Recettes de délicieux gâteaux aux raisins secs et sans

lumineux de Pâques - est la fête la plus importante pour tous les croyants. Il remplit toujours nos cœurs de joie et de grâce, après une purification spirituelle, et est associée à une clarté particulière. Nous faisons le nettoyage de printemps dans leur maison et préparer un repas de fête. Le lieu principal dans le panier de Pâques tient, bien sûr, un gâteau de Pâques.

subtilités culinaires Pâques cuisson

recettes familiales traditionnelles gâteaux ont été transmis de génération en génération. Le secret de la cuisson de Pâques est avant tout de le préparer avec des pensées légères.subtilités culinaires de toucher la cuisine et la cuisson de cette fête. traitela pâte

• pour les gâteaux viennent doit être trois fois: la première fois à la suite de la fermentation de la pâte à la levure, la cuite hausses deuxième - après l'addition de tous les ingrédients. La dernière fois que la nécessité de lui donner l'occasion de venir dans les formes avant la cuisson.
• Prêt à cuire la pâte pendant le malaxage sera bon de garder avec les mains. Si elle est liquide, il est propechetsya, comme il se doit, et si épais - s'adaptera très long, et le produit fini va rapidement devenir obsolètes.
  nécessaire d'ajuster la quantité de farine dans la pâte et garder la consistance du sol milieu soi-disant.
• mieux ustensiles de cuisson graissée avec du beurre ou du lard de porc. Lorsque les lubrifier avec de l'huile doit être légèrement fariné pour enlever facilement les gâteaux finis.
• remplir le formulaire que vous devez tester à 1/2 de son volume et le laisser aller jusqu'à 2/3 de sa hauteur. Un grand nombre de tests conduirait au fait qu'il est « manquer » du formulaire.température
• à laquelle la pâte est mieux entre 30 à 40 degrés, mais il doit être chaud dans une pièce. Cette pâte a peur des courants d'air, par conséquent, ne pas ouvrir sans la nécessité pour les fenêtres et les portes. Et devrait garder le silence, sinon la pâte peut régler. Avant
• gâteau de plante dans un four, il lubrifie jaune emmené avec 1 'eau avec une cuillère. Ceci est fait pour que la croûte était croustillante, mais pas trop dur. Pour
• quand la pâte cuisson n'est pas craqué au milieu, vous pouvez insérer doucement la mince bâton en bois ou cure-dent. Avec elle, vous pouvez vérifier l'état de préparation du gâteau.
• cuisson pas assez cuite? Couvrir de papier sulfurisé gâteau feuille grasse ou humide de papier blanc. Prêt gâteau
• doit être retiré du moule et mis de côté.Dans cette position, il doit refroidir un peu, parce que si le mettre, quand il est encore chaud, il va régler.
• Le temps de cuisson dépend du poids du produit: jusqu'à 1 kg - 1 heure plus de 1 kg - 1,5 heures.

Chaque ménagère utilise des recettes des gâteaux de Pâques, qui sont comme des membres de la famille.options les plus délicieux essaient de partager avec des amis, la famille. Nous vous proposons des recettes pour les gâteaux de Pâques traditionnels avec des raisins secs, jus de fruits et des gâteaux sans raisins secs et fruits confits dans la composition.gâteau

de Pâques avec des raisins secs recette

est bon que le temps nécessaire pour se préparer à la cuisson, passer inaperçu. Ce processus sera le suivant: les bons ingrédients pour la pâte sont posés sur la nuit et le processus de cuisson matin est accéléré.

Ingrédients: lait

• - 1 tasse;
• levure comprimée - 50 g;margarine
• - 200 g;sucre
• - 1 tasse;
• oeufs - 2 pcs;.raisins
• - 0,5 tasses;
• farine - 3 tasses;sucre à la vanille ou à la vanille
• - sur demande.
  
  
  

Préparation

1. Le soir, tous les ingrédients énumérés, à l'exception de la farine et de la vanilline, sont mis dans des ustensiles émaillés( un bol profond ou une casserole).Un point important: les produits ne se mélangent pas, mais sont placés dans un certain ordre. D'abord mettre la levure écrasée avec des tranches, verser le lait à température ambiante. Ensuite, ajoutez la margarine coupée en morceaux, brisez les oeufs. Les derniers sont le sucre et les raisins secs.
2. Laver la vaisselle avec une serviette et laisser reposer toute la nuit.
3. Dans la matinée, mélanger délicatement la masse, ajouter la vanilline et la farine tamisée et bien pétrir la pâte.
4. Il doit être immédiatement mis sous forme préparée, huilé et cuit à une température de 180 degrés.

Note: si vous faites cuire un tel gâteau sans raisins secs, il sera moins luxuriant.gâteau

avec des raisins secs( vidéo) gâteau

sans raisins, le lait aigre

Cette recette gâteau de Pâques sans les raisins secs est bon parce qu'il est un régal pour une longue période ne reçoit pas rassis. Pour sa préparation, vous devez utiliser uniquement du yogourt, du kéfir et de la crème sure.

Ingrédients:

• 0,5 litre yogourt;
• 200 g de margarine;
• 250 g de sucre, sel au goût;
• 50 g de levure;
• 10 oeufs;
• farine - combien la pâte prendra-t-elle?

