Quels aliments contiennent la plus grande quantité de vitamine K

vitamine K provient des premières lettres du mot « coagulation »( la coagulation du sang).Dans la nourriture normale chez les personnes en bonne santé hypovitaminose K est pas observée, car cette vitamine est généralement pas donné beaucoup d'importance. Mais la gloire ne reflète pas toujours l'importance et de l'importance de la vitamine K sur la base de sa participation aux processus de coagulation du sang est indéniable.

• de la vitamine K
• exigence quotidienne
• propriétés utiles
• réception Indications produits
• teneur en
• Symptômes carence
• Les symptômes de surdose dommages
• et les contre-valeur

de la vitamine K

vitamine( plutôt gormonovitamin) K - est un groupe de vitamines solubles dans la graisse de structure similaire, essentiel pour le fonctionnement normal du corps humain. Sous

vitamine K deux vitamines naturelles réaliser: K1( phylloquinone) et K2( ménaquinone).En vertu de la vitamine K2, à son tour, fait référence à plusieurs sous-types chimiques avec différentes longueurs de chaîne de carbone.

La vitamine K1 est produite par les plantes et se trouve en grandes quantités dans les légumes verts à feuilles, comme directement impliqués dans la photosynthèse. Phylloquinone est considéré comme une forme de la plante de la vitamine K, et les bactéries dans les intestins convertir phylloquinone dans un certain nombre de formes de ménaquinone.

forme de vitamine synthétique( K3, ménadione) peut être toxique, car interagit avec les fonctions à protéger les cellules contre les radicaux libres du glutathion tripeptide, et actuellement plus utilisés pour traiter carences en vitamine K.

exigence quotidienne

à une dose de vitamine K est habituellementLa différence entre K1 et K2 n'est pas réalisée.niveau adéquat quotidien de l'apport en vitamine K est de 90 mg pour les femmes adultes( y compris les femmes enceintes et les soins infirmiers) et 120 microgrammes pour les hommes.

Pour les enfants de moins de 1 an, un apport suffisant de 2-2,5 g et âgés de 1 an à 18 ans augmente progressivement de 30 à 75 microgrammes. Dans le cas de la vitamine K, il n'y a aucune preuve d'effets indésirables en grandes quantités, et la consommation quotidienne maximale est pas définie, mais la consommation de jusqu'à 360 mg est considéré comme sûr.

Propriétés utiles

liposoluble vitamine K:

• impliqués dans la coagulation du sang et la synthèse des protéines;
• affecte l'état du tissu osseux en régulant la liaison du calcium;
• est un antioxydant, contrecarre les effets nocifs des radicaux libres;
• chez les femmes après la ménopause réduit le risque de fractures( prévient l'ostéoporose);
• a un effet antibactérien et analgésique, favorise la cicatrisation.

réception

Souvent, il est recommandé de prendre dans les cas suivants:

• ( hépatite et cirrhose);
• tuberculose avec hémorragie pulmonaire;
• dysprotéinémie( perturbation du rapport normal entre les fractions de protéines du sang);
• diarrhée prolongée;
• grossesse( pour prévenir et prévenir la mort des nouveau-nés de saignement);
• hémorragie des nouveau-nés;
• prévention des saignements en préparation à la chirurgie;
• saignement après des plaies et dans la période postopératoire;
• septicémie avec saignement interne;
• ictère obstructif( mécanique);
• saignements utérins;
• saignement avec ulcère peptique et d'autres maladies intestinales;
• faiblesse musculaire;
• saignement en conséquence de la maladie de rayonnement;
• saignements après une surdose d'anticoagulants et d'autres médicaments;
• atonie( diminution du péristaltisme) de l'intestin;
• a augmenté la fragilité vasculaire;
• empoisonnement à la coumarine( trouvé dans la nourriture avariée).

contenu

dans les aliments des principales sources de vitamine K - légumes verts à feuilles, le chou, des fruits, des noix de pin. Le plus précieux est la teneur en vitamines dans les légumes, car il est combiné avec leur faible teneur en calories. Le tableau montre la teneur en vitamine K pour les sources les plus riches en vitamines.

Dans d'autres légumes, les noix, les œufs, les produits laitiers et la teneur en vitamine fruits inférieure à 100 mg / 100 grammes.

Les symptômes d'une carence en carence en vitamine K conduit au développement du syndrome hémorragique( augmentation des saignements vaisseaux sanguins, entraînant des hémorragies intradermiques et sous-cutanées, des saignements des gencives, du nez et des saignements de l'estomac).En raison de la non teneur élevée en vitamine dans les aliments, le facteur alimentaire n'est pas la cause de l'hypovitaminose( régime alimentaire typique contient déjà 300-500 mg de vitamine K).

à risque de carences en vitamine K( ainsi que la vitamine D) comprennent les personnes atteintes de la maladie rénale chronique. Il est possible que les carences en vitamine K est l'une des causes de l'infertilité masculine causée par le manque de mobilité des spermatozoïdes. Un manque de vitamine K est également observé chez les personnes âgées. La raison peut être hypovitaminosis:

• dysbacteriosis( violation de la microflore) intestin après un traitement avec des antibiotiques ou sulfamides( recevant des antibiotiques à large spectre conduit à une réduction de la production de la vitamine K dans l'intestin au nombre de quatre par rapport aux personnes en bonne santé);
• empoisonnement avec des antivitamines K( coumarine et autres);pathologie
• du foie et des voies biliaires, ce qui conduit à une carence en vitamine nécessaire pour les acides biliaires de digestion. La carence en vitamine K se manifeste par les symptômes suivants: blessures
  • saignent longtemps et ne guérissent pas;
  • saigne les gencives;
  • saignement nasal;
  • saignements dans le tractus gastro-intestinal;
  • hémorragie sous-cutanée;
  • hypoprothrombinémie( insuffisance de la prothrombine du facteur de coagulation du sang);
  • faiblesse et fatigue rapide;
  • menstruation douloureuse.avantages
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  Les symptômes du surdosage

  La vitamine K est pas toxique, même en cas de surdosage, maisil augmente la coagulation du sang, un surdosage est interdit dans certaines maladies et conditions. Avec le surdosage apparent, les symptômes suivants: nausées

  • ;
  • mal de tête;Diarrhée
  • ;
  • sécheresse de la peau;possibilité
  • d'avortement spontané et les malformations du fœtus chez les femmes enceintes.
  au contenu ^ Harm

  et contre-

  Bien que les réactions allergiques possibles à la vitamine K, il n'y a aucune preuve claire de la toxicité des doses élevées de phylloquinone et ménaquinone, et la consommation maximale tolérable n'est pas réglé.

  Contrairement aux formes naturelles de sécurité de la vitamine K1, K2, et les isomères de ceux-ci, une forme synthétique de la vitamine( K3, ménadione) est toxique à des doses élevées. Ce formulaire est interdit de recevoir la FDA Bureau de la Food and Drug Administration, depuis une dose élevée ménadione conduire à des réactions allergiques, l'anémie hémolytique, et des changements pathologiques dans les cellules du foie. Contre-indications

  évident pour la vitamine K sont:

  • augmentation de la sensibilité à la vitamine;
  • embolie;Thromboses
  • ;
  • a augmenté la coagulation du sang.