Comment cuisiner un dîner rapide et utile? Recettes pour les dîners hypocaloriques

L'article traite des règles du dîner utile, recettes rapides repas faibles en calories pour les nutritionnistes dîner et des conseils.

Quel devrait être le dîner correct?

Un dicton bien connu appelle toujours le dîner à donner à l'ennemi. Est-ce vrai? Les nutritionnistes disent que cette affirmation est fondamentalement fausse. Voyons voir ce que devrait être un dîner sain et utile. Dans la crainte de manger des calories en excès, beaucoup préfèrent aller dormir sur un estomac vide.

Mais ne pas oublier que la nourriture - ce n'est pas seulement les calories, mais aussi nécessaire pour nous de vivre nutriments, oligo-éléments, des vitamines, qui doivent régulièrement et en quantité suffisante consommée, de sorte que le corps ne peut fonctionner normalement.

point intéressant: Starved, le lendemain, le corps aura besoin de plus de nourriture pour compenser la perte, et ici est aussi le danger de trop manger.processus physiologiques

, pour lesquels les calories nécessaires, après 18 heures, il est n'arrêtent pas, si nécessaire pour dîner. Nutritionnistes recommande le dîner au plus tard 3-4 heures avant le coucher, et deux ou trois heures avant d'aller au lit peut être fait très facile collation, de ne pas aller au lit faim du tout. La nourriture devrait être complètement assimilée.

Un dîner utile à la hâte.dîner recettes basses calories de

correcte implique manger des aliments riches en vitamines, protéines, fibres, faible en gras et en glucides simples.

produits Optimum pour le dîner:

• poissons variétés à faible teneur en matières grasses
• poulet viande blanche
• légumes frais fromage cottage
• à faible% de matières grasses fromage
• doux( Adyghe ou mozzarella) produits laitiers

excellente collation avant le coucher sera fruit non sucré, yaourt, smoothies( cocktails fraîchement préparésdes légumes et des fruits), caillé maigre.

• Des légumes pour le dîner, il est préférable de choisir des légumes de saison. Bon toutes sortes de choux, toute la laitue, le brocoli, le céleri, les tomates, les poivrons, les courgettes, concombre, courgette, citrouille,
• d'avocat idéal, quand la moitié des légumes à dîner sous forme de nourriture, à la vapeur, rôtis ou grillés,et l'autre partie est utilisée dans sa quantité de
• forme brute de graisse devrait être limitée autant que possible, il est préférable de cuisiner avec des huiles végétales ou de faire sans eux tout à fait
• rapidement et facilement, vous pouvez faire une omelette avec des légumes ou du fromage, deux œufs à la coque avec des légumes frais, un morceau depoitrine de poulet avec des légumes cuits à la vapeur bouillis, ragoût de légumes rapide,

dessert caillé Omelette aux légumes Omelette

utiles pour cuire au four, mais il peut être cuit dans une poêle à frire.

Pour préparer une portion de prise

• 2 oeufs
• 1 tomate
• 1 oignon
• poivre verts coupés

lavés dés de légumes, faire frire légèrement dans l'huile végétale, mijoter pendant 10 minutes sous le couvercle, puis verser fouetté avec des oeufs de sel et une faible maturation thermiquesous le couvercle 3-4 minutes. Saupoudrer le plat préparé avec des herbes.

plat dessert Curd peut être préparé à partir

• 150 grammes de fromage cottage à faible teneur en matières grasses%
• 1 cuillère de miel
• 100 g de tous les fruits( en hiver, vous pouvez utiliser congelés)

smoothies - est le dîner le plus rapide et le plus gratifiant.
Il y a beaucoup d'options de cuisson pour ce plat. La règle principale est de boire immédiatement après la préparation.

vert Smoothie

Composition:

• banane
• avocat épinards faisceau
• de
• orange( ou le persil, la menthe ou) jus de
• pressé d'une demi-
• de citron 150 ml d'eau

Tous les dés, mélangeur fouet. Fruits et légumes

Composition:

• concombre
• céleri
• petite betterave
• 2 -3
• gingembre morceau de pomme( 1 cm)

préparé en utilisant cette centrifugeuse smoothie. Ingrédients

d'agrumes:

• la moitié de tout agrumes( au goût) des fraises douzaine de
• banane jus de kiwi
• de
• de demi-
• de citron 1 cuillère à café de graines de lin

Fruits Fouetter dans un mélangeur, ajouter les graines de razmelchonnye.

