Les champignons Ryadikov comestibles et vénéneux: comment distinguer? Types de champignons ryadovok: photo, description

blewits comestibles et non comestibles: description des principales différences.

sont des espèces de plaque de base de champignons. Une caractéristique distinctive est: chapeaux de couleurs différentes, ayant une surface lamellaire ou fibreuse, la jambe serré, très fort arôme de champignon.
Il y a environ une centaine d'espèces ryadovok, qui sont divisés en comestibles et non comestibles. Le rapport d'entre eux dans la nature de la même chose, donc avant de commencer à recueillir ce genre de champignon est nécessaire d'étudier leurs caractéristiques et particularités. Champignons de

comestibles et toxiques: comment distinguer?

la plus commune comestible:

1. mai
2. Violet
3. Gris
4. entassement
5. peuplier
7. Rouge Jaune Vert

terreux toxiques:

1. Brown
2. blanc
3. Leopard

Vous pouvez les distinguer par l'aspect général, parfois odeur âcre. Mais il est très souvent difficile d'identifier les véritables spécimens chez les jumeaux de grèbes.

ryadovok Les types diffèrent les uns des autres, et quelles sont les caractéristiques qu'ils sont typiques, discuté ci-dessous.

Champignons blewits - pourpre, terreux, squameuses, tigre, greenfinch vert, fumé, savon, rouge, brun, jaune soufre, fondu, or, peuplier, pigeon, vert-jaune commun, souris, repéré: description, photos

conditionnellementcomestible violet

• ( Lepista nuda) plaques chapeau de jambe de

  		odeur de chair		locus
  forme semi-sphérique, avec l'augmentation de redressée, adopte une forme convexe ou une forme de diamètre de concave jusqu'à 20 cm couleur violet brillant, avec possibilité deASTOM fondu, deviennent brun brunâtre ou jaunâtre	épais Hauteur - Largeur 4-10 cm -3 cm La partie supérieure enveloppées lumière	minces flocons jusqu'à 1 cm d'épaisseur		champignon naturel lourd couleur violet clair avec l'âgegoût jaune rappelant l'anis	sur un sol fertile dans les forêts de conifères et mélangés comme seuls ou groupe

  

  • Echelle Violet( Tricholoma de imbricatum)
  plaques

  chapeau jambe	de		Odeur	Pulp	locus
  convexe brun foncé velouté Echelle 3 à 10 cm de diamètre premier cône acquiert en outre une forme plan-convexe avec tubercule	clavate 4 à10 cm de longueur fibreux brun bas au centre de rose ou jaune, sous le capuchon blanchâtre	blanc ou crème		lumière blanc fruité ou beige clair poudreuse goût et de la lumière amèreInca	Dans les forêts de conifères et mixtes zone tempérée

  Slastushka

  • Verdier ( Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens) plaques chapeau

  jambe	de		Odeur	Pulp	locus
  charnue de diamètre de 4 à 15 cm, Jeune convexe, devient alorspeau lisse plat, couleur vert-brunâtre muqueuse avec le centre jaune	lisse jaunâtre longueur de vert de 4 à 9 cm légèrement épaissi à la base inférieure recouverte de légères flocons marronE	Thin citron fréquent ou jaune verdâtre		farine blanche, jaune âge Goût	faiblement exprimé dans les forêts de conifères sèches avec une prédominance pin sur des zones tempérées de l'hémisphère nord

  Citrique

  • Gray( Clitocybe nebularis) de
  plaques de chapeau

  	Leg		odeur	Pulp	locus
  Volume 5 à 14 cm hémisphérique bords replié à l'intérieur Finalement bord izgibisty réprimé dans le milieu de formation d'un monticule lisse couleur de gris ou de fumée aux cendrés avec obtient pluie brun foncé mat Peel, bloom velouté cylindrique	étendue du système racinaire se rétrécit vers le haut 3 à 10 cm de hauteur - Diamètre 1,5 à 4 cm	fréquent, lisse premier blanchâtre, crème plus tard pâle tombant légèrement au pied	Fleur	poreux blanc charnue cassable couleur avec	craqué inchangé Dans les climats tempérés Résineux, forêts hybrides Près des arbres tombés Amouret le bord de la -bois autour de compensation et de sentiers

