Chocolat chaud: une recette de poudre de cacao et de lait, de lait condensé, de crème à la maison. Quelle est la différence entre le chocolat chaud et le cacao?

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vous dira quelle différence du chocolat chaud d'origine et des boissons au lait, le cacao brassée. Vous trouverez ici la préparation de recettes de cacao chaud sur le lait concentré, crème de lait, avec de l'amidon.

Cacao et chocolat chaud: quelle différence?

Tous ceux qui aiment les boissons au chocolat au lait chaud ou froid, pour une fois dans ma vie pensé à la différence entre le cacao et le chocolat chaud habituel. En effet, les sensations gustatives de chacune des boissons laissent des impressions différentes. La différence la plus fondamentale qui existe dans deux boissons est la façon dont elles sont cuites.

Ce « chocolat » est préparé est pas de poudre de cacao et de chocolat naturel classique( dalle ou miettes).Faites cuire cette boisson uniquement sur une base crémeuse: lait ou crème de n'importe quelle teneur en matière grasse. Le "chocolat chaud" original doit être dense et visqueux. Il est considéré comme gras, « lourd » et nutritif boisson, comme la matière grasse du lait est ajouté, et le beurre de cacao, ce qui est près de 50% de chocolat).

EXCITATION: Ce chocolat chaud - est la teneur en calories de boissons chaudes dans une portion contient environ 260 kcal( 200 ml).

cacao préféré et habituelle - est une boisson produite à partir de farine de légumineuses à grains( la même poudre que les gens sont habitués à acheter dans les magasins).Ce Tourteaux est obtenu après avoir appuyé sur le beurre de cacao et la teneur en matières grasses de plus de 10%.Par conséquent, la boisson obtenue n'a donc pas de calories( environ 30 à 50 kcal).La consistance de la boisson est très fluide.cacao cuisson peut être de l'eau ou du lait, le sucre est ajouté si besoin( en même temps que la teneur croissante et calorique).

Chocolat chaud cacao

chocolat chaud de poudre de cacao et du lait: recette

En gros, si vous ne vous préoccupez pas de ce que le « chocolat chaud » original peut être préparé même à partir de poudre de cacao et du lait. Vous aurez besoin de maximiser la graisse du lait et d'emballage tout du cacao, ainsi que le sucre au goût.

utile pour vous:

• lait( matières grasses) - 0,5 l.(deux verres)
• cacao - 150-200 g( essayez le goût de la saturation).
• Sucre - quelques cuillères à soupegoût
• cannelle - 0,5 c(Vous ne pouvez pas ajouter, sinon l'amour)
• Vanilla - 0,5-1 c(Vous ne pouvez pas ajouter, sinon l'amour)
• quelques morceaux chocolat( le cas échéant)

Cuisson:

• Faire bouillir le lait
• Dissoudre le sucre dans le lait
• Ajouter la vanille
• Stir cacao, mélanger soigneusement
• Jetez quelques cubes de lait
• au chocolat Laisser mijoter5 minutes, mélanger soigneusement. Ajouter la cannelle
• bière boisson devrait
• 10 minutes, verser dans la coupe que dans la partie supérieure, qui peut rester au fond du précipité de cacao.

lait au chocolat chaud et de la poudre de cacao

chocolat chaud à partir de lait concentré et du cacao: recette de

Pour préparer délicieux chocolat chaud est pas nécessaire de chauffer une barre de chocolat. Vous pouvez utiliser la recette de la boisson préparée sur la base du lait condensé, ce qui donnera l'épaisseur requise et la douceur de la boisson.

Vous aurez besoin de:

Condensed

• - banque 1( . 240-250 ml, sélectionner un produit de qualité à partir de lait entier).
• Crème - 200 ml.(teneur moyenne ou élevée en graisses de 25 à 35%).
• cacao - 100-150 g( poudre de cacao)
• vanilline - plusieurs pincées
• cannelle - pincée

cuisine:

• Dans une poêle ou casserole, chauffer la crème, mais pas bouillante. Verser le lait condensé
• de tout mélange bien mélanger au fouet.
• Ajouter une pincée de vanille et de cannelle
• Ajouter le cacao et le cuisinier de cacao, en remuant soigneusement pendant plusieurs minutes.
• Laisser refroidir légèrement avant de servir.

délicieux de chocolat chaud sur le cacao et le lait condensé

crème au chocolat chaud et recette de cacao crème

( pas de lait), vous permettra de cuisiner un délicieux chocolat chaud, en ajoutant qu'il préférait l'épaisseur et onctuosité.La crème peut être une graisse, plus gras que ce qu'ils sont - la boisson plus épaisse.

vous avez besoin:

• crème 25% - 500 ml.(Pour obtenir deux portions de la boisson)
• Sucre - quelques cuillères à soupegoût
• vanille - quelques pincées de cannelle au goût
• - pincée de ( en option)
• Cocoa - 100-150 au goût( essayer)

Cuisson:

• crème a mis le feu, mais non bouillante, de sorte qu'ils ne sont pas bouclées.
• Dissoudre le sucre dans la crème chaude
• Ajouter la vanille et Korets
• possible de dissoudre quelques morceaux de chocolat, si vous avez, il permettra d'améliorer le goût et apporter un verre à l'original. Si la crème
• bouille - Retirer du feu, puis mis à nouveau sur elle.
• Dissoudre la quantité de cacao et laisser infuser pour boire un verre avant de servir 5-10 minutes.

délicieux chocolat chaud

crème épaisse de chocolat: recette de cacao

pour épaissir un chocolat chaud, qui ne se réduit pas à une barre de chocolat, et la poudre de cacao peut être utilisé de l'amidon. Il est préférable d'utiliser l'amidon de maïs, car il vous permet de boire une texture agréable et ne permet pas de former des amas.

vous avez besoin: crème ou lait riche

• - 500 ml.(paire de lunettes)
• sucre - quelques cuillères à soupegoût
• cacao - 100-150 g( selon la préférence)
• Vanilla - quelques pincées
• Maïzena - 1,5-2 cuillères à soupe(Vous pouvez aussi cuisiner sur de l'amidon de pomme de terre).
• Plusieurs morceaux de chocolat( facultatif)

Cuisson:

• Faire bouillir le lait ou la crème réchauffer
• Dissoudre le sucre dans le lait et la vanille
• Ajouter le cacao et mélanger soigneusement tous. Fouettez
• Dissoudre un peu de chocolat( quelques morceaux) amidon
• est ajouté en petites portions, en mélangeant soigneusement chaque fois, il n'y avait pas de grumeaux.
• Avant de servir, assurez-vous de boire frais, car il épaissit tout aussi cool.

Vidéo: « -chocolat chaud( cacao) recettes préférées»