Les meilleures recettes de carottes en coréen du chef - classique, épicé, assaisonnement, comme sur le marché.Comment cuire les carottes coréennes à la maison délicieusement et rapidement avec l'ail, le calmar, l'aubergine, l'oignon, la betterave, les haricots, les asperges, les champignons, la viande?

meilleures recettes

pour la carotte coréenne.

apéritif légumes, cuits sur la base de carottes aux épices coréennes, très appétissants et savoureux.

cuisine simple le rend disponible pour la cuisine maison. La principale chose - de préparer à l'avance: un ensemble d'ingrédients nécessaires pour choisir une recette digne.

Comment faire le plein pour la carotte coréenne: une vraie recette

Comment vous préparez le remplissage dépendent salade de saveur.

dressing séparé ne se qualifie pas, car il comprend plusieurs étapes de cuisson. L'avance peut être préparé uniquement avec un mélange sec d'épices, et stocké avec succès pendant une longue période, hermétiquement le couvercle fermé.

Bien que la composition de ravitaillement en carburant est simple, afin de maximiser les épices ont révélé sa saveur, il est préférable de se frotter les graines d'assaisonnement juste avant la cuisson, à l'aide tolkushkoy ou un mélangeur.

dire une recette de la masse existante, est le présent - est problématique, alors pensez à l'option la plus proche du motif coréen.composantes principales

basé sur 3 carottes moyennes:

1. Huile végétale - 100 ml
2. séché ou de l'ail granulé - 10 g
3. Poivre rouge et noir - 1/3 cuillère à thé
4. Sel de cuisine - 1 c.
5. Sucre -1 c.graines de coriandre
6. - 4 pièces.

Préparation:

• racine râpée et saupoudrer de sucre, le sel, à condition que les variétés de recettes de poivre, moudre les graines de coriandre
• Verser le vinaigre et remuer les mains
• Attendez se le jus, versé son
• procéder à la préparation des gousses d'ail
• de ravitaillement chaud pressage dans une presse d'ail sur les carottes effilochés
• nous procédons à la préparation de ravitaillement chaud
• huile chaude et versez dans l'ail
• Mélanger soigneusement la masse
• expédition mariner

Prêtassaisonnement pour la carotte coréenne: composition

Chaque fabricant à sa manière règle les composants présents dans la composition considérée assaisonnement fini.

Constant sont:

• Coriandre
• poivre noir
• poivron rouge

le plus commun des composants de supplémentaires:

• noix de muscade
• moulu paprika
• Shredded ail séché et feuille de laurier
• basilic
• Chili
• Ginger graines de sésame
• Curcuma
• sel
• sucrecertains fabricants ajoutent

:

• Pour améliorer le goût - glutamate de sodium conservateur
• - stabilisant potassium sorbate
• - la gomme de xanthane Recette

Orc coréen

avec assaisonnement sur trois petites carottes besoin:

1. 1 c.assaisonnement coréen fini
2. 1.4 st.3% de vinaigre
3. 3 c.l'huile de lin

cuisson petit ensemble

étapes de produits:

• racines de légumes lavés, mouture
• nettoyé à l'aide râpe spéciale pour pailles minces longues
• mains purée de carotte peu, donnant reposer pendant 20 minutes avant l'isolement resserrement du jus de
• puis fusionner l'excès
• liquideajouter l'assaisonnement en poudre pour les plats coréens

• huile Warms bien dans la poêle

• Verser dans les légumes, ne pas laisser refroidir 5 minutes
• lieu pour se réchauffer et le poivre et licencia sonRomat
• Versez ensuite la solution de vinaigre
• Remuer avant de servir insister pas moins de 3 heures

rapidement et il sera possible de manger

savoureux Cette recette classique pour la carotte en

coréenne apprendre à peine les secrets de cette recette de salade coréenne à l'étude. Parce que les cornichons ne sont pas acceptés des Coréens.