  

  • fumée jaune-rouge( Tricholomopsis rutilans) chapeau de

  plaques	Leg		odeur locus	Pulp
  purpe. RNO-rouge ou jaune rougeâtre jusqu'à 15 cm Matt velouté écailleuse arrondies chez les jeunes animaux adultes champignons - prostré	cylindrique rougeâtre-jaunâtre droite ou courbe à 4-10 cm de hauteur l'épaisseur de 1 à 2,5 cm a un épaississement à la couleur de base correspond à la couleur du capuchon, mais avec des échelles plus légers	jaune clair onduleux	aigre	épais épais charnue jaune claire amère au goût	Dans les forêts de pins Souches Racines bois mort miel pin

  agaric

  • peuplier ( Tricholoma populinum) de
  plaques

  chapeau jambe	de		Odeur	Pulp	locus
  convexe Comme maturation redressée Avec l'âge d'un diamètre de évidée jusqu'à 18 cm. bords sont inégaux, ondulés légèrement craqué	jaune-brun ou brun-gris forme cylindrique fibreuse et lisse longueur de de 3 à 12 cm diamètre de de 1 à 4 cm	blanc pâle de teinte rose que la maturation s'assombrir la couleur rouge-brun avec éclaircies rougesE	ne	charnue épais blanc goût douceâtre	du sud de la Russie à l'Extrême-Orient occidentale et orientale l'Europe Asie centrale Amérique du Nord Canada

  Grès

  comestible

  • terreux( Tricholoma terreum) chapeau

  	Legplaques		odeur de chair		locus
  forme conique, avec la croissance de la plate varie avec une bosse en saillie brun-gris diamètre 15 cm	Elaya ou rosâtre lourd hauteur - 10 cm largeur 2 cm élargi à la base	Rare Accidenté ton blanc ou gris	facile farineuse	dur fibreuse Insipide	à côté de pin: la partie européenne de la Russie, la Sibérie, Caucase

  Tricholoma terreum

  • entassement ( lyophyllum decastes)

  plaques chapeau jambe	de		Odeur	Pulp	locus
  charnue Major diamètre cassable de de 15 cm arrondis, avec le bord rentré peau lisse, parfois écailleuse adhésif au toucher	hauteur 10 cm épaisseur 2 cm Direct, étendu à la partie supérieure crème rosâtre ou couleur	fréquente charnue lisse blanchâtre ou grisâtre jaunâtre Découpés bureyut	doux floral	le élastiqueoloknistaya couleur brun clair	agréable au goût à travers la zone tempérée: forêts parcs jardins prés en bordure de route sur les bords

  Lyophyllum acervuline

  • blewits or( Tricholoma auratum) chapeau

  	Leg	Plaques	odeur	Pulp	locus
  de 6 à 10 cm de diamètre, convexe dont les bords enveloppé avec l'âge rectifié, au centre, une bosse couleur jaune-orange, en un	de ton eredine plus sombre est recouvert d'écailles rouge-orange Sélectionne gouttelettes de jus	Rare mince couleur blanche	faible farine de	Le goût dense blanc amer	territoire de la zone tempérée de l'hémisphère nord: dans les forêts de conifères et mixtes

  d'or

  • Pigeon (Tricholoma columbetta)
  plaques de chapeau

  	Leg		odeur	Pulp	locus
  charnue diamètre douze cm hémisphérique , avec la croissance du champignon est révélée, les extrémités sont pliés vers le bas écailleux gris-blanc	haut puissant fibreux lourd	mince	fréquentesune sorte, agréable	épais solide pour couper rosâtre goût	faiblement exprimé dans les forêts de type mixte: à côté du chêne et le bouleau

