Comment faire de la gelée avec de la gélatine et de l'agar-agar? Recette de gelée de groseilles, de fraises, d'oranges, de crème sure, de cacao, de confiture et de coca

Jelly - un dessert préféré des enfants et des adultes. Faites cuire ce n'est pas difficile à la maison. Il avait toujours mangé avec plaisir et ne nécessitent pas un ensemble complexe d'ingrédients à elle.

verre gelée brisée avec la crème sure, photo

« verre brisé « - une fameuse recette de dessert à base de gelée. Ce plat est souvent populaire à des réunions de famille et les soirées privées parce que c'est non seulement belle apparence, mais aussi une excellente saveur.base de gélatine blanche crème sure « plonge » vous dans la saveur crémeuse qui est complétée par une variété de teintes fruitées.

Afin de préparer ce dessert, vous aurez besoin d'un simple ensemble d'ingrédients et un peu de patience. En conséquence, vous obtenez une véritable œuvre d'art qui est capable de plaire à la fois l'enfant et de l'adulte.dessert

fabriqué à partir de crème et gelée appelée « verre brisé»

Ce qui est nécessaire pour la cuisson:

• Jelly, de fruits - il peut être facilement acheté au magasin. Vous aurez besoin de trois sacs, une variété de goût, qui diffèrent aussi dans leurs schémas de couleurs, tels que: cerise, kiwi et orange( rouge, vert, orange)
• Smetana - est utile pour vous au moins un demi-litre de crème sure commerçante la plus commune. Vous avez le droit de choisir un pourcentage de matières grasses, mais la meilleure solution serait juste une crème 20%( ne pas acheter le produit aigre - son goût significativement différent)
• sucre - il convient d'ajouter à la crème sure au dessert acquis douceur. Pour ce qui est utile pour vous une seule tasse de sucre, mais si vous voulez, et en suivant un régime pour faire le moins repas nutritif - vous pouvez utiliser moins ou changer le
• édulcorant l'eau - il sera nécessaire pour la culture de la gelée de fruits
• Gélatine - un paquet de l'ordinairela gélatine comestible pour le dissoudre dans la crème

Comment faire « verre brisé»

Préparation:

Tout d'abord

• devrait préparer gelée, que vous avez acheté dans le magasin. En règle générale, le sac ne contient pas plus de 90-100 grammes de sable, de la gelée. L'instruction stipule que cette quantité devrait être remplie avec environ un demi-litre d'eau bouillante. Cependant, la recette de « verre » suppose que chaque gelée, vous remplir un verre d'eau bouillante 300 ml, bien mélanger et laisser durcir dans un endroit frais pendant quelques heures. Pour cette gelée devrait se reproduire dans trois ustensiles de cuisine différents, par exemple dans de larges bols
• Alors que la gelée se solidifier, base de crème sure. Pour ce faire, versez le contenu d'un sachet de gélatine dans un bol et le remplir avec une demi-tasse d'eau, laissant pendant un certain temps seul. Gélatine houle pendant quinze minutes et il devrait être complètement dissous dans le bain de vapeur. Quand il n'y a plus une seule boule, il faut la verser dans la crème sure. Crème n'a pas besoin de laisser au réfrigérateur, à la température ambiante, de sorte que plus tard, quand vous ajoutez la gélatine n'a pas été formé morceaux désagréables. Gélatine est versé dans un mince filet de crème sure et aigre en même temps soigneusement mélangé à la masse Fouet est devenue
• homogène gelée de fruits surgelés être coupé directement dans couteau bols en cubes. Les cubes résultants sont facilement enlevés des plats et empilés soit dans une grande belle forme( silicone par exemple) ou dans un autre( convenable même salade ou un moule pour la cuisson des gâteaux)

IMPORTANT: ustensiles de fond est nécessaire vystelit une pellicule d'aprèsdurcir votre gelée facilement séparée de la vaisselle.

d'abord aménagé dans un bol de cubes de couleur de gelée qui sur le dessus de crème sure recouvertes de masse blanche. Par la suite, la vaisselle est nettoyée dans un réfrigérateur pendant plusieurs heures jusqu'à solidification complète. Ce plat peut également être varié en ajoutant des morceaux de fruits frais.

