Comment faire cuire un délicieux café avec de la crème naturelle dans un turc à la maison? Comment dessiner des motifs sur une mousse de café?

Dans cet article, nous allons parler de comment décorer magnifiquement la mousse de café, vous et vos proches.

Et savez-vous que l'art de faire du café est enseigné pendant plusieurs mois? Bien sûr, c'est le cas si vous travaillez dans le secteur de la restauration publique. Eh bien, si vous voulez juste vous faire plaisir et vos proches avec une belle mousse? Essayons de maîtriser la compétence de la décoration du café vous-même et dans un délai plus court.

Pourquoi n'y a-t-il pas de mousse dans le café?

L'absence de mousse dans une boisson peut être due aux facteurs suivants:

• Matières premières de mauvaise qualité. Seulement de la mousse de grains frais de qualité peut s'avérer, parce qu'il est formé des bulles d'air et des huiles essentielles.

IMPORTANT: Cette règle s'applique à tout type de café.

Grains - le secret principal de la fabrication du café avec de la mousse

• Broyage grossier. Cela ne nous convient pas - la mousse ne proviendra que de grains de broyage fins.
• Bien avant la préparation du grain de café pour les céréales. Vous devez les traiter juste avant de faire du café.Par conséquent, il est recommandé que chaque portion soit prise séparément.
• Utilisation d'eau à haute température ou d'eau du robinet. N'utilisez que de l'eau nettoyée. Ou, si vous n'avez pas l'occasion de le nettoyer vous-même, prêt à être embouteillé.Et, comme vous le comprenez, il fait froid. C'est souhaitable sur toute la glace.
• La cuisson se fait à feu vif. Seulement quand le feu est faible, la mousse commence à s'élever.

IMPORTANT: Ce faisant, il ne doit pas dépasser les murs des Turcs.

• La vaisselle n'est pas la bonne. Pour que tout soit fait selon vos besoins, obtenez un Turc de cuivre avec des murs épais, un fond large et un col étroit. Vous pouvez également utiliser une cafetière avec un générateur de vapeur.

Voici un Turc adapté à la cuisson du café avec de la mousse

Comment faire cuire un délicieux café dans un Turc avec de la mousse naturelle à la maison? Pour préparer le café

doit procéder dans les proportions suivantes: café cuillère à café environ 100 ml.l'eau Brassée boire comme suit:

• Verser l'eau dans Turk
• Verser le café moulu à tout
• Mélanger avec une cuillère. Et par tous les moyens
• en bois Mettez le récipient sur un feu lent
• Watch pour la mousse - idéalement, il devrait couvrir toute la surface du liquide et être dense. Dès que la mousse monte, éteignez le feu.
• Donne la boisson une bière pendant un certain temps
• à nouveau mis le feu Turk, répétez la procédure ci-dessus à nouveau

IMPORTANT: Il est recommandé de verser des tasses à café pour les réchauffer. Il suffit de verser de l'eau bouillante - ce sera suffisant.

Café délicieux avec de la mousse naturelle, cuit à la maison

Comment faire du café instantané avec de la mousse blanche laiteuse?

Comme vous pouvez le comprendre, avec la préparation du café instantané, la mousse ne se forme pas. Mais il est tout à fait possible de le faire séparément, puis d'ajouter à la boisson.

Le plus simple est le mélangeur à main , qui est certainement disponible pour toutes les hôtesses. Et des connaissances spéciales ne sont pas nécessaires - il suffit de battre le lait.

IMPORTANT: Il est vrai qu'une telle mousse ne résiste pas, alors buvez du café rapidement. Donc, batteur à main

il est possible soit séparément mousse Fouet, ou le faire directement dans le

du café Si vous et mélangeur à main n'est pas, créez le fouet de mousse :

• sera prêt dans une casserole. Verser le lait et le mettre sur le poêle

Verser la mousse de lait pour un café dans une casserole à feu moyen

• feu de lait un peu chaud - il ne doit pas bouillir. Mais il devrait être chaud
• Maintenant éteignez la chaleur, retirez la casserole du de chaleur. Retirez le fouet et fouetter le lait .Ne pas oublier d'impliquer la mousse dans

liquide IMPORTANT: S'il vous plaît noter que la quantité de lait après avoir été fouetté, sera doublé.

battre Crema café fouet

• Mais ce n'est pas tout! Bulles être libérés - si la peau deviendra uniforme. Cela peut être le fond de la casserole frapper doucement sur toute surface.
• Verser la mousse dans un petit pot avec un bec - sur et ajoutera la beauté du lait dans le café.

