As leguminosas crescem quase em toda a área terrestre do globo, pois podem se adaptar facilmente a diferentes condições naturais. Relacionar-se com a família de dicotiledôeas, frutíferas com sementes sob a forma de feijão. A maioria das leguminosas são ricas em vitaminas e minerais, elas contêm muita proteína. Cerca de 18 mil espécies de plantas pertencem aos feijões. Em seguida, considere as principais variedades de culturas.
- Acacia
- Peanuts
- Vic
- Peas
- Donnik
- Clover
- Lupin
- Lucerna
- Nut
- feno-grego
- japonês Sophora
- Soy
- Feijão verde feijão
- renal
- Lentilhas
- Sainfoin
Acacia
Surpreendentemente, mas Acacia pertencepara a família das leguminosas. Seus frutos têm forma oblonga com sementes de cor escura.
A acácia é amplamente utilizada na medicina popular como decocções e infusões. As flores da planta contém óleos essenciais.
Acacia mel tem um efeito anti-séptico e não causa alergias. Contém uma grande quantidade de frutose apropriada para alimentação dietética. No entanto, não use mais do que duas colheres de sopa de mel por dia.
Peanuts
Os amendoim ou amendoim são ricos em vitaminas do grupo B e C, e também contém magnésio, potássio, cálcio, ferro, sódio e fósforo. O amendoim é uma ferramenta preventiva para doenças cardiovasculares e oncologia. A fruta é muito nutritiva - contém 60% de gordura e 30% de proteína.É processado em manteiga e usado na culinária.
No entanto, os produtos de leguminosas não só se beneficiam, mas também prejudicam. Em grandes quantidades, os amendoins podem causar alergias. Portanto, está contra-indicado para crianças menores de 3 anos e mulheres grávidas e pessoas com varizes, pois engrossa o sangue. A porca do solo é muito alta em calorias, e o abuso dela pode levar à obesidade.
para a tabela de conteúdos ^Feijão
Os feijões são considerados alimentos dietéticos e com baixas calorias. Em 100 gramas do produto não contém mais de 66 calorias, então os feijões estão relacionados aos produtos para perda de peso. Eles são enriquecidos com fibra, proteínas, gorduras, carboidratos, eles contêm potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, vitaminas A, B, C e outras substâncias úteis.
Este produto é indicado para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, sistema cardiovascular, fígado e rins. Isso diminui o colesterol no sangue. Os feijões contêm uma grande quantidade de proteína, por isso são um produto indispensável para vegetarianos.
para a tabela de conteúdos ^Vika
O produto se assemelha a ervilhas. Usado como cultivo forrageiro e para fertilização do solo. Bem enriquece o ar com nitrogênio. Planta despretensiosa de Vika, mais comum, como uma erva daninha.É uma planta mellífera.
aos conteúdos ^Peas
Uma das leguminosas mais antigas. As ervilhas são ricas em vitaminas e minerais, fibras e microelementos, razão pela qual é freqüentemente usada na culinária. O produto é facilmente absorvido pelo organismo, apesar do seu conteúdo calórico.
Uma grande quantidade de proteína na ervilha pode substituir os pratos de carne. E a presença de ferro será uma boa prevenção da anemia. As ervilhas são recomendadas para diabetes. Mas o uso excessivo disso pode afetar gravemente o trabalho dos intestinos.
ao conteúdo ^Donnik
Esta planta é conhecida pelo seu aroma. Seus óleos essenciais são usados nas indústrias de cosméticos e perfumes. Donnick é um medicamento e é usado para prevenir doenças imunes. Em regra, as hastes e as flores da planta são usadas para fazer decocções, infusões, unguentos.
Clover
Esta planta tem propriedades tonificantes.É seco e utilizado como medicamento preventivo e medicinal para resfriados e anemia. Clover contém óleos essenciais e é usado ativamente em cosmetologia. Muitas vezes, o trevo também é usado na culinária: é temperado com pratos de carne e vegetais, faz molhos e é adicionado ao chá.