Vidéo: « Le gâteau gelée » verre brisé »Comme

façon simple et originale pour préparer les pâtes de fruits, recette avec photo gelée

Fruit - dessert préféré est non seulement pour les enfants. Il est heureux de manger à la fois les femmes et les hommes. La meilleure partie est qu'il est très facile de cuisiner à la maison en utilisant les ingrédients les plus simples. Blanks pour la gelée de fruits sont vendus dans presque tous les magasins d'alimentation et ne sont pas chers.gamme

de magasins offrant une grande variété de saveurs de gelée: citron

• , pamplemousse, baies orange
• , fraise, framboise, cerise ananas
• goût
• kiwi
• de Coca-Cola et beaucoup d'autres choses

Mais en dépit du fait que le dessert est prêt à pardonner -Ce n'est pas sans importance pour lui et beau design, qui attirera tout le monde. Pour ce faire, il y a plusieurs façons intéressantes, mais il est préférable si vous pouvez faire une gelée belle et multi-couches avec de vrais fruits et décorer avec de la crème fouettée.

Belle gelée multi-couches gelée de fruits

Faire suffit simplement de ne importe quel plat, mais il est préférable si elle doit être portionné forme de verre. Sont parfaits: bols

• verres
• ( haute et basse) Lunettes de

profonde soucoupe gelée récemment de plus en plus populaire cuit dans zestes d'orange et de pamplemousse, qui, d'abord a un parfum merveilleux, et regarde d'autre part d'origine.

Jelly est préparé tout simplement:

• un sachet est versé dans la forme de
• Ensuite, elle doit verser l'eau bouillante et complètement dissout, sous agitation avec une cuillère ou d'un fouet
• Pour dissoudre le contenu d'un sac, il ne prend pas plus d'un demi-litre d'ébullition
• d'eau Après cette gelée est versé dans des formes
• pour la préparation de la gelée multicoucheverser dans chaque moule par un bit d'une gelée de type( cinq centimètres) et envoyer un réfrigérateur pour durcir
• Ensuite, la même manipulation se fait avec chaque coucheet chaque gelée de saveur
• En option, vous pouvez ajouter à chaque couche séparé pour les fruits: orange, kiwi, fraises, raisins
• dernière couche après cuisson à la plupart des aliments devrait décorer la crème fouettée de la bouteille et décorer avec des baies fraîches

Comment faire cuire une gelée avec des portions de fruits et agréable?

IMPORTANT: Il y a un petit secret qui vous permet de faire cuire la gelée inhabituelle. Pour ce faire, vous devrez envoyer un bol avec de la gelée au réfrigérateur pour solidifier avec la première couche( dans un verre ou verre) et le laisser là à un angle, fixer d'autres objets. Vous pouvez le faire quelques fois et que la dernière couche est lisse. Le résultat est une belle couche, située obliquement.

Comment beau lodge et faire cuire la gelée de fruits?

INTÉRESSANT: Il y a une autre version de l'alimentation en gelée de portions de fruits. Pour cette gelée dans une couche ou plus peut être rempli complètement toute forme: Coupe du moule ou un moule à gâteau, auparavant, il n'a pas la moquette rien. Avant la charge, retirer le gel du réfrigérateur et le fond et les parois des plats inférieurs lui-même dans l'eau chaude( non bouillante).Jelly commence à la traîne derrière les murs, recouvrir la plaque plat plat, mettez tous ensemble et servir la gelée. Décorez avec des fruits et de la crème fouettée.

