Tartes au chou: bouffées, coulées, crêpes. Comment faire cuire une tarte au chou?

Comment faire cuire des tartes avec du chou. Différents types de pâte pour les tartes au chou.

cultivé sur la côte méditerranéenne avant notre ère. En Russie, le chou est apparu au 9ème siècle et est rapidement devenu le plus important produit pour les riches et pour les pauvres. Chou - un produit de valeur, en plus des vitamines telles que C, les vitamines du groupe B, dans le chou contiennent de la vitamine rare U, K. La vitamine U améliore le fonctionnement du foie et de la rate, et la vitamine K normalise la coagulation du sang.

Comment faire cuire une tarte avec du chou et des pommes de terre?

Pie avec du chou et des pommes de terre

Tarte aux choux et pommes de terre

Cette recette ancienne. Il était encore préparé par nos grands-mères. Une garniture riche en tarte ne laissera pas de végétariens affamés. Recette: pâte

1. . Dans un bol Verser 400 g de farine, faire un logement à verser dilué une petite quantité de lait, 25 g de levure 1 c.cuillère de sucre .
2. Il en ajoutant d'oeuf 1, le lait de repos( 300 ml au total), une pincée de sel, 2-3 c.cuillères de beurre fondu .
3. Pétrir la pâte façon bezoparnym, couvrez avec une serviette et place sur un endroit chaud. Nous donnons 40 minutes à faire.
4. remplissage pour tarte .De 1 kg de cuisinier purée de pommes de terre purifiée, pomme de terre salée quand furoncles. Parce que les pommes de terre cuites est évacuée l'eau, il stolchom ajoutant une d'oeuf cru, et verser lentement dans 200 ml de lait chaud de .
5. séparément coupé moitié d'une petite tête de chou, déchiqueter un oignon, une carotte trois sur une râpe fine.oignons grillés
6. dans l'huile végétale, ajouter les carottes et le chou, puis l'art 1-2.cuillères de pâte de tomate .Ragoût de chou jusqu'à ce que vous soyez prêt.
7. Chou frit mélangé avec des pommes de terre en purée. Le remplissage est prêt.
8. Tarte de collection .La pâte levée est divisée en 3 parties: 2 identiques, la troisième plus petite - pour la décoration.
9. rouleau sur une feuille de pâte, répartis sur une forme circulaire graissé afin que la pâte est sollicitée sous forme de pare-chocs.
10. Pour la pâte répartie uniformément la farce sur une autre partie de la pâte. Aux bords de la pâte nous tapotons nos doigts. Le sommet de la
11. pie décorer diverses figures de la petite partie du test, les attacher jaune lubrifie la partie supérieure du jaune gâteau dilué dans l'eau et pechom au four à feu moyen pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que zarumyanitsya.

recette tarte avec du chou-ossète, photo

pie-ossète avec du chou et du fromage

tarte au chou-ossète et du fromage

tartes ossètes délicieux avec différentes garnitures et les essayer, ils sont très populaires. Recettes tartes ossètes beaucoup prépare un chacun-ossète gâteau lui-même. Recette de cuisine:

1. Pâte .Dans un grand bol tamiser 300 g de farine, ce qui en fait approfondissent et remuer 25 g de levure fraîche, 1 cuillère à soupe.une cuillerée de sucre et 150 ml de lait chaud .Nous donnons la bière à venir, et quand il produit beaucoup de bulles - ajouter 2 cuillères à soupe.cuillères d'huile végétale et pétrir la pâte épaisse. Nous couvrons avec une serviette et le mettre dans un endroit chaud pour monter.
2. Farce de cuisine . du chou finement haché( 300-400 g) éteint sous le couvercle avec l'addition d'eau( sans huile).
3. Un oignon haché finement et rôti jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. fromage Adygei( 100-150 g) de trois sur une râpe. Mélangez le chou, l'oignon et le fromage.
5. Tarte de collecte .Lorsque la pâte est doublée( après 40-50 min.), Rouler en une couche mince.la propagation de la farce
6. au milieu du réservoir, et commencer à recueillir la pâte par les bords vers le milieu. C'était un gâteau.
7. Redressez délicatement le gâteau avec vos mains pour le rendre plus fin. Au centre du gâteau, faites un trou.
8. l'étaler sur une plaque farinée, mis dans un four chaud( 220 ° C) et pechom 10-15 minutes ou jusqu'à ce que zarumyanitsya. Nous arrivons gâteau
9. du four, faire fondre le beurre ( 1 cuillère à soupe. Cuillère) de , et il lubrifie le gâteau à l'aide d'un pinceau. La tarte est prête.

