L'airelle - confiture, confiture, sirop, compote, gelée pour l'hiver: les meilleures recettes. Comment faire de la confiture de myrtille avec des pommes, poires, prunes, myrtilles, citron, noix, carottes, courgettes, pectine, miel: recettes

l'article

propose un ensemble de simple et délicieuse confiture de canneberges de recettes.

Comment faire de la confiture de canneberges: une recette simple

airelles - unique en composition et très utile. BaiesIl est très juteuse et a un goût amer avec une teinte douce. Airelles est parfait pour la préparation des compotes et des confitures, des confitures et desserts.recettes de canneberge sont simples, mais très savoureux, grâce au goût naturel riche.

confiture d'airelles plus facile appelé « cinq minutes ».Le nom de la recette était pour la vitesse de cuisson et à seulement cinq minutes suffisent pour prokipela masse à feu modéré.« Réunion d'orientation » est le principal moyen de cuisson de la confiture de canneberges, dans l'avenir, vous pouvez expérimenter en ajoutant d'autres baies et des fruits.

utile pour vous:

• canneberges Baies - 1,5 kg.(Sélectionné, lavé et séché par).
• sucre - pas moins de 0,5 kg et pas plus de 850-900 g( avec la quantité de sucre doit être défini sur la base de leurs préférences afin d'obtenir une confiture douce ou aigre-doux).

Cuisson:

• baies sélectionnées et lavées canneberges versé dans un grand bol et répartir uniformément.
• haut de baies avec le sucre pour endormir nécessaire, couvrant complètement la masse de la baie.
• Dans cet état, les canneberges laisser pendant quelques heures, elle laisse son jus.
• Lorsque le bassin sera « l'eau », il a mis le feu( bassin Ramassez pré-émaillées).Apportez
• poids de canneberges à ébullition, mais laisser mijoter à feu doux pendant plus de cinq minutes.
• Ne pas oublier d'interférer constamment avec la masse dans le processus de cuisson, de sorte qu'elle ne pouvait pas brûler sur le fond. Après la cuisson de la confiture
• doit se tenir jusqu'à refroidissement - une sorte de processus de fabrication de la confiture. Temps de refroidissement optimal - quelques heures.
• bouillir à nouveau la confiture, mais ne pas faire bouillir. La masse chaude est distribuée par les banques et la manière de fermer habituelle.

facile confiture d'airelles confiture de canneberges

aux poires: recette « Réunion d'orientation» les poires et les canneberges

- l'une des meilleures combinaisons de saveurs. La douceur et la douceur des poires harmonise bien avec le goût acidulé des canneberges et le sucre donnent un sentiment agréable.

utile pour vous:

• poire ( «grenade » ou toute autre variété) - 0,7 kg.(Seule la chair).Airelles
• - 0,5 kg.baies entières sélectionnées
• sucre - 1 kg.(Peut être apaisée à 0,5 kg pour obtenir une confiture aigre-doux).
• cannelle la discrétion( vous pouvez ajouter 1-2 bâtons ou 1 cuillère à café sol peuvent être exclus de la recette).

Cuisson: les poires de pâte purifiée de

• coupées en cubes ou en tranches( dans leurs préférences, cubes examiner de plus près).
• Ssypte poire coupé en tranches dans un bol et y ajouter les canneberges, répartissant uniformément.
• saupoudrez de sucre et laisser toute la masse dans cet état pendant quelques heures( même la nuit, si le temps).
• plus tard alors que la masse du jus de fruits vides, des ustensiles devrait être mis sur le feu et attendre la masse bouillante.cuillère en bois
• bien mélanger avant poids, car il peut facilement graver sur.poids Faire bouillir
• ne devrait pas être plus de 5 minutes, retirer le bâton de cannelle( si elle est placée).
• Laisser refroidir complètement la confiture, faire bouillir à nouveau et fermer la confiture.confiture canneberges poires

canneberges confiture

avec des pommes: recette « réunion d'orientation»

Pour cette recette, il est important de choisir une pomme douce à la confiture ne fonctionnait pas très acide. Idéal variétés rouges, "Gala", "Lisa", "rouge", "Idared" et d'autres. Pommes pour la cuisson écrasée, les peaux peuvent être enlevés, comme la texture de confiture doit être uniforme, mais les peaux de canneberge restent encore.

utile pour vous:

• d'Apple - 0,5 kg( sans graines et peaux, hachées)
• Lingonberry - 0,5 kg( baies entières sélectionnées)
• sucre - 700( peut être moins, selon votre goût)

Cuisson: pomme hachée de

• et les canneberges sont versés dans un bol, où remplir avec du sucre.poids
• Les fruits doivent se lever jusqu'à ne pas laisser le jus.
• Mettez ensuite les plats sur le poêle et faire bouillir.masse
• Cuire à 7 minutes, interférant constamment et en vous assurant qu'il ne colle pas( faire un petit feu).
• masse chaude devrait être immédiatement banques roulant canneberges

et confiture de pommes Jam

de pommes, les canneberges: tranches de recettes simples confiture de canneberges et

avec des pommes tranches a une structure inhabituelle et brillante couleur rouge saturée.

utile pour vous:

• d'Apple ( tout grade et la taille) - 1 kg.(Pas supprimer peau)
• Lingonberry - 0,5 kg( baies entières sélectionnées)
• sucre - 900( peut être réduite à 0,5, lorsque la confiture est aigre-douce).

Cuisson: Les pommes de

• sont nettoyés et coupés en tranches épaisses
• ensemble avec des baies de canneberges ils se endorment dans une casserole pendant quelques heures pour laisser le jus.
• Après cela, assurez-vous de faire bouillir la masse, donnant poburlit à feu doux pendant 5-7 minutes.poids
• chaud devrait rouler aux banques, si vous faites bouillir la confiture à nouveau, les tranches de pommes seront plus doux et peuvent perdre leur forme.tranches de confiture de canneberges-pommes

confiture de canneberges avec la carotte: une recette inhabituelle confiture d'airelles

Habituelle ne peut plus surprendre quelqu'un. Cependant, il y a une recette personnalisée qui vous permet de cuire un délicieux confiture, les canneberges et les carottes. Cette recette est simple, mais à la fin vous obtenez un très savoureux avec beaucoup de légumes de goût sucré et baies aigres sans amertume.

utiles pour vous:

• carottes - 0,5 kg.(Purifié, de préférence jeunes)
• airelles - 1 kg.(Sélectionné et baies propres)
• Sucre - 1,5 kg( 300-400 peut être moins si vous ne l'aimez pas la confiture douce).
• eau - discrétion

Cuisson:

• Les carottes doivent être soigneusement lavés et épluchés, coupés en petits cubes.
• 1.5 de l'eau propre sur le feu doit se dissoudre tout le sucre, la fabrication du sirop.
• dans le sirop versé toutes les carottes et faire bouillir 25 minutes. Alors que la carotte
• est cuit, vous devez faire bouillir l'eau et doivent jeter les canneberges entières d'ébullition.baie d'échaudage devrait être d'environ 2-3 minutes. Cela ôtera l'amertume et de faire Brusnichka doux. Après échaudage baie
• se penche passoire pour égoutter l'excès d'eau et ajouté au sirop d'ébullition avec des carottes.
• Le matériau doit être mélangé à fond et laisser tremper dans la chaleur pendant 5-7 minutes. Après cela, rouler.

canneberge, confiture de canneberges carotte confiture

et noix: recette

confiture d'airelles avec des noix - recette délicieuse et saine avec un grand avantage pour le corps et les magasins de vitamines. Vous pouvez expérimenter en ajoutant un fruits et de baies différentes de prescription, ainsi que de changer les amandes de noix, noix de pin et même les arachides. Il est important de savoir que l'écrou doit être nettoyé très soigneusement, enlever tous du film et de la coque à la partie difficile est pas pris dans la confiture finale.

utile pour vous:

• airelles - 1 kg.(Certaines, baies propres et entières)
• Noyer - 2 tasses décortiquées
• coeur sucre - 500-700 g de sucre( à votre convenance)
• cannelle - discrétion de ( bâton ou 1 c)

cuisine:

• Berry doit remplir avec le sucre et laisser reposer pendant 2 heures
• Après cela, mettre les petits plats sur le poêle et porter à un poids d'ébullition.
• Faire bouillir la confiture 5-7 minutes, 2 minutes avant la fin de Stir dans les noix et bien mélanger.
• Laisser la confiture refroidir
• quelques heures plus tard porter à nouveau à ébullition, ne pas cuire, rouler aux banques.confiture de canneberge-noix

courgettes confiture

aux canneberges: la recette originale

Zucchini, comme les carottes, peut être un ingrédient supplémentaire dans la préparation des confitures. Le légume a un goût frais doux, la chose principale - enlever soigneusement la peau et épépiner une partie, ainsi que d'utiliser uniquement les courgettes « jeunes ».

