Recettes d'un délicieux rouleau de lavash avec différentes garnitures

Si quelqu'un ose dire que vous pouvez mettre tout ce que vous voulez et être toujours délicieuse collation dans un rouleau - ne le crois pas!« Tout » ne peut pas être savoureux! Article: recettes pour les farces collation des rouleaux de pita, éprouvés par le temps et les traditions culinaires.contenu

foie de morue Snacks devenir le genre de l'art culinaire, ce qui permet de combiner l'habileté et l'imagination du chef de l'artiste. Le but principal de la table de collation - vous mettre en appétit et préparer le corps pour la principale prise alimentaire. C'est pourquoi les collations doivent répondre à certaines exigences:

1. table de collation devrait être variée et combiner les viandes

• poissons
• légumes

2. fed-batch préférés Certaines parties devrait être faible, en fait, « une bouchée»
3. Certains repas doivent être suffisamment nourrissante, car ils peuventfourni avec
4. boissons alcoolisées les repas doivent être lumineux, joliment décoré et d'attirer l'attention

en tenant compte de toutes les exigences de la cuisine moderne, zakusochny rouleau de collation froide mince Lavash arménien est idéal aussi bien pour les vacances, et pour la section quotidienne

# 1 rouleau Lavash

concombre commencer par les classiques. Le goût du rouleau lavash avec le concombre est très similaire au sandwich anglais avec un concombre.casse-croûte de réalisation agréable pour rouler nourrir les vacances d'été

Variant Lavash avec pita concombre arménien de

• mince - 1 feuille sandwich au fromage à la crème.
• Nombre de fromage dépend de la taille de la feuille lavashnogo
• concombre

Comment cuire:

1. Laver et sécher avec du concombre frais. Coupez-le des tranches très fines feuilles
2. Lavash développer et bon fromage à la crème de graisse, sans oublier de retirer du bord de quelques centimètres

rouleau Lavash concombre: feuille de préparation de fromage

1. Sur les tranches de concombre à forte densité de laïcs. Saler légèrement le concombre

rouleau lavash de sel finement moulu avec du concombre: tranches de concombre pose

1. rouleau rouleau serré.Attention: le bord libre des pita devrait être à l'extérieur du futur rouleau

rouleau lavash concombre: rouleau de formation

1. rouleau paquet de pain pita dans une pellicule et hybrides en plastique dans le réfrigérateur pendant 30-40 minutes
2. Couper le rouleau en morceaux égaux à la carte. L'épaisseur minimale de chaque - de 2 cm
3. Avant d'appliquer fix chaque rouleaux portionné en sandwich brochette

quelques notes sur la façon de couper

• pita rouleau d'abord essayer de réduire au minimum assez serré rouleau, en évitant les poches d'air
• Ne retirez pas la pellicule plastique avant
• fileté Utilisez un trèscouteau humidifié avec de l'eau acidifiée( 100 d'eau 1 c. l. le jus de citron).Couteau selon l'humidifier le tranchant
• retirer le film après la découpe de pièces en portions

# 2 Lavash rouleau avec alimentation caillé de

rouleau Option Lavash avec caillé

• Arménienne mince pita - feuille 1
• quelconque de fromage cottage graisse - 100-150 g verts
• ( aneth, basilic, le persil, la ciboulette quelques plumes, etc.) - au goût poivrons
• ( vert et rouge) - 100-150 g de sel et d'épices
• - au goût ail
• - 1

de clou de girofle Comment préparer:

1. caillé d'agitation et de l'ail, préalablement passés à travers une presse. Si le fromage est plutôt sec, ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure ou de yogourt sans charges
2. lavé et herbes séchées lavash rouleau de

hacher finement: préparer les feuilles de

1. vert ajouter au fromage cottage et mélanger rouleau

soigneusement pétri lavash: préparation de fromage cottage et sauce à l'ail avec des herbes

1. lavage de poivre, sec, exempt de graines et les tiges, les couper en petits cubes

rouleau lavash avec du fromage blanc: méthode tranchage poivre

1. feuille lavash agrandir et soigneusement frottis de lait caillé Chesnayvier vinaigrette aux herbes. Saupoudrer de poivre coloré dés

rouleau pain pita avec fromage à la crème à: remplir la pose

1. rouleau Paquet de pain pita dans une pellicule et hybrides plastique dans le réfrigérateur pendant 30-40 minutes

rouleau pain pita avec fromage à la crème: rouleaux finis

1. couper le rouleau en morceaux égaux à la carte. L'épaisseur minimale de chaque - de 2 cm

# 3 verts Lavash casse-croûte

Ceci est très similaire à la grecque spanakopita - patty-triangles avec différentes garnitures. Dans notre cas, il est utilisé comme un fromage décapé de remplissage et les épinards - savoureux et sain combinaison

Lavash avec des herbes ou spanakopita Lavash

• mince pita arménienne - 4 feuilles d'épinards frais
• - 500 g ou de la crème d'épinards - 250 g de fromage mariné
• - 150 gla recette authentique utilise le remplissage feta, mais il est tout à fait possible de remplacer le fromage oignons
• - 100 g de
• d'oeuf frais - 2
• sel et épices - au goût de la farine de blé
• - 3-4 cuillères à soupe.l.