  GoLubin

  • jaune-vert ( Tricholoma flavovirens Lund) chapeau

  jambe	plaques		Odeur	Pulp	locus couleur
  jaune verdâtre, mi jaune brun couvert de petites écailles	épais jaune mince C Balances Hauteur8-10 cm Lorsque vous cassez se divise en longitudinal radial	gris-jaune large	blanc lourd	Sur la côte sud de la Finlande

  Hazel

  • vert repéré ( Tricholoma matsutake) des plaques de jambe chapeau de

  de			Odeur chair		locus
  Silky diamètre de 6 à 20 cm. Le brun ancien champignons	longueur de fissure de surface de 5 à 20 cm d'épaisseur 1,5-2,5 cm solidement ancrées à l'inclinaison de du sol au sol haut blanc, brun bas sous la jupe de capuchon est vaporeuse		-pin odeur goût délicieux blanc	épicé	lumineux dans les forêts de conifères en vertupin: Chine Japon Corée Suède Finlande Amérique du Nord Russie( Oural, Sibérie, Extrême-Orient)

  matsutake

  vénéneux

  • Tiger ( Tricholoma Pardinum) - rarement échantillons toxiques et toxiques, ce qui est facilement confondu avec Tricholoma terreum. A la différence du léopard, il n'a pas la farine et la saveur, et ses plaques sont blanches ou souris. Cap

  plaques à jambage				Odeur chair	locus
  Largeur 12.04 cm Comme dans le ballon, avec la croissance prend la forme d'un de cloche devient K vieux plat a un blanc cassé ou longueur grisâtre flocon de flocon noir et gris	de 4 à 15 cm direct blanc ocre avec une légère teinte de large	charnue rare Slabozheltogo ou verdâtre souches adultes de attribue des gouttelettes d'humidité	aromatique	champignon grisAmertume hors ligne goût agréable	Sur les bords des bois de conifères et de feuillus dans toute la zone tempérée

  léopard

  • Soufre jaune( Tricholoma Sulphureum) - faible toxique, à faible toxicité.Il provoque une intoxication légère. Chapeau

  	Leg plaques		odeur	Pulp	locus
  velouté 3 à 8 cm de diamètre de premier convexe, puis à plat avec une petite fossette au centre gris de couleur jaune, avec le temps la hauteur de	brun-rouille de 3 à11 cm expansion vers le bas ou le haut au fond est parsemé d'écailles sombres	Rare bords dentelés	sulfure d'hydrogène, du goudron ou	acétylène désagréable	de goût amer dans les forêts de feuillus et mixtes de l'ensemble du territoire européen,à côté du

  de chêne et de hêtre Sour

  • Souris ( Tricholoma virgatum) - un peu toxique.
  plaques chapeau

  	Leg		odeur	Pulp	lieu
  3-5 cm de diamètre premier cône, puis plano gris foncé	long fin 5 à 15 cm de longueur ou étendue lisse vers le bas blanc, plusau sol jaune ou rosâtre	fréquent Accidenté blanc ou grisâtres champignons Overgrown ont des taches jaunes	n'	pas dense fibreux la couleur blanche a un goût piquant forte	de SOSovymi, sapins, les forêts de mélèze dans la zone tempérée

  Pointed

  Inedible

  • savon ( tricholome à odeur de savon, Agaricus saponaceus)

  facilement confondus avec les espèces comestibles:

  1. Bura .Semblable en apparence et la couleur.saveur Distinguer: le script a l'odeur de champignons, Toadstool - savons naturels. De plus, les individus ont des taches brunes de fumée distinctifs en haut.
  2. streak. Les différences difficiles à déterminer.
  3. en dehors , jonché de brun prononcé, striée, qui sont absents dans le type considéré.plaques de chapeau