utile pour vous:

• Lingonberry - 700( baies sélectionnées)
• Tavern - 1 pc.(Pesant 300-400 g)
• sucre - 500-700 g( à sa discrétion) poignée de
• de feuilles de menthe
• quelques tranches de

de citron Cuisson:

• airelles est lavé, séché et déplacé
• Tavern nettoyée de la peau et les graines, hachées
• petits cubes dans un verre d'eau sur le sucre poêle dissous dans le sirop bouillant versé les courgettes hachées et faire bouillir à feu doux pendant 7-10 minutes.
• puis ajouter les canneberges et le poids d'ébullition pendant 5-7 minutes.
• Deux minutes avant la fin de la cuisson ajouter quelques feuilles de menthe, rouler la confiture dans des pots fini.

canneberges confiture canneberges congelées

confiture de citrouille: un

de recette simple Si vous ne pouvez pas acheter ou de recueillir des canneberges fraîches pour la mise en conserve, vous pouvez toujours utiliser le produit congelé.Il est important d'acheter les canneberges lyophilisés, les baies en tant que tels n'ont pas l'excès d'eau et de garder tout leur propre, non seulement le goût, mais aussi des propriétés utiles.

utile pour vous:

• canneberges congelées - 1 kg.
• Citron - 1 demi-citron
• sucre - 700

Cuisson:

• Les baies congelé les canneberges doivent verser dans la casserole et saupoudrer sur le sucre. Dans cet état des baies
• doivent reposer jusqu'à décongélation complète( 2 ou 3 heures peuvent être plus).poids
• est placé sur le feu et est porté à ébullition et cuire la masse à un maximum de 10 minutes après ébullition et laisser mijoter.
• ajouter aux confiture tranches de citron en fines tranches avec le zeste( vous ne pouvez pas, si vous aimez l'amertume de la peau, il suffit d'ajouter plus de sucre et l'amertume est neutralisée à un état mou) Deux minutes avant la fin de la cuisson.
• Le bourrage à chaud est roulé comme d'habitude.

confiture savoureux et sain peut être cuit de canneberges congelées

canneberges confiture, frotté avec du sucre sans cuisson:

effiloché recette de la confiture est une masse homogène, ce qui est pratique et agréable à manger, tartines ou ajouter des produits de boulangerie.baies Grind( à savoir « grind ») peut être un simple tamis culinaire, hachoir à viande ou un mélangeur. Le sucre et les baies pour cette recette sont utilisés dans des proportions égales.

utile pour vous:

• airelles - 1 kg.baies moulues
• sucre - 1 kg.(vous pouvez et moins, mais la masse sera moins dense et douce).
• jus d'un demi-

de citron Cuisson:

• baies concassée Verser dans une
• casserole Ajouter le poids de la quantité totale de sucre
• Transformez un petit feu et faire cuire beaucoup de jusqu'à 20 minutes mélanger
• soigneusement la masse, de sorte qu'elle ne pouvait pas de brûler.
• la fin de la cuisson, lorsque vous remarquez que la masse est devenue plus épaisse, ajouter le jus d'un demi citron et bien mélanger.
• Rouler la masse chaude de la manière habituelle ou la conserver au réfrigérateur.

Purée avec le sucre et les canneberges confiture de canneberges

au citron: recette «Réunion d'orientation»

citron accentuent l'acidité agréable et les canneberges avec du sucre goûterez la confiture.

dont vous avez besoin:

• airelles - 1,5 kg.(Sélectionné, baies filet élastique)
• Lemon - 1-2 avec écorces d'agrumes
• sucre - 1 kg.(Si vous ajoutez moins, la confiture sera aigre et amer).