Comment cuire:

1. l'oignon coupé en petits cubes et les faire frire dans un peu d'huile jusqu'à
2. transparente Si vous utilisez des épinards frais, laver et sécher. Couper pas très finement, ajouter aux oignons. Les épinards sous l'influence de la température devraient "s'asseoir" et cela suffira.épinards surgelés est nécessaire de dégivrer, presser l'excès d'humidité et une ambiance chaleureuse avec des oignons pendant 5 minutes
3. côtelette de fromage Achards en aucune façon pratique: à l'aide d'une râpe, fourchette, mixeur
4. Ajouter aux épinards au fromage, les œufs et bien mélanger
5. pour la fixation du remplissage et le retrait de l'excèsL'humidité doucement remuer dans le mélange quelques cuillères de farine. Mélanger la farine progressivement, la garniture ne doit pas se transformer en pâte. Dans le riz spanakopita de prescription classique non cuit absorbe l'humidité des feuilles
6. de Lavashnye coupées en plusieurs bandes identiques. Si le pain pita perdu son élasticité, asperger d'eau par
7. pulvérisation Mettez quelques cuillères à soupe de farce sur les bandes d'angle et fixer le bord libre, formant une

de poche triangulaire Formant spanakopity triangulaire

1. Sformuyte

pie triangulaire étapes spanakopity moulage

1. galettes Fry sur une casserole bien chauffée, en ajoutant un peuhuile végétale. Pain pita de lavash ruddy rapidement!

# 4 rouleau lavashs carottes coréen et rouleau

jambon lavashs carottes coréen et jambon

• mince pita arménienne - 1 feuille sandwich au fromage à la crème
• molle( quantité de fromage dépend de la taille de Lavash)
• peu
• vert frais de jambon en tranches fines -200 g de carotte
• en coréen -

200 g Comment se préparer:

1. Développer la feuille de lavashny et graisser avec fromage à la crème Saupoudrez de fromage
2. herbes hachées. Nombre de vert dépend de vos préférences goût
3. sur le vert de jambon
4. mettre en fines tranches dernière balle - carotte bien pressé en rouleau coréen

lavash avec la carotte coréenne et du jambon avant de plier rouleau

1. Prenez un rouleau serré et emballer dans une pellicule plastique. Laissez le pain pendant 30-40 minutes dans le réfrigérateur
2. Couper le rouleau en portions avec une épaisseur minimale de 2 cm

# 5 rouleau pita avec des tomates

Cette entrée d'option ou antipasti - Salutations de soleil de l'Italie, après avoir rempli les répétitions de la fameuse salade « Caprese ».Et, en passant, les Italiens ne me dérange pas des expériences culinaires avec le Caprese que la demande principale des antipasti - beaucoup de légumes et beau pain pita rouleau de

d'alimentation avec des tomates: Option alimentation

• mince lavash arménien - 1 feuille
• mozzarella - 150g. la mozzarella est préférable de prendre un chiffon doux, qui est celui qui est vendu en saumure. Malheureusement, dans la mozzarella salades n'est pas possible de remplacer. Cependant, le fromage et Adygei suluguni est considéré comme proche de la mozzarella dans les caractéristiques goût
• doux sandwich au fromage à la crème - tomates fraîches 50 g de
• - tomates 300 g doivent être mûrs, roquette
• douce et charnue et basilic - 50-100 g d'huile d'olive
• - 100 ml
• de vinaigre balsamique foncé - sel 60-90 ml
• et épices - au goût

Comment cuire:

1. grille mozzarella, mélanger avec du fromage à la crème et les déposer sur une feuille de lavashny élargie
2. Verts larmes et la propagationcelles des tomates
3. coussin de fromage découpé en tranches minces( épaisseur 5 mm).Lors de la coupe enlever les graines. Versez une fine couche de tranches de tomates sur les verts
4. Dans un récipient séparé bien mélanger l'huile d'olive et balsamique, sel.saupoudrer soigneusement la farce d'assaisonnement. La quantité utilisée dépend de la feuille de lavashnogo de remplissage! Le ravitaillement en carburant doit être une lumière d'accentuation et
5. insaisissable Roll et de l'emballage dans une pellicule plastique. Placez le rouleau dans le réfrigérateur pendant 30-40 minutes
6. couper en portions