Lupine
O tremo contém muita proteína. Começou a crescer como uma cultura de forragem, e hoje esta planta é usada em cosmetologia. As propriedades úteis são o óleo de tremoço. Ele cura queimaduras, cura feridas e feridas, ajuda a se livrar da acne, é um antioxidante. O Lupin às vezes é usado para comida como tempero.
para a tabela de conteúdos ^Lucerne
Esta planta de feijão contém vitaminas B e C, minerais e aminoácidos. Desde a antiguidade, a alfafa foi usada como um laxante e diurético, e seu óleo foi usado na culinária. Hoje, a alfafa é usada como agente anti-inflamatório e anti-séptico para diabetes, anemia, hemorróidas e cistite.
O creme com óleo essencial de alfafa impede o envelhecimento da pele, suaviza as rugas finas. As folhas da planta são adicionadas a saladas e sopas de vegetais. As sementes germinadas são populares entre vegetarianos, alimentos crus e querendo perder peso.
ao conteúdo ^Porca
A planta também é chamada ervilhas turcas e de carneiro. A noz é usada em culinária, cosmetologia e farmacologia, e tem muitas propriedades medicinais. Os grãos-de-bico nutritivos e com baixas calorias são considerados o melhor produto para a perda de peso.
Além disso, é indicado para pessoas com baixa hemoglobina, arritmia cardíaca, diabetes mellitus. Contém uma grande quantidade de proteína e fibra, acelera o metabolismo.
Os grãos-de-bico podem ser germinados - em seus brotos jovens há aminoácidos que aumentam a imunidade. A porca é um excelente antioxidante, remove toxinas do corpo. No entanto, o consumo excessivo de grão-de-bico causa inchaço, formação de gás, cólica intestinal, pode causar alergias.
Fenugreek
Esta planta medicinal também é chamada Shambhala, Helba e feno grego. O feno-grego é usado como agente expectorante, anti-inflamatório e hormonal. Recomenda-se a mulheres durante a menopausa e os homens para aumentar a potência.
O feno-grego é usado como um tempero, na forma de chá, insistir, adicionar aos pratos de carne e vegetais. O alto teor de proteína vegetal torna o prato baseado em fenugreek muito nutritivo.
aos conteúdos ^Sophora japonesa
Esta árvore de cor branca é conhecida por suas propriedades medicinais e possui uma ampla gama de aplicações em medicina. O óleo essencial de sophora é usado em cosmetologia. O uso de mel de tons de Sophora japoneses e restaura força, mas com uma overdose pode causar tremendo dano ao corpo.
ao conteúdo ^Soja
A planta cultivada é caracterizada por um alto teor de proteína vegetal, vitaminas do grupo B, E, ácido fólico, biotina. A soja é considerada uma comida vegetariana e um produto para perda de peso. Produz queijo tofu, molho de soja, leite de soja e outros produtos. Mas o uso freqüente e descontrolado do produto pode prejudicar sua saúde.
ao índice ^Feijão aspargo
O produto é muito nutritivo e fácil de preparar. Ele pode ser usado tanto em forma bruta e fervida e congelada como um prato independente, e em combinação com outros produtos.
Os feijões de aspargo contêm vitaminas A, B, C e P e possuem propriedades medicinais. Com uso regular, há uma onda de força e vigor.
para os conteúdos ^Feijão comum
O produto é rico em proteínas, ferro, vitaminas do grupo B, C, contém fósforo, zinco, cálcio, silício. Muito nutritivo, rapidamente absorvido pelo organismo, adequado para alimentação dietética. Em 100 gramas de feijão contém apenas 23 kcal.
Os feijões não podem ser comidos cru, mas na culinária há uma grande quantidade de pratos com base nisso. Na medida em que são utilizados os medicamentos, frutas e folhas de uma planta. Não existem contra-indicações para o uso de feijão.
para os conteúdos ^Lentilhas
Os feijões lisos contêm uma grande quantidade de proteína vegetal e ferro. As sementes de lentilhas são um produto com baixas calorias, o uso freqüente não prejudica a figura. De sopas de lentilhas, molhos e pratos principais são preparados e também comidos crus. Este produto tem propriedades curativas e é recomendado para diabetes mellitus.
para os conteúdos ^Espartzet
Esta planta perene é utilizada como cultura forrageira. Espartzet contém uma grande quantidade de vitamina C e refere-se a medicamentos. Tintura e decocção de plantas são usadas para aumentar a imunidade e como remédio anti-frio. O curador
também é considerado uma salsinha de mel. Seu uso tem um efeito positivo no bem-estar geral.