Il est également possible de préparer une soirée de lait frappé avec du lait de chèvre avec une banane et les dates.

dîner fromage casserole rapide sur le pudding à faible teneur en calories

est préparé sans farine ou la semoule.

vous avez besoin de produits: livre

• de fromage cottage faible en gras 2 œufs
• 1 c.l.sucre ou des fruits secs
• substitut( quelques morceaux d'abricots secs, une poignée de raisins secs ou des pruneaux)
• au lieu de fruits secs peuvent être utilisés morceaux de toute

de fruits Préparation solide:

1. livre Yolks avec du fromage, se connecter avec des fruits secs, mélanger
2. protéines fouetter le sucre
3. Ajouter protéines dans le fromage,mélanger délicatement
4. Mettre en forme graissé avec
5. cuire au four préchauffé graisse végétale à 190-200 degrés pendant 25-30 minutes

Tout aussi rapidement, vous pouvez préparer pouding au lait caillé avec des pommes et des sflocons yanymi, moudre en farine.

cuit blanc de poulet à faible teneur en matières grasses

Un excellent choix de délicieux repas à faible teneur en calories - cuit au four poitrine de poulet.

Préparation:

• sel poitrine de poulet
• plonger dans la cuisson de
• de protéines fouettée au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés.

Served parfaitement adaptés légumes cuits au four ou à la coque: brocoli, courge, carottes, pomme au four ou une salade de légumes frais. Recettes des salades légères de

pour le dîner

La meilleure version de ce plat - une salade de légumes crus frais, si elle est utilisée comme supplément au plat principal. Si l'on suppose qu'une salade est le plat principal pour le dîner, vous pouvez utiliser les recettes suivantes.

de protéines de salade Vous aurez besoin:

• 1 bouillie
• d'œufs 25 g fromage à pâte molle
• 2 c.l.fromage blanc à faible teneur en matière grasse ou 80 g de yaourt nature
• 50 g de laitue iceberg

rub d'oeufs, tout le mélange des composants, remplir la sauce de soja( 0,5 cs. .)

salade de caille

nécessaire pour une portion de produit:

• 100 g de
• de poitrine de poulet bouilli 1concombre
• 1-2 œufs de caille
• 0,5 salade de pomme verte
• laisse toute la viande

et couper le concombre en bâtonnets, les œufs et les pommes - cubes, laitue grosse larme. Mélangez tous les ingrédients, salez, assaisonnez avec une cuillère d'huile d'olive.

chaud de fruits de mer à salade pour les produits alimentaires:

• 300g toute
• de fruits de mer
• oignon 1 gousse d'ail
• céleri
• 1

de piment douxfruits de mer

dégelé frire rapidement dans la graisse végétale( 3 minutes), ajouter l'ail haché.Les oignons sont également légèrement frits. Céleri et poivrons hachés finement. Tout le mélange, ajouter le sel, ajouter les épices au goût.

dîner rapide et savoureux de légumes

ragoût de légumes - ce rapide et savoureux et utile.

vous aurez besoin: quart

• tête de chou
• 1 petite aubergine
• 1 oignon
• 100 g suluguni
• assaisonnement

aubergine coupée Purifié, couvrir d'eau froide salée pendant 10-15 minutes à l'amertume gauche. Dans une poêle faire revenir les oignons à lui ajouter le chou haché, l'aubergine puis. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. Pendant 5 minutes jusqu'à cuisson ajouter le suluguni haché.Ragoût peut être servi comme plat d'accompagnement ou comme plat principal.

peut cuire une autre option.

ragout légumes champignons et tofu

vous aurez besoin:

• tofu 120 g de petit oignon, la carotte
• 2-3 champignons persil

Ingrédients tranche, ragoût d'huile d'olive, mélangée à la sauce de soja( 1 c. À thé).

dîner Sinon légumes peuvent être cuits burgers de carotte ou de chou pour un couple.

galettes Brassica( 4 parties)

produits:

• 0,5 kg couleur ou de chou
• 1 oeuf 2 cuillères à soupesemoule
• chapelure

chou hacher finement, sel, éteindre la casserole, en versant la quantité nécessaire d'eau. Dans le chou fini, ajoutez la semoule, bien mélanger, cool. Dans l'oeuf ajouter de masse fraîche, bien mélanger. Des sformuyte farce choux finis petites galettes, rouler dans la chapelure. Cuire dans le steamer pendant 15 minutes.

rapide et soupe saine pour la meilleure option dîner

de soupe pour le dîner - soupe aux légumes .