Putting la pâte par les bords au milieu

faisant tarte

chou crêpes tarte aux crêpes avec du chou

tarte aux crêpes avec

chou faisant tarte crêpes - le processus long, mais quand je le fais cuire - sera un régal savoureux.

importante : l'aneth pour cette tarte est nécessaire est séché, seulement avec lui le chou acquiert une saveur unique, avec une saveur d'aneth frais n'est pas obtenue.

Recette :

1. premier préparer crêpes. Pour la pâte, fouetter 2 oeufs avec 2 cuillères à café.cuillères à de sucre, ajouter 2 tasses de farine , mélanger et introduire progressivement qu'il n'y ait pas de grumeaux, un verre d'eau et le lait .
2. A la fin, nous versons 2 cuillères à soupe.à soupe d'huile végétale - donc il ne sera pas nécessaire de graisser la poêle, crêpes ne colle pas. Vous devriez obtenir un batteur. Frire des crêpes.
3. Farce de cuisine . 1-1,2 kg chou coupé en lanières de , Solim , remplissez 2 tasses de lait et laisser mijoter 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
4. Lorsque le chou est prêt, ajouter à ce 130 g de beurre, 3 œufs durs hachés, peu d'aneth de plantes séchées, poivre noir moulu .
5. Prépare le remplissage .Battre 3 oeufs 2 tasses de lait et 250 ml de crème sure, le sel, le poivre, saupoudrez séché à l'aneth.
6. Nous recueillons la tarte .forme ronde profonde lubrifie de beurre, étaler une galette, le remplissage, légèrement appuie ses mains. Et donc toutes les crêpes. Le top devrait être une crêpe. Remplissez le remplissage uniformément et mettez au four pour un feu moyen pendant 25 minutes.
7. Lorsque la tarte est refroidie, retournez-la dans le plat. Nous servons le froid.

tarte crêpes avec du chou dans une coupe

importante : le gâteau devrait Plancha et augmenter en volume. Pour le rendre plus facile, nous avons coupé les bords avec un couteau. Recette de gâteau

Jellied Choucroute avec des photos

Jellied Gâteau Choucroute

Filler tarte avec de la choucroute

Ceci est un gâteau très rapide et délicieux. Il est préparé facilement et simplement. Le gâteau reste souple pendant une longue période et ne sèche pas.

Recette de cuisine:

particularité

1. de la tarte que la première préparer de bourrage.choucroute ( 500 g) de compression des de la saumure et la propagation d'un carter d'huile végétale préchauffé , ajouter le 1 cuillère à café de sucre et les faire frire.
2. Dans une forme profonde lubrifiée avec de l'huile végétale nous répandons le remplissage.
3. La recette du test .Secouer 3 oeufs, ajouter 5 cuillères à soupe.cuillères de crème sure, sel .mélanger séparément
4. 1 cuillère à café de levure chimique 6 art.cuillères de farine .
5. Ajouter le mélange de farine aux oeufs avec de la crème sure, bien mélanger et verser le chou sous la forme.
6. Cuisinons la tarte à feu moyen pendant 25-30 minutes. Nous refroidissons le gâteau, puis le retirons du moule et le coupons en morceaux.

Tarte feuilletée Pâte feuilletée recette de chou Gâteau étagé de

de pâte sans levain avec la tarte aux choux choux

était le plus célèbre en Russie. Ils ont été préparés depuis des temps immémoriaux. Mais le plus délicieux après tout est considéré comme un gâteau feuilleté au chou.

importante : Pour la couche gâteau avéré délicieux besoin de rouler la pâte finement et mettre une épaisse couche de farce.

Layer Cake de pâte sans levain avec du chou

Recette:

1. de pâte. Prenez 4 tasses de farine, tamiser, ajoutez 300 g congelés de beurre, hacher avec un couteau et mélanger avec la farine. Ajout
2. 1 cuillère à café de jus de citron, le sel et verser progressivement 1 tasse( 250 ml) de l'eau glacée à la , en remuant avec une cuillère ou à pétrir.
3. Nous prenons la pâte une demi-heure dans un endroit froid.
4. Farce de cuisine .La moitié petite tête de chou hacher finement, frit dans de l'huile végétale, le sel et laisser mijoter 20 minutes .Dans chou
5. froid ajouter 5 œufs cuits finement hachés, de poivre noir moulu.
6. Assembler la tarte .La pâte est roulée rectangle mis dans le milieu de remplissage, les bords de la pâte découpée en bandes non rempli, 4 cm de large.
7. bandes, situées en face de la partie supérieure binded oblique de la garniture.propagation gâteau
8. sur une nappe d'eau humide et humide avec de l'eau glacée, ce qui donne 10 minutes pour se lever et mettre au four préchauffé.Cuire au four à 200 ° C pendant 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

recette de tarte avec du chou et du poulet

gâteau de pâte à la levure avec du chou et du poulet

dans chaque cuisine nationale a ses propres spécialités de gâteaux, mais cette diversité est en Russie depuis longtemps, n'existe nulle part: avec des baies et des fruits, de la viande, du poisson,champignons, légumes, ouverts et fermés. Préparer une tarte fermée avec du chou et du poulet.