Penk verser dans un pot avec un bec

Comment préparer un cappuccino avec une mousse douce?

sera nécessaire pour une portion:

• café moulu - Environ 7 g, telle que contenue dans la cuillère à café bombée
• eau - 150 ml. Lait
• - 200 ml. Doit être naturel, pas sec. Les protéines doivent être contenu par 100 g de lait d'au moins 3-3,5 En ce qui concerne la graisse, gardez à l'esprit ce qui suit: plus il est élevé, plus dense que la mousse obtenue.

IMPORTANT: Le café est recommandé de choisir les variétés saturés, était l'amertume de noix ou de chocolat.café Inutile de

infusé la de manière traditionnelle à Turku. Et tout cela se passe, vous pouvez le faire mousse :

• chauffer le lait à 50 degrés. Utilisez
• français-presse , mélangeur ou au mélangeur. Battre le lait jusqu'à ce que, jusqu'à ce que les bulles commencent à apparaître.
• Tout est prêt, mais les bons composants de mélange de aussi besoin de savoir comment! Pour ce faire, remplissez 1/3 d'une tasse de café, et alors seulement ajouter la mousse. Vous pouvez ajouter au goût de la cannelle, la vanille et la muscade.

Veuillez noter.que la mousse pour cappuccino doit être

uniforme Comment faire cuire le café espresso avec de la mousse?

moudre le grain pour la boisson ne devrait pas très bien, et très finement . très bien adapté pour ce moulin à café manuel .

IMPORTANT: Que les grains, il faut bien fait, mais pas exagéré.

produire indépendamment mélange de Robusta et Arabica est tout à fait possible, mais vous pouvez aussi acheter et emballage prêt marqué « espresso ».

Ensuite, faites suivant:

• Prenez machine à café fait réchauffer son
• endormir en elle produit des grains de café en poudre de
• solidifient il correctement et procéder à la cuisson

Si vous avez tout fait correctement, l'eau à travers la poudre sera lente.La mousse ne devrait augmenter que de quelques millimètres.

IMPORTANT: En ce qui concerne les couleurs de mousse, alors il devrait être brun foncé, noyer ou brun clair. La mousse blanche est mauvaise. Il est un signal que soit les graines ont été grossièrement broyée ou la poudre ne suffit pas.

mousse de café expresso ne doit pas être

blanc Comment dessiner des motifs sur un café Penke?

Créer modèle peut être de trois façons:

• Toothpick - il est le plus difficile. Le dessin est fait sur la mousse finie.
• utilisant pochoir - vous pouvez acheter en plastique ready-made ou de carton à faire. Le principe est simple - le pochoir est situé sur la surface de la coupe, et il est rempli de chocolat ou de cannelle.cruche
• machine à café .

C'est selon ce principe est nécessaire d'utiliser un pochoir pour Crema

IMPORTANT: Gardez à l'esprit que les grandes bulles sur la peau - il est pas bon pour la figure.

Si vous voulez expérimenter avec les couleurs de , le lait blanc, essayez d'ajouter en alternance avec du chocolat. Verser ces différentes couches de lait au centre, puis former les dessins. Il est recommandé d'ajouter du chocolat ou du cacao râpé sur le dessus pour que l'image soit claire.mousse

sur le café peut être coloré

Pour représentent fleur:

• mentalement diviser par 4 parties tasse
• Verser le lait dans la fleur de
• de base supérieure lentement passer filet à gauche
• puis balancer doucement releveur, apportant filet au point de départ du dessin
• Ascenseur releveur etpasser comme si le dessin
• motif cure-dents peut être corrigée fleur

de mousse sur le café

un autre motif floral crema

Heart:

• présente sur la surface de coupeet un cercle. Notez qu'au-delà il ne peut pas aller
• point releveur
• Centre Remplissez une tasse de lait, en secouant légèrement sa cruche dans des directions différentes
• Une fois que le récipient est rempli, soulevez le lanceur et rayez dessin

coeur Crema

un autre élément simple pour les débutants - pomme :

• Dessiner les tasses de mur sprig lanceur de bec
• se déplace vers le centre, qui est formé par un cercle de café mousse

avec un motif sur la peau: photo

maintenant, regardons un autre exemple:

de flocon de neigeCrema

museau de chat de Crema tasse de café

Crema

Pegasus sur Crema

Portrait Crema

sur Sprig Crema

Motif Mandala sur Crema

Lion Crema

Café dans notre vie quotidienne occupe une place très importante. En gros, nous mangeons, bien sûr, pour profiter du goût ou de recevoir une charge de vivacité.Mais pourquoi ne pas transformer cette procédure en vacances esthétiques?