Vous aurez besoin:

• petite tête de chou-fleur
• petits jeunes courgettes
• 2 tomates
• 1 herbes
• oignon( basilic, persil ou coriandre)

1. Faire bouillir désassemblé sur le chou inflorescence et les courgettes coupées en dés( jusqu'à tendreté) faire revenir l'oignon haché de
2. dans l'huile d'olive,y ajouter des tomates hachées( sans la peau), éteindre
3. bouillis et cuits à la vapeur pyuriruyte légumes à l'aide d'un mélangeur, dans un plat, saupoudrer de fines herbes hachées, ajouter un peu de jus de citron à la gravité

pas le changementà-dire utile soupe de tomate à faible teneur en calories des fruits de mer .Pour sa préparation

prise:

• 150 g d'un mélange de fruits de mer( ou crevettes)
• 350 ml de jus de tomate
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 gousses d'ail jus de citron
• ( 1 cuillère à thé) de basilic
• , la coriandre, le paprika

Préparation:

1. lieu de fruits de mer décongelés à cuire à feu moyen.
2. Ajouter au poêlé à l'huile d'olive, l'oignon et l'ail haché puis
3. Faire revenir les dés de tomates dans une casserole et le poivre, ajouter à la soupe. Sel,
4. poivre Lorsque les légumes et les fruits de mer sont prêts, verser le jus de tomate soupe, ajouter les épices et porter à
5. faire bouillir mijotés puis encore 5-7 minutes, versez le jus de citron
6. Au moment de servir saupoudrez d'herbes

ragoût de poissons à faible teneur en calories au dîner

le dîner est préférable de faire cuire le poisson marin maigre, riche en protéines, vitamines, oligo-éléments et bénéfique aux acides gras poly-insaturés de l'homme.

recette la plus facile des poissons pour le dîner - merlu braisé avec légumes.

Vous aurez besoin:

• 500 g de filet de merlu( peut prendre le colin)
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1/2 petit chou cuillère
• d'huile végétale

au beurre dans une casserole légumes rapidement faire sauter( oignons, carottes, choux ensuite).Ajouter les lanières de filet de poisson, remplir d'eau ou de bouillon de légumes, laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux.

Vous pouvez aussi faire cuire la glace de de poisson avec l'ajout de champignons champignons .oignons

, les carottes ÉTEIGNENT une casserole pendant 20 minutes, pour mettre les morceaux de légumes oreiller poisson salé, champignons frits haut avec un couvercle et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce prêt.

très utile makrorus de poissons : il contient très peu de matières grasses, mais riche en protéines, digéré très rapidement. Ce poisson peut être cuit dans un bain-marie sur un lit de légumes( carottes, les oignons, les courgettes).Temps de cuisson - 20 minutes.

Quels aliments ne peuvent pas être consommés pour le dîner?

Tous les diététiciens une seule voix dire que le dîner droit exclut l'utilisation des glucides simples, amidon, aliments riches en gras, conserves au vinaigre, viandes fumées.

Dans la représentation du soir du système digestif est considérablement réduit, la fonction des organes digestifs plus lentement, de sorte que la charge sur les devraient être réduites au minimum.

• aliments contenant des glucides - pain, fruits doux, pâtes, sucre, levure chimique - il devrait être complètement exclu les hydrates de carbone complexes
• sous forme de céréales et de plats de pommes de terre - sont également pas recommandé.
• plats frits, en particulier les viandes grillées, elle est digérée et absorbée difficile dans la soirée, ils doivent donc être mis au rebut
• combinaison hautement indésirable de la viande et de la farine - boulettes, belyashi, tartes
• devraient être limitées dans les aliments diététiques du soir qui provoquent des processus de fermentation: haricots, pain brun, le chou, le lait
• exclut tous les délices, fumé, bacon, noix, sauces grasses, le beurre, les boissons gazeuses, les produits semi-finis

Conseils: principales règles dîner

rapide et sain de souper rationnel: aucun

1. poule n'a pas couché faim, utiliser non seulement apporter du mal
2. Dine au plus tard 3 heures avant l'heure du coucher
3. Dîner combiné de préférence: des protéines avec des glucides complexes sous forme de légumes
4. toujours garder la cuisine de saison légumes frais ou surgelés, ainsi que du fromage cottage,le poisson et la viande maigre. Même si vous avez peu de temps, ces produits peuvent rapidement rendre plat facile et sain pour le dîner

Nutritionniste Natalia Samoilenko conseille: « Si vous tombez dans les niveaux de glucose dans le sang et je veux vraiment doux, mettre de côté le chocolat et les bananes. Il est préférable de boire une tasse de tisane avec du miel ou de manger un dessert caillé léger avec baies »diététicienne

Ekaterina Belova divisée Astuce: . » Il arrive que je dois dîner dans un restaurant, je me arrête toujours au choix des plats de légumes, les manger sans pain, bien sûr. Si vous servez de l'alcool, et ne peut pas refuser, puis choisir le vin. Et les esprits demandent ajouter des cubes de glace, puis les ajouter en permanence dans un verre »

vidéo: . correcte dîner