# 6 pita avec des bâtons de crabe salutations

Encore une fois du Sud, mais pas en Italie. Notre voyage nous emmène dîner à l'Espagne, où énorme casse-croûte populaire Tapas de cangrejos. Cette salade de crabe qui peut être introduit par portions, sous la forme de rouleaux Lavash Lavash

avec crabsticks: Version alimentation

• mince pita Arménienne - une feuille
• crabsticks - 200 g d'oeufs de
• , cuit dans une pente raide - 2-3 morceaux.câpres
• - 30 jusqu'à caractéristiques de goût à proximité de câpres cornichon
• olives et le jus de citron - 20 ml de mayonnaise
• - 100 g de sel de
• et poivre noir moulu - au goût

Comment se préparer:

1. Grind oeufs de crabe et de bâtons. Les produits seront plus petits - le meilleur. Idéal - grille
2. aux œufs écrasés et les bâtonnets de crabe, ajoutez les câpres hachées( cornichons / olives).Bien mélanger
3. Assaisonner avec le sel et le poivre. Assaisonner avec la mayonnaise et le jus de citron
4. mélange obtenu Graissez soigneusement la feuille de lavash et rouleau de rouleau. Remballer le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
5. Couper en portions et servir Lavash

# 7 Poulet / rouleau Lavash avec du jambon, saucisse rouleau

Lavash avec du poulet, du jambon et du fromage: la version offre

• arménien pita mince - 1 feuille de poulet
• - 1 jambon ou saucisse
• - 200-250 g de fromage en tranches de
• - 200-250 g bonne option dans ce cas peut être sandwich au fromage à la crème cheddar
• - 100-150 g
• huile végétale - 50-100 ml de sel et d'épices
• au goût Comment préparer

: coupe de filet

1. de poulet en cubes longs et les faire frire rapidement dans une poêle chaude. Si la poêle permet - faire frire le poulet sans huile végétale. Sinon - ajoutez un peu d'huile
2. Lubrifiez la feuille de lavash avec du fromage à la crème. Pré au fromage peut ajouter un peu d'herbes fraîches hachées
3. Sur Mettre le fromage à la crème de façon décalée un fromage et le jambon( saucisse) poulet
4. bande était à plat sur le bord du rouleau futur. Sel et poivreS'il vous plaît noter, dans la photo ci-dessous - petites feuilles de lavash. Si votre liste lavashny plus, juste jeter les morceaux de poulet uniformément le long du bord

Les cylindres de laminage

1. Fold rouleau pita. Emballez le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
2. Couper en portions et servir

# 8 Lavash avec du poisson rouge, le saumon

La cuisine est également exposé les tendances. Et l'hommage à la mode culinaire d'aujourd'hui est la suivante: un homme moderne doit tout simplement aimer les sushis! Et ceux qui ne sont pas ravis avec un riz gluant cuit( désolé, les fans de sushi) et d'algues séchées avec un goût prononcé?Il y a un moyen de sortir! Par exemple, pour cuire les rouleaux « à la Philadelphie» Lavash Lavash

avec du poisson rouge, saumon

• mince lavash arménien - 1 feuille fromage à la crème
• « Philadelphia » - 150 g Vous pouvez remplacer la crème d'amour sandwich au fromage concombre
• , coupé en tranches mincesdes tranches. Dans la variante de sushi, le concombre est généralement coupé en cubes. Dans lavashnom rouleau de concombre peut être remplacé par
• de laitue fraîche filets de poisson en fines tranches( salées) - 200 g

Comment cuire: feuille

1. Lavashny graisser
2. fromage à pâte molle Si vous utilisez feuilles de laitue - Mettez-les sur le fromage. Sinon, passez cette étape
3. Mettre les filets de poisson minces pétales étagées et fines tranches de concombre rouleau
4. Roll. Remballer le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
5. couper en portions et servir

# 9 rouleau avec Lavash en boîte / pita avec du poisson et du fromage

rouleau Lavash conserve avec

• mince pita Arménienne - une feuille
• poisson en conserve dans l'huile - 1 cannette. Idéal - thon en conserve mayonnaise
• - 100 g Si vous êtes un partisan d'une alimentation saine, remplacer la mayonnaise par du yogourt épais sans charges et les sucres. Dans ce cas, le yaourt devrait être peu de sel
• fromage - 50 grammes

salade fraîche feuilles Comment préparer:

1. Lavashny feuille lubrifient mayonnaise / yaourt
2. poisson en conserve de la couche Mettez, le fromage râpé, laitue rouleau

avant de plier rouleau

1. rouleau. Remballer le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
2. Couper en portions et servir