Comment faire de la gelée de cassis, photo dessert

arrive souvent que réunis dans la saison des récoltes, il est tout simplement impossible de manger ou tout simplement pour préserver. Dans de telles situations, une partie de la collecte va habituellement à la congélation. Après le gel de la récolte devient littéralement une « deuxième vie » et a la possibilité de profiter d'un peu de fruits frais, même en hiver. La plupart des baies

souvent gelé parce qu'ils sont tout à fait liquide et bien tolérer le gel. Ils peuvent être mis dans le congélateur sous la forme d'un tout, parce que déjà dans le concassé.Concassée en purée peut être des petits fruits congelés non seulement des conteneurs, mais même des siècles bouteille en plastique ordinaire.

particulièrement heureux que de purée de baies peut être facilement préparé un dessert de fruits assez facilement à tout moment de l'année. Pour cela, vous avez seulement besoin de gélatine.

gelée à base de groseilles

Préparer la gelée de groseilles est très simple:

• Pour préparer cette gelée besoin du jus de fruits( environ un kilogramme de baies).Pour ce faire, vous devez laver les baies fraîches et la vente, ainsi que les filtrer à travers un tamis ou une étamine. Si vous faites cuire les baies congelés gelée ou les pommes de terre en purée, vous devriez faire la même manipulation, mais seulement après leur décongélation complète. Utilisez « gâteau » baie gelée n'est pas nécessaire, parce que, comme il influencera grandement l'uniformité et le dessert sera désagréable pour coller aux dents
• jus de groseille doit être chauffé jusqu'à ce que chaud et réchauffer une tasse de sucre. La quantité de sucre que vous pouvez vous adapter au dessert était pas trop sucré
• dans l'eau froide( une demi-tasse), mélanger un sachet de gélatine classique et le laisser pendant une demi-heure afin qu'il puisse gonfler
• Après cela, il doit se dissoudre complètement dans le bain de vapeur pourde sorte qu'il est devenu sans grumeaux et la gélatine dissous
• uniforme devrait être ajouté à un jus de cassis chaud et bien remuer
• masse résultante doit verser dans les formes et laisser au réfrigérateur pour verser la gelée

tellepeut être facilement préparé à partir de groseilles rouges et noires. Vous pouvez également faire une gelée en couches rouge-noir. Au moment de servir il est souhaitable de décorer avec de la crème fouettée.

Vidéo: « gelée de groseilles»

Lemon Jelly, une recette de conditions

à domicile dans la maison, vous pouvez faire cuire une gelée de citron très savoureux, qui sera comme une douceur quotidienne normale et une agréable surprise pour les invités.

Vous devez seulement trois composants principaux pour la préparation de la gelée:

• un gros sucre
• de zeste de citron - plus de ceux-ci lunettes, mais peut être beaucoup moins, puisque la douceur que vous vous manipulez la gélatine
• - un sachet de la gélatine ordinaire de 15 grammes

Comment délicieux pour préparer la gelée de citron à la maison?

Préparation: tasse de sucre de

• doit verser trois verres d'eau dans une casserole à feu moyen pour le dissoudre verser la gélatine sachet complètement
• un demi-verre d'eau et laisser gonfler pendant environ une demi-heure
• citron doit être grille pour obtenir son zeste pulpe de citron
• pression maximale pour recevoir le troisième verre
• pur jus dans une eau bouillante avec le sucre à verser tous les zeste de citron et le jus obtenu et faire bouillir pendant dix minutes
• Ensuite, l'eau citronlzhna supporter un peu de brasser
• A cette époque, dans la salle de vapeur devrait fondre la gélatine pour devenir homogène et sans grumeaux
• Lemonade sauter à travers une étamine ou une passoire pour faire sortir tous les
• de zeste de gelée inutile Après cela, la limonade vous avez besoin d'un mince filet pour entrer dans la gélatineet bien mélanger la masse gélatineuse
• est versé dans des moules, surmonté d'une tranche de citron et envoyé au réfrigérateur pour solidifier

Vidéo: « la gelée de fruits à la maison» confiture gelée

avec de la gélatine, p

préparant à CEPT cuire un dessert délicieux et original, vous pouvez et avec l'aide d'un des ingrédients complètement conventionnels et improvisées, même hors de la confiture. Pour vous pouvez seulement deux verres d'absolument tout confiture, mais il est préférable d'utiliser quelque chose qui est plus liquide et peut être séparé du fruit ou de baies.