Cuisson:

• Lingonberry verser le sucre, laissez-le reposer pendant environ 2 heures pour obtenir un jus de baies et des solutions de sucre.
• Presser le jus de citron dans une masse
• Râper le zeste de citron( selon votre goût, ajoutez la confiture de 2 à 4 cuillères à soupe de zeste râpé).
• La masse devrait être mise sur le feu et cuire après ébullition exactement 5 minutes.
• Rouler les boîtes dans une masse chaude ou refroidir et conserver au réfrigérateur.

confiture savoureux avec les canneberges et les canneberges de confiture de

de citron et de prunes: recette

simple, vous aurez besoin:

• vidange bleu - 0,5 kg.(vous pouvez en utiliser un autre, au goût).
• Cowberry - 0,5 kg.(sélectionnés et baies propres)
• sucre - 700( vous pouvez ajouter plus ou moins au goût).moitiés
• de jus de citron - si on le souhaite, peut être remplacée par une pincée d'acide citrique.
• Pr Les bât cannelle ou un bâton

cuisson:

• Plum doit être nettoyé et coupé en cubes dissoudre
• dans un verre de sirop d'eau et de sucre porter à ébullition dans une casserole.
• Mettez la prune tranchée dans un sirop bouillant et maintenez pendant 5 minutes.
• Ajouter les canneberges à la masse, mélanger et cuire 15 minutes à feu moyen.
• Cinq minutes jusqu'à cuisson, ajouter le jus de citron et la cannelle
• Enroulez confiture canneberges-prune

de masse chaude

canneberges Dense confiture avec de la pectine: recette avec photo

Pectine - un agent gélifiant naturel, qui est contenue dans les produits d'origine végétale. Une quantité concentrée de poudre de pectine contient suffisamment pour rendre la confiture épaisse. Cette confiture est facile à ajouter comme un remplissage dans la cuisson et d'autres recettes.

Vous aurez besoin de:

• Cowberry - 1 kg.(baie fraîche ou congelée sélectionnée).
• Sucre - 500-600 g( la quantité de sucre peut être réglé indépendamment, selon votre préférence).
• Pectine - 20-25 g( poudre)

cuisson:

• versé baies de sucre( frais ou décongelés déjà).
• Dans une masse répartir uniformément la pectine et laisser les baies pendant une demi-heure. Mettez
• poids des baies sur un petit feu et laisser cuire pendant 10-15 à l'état dense et visqueux, prendre soin que la masse de coller au fond.
• Dès que la masse devient plus épaisse, retirez-la du feu et roulez-la.

épais confiture d'airelles avec de la confiture de pectine

de bleuets, de canneberges: recette avec photo

Bleuets - une baie plus délicieux, riche et juteuse, ce qui est parfait pour faire de la confiture. Ensemble avec les canneberges, cette confiture sera douce et tendre, avoir une acidité agréable.

utiles pour vous:

• - Bleuets 0,5 kg.(la baie sélectionnée peut être remplacée par de la myrtille).
• Cowberry - 0,5 kg.(Sélectionné fruits frais)
• sucre - 700( quantité peut être ajustée de façon indépendante)
• bâton de cannelle( peut être omis de la recette) Jus de
• d'un demi-

de citron Cuisson:

• bleuets et les canneberges devrait être à frotter à travers un tamis, plier le gâteau( il peututile pour faire de la compote).
• Ajouter le sucre et le jus de citron à la masse de baies, tremper un bâton de cannelle.
• Mettre la masse sur le feu et porter à ébullition, cuire pendant exactement cinq minutes.
• Laisser la masse reposer jusqu'à refroidissement complet( quelques heures).
• Remettre la masse en feu et après l'ébullition, éteindre le feu et rouler le bourrage.

canneberges Confiture de bleuets

confiture gelée de canneberge: une gelée simple confiture de

recette - il est masse homogène épaisse et élastique avec une texture agréable. Cette confiture est facile à utiliser: étaler sur un sandwich, ajouter aux tartes et desserts.

Vous êtes utile:

• Cowberry - 1 kg.(Baie frais ou décongelé)
• Gélatine - 25 à 30 g de sucre
• - 1,5 kg.(c'est possible et plus, jusqu'à 2 kg).

Cuisson:

• Lingonberry doit moudre à travers un tamis et utiliser uniquement purées, gâteau jeter.
• La gélatine est pré-trempée dans un verre d'eau et gonfle pendant une demi-heure.
• La sauce aux petits fruits et au sucre est mise au feu et portée à ébullition. Bien que la masse
• furoncles, la gélatine vapeurs sur un bain de vapeur à un état liquide et est introduit dans une masse de baies mince d'ébullition du flux.
• Mélangez bien la masse et laissez cuire encore quelques minutes, retirez du feu et fermez.