Pâte de levure au chou et au poulet

Recipe:

Pâte sur levure .Tamiser dans un grand bol 1 kg de farine .Nous faisons un évidement et une agitation dans le verre de de lait chaud ou de l'eau, 30 à 40 g de de levure fraîche, en ajoutant 2 c.cuillères de sucre .

Mettez l'éponge dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes à venir. Dès que l'opara soulevée commence à s'installer, elle est prête. Dans un bol

ajouter la pâte 2 œufs, sel, 30 g de beurre ramolli, tasse de lait demi-.

Mélangez la pâte et remettez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double. Cela peut prendre une heure ou plus.

Farce de cuisson . 400 g de chou coupé en petits carrés, est omise dans l'eau bouillante salée, faire bouillir pendant 2-3 minutes et égoutter l'eau.

500 g de poulet coupé en petits morceaux et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce que fait.À la fin de la friture, ajouter le sel .

un oignon finement coupé et frit envoyer poêle à frire avec de l'huile végétale, quelques minutes ajouter 1 carotte moyenne râpé sur une râpe bien.chou

, les carottes de poulet et l'oignon sont mélangés, sel, poivre, ajouter 4 art .cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe.cuillères de mayonnaise, aneth haché .Le remplissage est prêt.

Nous collectons le gâteau .Approché la pâte est divisée en 2 parties: grandes et plus petites.

La plupart du déploiement à la taille d'une forme rectangulaire. De dessus répartir uniformément le remplissage, mais pas à ras bord. Ils devraient rester sans le remplissage.

Étalez la deuxième partie du test et disposez-la sur le remplissage. Zaschipyvaem bord, préparer top chiffres de la pâte dans le milieu de fabrication d'un petit trou, en donnant comme pie 10-15 minutes, lubrifie dilué avec du jaune d' de l'eau et mis au four pendant 20-25 minutes à température moyenne jusqu'à ce qu'il bruns.

Le gâteau est très savoureux et chaud, et froid.

Comment faire cuire une tarte avec du chou et du riz?

Pie avec du chou et du riz

Pie avec du chou et du riz

Recette:

1. pâte cuisson .Tamiser 2 et demi tasse de farine .L'évidement
2. dissoudre 25 g de levure fraîche, de la levure sèche peut être( demi cuillères à café), une cuillère à café de sucre et un demi-verre d'eau tiède. Dans
3. soulevé brew ajouter 1 œuf et un autre verre de d'eau et pétrir la pâte raide. Nous l'avons laissé se lever dans un endroit chaud.
4. Préparation du remplissage . 300-400 g chou coupé en lamelles et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée, ajouter le sel , de poivre.
5. 100 g de riz lavés et bouillis dans de l'eau salée.
6. Mélanger le chou et le riz, saupoudrer de sel, de poivre et d'épices.
7. Tarte de collection .La pâte est divisée en deux parties: grande et petite.
8. Pour la plupart, étalez le diamètre de la forme ronde. Pâte à répartir et sur les côtés, nous étalons le fourrage.
9. Rouler la plus petite partie de la pâte pour fermer le remplissage sous la forme d'un couvercle.
10. Nous cuisinerons pendant 25 minutes à feu moyen.

inhabituel gâteau au fromage avec la recette de chou

tarte aux choux de pâte de fromage cottage

tarte au chou de tendre pâte de fromage cottage pâte à fromage cottage

et va bien avec le chou. Le gâteau est cuit rapidement, délicieux et copieux.

Recipe:

1. Pâte caillée .Mélanger 2 œufs, le sel et 400 g de fromage , ajouter 2 tasses de farine , mélangé avec incomplet cuillère à café de bicarbonate de soude. Nous pétrissons la pâte molle.
2. Préparation du remplissage . 300-400 g de chou coupé avec de la paille, oignon finement .huile végétale rôti
3. oignon , le chou est ajouté, sel, poivre noir moulu et laisser mijoter jusqu'à ce les choux ne pas être doux.
4. Collecte de la tarte .Nous divisons la pâte en 2 parties identiques et les déployons.
5. On étale sur la feuille huilée, sur la pâte à farce et ferme la deuxième partie. Les bords sont fixés ensemble, la graisse diluée avec le jaune d'eau et le four à une température moyenne de 25 minutes.

Comment faire cuire un gâteau de chou-fleur avec du fromage?

