Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux étape par étape avec une photo? Recettes de rouleaux de chou paresseux au four, multivarquet, chaudron et pan

Comment délicieux et rapide à préparer des rouleaux de chou paresseux dans le four, dans une casserole, à multivarka.

s'il n'y a pas de temps pour cuisiner le chou farci traditionnel? Remplacez le plat peut être paresseux dans le chou farci traditionnel à la tomate ou de la sauce à la crème.

Au goût, ils ne sont pas inférieurs classiques, avec leur cuisson prend moins de temps, et les exigences particulières de la taille ou de la densité de la feuille de chou est pas, comme ils enveloppent la farce n'est pas nécessaire.

Lazy farcies de viande et de riz: recette de base

Lazy

recette golubtsy_bazovy farcies émincé de poulet, recette

paresseux de chou pour mieux utiliser du porc haché ou mélangé à parts égales de porc et de la viande de bœuf.rouleaux de chou paresseux de poulet haché - une version de l'alimentation de ce plat, le processus de cuisson ne diffère pas de la recette de base, même si elle a quelques particularités:

1. Une attention particulière devrait être accordée à la qualité de la viande. Si la farce contient un excès d'humidité en peluche ne gardera pas la forme et se désagréger lors d'extinction. Par conséquent, il est préférable d'acheter une poitrine de poulet ou un filet et de faire du poulet haché vous
2. Parce que la viande de poulet contient peu de matières grasses dans le boeuf haché, vous pouvez ajouter 30-50 grammes de beurre ramolli - rouleaux de chou seront plus

juteux et doux rouleaux de chou paresseux de poulet haché

rouleaux de chou Lazy couchesrecette pan

Cette recette se distingue par le fait que la proportion de la viande, du riz et des légumes peut varier à sa seule discrétion pour former la viande hachée fourrée est pas nécessaire, et il suffit de mettre les ingrédients dans une casserole avec Tolsth vers le bas, ajouter de l'eau ou de bouillon et éteindre.

Ingrédients:

• 600-700 g hachée
• 600-700 g chou
• 3/4 tasse de riz
• 4 tomates
• sel, poivre - au goût

1. Fig rinçage et laisser tremper dans l'eau froide pendant 2-3 heures
2. Chou chop
3. Gouttele riz dans un tamis de verre soluble. Mélanger le riz avec de la viande hachée, le sel et le poivre au goût
4. Mettez dans une casserole avec une couche inférieure épaisse: une couche de chou, une couche de viande hachée avec du riz, des tranches de tomates en tranches, puis une couche de chou à nouveau, une couche de viande hachée avec du riz, des tomates, de la couche de finition - chou
5. Ajouter lacasserole 2 tasses d'eau Laisser mijoter
6. « floconneuse » chou farci dans une casserole à feu moyen pendant 40-50 minutes. La volonté est déterminée par la

de riz Si ​​vous faites cuire un plat de saison des tomates fraîches, vous pouvez les remplacer par la pâte de tomate( tableau prendre 2-3. Cuillère), cela peut se propager dans de petites portions sur une couche de viande hachée ou se dissoudre dans l'eau, qui remplira « farcie».

rouleaux de chou paresseux

couches Comment faire cuire les rouleaux de chou sans viande aux champignons paresseux?

facile à préparer un plat végétarien - rouleaux de chou sans viande paresseux avec des champignons et le riz.

rouleaux de chou Lazy aux champignons

rouleaux de chou paresseux aux champignons

rouleaux de chou paresseux avec du riz recette multivarka

dispose d'un rouleaux de chou paresseux dans multivarka est que la sauce ne doit pas bouillir plus au feu, Rempli très bien imbibés de sauce, obtenu juteuse et tendre.composition

et le rapport des ingrédients de la farce ne diffère pas de la recette de base.

Pour préparer la sauce, vous aurez besoin:

• 1 carotte 2 oignons
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1,5 verre de jus de tomate( ou déchiqueté dans un mélangeur 4-5 tomates sans peau) oignons

1. coupé en cubes, grille de carottes, les légumes placeet l'huile végétale dans un bol et laisser cuire Multivarki « frire » en mode pendant 10 minutes Ajouter
2. la purée de tomate ou du jus, le sel et continuer à cuire dans le même mode pendant 5-7 minutes
3. poser sur le dessus de la sauce formé le chou farci, ajouter de l'eau bouillante, de sorte que le liquidev plaqué or farcies
4. Faire cuire dans la « trempe » 45-50 minutes

farcie paresseux fait multivarka

Lazy farcie avec

choucroute Lors de la cuisson recette chou paresseux exigences particulières à la qualité des choux non - peut être utilisé au début et à la fin( plus rigide)variétés de choux, Pékin, sous la direction rouge et même la choucroute.