airelles Bourrage canneberge

gelée sans sucre fructose: recette fructose

- sucre de fruits, ce qui est plus sûr pour le corps, en particulier en ce qui concerne les diabétiques. Pour préparer une savoureuse confiture de canneberges, vous pouvez utiliser du fructose sous une forme cristalline prête à l'emploi.

utile pour vous:

• airelles - 500 g( sélectionné petits fruits frais ou congelés).
• Fructose - 500-600 de bâtons de cannelle

Cuisson:

• Berry devrait moudre à travers un tamis
• baies Purée verser dans une casserole et mettre sur le feu
• Ajouter le glucose et le bâton de cannelle
• Porter le poids jusqu'à ébullition et laisser bouillir pendant 5-7 minutes, en remuant bien tout le temps.

confiture d'airelles avec des canneberges de confiture fructose

au miel: une

recette utile Cette confiture peut être non seulement un plat séparé ou dessert, mais aussi la base pour la préparation des sirops et des sauces.

utile pour vous:

• airelles - 1 kg.sélectionnés fruits frais liquide
• Miel( any) de - 500 g
• cannelle - 1 bâton
• Gvozdkov - plusieurs morceaux.
• zeste de citron - 1 cuillère à caféEau
• - 100 ml.(Purifiée)

Cuisson:

• Les airelles recueillies doivent verser l'eau bouillante, plier dans une passoire et égoutter l'excès d'eau.
• Lorsque l'eau est évacuée, dans un bocal en verre ou un plat versez le miel de baies.
• La masse doit être ajouté à l'eau pure et les épices, le zeste des baies
• doit laisser infuser un endroit frais et sombre( salle de stockage, réfrigérateur, garde-manger).
• Banque devrait être recouvert d'un couvercle

airelles canneberges miel confiture

en hiver: une recette avec des photos

utiles:

• airelles - 1-1,5 kg.(Il vaut mieux utiliser frais)
• sucre - 1,5-2 kg.(Moins la quantité de sucre fera beaucoup de pas si épais que la confiture nécessaire).
• jus d'un demi-citron

de cuisson: Verser

• baie de baies sucre
• Laissez laisser le jus, vous aurez besoin de 3-4 heures. Ensuite
• mettre du poids sur le feu et faire bouillir jusqu'à ce épais 20-25 minutes. Verser
• un demi-jus de citron, bien mélanger et rouler la masse chaude.

Lingonberry canneberges au sirop d'

de confiture en hiver: une recette avec des photos

utiles:

• airelles - 0,5 kg.(Frais ou congelés baies)
• sucre - 0,5 kg.(La quantité de sucre à votre convenance)
• eau - 2 tasses

Cuisson:

• Lingonberry doit moudre à travers un tamis
• baies de pâte à papier doit être vidé dans une casserole, ajouter le sucre et l'eau
• Massa laisser mijoter 20 minutes, de sorte qu'elle est devenue plus épaisse, vous pouvez ajouter plus de sucreou un peu de pectine.matériel
• devrait être proche du sirop chaud

lingonberry en hiver sans cuisson: recette avec photo

vous avez besoin: canneberges

• - 500 g( frais I an)
• sucre - 700-800 g( ajuster le nombre d'auto)
• eau - 1verre( purifiée)

Préparation:

• sucre et de l'eau sont dissous et amenés à une baie de
• d'ébullition ébouillanté avec de l'eau bouillante, l'eau est évacuée
• le sirop omis baie d'ébullition, déclencher
• poids stocké dans laminées ou froides canneberges compote de

en hiver: recette simple

La compote de framboise n'est pas seulement une boisson délicieuse, mais aussi très utile. Il sera un excellent outil de prévention dans la saison d'hiver des rhumes et des maladies infectieuses, renforcer le système immunitaire et en lui donnant le droit complexe de la vitamine.

Vous aurez besoin de:

Lingonberry

• - 700( 3 litres d'eau)
• sucre - 1 tasse( nombre de préférence)
• Cannelle - 1-2 baguette ou une paire pince
• demi-citron -
• Plusieurs tranches de feuilles de menthe

Préparation:

• Lingonberrydoit être éliminé par lavage et faire bouillir l'eau de
• , ajouter le sucre,
• de cannelle Lorsque l'eau bout, compotée de fruits vsypte
• bouillir 10 minutes sous un couvercle fermé
• Tourner jus, tranches de citron et ajouter compotée de
• à la menthe devrait brasser avant de boire, ou dans le rouleau chaudde.

Vidéo: « confiture d'airelles»

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