Pour préparer la gelée de la confiture est confiture de cerise parfaite:

• Mesurer deux tasses de gelée de confiture. Si la confiture de cerises sans pierre - ne hésitez pas à les utiliser dans la quantité mesurée
• de recette de confiture, un verre d'eau
• ajouter le sucre est pas nécessaire, étant donné que la confiture est déjà
• assez doux Dans un autre bol verser la coupe la moitié de la gélatine de gousses et après une demi-heure prise sur un bain de vapeurjusqu'à dissolution complète
• Jam doit être bien mélangée avec de la gélatine et verser formochkam gelée de cerise
• va bien avec du citron, de sorte que vous pouvez mettre sur le dessus d'une tranche de zastyvshe d'agrumes et prêtsgelée pour décorer avec une feuille de menthe

Vidéo: « Jelly Jam»

Comment cuire une crème de gelée et de cacao, recette avec photo

gelée à base de crème sure et de cacao - l'une des meilleures recettes de desserts pour tous les jours. Il est assez simple de cuisiner à la maison et il s'avère toujours délicieux. Ce dessert se marie bien avec une variété de garnitures de chocolat, pépites de chocolat, feuilles de menthe fraîche, les fraises.crème gelée et le cacao

ressemble à un dessert à plusieurs couches, qui est fait pour préparer ou piala dessert ou dans un bécher bas. Mais comme il est possible de préparer la même couleur, ce qui aura un goût de chocolat agréable et crémeuse.

Comment faire cuire une délicieuse gelée à la crème au chocolat aigre?

Pour préparer cette gelée dont vous avez besoin: crème

• - environ un demi-litre de pourcentage moyen de crème sure de matières grasses, il est préférable d'utiliser une gélatine crème shopping
• 20% - une gélatine de soudure quinze grammes de sucre
• - tasse de sucre, mais vous pouvez utiliseret moins si ne pas comme les desserts sucrés
• cacao - sur les deux cuillerées de poudre de cacao de diapositives, ne pas trop avec le montant que le dessert ne devienne pas vanilline
• amer - dont vous avez besoinou vanilline, ou sucre vanillé afin de donner le dessert une eau
• agréable saveur sucrée - verre plein pour dissoudre la gélatine

Préparation:

• Remplir un verre de gélatine d'eau, laisser à la température ambiante pour qu'il puisse gonfler et le maintenir pendant une heure
• la moitié de la solution sur un bain de vapeur afin d'éviter les grumeaux et les caillots désagréables
• La crème fraîche ne doit pas être conservé au réfrigérateur et mélangé avec du sucre etcacao. Pour bien mélanger, utilisez un mélangeur. Mrzhete divisé masse en deux plats: blanc et brun, de continuer à faire
• gelée multicouche Après la dissolution complète de la gélatine, entrez dans un mince filet dans la masse de crème sure et bien mélanger la masse
• Smetana verser dans des tasses et l'envoyer dans le réfrigérateur pour solidifier
• Prêtcacao dessert pritrusite et garnir d'une feuille de menthe

Vidéo: « gelée Sour»

Comment cuire une façon savoureuse et originale de déposer une gelée d'oranges,

recette préparer la gelée d'orange peut non seulement spemais aussi du vrai jus. Vous pouvez utiliser à la fois naturel fraîchement pressé et tout autre acheté dans le magasin. Mais vous n'avez pas besoin de toute la quantité, mais seulement un et demi verres.