  	Leg		odeur	Pulp	locus
  lisse Nu vert olive avec un centre rougeâtre et des bords pâles Forme premier conique, puis plano-convexe avec le diamètre évolué tubercule de 5-11 cm après la de surface huileusepluie	lait ou de crème-turquoise direct cylindrique prend parfois la forme du tubercule vers le bas parsemé d'écailles de souris de couleur hauteur moyenne de 6-7 cm 1,5-2,8m de diamètre plus près des racines d'un ton rosâtre	Rare Jaunâtre vert plus anciens champignons sont parfois recouverts de taches lilas mis au rebut blush	désagréable - £ ruktovo savonneuse premier	lourd blanc ou jaunâtre à couper rouge amer	en tout de bois sur un autre du sol a propos: hêtre pin chêne sapin savon

  

  • Brown
  plaques chapeau

  	Leg		odeur	Pulp	lieu
  brun riche avec une teinte rouge	tendue blanc à l'origine, avec des taches rouges d'âge	large	fréquent désagréable	lourd blanc	Dans la forêt de pins champignons

  Slastushka

  vénéneux de blewits:

  

  blanc blanc blewits ( Tricholoma album)

  • pousse jusqu'à 8 cm de hauteur
  • Le capuchon comme la croissance fongique est convexe dans la prostate, du bord épais en relief. A une couleur blanche ou laiteuse fibre
  • Gleb en faute, la couleur blanche se transforme immédiatement pied
  • rose longue, près de la base épaissie, denses, plaques de
  • blanc large, sinueuse et souvent
  • de plus en plus parmi les arbres à feuilles caduques, principalement dans les
  • de bouleau jumeaux comestibles trouvés. Parfois confondu avec des champignons comestibles
  • Contrairement ryadovok possible sur la saveur inhérente de radis forte, le goût caustique, et la coloration de neige blanc de tous les microbiologistes

  champignon se réfèrent à cette blewits espèces faiblement toxiques.

  blewits gris comestibles et toxiques: comment distinguer?

  gris blewits ( Tricholoma portentosum) - est une espèce comestible.

  Cap:

  • charnue diamètre
  • de cm
  • 4-12 Premier tour, et finalement devient plat et inégale, avec tubérosité aplaties milieu
  • doux éclate peau vieux champignon souris
  • couleur ou gris foncé, parfois avec une fleur verdâtre ou lilas

  Leg:

  • lisse hauteur de
  • de 4 à 15 cm de large à la base
  • Sous la tête farineuses est recouvert, au moins dans la croissance devient de couleur
  • creux - blanc avec une teinte grisâtre plaques

  jaune:

  • large
  • Rare
  • Première - blanc et tourner progressivement jaune ou sereyut

  Chair:

  • jaune sur la coupe a une caractéristique, un peu prononcé, le goût et la saveur farineuse du jeu.

  de plus en plus:

  • dans les forêts de pins dans la zone tempérée, de Septembre à Novembre

  très semblable à Lactarius flexuosus:

  1. Pointu( toxique). diffère de capuchon plus mince gris avec cône convexe saillant au milieu
  2. Triholoma( savon non comestibles). Le contre-poids comestible la tête non peint dans le tissu brun rayonnant. L'odeur forte de blewits non comestibles de savon sera également pas confondre avec celui qui peut être mangé.

  Vidéo: Double champignon ou faux. Comment reconnaître les gars gris, les mâles?

  Malgré le fait que de blewits faire une grande préparation d'hiver et d'autres plats délicieux, tous les amateurs de ramasseurs de champignons les recueillir pour le recyclage.

  La principale raison de cette situation sont deux facteurs négatifs:

  1. Un grand assortiment de ryadovok comestible et non comestible requiert une vigilance particulière dans la collection. Comme il y a un risque d'empoisonnement s'il y a une erreur.
  2. Ne les collectez que dans des endroits non pollués - ces champignons sont capables d'absorber rapidement les substances nocives. Dans notre temps de trouver un tel endroit est un gros problème. Vidéo de

  : Calocybe gambosa - champignon de printemps comestible