Lors de la préparation de la choucroute de chou paresseux a ses propres particularités:

1. Avant d'ajouter la choucroute à la farce importante pour éliminer l'excès de liquide( surmonter correctement), épices( pois allspice, feuille de laurier)
2. Si raide chou, il est préférable d'effectuer une pré ses extinguish ingrédients ratio de
3. dans la farce pour les rouleaux de chou: 600 grammes de viande hachée jusqu'à la choucroute et 100 grammes de riz( céréales)

Attention! Lorsque le sel à la viande hachée, garder à l'esprit que les pousses sont déjà salée. Sinon, le plat sera trop salée. Choucroute

dans les rouleaux de chou paresseux

rouleaux de chou paresseux à la crème sure dans le four, la prescription

en sauce à la crème peut être cuit comme la viande et le chou farci végétarien. Pour préparer la sauce, vous aurez besoin:

• de table 2.à soupe de farine
• 1,5 tasses d'eau( peut utiliser de la viande ou de bouillon de champignons) crème
• 200 g de sel, poivre, épices - au goût

1. Dans un endroit sec farine casserole et laisser mijoter à feu, en remuant, jusqu'à ce qu'il acquiert une teinte crème
2. verser un mince filet d'eau brouillage en permanence, afin de ne pas avoir des amas formés
3. Ajouter la crème sure dans une casserole, remuer, chaud. Si la sauce sera trop épaisse, ajouter un peu d'eau ou de bouillon
4. Verser la sauce formé et mis dans un roule chou à pâte profonde paresseux
5. Laisser mijoter au four à 180 degrés pendant 40-50 minutes

rouleaux de chou paresseux dans le four

Comment faire cuire les rouleaux de chou paresseux dans le chaudron?

Si le four est pas paresseux rouleaux de chou peuvent être cuits sur le poêle. Pour éteindre bouilloire prendre des choux paresseux ou une casserole à fond épais. Avant la trempe formée farcie mieux faire frire légèrement dans l'huile végétale, ils ne perdent pas leur forme.

pendant la cuisson du chou paresseux chaudron

Une autre préparation variante de chou paresseux - sans la formation de produits de la viande hachée.

rouleaux de chou paresseux à

Kazan paresseux pour cuisiner bourrés de sarrasin?

Remplacer le riz dans les rouleaux de chou peut être paresseux et le sarrasin.500 g de viande hachée doit prendre autant chou et ½ tasse de gruau de sarrasin. Sarrasin ébullition pré jusqu'à cuisson de façon classique. Le procédé de préparation de chou paresseux ne diffère pas de la base.

paresseux farcies au sarrasin au lieu de riz

rouleaux de chou paresseux avec chou chinois, recette

en hiver pour la cuisson du chou paresseux au lieu de chou est préférable d'utiliser Pékin. Variétés de chou blanc pour le stockage à long terme sont difficiles feuilles, donc lors de la cuisson du chou paresseux ils doivent non seulement ébouillanté avec de l'eau bouillante, mais faire bouillir à fond ou laisser mijoter jusqu'à tendreté.

chou chinois un chiffon doux, doux, il n'y a pas des stries dur. Pour préparer le chou paresseux est préférable d'utiliser une partie blanche dense du bréchet, et les minces feuilles vertes envoyer à la salade.

Préparation du chou chinois: avant d'ajouter à la partie de tête hachée blanc chou chinois finement coupé, étuvé déposer sur le tamis pour éliminer l'excès d'eau. En outre la préparation ne diffère pas de la préparation de rouleaux de chou paresseux de chou.

rouleaux de chou paresseux avec chou chinois

Comment délicieux de faire cuire les rouleaux de chou paresseux: des conseils et des avis de

• pour préparer le chou paresseux est préférable d'utiliser du riz kruglozernisty, alors ils seront plus juteux qualité de
• de boeuf haché est très important, étant donné que le contenu d'une grande quantité d'humidité ou de tissu conjonctif( le film, le cartilage) dans le hachis fera que le produit fini gardera une mauvaise forme et se désagréger lors d'extinction
• dans la préparation de chou paresseux important d'observer les proportions d'ingrédients: uvelichenie quantité de riz pour faire fourra visqueux, si le riz est trop peu - chou farci tournera sec et trop épais, si vous utilisez trop chou - rouleaux de chou ne tiendra pas l'ajout de
• forme d'oignons rissolés et les carottes dans le boeuf haché fera
• rouleaux de chou plus juteuse et parfumée Si vous faites cuirerouleaux de chou paresseux dans le four, couvrir la casserole avec
• feuille Si vous ajoutez les légumes émincés sont brunis, il est important qu'ils ne sont pas chaudes. Faire sauter chaud viole-consistance
• émincé Avant de former la farce farcie tremper vos mains dans l'eau froide
• Contrairement à la croyance populaire, des œufs crus dans le lecteur émincé n'est pas nécessaire, il fera la sauce bouillante dur Fill
• peluche en peluche - puis la couche supérieure de chaque Golubets immédiatement « saisir »et des produits pendant le feu ne perdent pas la forme
• Servir les rouleaux de chou paresseux chaud, arrosé abondamment leur sauce et garnir de légumes verts et

est là un autre secret, comment faire des rouleaux de chou paresseux ne pas perdre la forme pendant le feu:

VIDEO: rouleaux de chou paresseux: comment faire quand ils mettent en ne pas perdre la forme