Préparation:

• mesure environ 300-350 ml de jus d'orange et un peu de pré-chauffage au micro-ondes. Vous pouvez également utiliser du jus d'oranges gélatine
• remplir d'eau, laisser pendant une demi-heure pour gonfler puis se dissoudre dans la salle de vapeur pour le faire sans grumeaux et les caillots
• dans un jus d'orange chauffé peut être dissous dans une petite quantité de sucre( deux cuillères à soupe) àafin de le rendre plus doux, mais il est pas nécessaire de le faire, et probablement pour les jus qui ne sont pas très doux. Pour la plupart, sur les tablettes sont en masse de gélatine-orange
• nectar orange douce est versé dans des moules et envoyer dans le réfrigérateur pour durcir
• Cette gelée est généralement décorée de tranches d'orange pour

de plaisir esthétique Comment faire cuire la gelée d'orange?

Vous pouvez préparer une gelée d'orange de façon originale. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les moitiés de la peau de l'orange. Il est rempli de masse de gelée et envoyé au réfrigérateur pour durcissement. Après cela, le moule peut être coupé en tranches.

cuisine gelée orange originale dans la peau

gelée, cuites dans leur peau et les couper en tranches

vidéo: « Comment faire cuire la gelée d'orange»

Comment faire de délicieux gélatine fraise gelée, recette

gelée de fraise sera une véritable aubaine pour ceux qui sont très friands de douxbaies, surtout si la fenêtre est chaude saison. Mais sinon, cette gelée peut être préparée à partir de fraises congelées. Jelly peut être préparé à partir de fruits entiers et purées baies peuvent être utilisées, obtenues par des baies.

Comment faire cuire la gelée savoureuse à la fraise à la maison?

Préparation de la gelée de fraise:

• Pour vous préparer aurez besoin d'environ un demi-kilo de fraises .Il devrait être divisé en deux moitiés. La première moitié immédiatement coupé en deux si grandes baies, et le second versez deux verres d'eau et de l'envoyer sur le poêle à ébullition le sucre
• doit être dissous dans compotée zakepevshem. Vous aurez besoin tasse de sucre d'environ la moitié, ou plus si vous voulez faire un dessert, un bonbon
• Gélatine devrait verser une petite quantité d'eau et laisser gonfler pendant une demi-heure, puis dissoudre complètement dans le bain de vapeur et un mince filet verser dans un compotée obtenu à partir bouillir les baiesbaies fraises
• qui reste frais, il devrait être élargi dans les moules, qui consolideront la
• compotée de gelée devrait presser des baies et verser le liquide de baies fraîches que
• Ensuite, les moules( ou odeset une grande forme) sont enlevés dans le réfrigérateur pour durcir la masse

gelée de fraise se marie bien avec la crème fouettée et de menthe fraîche.

vidéo « gelée de fraise»

Comment faire cuire une recette de gelée Coke

Coca-Cola est une boisson préférée pour beaucoup de gens. Beaucoup de femmes au foyer avertis ont trouvé son application particulière, mais il peut faire un excellent et très savoureux gelée. Pour ce faire, vous n'avez besoin que de deux ingrédients: la boisson elle-même et la gélatine habituelle.

Préparation:

• Pour préparer plusieurs parties telles gelées prennent un peu moins d'un litre de la boisson, qui ne devrait pas être après l'achat stocké sous réfrigération et doivent être laissés à la température ambiante( 700 ml sera suffisante)
• Gélatine( un paquet) rempli d'un demi-verrel'eau potable, et seulement après une demi-heure après il se gonfle, il faut faire fondre sur un bain de vapeur pour se débarrasser
• des morceaux et des caillots Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-remplir la gélatine est de l'eau, Coca-Cola et environfaire le même nombre de choses
• Par la suite, Coca-Cola( le reste) doit être mélangé avec de la gélatine, à cet effet, il est introduit dans un flux mince et agité en continu fouet
• Si le poids que vous ne semblent pas doux( bien que cela soit peu probable, parce que dans le Coca-Cola beaucoup de sucre), vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de sucre et bien mélanger pour dissoudre leur masse

Jelly est versé dans des moules spécialement préparés et envoyés au réfrigérateur pour un écoulement rapide. Cette recette de gelée peut être utilisée pour toutes les boissons que vous connaissez.