Russificated la façon dont ce plat dans la version classique ressemble à ceci:

• sel - 1 cuillère à caféPoivre rouge chaud -0.5 c.
• Huile végétale - 100 ml
• Vinaigre 70% - 1/4 cuillère à soupe
• Carottes( taille moyenne) - 2 pcs.
• Coriandre - 0,25 c.
• Sucre - 1 c.
• Poivron - 5 pois
• Une pincée de poivre noir
• oignons - 2 têtes
• ail - 2 gousses

cuisine:

1. pour un type spécifique propre aux carottes coréenne besoin râpe spéciale, qui magnifiquement shinkuem
2. racine Nous déplaçons des légumes transformés dans une
3. casserole rouler dans le sucrecapa sel et vinaigre
4. essence
5. décapage environ 3,5 heures
7. Retirez le liquide résultant est chauffé dans une poêle à frire
8. Fry tranches d'huile végétalerondelles d'oignon à
9. brun saturé Les carottes marinées mis
10. coriandre huile brûlante Verser, raffinée de l'oignon
11. Mix
12. Vous avez manqué par les dents d'ail chesnokodavilku ajouter à
13. saveur de carotte toutes sortes de poivre spécifiés dans le décapage
14. recette finalement 5-6 heures de

recette carotte cuisine coréenne ensemble aiguë

: carottes fraîches

1. - 0,5 kg
2. sucre - 1 cuillère à soupe
3. Huile végétale - 3 c.
4. Sel de cuisine - 0,5 c.
5. Chili - 1
6. mince pod vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe
7. Ail( ancienne récolte) -
8. 3 niveaux mélange fini pour la carotte coréenne - 1 cuillère à soupe

Obtenir:

• trituré nettoyé et lavé les carottes dans une longue,
• minces nouilles Pour alléger la racine de la rigidité, ajoutez un peu de vinaigre de vin blanc
• unités ail écrasantes presse, mis en préforme carotte
• En tout plat réfractaire chauffer l'huile, condiments dort partie fournis et aiguë pod broyépoivre
• maintient à feu moyen pendant 2 minutes, en remuant constamment Fall a
• sel de norme établie endormi et de sucre, chauffée pour dissoudre les cristaux
• Verser gmarinade oryachy mélange de légumes
• est refroidi à 5 heures
• complet prêt à tenir un peu froid pendant 7 heures supplémentaires carottes

Recette marché coréen comme

Préparation de grandes quantités de salade savoureuse suppose le gain de temps au maximum.

Par conséquent, en utilisant la recette la plus simple et rapide.

Ingrédients:

1. carottes fraîches Juicy - 1 kg
2. de sucre - 1 cuillère à soupe
3. sel - 1 cuillère à café
4. Vinaigre 9% - 0,5 v.
5. Grossièrement poivre -

rouge chaud Démarrage du processus:

• frotte produits végétaux sur une râpe spéciale ou un robot culinaire sel
• , ajouter
• de sucre attendent une demi-heure, fusionner le
• jus libéré ajoute toute recette spécifiée fait
• Expédition mariner

nuit pour se rapprocher le plus de goût possible "comment le marché »:

1. ail ne pas ajouter, parce que le plat est destiné à mettre en œuvre, et non pas seulement servi à la table. L'ail finit par « étouffement » et donne le goût n'est pas une salade très appétissant. Ajouter les carottes
2. Corée Adzhina Transport 0,5 cuillère à café( glutomata de sodium).Chaque vendeur est intéressé par la mise en œuvre efficace. Exhausteur de goût va l'aider à faire certaines qualités gustatives de la salade. Après avoir essayé une carotte, l'acheteur sera de nouveau revenir au goût une fois le plat que vous.
3. Certains vendeurs ajouter la sauce de soja au lieu du sel. Si cela ne suffit pas de goût, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupela sauce de soja, un certain nombre de carottes.

carottes Recette ail coréenne

composition alimentaire:

1. carotte - 350 g
2. ail - oignon 4 tranches
3. - 2 pièces.
4. poivre rouge - 0,5 c. .
5. Coriandre - 0,25 c. .
6. pas de poivre noir moulu - 2
7. de grain huile d'olive - 50 ml
8. Sol - L;. 0,5 h.
9. vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe.l.
10. sucre - 0,5 v.l.étapes de procédé

:

• racine se râpe ayant un profil spécial
• tailler leur taux de sucre Saupoudrer de

• , le poivron rouge, le sel forcé à travers un ail de presse

deuxième étape

• trituré pois mortier poivre, la coriandre

troisième étape

• versé dans une batterie de cuisine pour la cuisson avec chaudépices svezheperemolotye huile et l'oignon
• effectuent court sautés haché pendant 3-4 minutes
• en coupe de carotte verser le vinaigre de vin et de tendues à travers un quatrième huile de clou de girofle

étape

• maintenu sous couvert quarante minutes
• offrent récipient étanche emballage
• Déterminer le réfrigérateur pour l'exposition finale à 14 heures

carottes Recette coréenne avec

calmars

de fruits de mer racines marinées Produits:

1. 3 carcasse calmars congelés frais
2. 500 g de carottes
3. 1cuillerée à soupesésame
4. une grande tête arc
5. 150 g d'huile végétale sel
6. , poivre, poudre de piment et le noir, le sucre, le vinaigre - au goût
7. 1,5 cuillère à café. .coriandre
8. 3 gousses d'ail

Préparation:

• navire de fruits de mer décongelés pendant quelques minutes dans l'eau bouillante
• sortir, est omis dans un bol avec
• d'eau froide Retirez délicatement
• film coupé en deux anneaux
• Faire
• carotte pailles mince déchiqueteuse se connecte avec demi-cercles calmar
• Saupoudrezail écrasé, la coriandre concassée, sel, poivre, vinaigre essence
• Verser
• En friture de l'huile chaude, l'oignon émincé demi-anneaux, pour donner
• couleur brun doré Ajouter les graines de sésame
• podrumyanivaya Après un poids léger, son versez un mélange de légumes et de calmars mains
• Mix
• Une fois refroidi, retirez à un endroit frais mariner pendant 5-6 heures

carottes recette pour

coréenne aux aubergines aubergines et les carottes coréennes

Ingrédients: 250 g

1. - jeunes Aubergines
2. 450 g - juteuse
3. carotte 1/2 Art.- l'installation( toute) l'huile de
4. sel et le sucre dans un rapport de 1: 2 - au goût
5. 1 c- coriandre
6. 1 c.- mélange de 2 tranches de poivrons
7. - ail
8. 1 cuillère à soupe- 9% de vinaigre

Flux de travail:

• Avec une fine couche d'aubergines éliminer les peaux, coupez les queues
• coupés en petits morceaux cubes
• saupoudrer un peu de sel
• récolte 1,5 heures - attendre jusqu'à ce que l'amertume s'
• A cette époque, broyer les racines,à l'aide d'un broyeur spécial
• les déplacer dans une coupe profonde
• d'ail hacher finement, versez avec des épices dans
• carotte Remplissez
• acétique Si nécessaire, ajouter des cales de solution sel aubergine
• laver, annimaem légèrement séché pour
• Fry des deux côtés dans l'huile chaude est pas plus de 2 minutes
• Ensuite, passer immédiatement un bol avec les carottes
• conservées sous couvert jusqu'à
• frais supplémentaires, le contenu bien secoués à tous les ingrédients uniformément joints
• ans dans un endroit fraisquelques heures

carottes recette pour les oignons coréens

une délicieuse façon de faire cuire la salade coréenne avec des oignons

carottes recette coréenne avec des betteraves

Set produits: carotte

1. frais - 200Fromage de betterave rouge - 1 pc.
2. ail - 2 lien
3. Ready Set assaisonnement - 1 c. .
4. Huile végétale - 100 ml
5. vinaigre - 1,5 cuillère à thé
6. sucre - 1 cuillère à café de sel
7. - ½ c. .

Préparation:

• trois premières carottes, puis la betterave
• Nous déplaçons dans un bol profond pour mélanger
• écraser unités ail, mélanger avec les cultures racines
• Dans une poêle Préchauffer l'huile
• arrêté tous les ingrédients secs
• restants se réchauffera, ne conduisant pas à
• bouillante Verser
• de vinaigre Mettre chaudmarinade avec des légumes
• Mettez frais, recouvert d'un couvercle
• refroidi la laitue, cornichon dans le froid une autre 9-10 heures carottes

Recette coréenne avec des haricots

coréenne Morkov avec des composants plats à base de fèves de

:

1. racines de carotte - 3 pièces. Les haricots en conserve
2. blanc - 250 g
3. Poivron - 1 pc.
4. Sauce de soja - 2,5 c.l.
5. Huile d'olive - 4 c.l.
6. Citron - 1/2 pièces
7. Poivron rouge - 1/2 c.
8. Sel - 1 c.
9. persil - 4 brins
10. ail - 2 gousses

Préparation:

• d'abord un beau légume trancher un
• mince de paille mis ensuite l'ail liens émincé d'huile chaude et de la poudre de poivre rouge
• échauffement, ne donnant pas
• faire bouillir de couche huileuse La carotte coupé en tranchespresser le jus de citron
• remplissage
• de remplissage à chaud Nous déplaçons dans des récipients avec couvercle étanche
• de refroidissement 5-6 heures
• liquide C fusion de grains de
• nettoyés de lavage de graines de poivre bulgare, tavernem
• demi-anneaux se connectent avec des légumes ostyvshimi
• Saupoudrer haché persil
• Verser la sauce soja portion
• mieux agité par secousses sous
• hermétiquement fermé insistent sur le fait 60 minutes

carottes recette asperges coréenne

bonne option pour minceur

1. Asperges sec - 200 g de carotte
2. - 300 g d'oignon
3. - 2 têtes
4. sucre - 1,5 art.l.
5. Sauce de soja - 2 c.l'huile de tournesol
6. - 90 ml de sésame
7. - 1,5 cuillère à thé
8. Assaisonnement pour la carotte coréenne - 1 cuillère à soupe
9. Essence acétique 70% - 1 c.
10. Coriandre - 0,5 c.
11. Dents d'ail - 2 piècesprincipales étapes

:

• asperges trempées dans
• eau pendant la nuit froide puis presser l'excès
• d'humidité Couper en morceaux
• Verser le vinaigre, saupoudrer tous les ingrédients secs, ajouter des légumes extrudés racine
• d'ail sont passés à travers une râpe pour la carotte coréenne, se multiplier dans une partie supérieure de la tasse de placer les aspergesampoule
• coupée en aucune façon
• Fry, à
• brun Verser l'huile de salade, sans arc
• insister 3-4 heures carottes

Recette champignons coréen, ChampignyNous

beaux cadeaux forestiers conjointement avec les légumes-racines vives Ingrédients

1. frais, carottes juteuses - 3 pièces.champignons marinés
2. ou tout autre de champignon préféré - 250 g
3. assaisonnement coréen - 1,5 cuillère à thé. .
4. Huile d'olive - 3 pièces de l.
5. ail - 1 grand vinaigre de
6. de clou de girofle - 1 c. .
7. sel, sucre - au goût si elles ne faisaient pas partie des assaisonnements

Flux de travail: Champignons

• sur votre goût: couper en toute forme ou laisser entièrement
• légumes-racines déchiqueter sur une râpe pour les carottes
• coréens Mettre les champignons et les carottes dans un bol, doncque la lame entière sur les légumes sont
• Saupoudrer avec l'ail écrasé et les composants de la recette fournie huile
• réchauffer dans une poêle à frire qui restent à ébullition, verser uniformément à verser épices
• 2-3 minutes tout se mélangent étroitement
• décapage 3-4 heures

carottes Recette coréenne

de viande Viande réalisation

Ingrédients:

1. carottes 400g 300g
2. veau
3. une tête inclinent
4. 65-80 g gousses d'ail huile de tournesol 2
5. sel de
6. , le sucre, le vinaigre- au goût
7. 3 basilic tige
8. 0,5 ccoriandre
9. 2 c.pincée sauce soja
10. aiguë

poivre Préparation:

• trois carottes arrosée essence acétique, mélanger
• aromatisée ail écrasé, le sel, le sucre, le piment, frotté grains broyés coupes de viande de
• de coriandre coupées en bâtonnets, verser soja décapage de sauce
• 2 chasa
• alors prêt viande marinée au basilic haché connecter carotte
• Saupoudrez
• calciné dans une demi-propagation de carter d'huile l'oignon haché anneaux
• Passiruem à l'oristogo couleur
• Verser dans le poids de la salade préparée
• Mix
• envoyé à refroidir pendant encore 6-8 heures pour marinage

carotte en coréen alimentaire

• pouvoir calorifique: 134
• kcal Protéines: 1,1 g Lipides de
• : 9 g Glucides
• : 12,9 g

Get plat coréen étonnamment savoureux, vous pouvez utiliser quelques astuces:

• obtenir un crunch agréable de carottes aidera pré-trempage des légumes hachés dans de l'eau froide carottes
• ajouter jutosité légère légumes-racines râpées avec ébullition blancheurs épices mouture de l'eau
• mieux que d'utiliser les vieilles méthodes: tolkushkoy et mortier. Survient grands esters de libération - produit acquiert une composition parfumée particulier
• Les dispositifs pour les carottes razdelyvaniya sont la largeur et de forme différentes.coupe Impeccable attache une grande assiette de sapidité et la beauté d'un casse-croûte saveur distinctive
• obtenir, ajouter le poivron rouge préchauffé à la vapeur de la chaleur de l'huile

vidéo: carotte de Corée. Super recette pour