Préparation de

1. Mélanger le lait aigre, la levure, le sucre, la margarine molle et les oeufs et mettre dans un bol pendant une nuit dans un endroit chaud.
2. Dans la matinée, au début, ajouter le plus de farine possible, de sorte que la consistance de la crème sure épaisse sort et laissez-le venir.
3. Ajoutez ensuite autant de farine que possible pour que la pâte soit élastique et ne colle pas à vos mains. Laisse-le se relever.
4. Soulever la pâte pour l'écraser et la mettre dans des formes lubrifiées, où elle remontera.
5. Couvrir le dessus du gâteau avec du jaune fouetté et cuire le produit à une température de 180 degrés.

cuisson sans les tracas: gâteaux dans la machine à pain et multivarka

Chaque famille a généralement sa propre recette pour les gâteaux de Pâques. Il peut être transféré de grand-mère à petite-fille avec des formes pour la cuisson. Cependant, aujourd'hui, les femmes au foyer modernes qui ont peu de temps libre, préfèrent de plus en plus faire cuire un gâteau sans raisins secs dans un multivark ou une machine à pain.

Les avantages de cette méthode de cuisson quelques:

• Tout d'abord, ces pâte assistant de cuisine est en mesure d'entrer dans une capacité de cuisson graissée.
• Deuxièmement, la machine à pain elle-même va pétrir la pâte, donc la participation de l'hôtesse dans le processus est réduite au chargement des produits.
• Troisièmement, si vous avez peur de travailler avec de la pâte de levure en raison du risque d'échec, une telle méthode convient à 100%, parce que le gâteau doit réussir et vous choyer tous les délicieux gâteaux de Pâques.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une multivariable

Ingrédients:

• 1 tasse de lait;
• 150 g d'huile ramollie;
• 1 sac de doges secs;
• 1-1,5 st.le sucre, la vanilline;
• 3 oeufs;
• 0,5 kg de farine.

Préparation de

1. Dissoudre la levure dans du lait chaud.
2. Faire fondre le beurre dans une multibarquette et laisser refroidir.
3. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la mousse se forme, ajouter au lait.
4. Mettez la vanilline, salez le bout du couteau et remuez.
5. Par portions, ajouter la farine, en pétrissant la pâte avec une spatule en silicone, car elle ne sera pas très épaisse.
6. Envoyer la masse préparée à une épreuve dans le bol, en allumant le chauffage pendant 10 minutes. Ensuite, avec le couvercle fermé, laissez-le pendant 50 minutes.
7. Activez le programme «Cuisson au four», faites cuire le gâteau et laissez-le allumé pendant 30 minutes de plus.
8. Finir le produit fini avec le glaçage de protéine et décorer.gâteau

dans multivarka( vidéo) gâteau

jus de fruits de recettes dans le fabricant du pain

Dans les recettes avec de la levure sèche peut être utilisé jus de fruits acides. Par exemple, l'orange donnera un léger arôme d'agrumes à la cuisson et une nuance crémeuse d'argousier.

Produits requis:

• levure sèche - 2,5 c.
• farine - 450 g;Sel
• - 0,5 c.
• beurre - 100 g;
• oeufs - 4 morceaux;
• jus de 1 orange ou 1 verre de jus d'argousier;
• sucre - 6 c.l.
• sucre vanillé - 1 sachet.
  
  
  

Préparation

1. Faire fondre et légèrement refroidir le beurre et presser le jus d'orange.
2. Oeufs mélangés légèrement avec du sucre et du sel.
3. Dans le seau du boulanger, poser d'abord la levure et la farine, puis ajouter les produits restants.
4. Activer le mode de cuisson en fonction du programme.
5. Prêt à décorer le gâteau avec une glaçure protéinée.

Gâteau de Pâques "Vanilla Holiday"

Cette recette sera au goût de ceux qui préfèrent les gâteaux au four sans raisins secs et sans fruits confits. Il est préparé sans oeufs, et au lieu du fondant protéiné traditionnel, un glaçage au chocolat blanc est utilisé.

Ingrédients: lait

• - 1,5 tasses;Beurre
• fondu - 150 g;
• farine de blé - 5 verres;
• sucre - 150 g;
• levure - 25 g;
• sucre vanillé.
  
  
  

Pour glaçage:

• chocolat blanc - 100 g;
• chocolat noir - 50 g;
• crème avec une teneur en matières grasses de 30% - 100 ml;
• beurre - 10 g

Préparation de

1. Dans la moitié de la norme de lait chaud, dissoudre la levure en ajoutant quelques cuillères de sucre.
   Après avoir commencé à bouillonner, ajoutez 1 tasse de farine, remuez et laissez l'opaque venir dans un endroit chaud pendant 40-45 minutes.
2. Verser le reste du lait, le sucre, le beurre fondu, ajouter la vanilline si désiré.
3. Après avoir versé la farine tamisée, pétrir et laisser la pâte sécher pendant 30 minutes.
4. Mettre dans huilé et saupoudré de farine.
5. Après la pâte entre dans les moules, cuire les produits à une température de 180 degrés.
6. Préparer le glaçage: chauffer la crème, casser le chocolat blanc. Faire fondre la masse, ajouter le beurre.
7. Gâteaux refroidis pour glaçage, décorer avec du chocolat noir fondu.

Kulichi sont un substitut au pain de l'église spéciale - artos, qui est censé symboliser la résurrection du Christ. Laissez votre symbole maison, cuisiné avec amour, donner la santé et la paix pour fermer les gens et les protéger de tous les malheurs.

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