# 10 Lavash Lavash

oeuf avec un œuf: la version offre

recette suivante n'a pas besoin d'une recette détaillée. La seule spécification: pour ce rouleau est préférable de prendre les feuilles de lavashnye rondes et utiliser le plateau, dont le diamètre est égal à la feuille de lavashnogo de diamètre( voir photo ci-dessous)

quantité d'ingrédients dépend de vos préférences gustatives de

Comment préparer:

1. Chop toutes les herbes et écraser tout fromage mariné( par exemple, fromage)

pain pita avec de l'œuf: la préparation de la farce

1. remuez quelques œufs. Votre but est de ne pas les fouetter et se transformer en un mélange d'œufs homogène. Assaisonner avec le sel et le poivre. Au lieu de sel que vous pouvez utiliser quelques cuillères à soupe de sauce soja
2. Verser le mélange sur une poêle bien chauffée et apporter à la préparation sous le couvercle fermé sur feu doux

pita avec oeuf: cuisine crêpes oeuf

1. seulement quelques minutes jusqu'à cuisson, saupoudrer de fromage râpé crêpes aux œufs

pita avec oeuf: cuisine crêpes oeuf feuille

1. Lavashny graisser le fromage à la crème, le mettre sur la crêpe d'oeuf avec

d'oeuf Lavash: rouleau avant de plier

1. Parsemer les herbes et rouleau de rouleau. Remballer le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
2. Couper en portions et servir

# 11 rouleau de Lavash avec Lavash rouleau de

hachée avec hachée: Version alimentation

• mince pita arménienne - 2 feuilles
• viande hachée -200 g d'oignon
• -
• 100 g d'huile végétale - 100 ml
• pâte de tomate - 30 à 50 g de fromage
• - 50 grammes de tomates fraîches
• - 100 g poivron frais
• - 100 g verts de
• - au goût mayonnaise
• - 100M.
• sel et épices - au goût Comment préparer

:

1. Bien mélanger la viande hachée, l'oignon râpé, le sel et les épices
2. chauffer la poêle, ajouter l'huile végétale et faites revenir la viande hachée pendant 5-7 minutes. Ajouter la pâte de tomates et faites cuire pendant 5-7 minutes. Ne pas oublier de remuer constamment le contenu de la consistance

pan de la finale

hachée Important: le bœuf devrait refroidir complètement avant de commencer à façonner

1. rouleau sur une feuille de lavash Mettre la farce refroidie et saupoudrer de fromage râpé

boules prioritaires de remplissage

1. top posez une autre feuille de lavashny précédemmentbarbouillé
2. mayonnaise sur pain pita coupé en tranches minces morceaux gisait de poivrons et les tomates, saupoudrer de légumes verts

foto29 boules de

prioritaires de priorité hachées farce farce bouleset le rouleau

1. Roll. Remballer le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
2. couper en portions et servir

# 12 Lavash rouleau avec des champignons

rouleau champignons lavash: Version alimentation

• mince pita Arménienne - une feuille oignons
• -100 g de champignons de
• - 150-200 g
• fromage à la crème Sandwich - au goût de l'huile végétale
• - 100 ml d'aneth

Comment se préparer:

1. propasseruyte d'oignon haché à champignons
2. de couleur transparentes coupé en fines tranches et ajouter lku. Cuire, en remuant constamment pendant 10 minutes. Sel et poivre champignons au début de la cuisson.champignons prêts devraient être bien fraîche feuille
3. Lavashny graisser fromage à pâte molle, saupoudrer d'herbes, étalez la sur les champignons
4. rouleau de rouleau. Remballer le polyéthylène alimentaire, envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
5. couper en portions et servir

# 13 rouleau de foie de Lavash( pâte de foie)

rouleau Lavash du foie: Version alimentation

• mince pita Arménienne - une feuille
• foie de poulet - 500 g d'oignons
• - 300 g de beurre de
• - 100 g d'huile végétale
• - 100 g de sel et d'épices
• - au goût

Comment se préparer:

1. foie lavé, nettoyé de la graisse, l'oignon haché cubes d'abattage de
2. ou demi-anneaux. Spasserovat jusqu'à clair sur un
3. de la casserole chauffée Pour ajouter les oignons du foie, le sel, le ragoût sous le couvercle fermé à feu doux pendant 10 minutes

Préparation du foie

1. Le fini refroidi le foie et mettre dans un bol du mélangeur. Ajouter le beurre ramolli au foie et soigneusement sondé.Dans la masse, ajouter le sel et les épices, fouetter à nouveau à fond sur
2. pâté de foie de frottis feuille lavashny rouleau
3. rouleau. En polyéthylène remballer alimentaire et envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes
4. Couper en portions et servir

vidéo: Rouleau de lavash avec

de foie de morue