Comment savoureux et bien cuire les lentilles pour la garniture, purée de pommes de terre? Comment savoureux des lentilles pour cuire la bouillie dans une multivariée: une recette

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vous dira comment faire cuire les lentilles et quels plats peuvent être cuits en sortir.

nécessaire de faire tremper les lentilles avant la cuisson?

Lentils - légumineuse, dans lequel une agréable saveur de noisette et un avantage incroyable pour les humains. Il existe plusieurs types de lentilles et chacun d'eux est unique. Il convient de garder à l'esprit que la préparation des lentilles de différentes manières, et tout dépend de la variété.Faire tremper les lentilles avant la cuisson n'est pas nécessaire. Ceci est nécessaire uniquement pour les variétés qui ont une coquille serré( noir, brun, l'esturgeon blanc).variétés

de lentilles et

de cuisson Lorsque les lentilles de sel lors de la cuisson?

légumineuse - lentilles, et de préparer ainsi car il est important de respecter une règle importante: Ravier devrait être à la fin de la cuisson. Si vous faites cuire les lentilles déjà dans l'eau salée, il prolongera la culture de la cuisine et vous ne pouvez pas mettre le doigt sur le plat est prêt ou non.

Vous ne pouvez pas le sel le plat du tout, afin de ne pas ajouter trop et ne pas gâcher les lentilles. Vous pouvez toujours pimenter un repas prêt, il sera utile, et le sel ne perdrez pas ses minéraux pendant le traitement thermique. Mais la feuille de laurier ajouté à l'eau ou une gousse d'ail dans la phase initiale de la cuisson est même possible - les lentilles obtenir un parfum et épicé.

Combien de grammes de lentilles dans une cuillère à soupe?plats de cuisson

aux lentilles exige le respect de toutes les proportions exactement. Ainsi, vous pouvez savoir à coup sûr ce que la soupe est pas épais, mais pas la purée liquide. Varie Lentils, en fonction de la taille, mais son poids est d'environ la même chose.

Table de mesure:

Gram
	Lentils cuillère à café	4-5
Tablespoon	9-10
verre( facettes) aux jantes	165-170
verre( facettes) au sommet de	205-210

épaisse soupe de lentilles Qu'est-ce quele rapport des lentilles et de l'eau dans la cuisine?lentilles de rapport

pendant la cuisson doit être strictement 2: 1.Autrement dit, si vous faites cuire 1 tasse de lentilles( tout), vous devez le remplir avec 2 tasses d'eau. Si vous ajoutez une petite quantité d'eau, vous courez le risque de ne pas Dowar les lentilles, et si trop, il se transformera en un poids de purée liquide.

Comment et combien de temps pour cuire les lentilles, vert, rouge, brun, jaune, orange pour la garniture sans trempage?

Comment faire cuire les lentilles:

• Lentilles rouges et jaunes - il ne devrait pas être trempé, car il est assez mou, facilement et rapidement infusé.Il devrait simplement être lavé à l'eau courante, en enlevant l'excès de déchets et les grains gâtés. Rincer les lentilles à l'eau claire et mettre le feu. Après l'ébullition, les lentilles cuites ne doivent pas durer plus de 10-15 minutes. Après cela, égoutter l'excès d'eau, remplir les lentilles d'huile et de sel, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5-10 avant d'utiliser. Longue cuisson et trempage des lentilles transformera les grains en une purée de pommes de terre grise liquide.
• Lentilles vertes - pour le goût et la cuisine est similaire aux lentilles rouges. C'est une culture peu affinée, à laquelle sa couleur est liée. Les lentilles vertes de brasserie devraient être un peu plus longues, de 20 à 25 minutes. Au moment de l'expiration besoin de drainer l'excès d'eau de la casserole, assaisonner avec du beurre et de la bouillie de sel, usé avant l'utilisation 5-7 minutes.
• lentilles jaune et noir, brun - cette culture a une peau dense et qui est la raison pour laquelle il devrait être pré-trempé dans l'eau. Il est préférable de laisser les lentilles dans l'eau pour la nuit( minimum 6 heures).Après le trempage, verser les lentilles à l'eau claire et mettre le feu. Cuire cette culture devrait être d'environ 20-30 minutes. Essayez les lentilles, si elles sont devenues molles, égouttez l'eau, ajoutez les épices, le sel et le beurre.

