteaux

Comment faire cuire le poulet et le poisson délicieux fishcakes

viande et le poisson - il semble produits incongrus, mais ce n'est pas. Escalopes de poulet et le poisson ou le porc et le poisson gras, très savoureux et tout à fait différent. Fishcakes

Le brochet - le poisson est délicieux, mais un peu sec, mais si vous ajoutez du poulet - ce sera très savoureux.

Escalopes de poulet et le brochet

Recette :

1. 4-5 tranches de pain blanc rassis , vous pouvez Loaf, trempé dans de lait( un demi-tasse) , si pas de lait, il est possible et dans l'eau.1 oignon
2. valeur moyenne , haché finement et les faire frire dans l'huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) .
3. Pour 500 g de filet de poulet et de brochet broyer dans un hachoir à viande.
4. 1 ampoule pelée trois sur une râpe peu profonde.
5. Pour ajouter la viande hachée pressée du pain liquide, bouillies d'oignon cru râpé, les oignons frits, et encore melem tout dans un hachoir à viande pour une consistance uniforme.
6. Enfin, nous ajoutons un de farce 1 oeuf, sel et poivre poivre noir , bien mélanger, escalope lepim les effondrements miettes de pain ou la farine de maïs( 1-2 c. Cuillères) , et les faire frire 2 côtés.

recette pour les gâteaux de poisson avec des pommes de terre

Comment faire cuire le poisson et les pommes de terre délicieux fishcakes

fishcakes et frites sont bonnes que préparer rapidement, savoureux, et peut être utilisé dans un nouveau produit à moitié mangée( pommes de terre en purée).

poisson escalopes de pommes de terre Recette

:

1. 1 petit oignon finement coupé et faire frire sur 1 c.cuillère d'huile végétale .
2. 300 g de filet de merlu sont broyés dans un hachoir à viande.
3. Mix le poisson haché, 150 g du de purée finie, l'oignon grillé, 1 oeuf, le sel et le poivre noir .De galettes hachées
4. de lepim, les rouler farine ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) , friture de l'huile végétale ( 1-2 cuillères à soupe. Cuillères) côtés 2.Galettes
5. servis avec sauce tomate ou de crème( 1-2 cuillères à soupe. cuillères) .

Escalopes diététiques de poisson, recette

Comment cuire délicieux régime fishcakes

à escalopes alimentaires comprennent escalopes de vapeur. Plusieurs secrets

hamburgers cuisson à la vapeur :

• escalopes de vapeur goût peuvent changer considérablement pour mieux si vapeur ne pas prendre l'eau ordinaire, et le bouillon de poisson ou de légumes avec des herbes aromatiques complétée et les épices.
• escalopes de vapeur meilleur cuisinier de poissons marins: lieus, le merlu, la morue, la plie, la perche. Sur escalopes à vapeur
• poisson filet de régime peut hachez avec un couteau, mais mieux dans un hachoir à viande , donc prêt galettes ne seront pas un goût piquant du poisson.
• à la vapeur des hamburgers étaient juteuses, à la farce de poisson séché, ajouter un peu de poissons gras( truite ou saumon).

Beaucoup de gens croient escalopes alimentaires fade et sans saveur, mais notre recette gagneront tous goût extraordinaire, grâce aux deux ingrédients - squash et fromage à pâte dure.

escalopes de poissons alimentaires extraordinaire

Recette :

1. 500 g filet de colin, le merlu ou moudre de morue dans un hachoir à viande 2 fois.
2. Trois sur une râpe fine 1 petite courgette , presser le jus, ajouter à la farce.
3. quelques tiges d'oignons verts hacher finement et ajouter à la farce, aussi. Pour
4. hamburgers n'est pas cassé, en ajoutant dans hachée 2-3 c.cuillères de semoulerie, si la farce est encore liquide - ajouter plus Semoule, le sel au goût.
5. 200 g de fromage à pâte dure coupé en cubes.
6. Lepim galettes rondes, boulettes de viande au milieu de chaque enveloppe sur quelques cubes de fromage.
7. Quand tous les hamburgers sont prêts, répartis dans un bain-marie et cuire 7-10 minutes.
8. Vous pouvez également préparer des escalopes diététiques dans un four à micro-ondes.

gâteaux de poisson sont très savoureux, s'ils savent comment faire cuire correctement.

Vidéo: Comment faire cuire des escalopes de poisson? Savoureux et simple