Vidéo: « Jelly Coke»

Comment faire de la gelée alcoolique? Recette pour une délicieuse recette « pour les adultes»

se révèle gelée est non seulement les fruits, le chocolat et la crème.hôtesse Ingénieux inventé pour cuisiner des desserts même des boissons alcoolisées, dont ils ne sont disponibles. Tout y passe: Vin blanc

• vin rouge
• gin tequila
• champagne cognac whisky
• et même

vodka Ces « desserts » sont particulièrement bien différents en vacances, où un grand nombre de personnes: amis, famille et parents.Étonnamment, ces desserts sont mangés beaucoup plus rapidement que les boissons elles-mêmes. Mais, comme cela arrive avec les boissons alcoolisées, l'intoxication survient rapidement.

Comment préparer une gelée alcoolique?

gelée L'alcool n'est pas accepté de faire cuire des portions trop grandes, il est préférable de verser dans de petites tasses en plastique, ou faire des desserts pleins dans des bols décorés avec des fruits et crème fouettée, mais ne traitent pas leurs enfants.

Préparer la gelée de la plus facile du sac fini:

• Dissoudre dans l'eau bouillante pour un sac de gelée de fruits, pour cela, vous devez être un demi-litre d'eau. Laisser refroidir à un état chaud
• Dans un sachet de bol dissoudre la gélatine dans l'eau froide. Il doit se lever pour gonfler. Après cela, dissoudre plus à fond sur le bain de vapeur
• Versez la gélatine en gelée, de sorte qu'il sera plus résistant et ne sera pas lâche, ainsi que durcit rapidement
• Lorsque la gelée a légèrement refroidi, y verser la quantité nécessaire d'alcool, mais pas plus de 200 ml, ouil sera
• trop alcoolique Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des tranches de boîtes de fruits frais
• verser la gelée dans les formes et envoyer au réfrigérateur pour un écoulement rapide, et après durcisse - décorer une goutte de crème fouettée

vidéo: « l'alcool bienle.recette Dessert »

Comment faire cuire à peine de la recette d'agar-agar agar

- la gélatine est d'origine végétale, qui est extraite à partir d'algues. De plus, il est beaucoup plus utile que la gélatine classique, il permet également d'obtenir une structure dense de la gelée.

Préparation:

• Pour la préparation d'une telle gelée, vous aurez besoin de pour dissoudre quelques cuillères d'agar-agar dans l'eau. Le fait que chacun a ses propres instructions d'agar pour des quantités de préparation et précis des ingrédients figurant sur
• toujours emballés sur 10 g d'agar besoin d'environ 150 millilitres d'eau. Habituellement, l'agar se dissout rapidement dans l'eau - en secondes
• Agar agit sous l'influence de la température, et il est donc nécessaire de porter à ébullition
• Pour la saveur de la gelée, ajouter au poids du sirop sucré.L'utilisation peut être quelque chose, même
• confiture Si vous ajoutez le sucre, en aucun cas, ne peut pas simplement verser - vous en avez besoin pour se dissoudre dans l'eau, et alors seulement entrer des emporte-pièces de
• peuvent décorer les fruits puis remplir le formulaire de gelée
• Envoyer gelée au réfrigérateur - doncil durcit rapidement, même à la gélose température ambiante se solidifie assez rapidement et pas mal de gelée

fabriqués à partir de l'agar-agar est plus comme marmelade et il est donc préférable de faire cuire dans de petites portions. Vidéo

: "Marmelade maison sur agar"

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