IMPORTANT: Pour la garniture était granuleuse et non liquide, les lentilles doivent cuire jusqu'à cuisson( essayer de douceur et de goût) et égoutter l'excès d'eau et laisser gonfler sous le capot.

Comment faire cuire les lentilles pour la garniture?

Comment faire cuire garnir avec des lentilles correctement et savoureux?

La garniture de lentilles est non seulement satisfaisante, mais aussi très savoureuse. Les lentilles ont une saveur de noisette riche et un arôme agréable, qui souligne avec succès le goût des légumes, des salades fraîches, du ragoût et d'autres haricots.lentilles de garniture simple

:

• Lentil rouge ou vert - 1 tasse( 205-210 g).
• Ampoule - 1 pc.(silt moyen ou petite taille).Carottes - 1 pièce.(taille moyenne ou petite).
• Toute feuille de laurier huile végétale poivrons mélange
• et sel au goût

Préparation: Laver les lentilles

• , le remplir avec de l'eau propre dans des proportions strictes, ajouter la feuille de laurier dans une casserole. Faire bouillir les lentilles
• 15-20 minutes( selon la variété), versez délicatement l'excès d'eau et couvrir le couvercle du pot en laissant les lentilles gonflent. Alors que les lentilles
• dans une casserole, faire frire dans l'huile végétale oignon finement haché et les carottes râpées, apporter une couleur dorée.
• Mélanger la friture avec les lentilles bouillies, ajouter les épices au goût.
• Juste au goût, vous pouvez ajouter du beurre ou un gingembre à l'ail pour la saveur.

délicieux plat de lentilles

délicieux lentilles en purée: recette

pour cuire une délicieuse purée de lentilles très simplement en ayant un mixeur de cuisine. Vous pourrez ainsi obtenir une masse homogène sans grumeaux et sans digérer les lentilles. Utilisez une purée de lentilles rouges pour préparer une purée de pommes de terre( de préférence).

dont vous avez besoin:

• Lentils - 1 tasse( 205-210 g)
• feuille de laurier - 1 pc.
• Sel et épices au goût
• Légumes ou beurre - 1-2 c.

Cuisson:

• Faire bouillir un verre de lentilles dans l'eau, dans un rapport strict de 1: 2.
• Égoutter l'eau, couvrir avec un couvercle sur une casserole et laisser gonfler un peu les grains.
• Ajouter du sel et des épices, une petite quantité d'huile.
• Blender mâche la purée de bouillie et laisser refroidir légèrement en purée, purée refroidi plus serré.purée de lentilles

bouillie de lentilles: recettes simples et délicieuses

Pour sa bouillie de consistance des lentilles plus épaisses que réduites en purée, mais pas grumeleuse, comme plat d'accompagnement.

dont vous avez besoin:

• Lentils( any) - tasse d'eau
• 1 ou bouillon - tasse de sel 2-2,5
• et un mélange de poivrons( au goût) feuille de laurier
• ou une gousse de légumes frais l'ail de
• pour les plats décoration

Cuisson:

• Faire bouillir les lentilles un peu plus longtemps que le temps imparti( 10 minutes).
• tout le temps remuer les lentilles, de sorte que la masse ne colle pas, et les grains sont doux. Ajouter
• au stade initial de la cuisson dans une feuille pan 1 baie et 1 gousse d'ail.
• Si l'eau beaucoup de drainer l'excès hors après l'incendie.
• Donne infusion de la bouillie sous le couvercle pendant 10-15 minutes, saupoudrez d'herbes et ajouter l'huile avant de servir.

délicieux bouillie de lentilles

bouillie de lentilles: une recette pour cuire la bouillie multivarka

dans multivarka beaucoup plus facile. Vous pouvez également faire une purée de pommes de terre ou garnir des cultivars foncés.

dont vous avez besoin:

• Lentils - 1 tasse( any)
• eau ou de bouillon - 2 tasses de feuilles de laurier
• ou noix de muscade - goût de
• sel et les épices au goût du beurre
• ou de l'huile

Cuisson:

• Ssypte lavé les lentilles danstasse mélangeur
• Envoyer à des grains d'épices et de sel
• Verser les lentilles avec de l'eau ou de bouillon
• Activer le mode « bouillie » ou « cuisson » 20 minutes
• remuent soigneusement la bouillie deux fois pendant la cuisson, assaisonner avec l'huile avant la fin de la cuisson.

Vidéo: « lentilles de garniture»