Pie Pie

fromage Chou-fleur tarte chou-fleur

fromage de chou-fleur, non seulement délicieux, mais aussi utile pour la santé, et en outre, préparé rapidement.

Recipe:

1. Farce de cuisson . Chef de chou-fleur mine, nous divisons en petites inflorescences.
2. Chauffer l'eau à ébullition, en ajoutant à sa 1 cuillère à café de sucre à obscurcissent le chou, le chou et omettent bouillir environ 10 minutes, l'eau est drainée et le chou Laisser refroidir.
3. La forme ronde est lubrifiée avec de l'huile, nous y étendons le chou en une seule couche.
4. Nous préparons la pâte .Mélanger 3 oeufs, 200 g de crème sure, déchiqueter 3 gousses d'ail, les épices, le goût( coriandre, le paprika, le curcuma) .Ajouter 3-5 st.cuillère de farine et battre. Obtenez une pâte liquide.
5. Avec la tarte .Le test, que nous avons, nous versons le chou. Ce sera plus beau si tu ne remplis pas tout le chou, mais regarde un peu.
6. Trois râpé 100 g de fromage dur et saupoudrer le gâteau sur le dessus.
7. Cuisinons au four sur un feu moyen pendant environ une heure. Nous sortons du four et le refroidissons, puis vous pouvez le servir sur la table.meilleures recettes de tartes

avec chou: conseils et examens

Il y a quelques secrets de la préparation de la pâte feuilletée :

• eau pour une pâte feuilletée doit veiller à ne pas froid et de la glace.
• Mélangez la pâte rapidement et pressez le moins possible avec vos mains.
• Avant de rouler, la pâte est refroidie pendant 30 minutes.

Qu'est-ce que vous devez savoir pour faire de délicieuses tartes à la levure?

• Le lait, la pâte mélangeant l'eau est prise chaude, pas chaude, et les produits restants nécessaires dans la pâte sont stockés pendant plusieurs heures à température ambiante.
• Après le mélange, la pâte est recouverte d'une serviette et placée dans un endroit chaud, mais pas chaud.
• La pâte à levure n'aime pas les courants d'air.
• Pour faire cuire le gâteau après la cuisson, il est laissé dans le moule pendant 15-20 minutes, puis mis dans un four chaud.

Conseils pour faire un délicieux remplissage de chou:

Astuce 1 .Pour le gâteau après la cuisson était doux et aéré, après que nous l'ayons sorti du four, couvrez-le avec une serviette.

Astuce 2 .Le plus souvent dans les recettes des gâteaux cuire au four recommandé à 180 ° C pendant 20-25 minutes, mais chaque four fonctionne différemment et maîtresse de maison doit adapter à son four et le four si longtemps jusqu'à ce que le gâteau ispechotsya.

Astuce 3 .Pour que les tartes réussissent, il est conseillé de ne pas ouvrir le four lors de la première cuisson( 15 minutes).

Astuce 4 .Fraîchement tarte au four ne peut pas être immédiatement retiré de la forme, vous devez lui donner un peu de fraîcheur, mais pas trop longtemps, sinon il sera humide et absorbe l'odeur du fer.

Astuce 5 .Si le gâteau collé à la forme, forment alors avec une tarte devrait maintenir au-dessus de l'eau chaude, et si cela ne fonctionne pas, le formulaire doit être enveloppé dans une serviette humide.

Astuce 6 .Pour la pâte de fromage cottage pour la tarte à l'air, le fromage cottage avant de pétrir la pâte doit être passé à travers un tamis.

Astuce 7. Pour rendre la farce de chou tendre, il faut faire bouillir le chou avant de le frire.

Commentaires .

Beaucoup de propriétaires aiment faire cuire une tarte à la gelée.

Matryona .Verser la pâte à gâteau est universelle. Je l'utilise souvent si des invités inattendus sont venus. Le gâteau est cuit très rapidement. J'ai essayé différentes garnitures: les conserves de poisson, de la viande hachée, des champignons, des garnitures douces, mais je fais une tarte un peu différemment: verser dans une forme la majeure partie du test, puis la farce, et au-dessus - la partie restante de l'essai.

Dina .Je prépare la tarte de cuisson souvent en été.Pour le remplissage je prends des légumes crus: courges, choux, carottes. Je les tranche et les mets dans un four chaud. Tout en pétrissant la pâte, les légumes sont légèrement flétris. Je verse la pâte sur les légumes et fais cuire une tarte.

Conclusions .Du chou, il est possible de préparer un grand nombre de plats différents, certains tartes seulement, résultant au-dessus de 9 pièces. Le chou est bon parce qu'il est disponible toute l'année, et il y a plus de vitamines que dans les légumes de serre. Vidéo

: Recette de tarte au chou. Tarte rapide au chou. Très savoureux