As especiarias estão firmemente estabelecidas na vida culinária. Nas últimas décadas, o nosso horizonte gastronômico se estende consideravelmente, além da pimenta e do sal comum, com mais freqüência começamos a usar temperos exóticos. A popularidade ganhou baden, uma especiaria proveniente do sudeste asiático da família Limonnikovy, em forma semelhante a uma estrela do mar, e o cheiro de anis.
- composição química
- propriedades úteis
- Para
- Mulheres Homens
- Aplicação
- tradicional receitas
- Tosse
- angina
- constipação vermes
- enxaqueca
- Aumento do desejo sexual
- Estabilização menstrual
- Normalização do Sistema de Desenvolvimento
- geniturináriode leite em mães a amamentar
- receitas Cosméticos
- emagrecimento de rugas
- de
- crescimento do cabelo caspa Contra
- pigmentação Cozinhar etc. Menen
- Contra
- de colheita e armazenamento
composição química
Rhode anis inclui cerca de 40 espécies, o mais exigido deles - este é um anis estrela real ou em forma de anis estrelado. O tempero contém taninos, cetonas, resinas, ferro, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, ácido málico, aldeídos, ácidos orgânicos, safrol, farnesol, limoneno, beta-felandreno, gordura de etilo, alfa-terpineol, e muitos outros, eO óleo essencial é rico em aneto e terpeno.
para conteúdos ^propriedades úteis
principais componentes positivos desta planta:
- antiespasmódico;
- anti-séptico;
- imunomodulador;Antiviral
- ;
- expectorante.
Mais curandeiros chineses usaram a planta para melhorar as propriedades gustativas de algumas poções e colocar a semente de Badjan sob a língua para refrescar a respiração.
Como tempero, regularmente utilizado no alimento, é capaz de reduzir os níveis de colesterol no sangue, para prevenir o desenvolvimento da aterosclerose.
Badian é uma planta com muitas propriedades úteis que se manifestam em uma ampla variedade de áreas. Com hematomas e abrasões, será um bom anti-séptico, ajudará a cicatrizar até feridas profundas, pois aumenta a regeneração de células.
Coughing grande ajuda para acalmar a infusão feita em sua base, e o óleo essencial é usado na luta contra a sarna, piolhos e doenças reumáticas.
constipação, distensão abdominal, dificuldade em passar flatos em crianças, vermes, doenças da cavidade abdominal - todos esses problemas e suas soluções também estão na área de influência desta especiaria versátil.
A melhoria da motilidade intestinal está associada a um efeito favorável do anetol, que estimula os processos digestivos.
Devido às suas características "aromáticas", o tubo é eficaz para o tratamento de neuroses, pois atua calmamente no corpo.
Mulheres
Badian ajuda a regular o ciclo menstrual, é eficaz em caso de falhas e sua ausência,alivia espasmos agudos e sensações dolorosas.É útil para lesões do sistema excretor, especialmente os rins e a bexiga.
a conteúdos ^Homens
Esta planta é um poderoso afrodisíaco, influenciando de forma eficaz a intensidade da libido masculina. Foi usado para fortalecer a potência masculina mesmo na China antiga. O componente principal responsável por isso é um aneto, o que provoca o corpo a produzir intensamente o estrogênio.
Aplicação de
sementes, raízes anis e folhas são amplamente utilizados para fins médicos e na culinária e cosméticos. Budyan é uma árvore com uma ponta em forma de pirâmide, atinge um comprimento de 6 a 10 m, respectivamente, 'saída cru "obtido é significativa. Ao atingir a idade de 5 anos, começa a dar frutos. Se você quiser sair dela tempero, terá que esperar 15 anos.
para conteúdos ^tradicional abundância receitas
de substâncias úteis contidos na planta, ela pode ser usada para tratar uma ampla gama de doenças.
para conteúdos ^Tosse anetole contido em
Dittany não só dá sabor alcaçuz de qualquer medicamento com base nele, mas também remove eficazmente rouquidão, rouquidão, remove catarro e alivia a inflamação das vias aéreas.É necessário insistir em uma proporção de 1 a 10 frutos anis esmagado e vodka durante 21 dias e tomar 3 vezes por dia com 1 colher de chá de mel antes de comer.
para conteúdos ^de angina
caldo efectiva feita a partir de 2 colheres de sopa de estrela solo sementes de anis, misturado com um copo de água e infundida durante 15 minutos em um banho de água. O fluido arrefecido é adicionado 2 colheres de sopa de mel e um vidro de conhaque. Tome cada meia hora 1 colher de sopa na forma de calor.
constipação
deve ser de 1 gota de óleo de anis misturado com 1 colher de chá de mel e tomadas várias vezes ao dia até o desaparecimento completo dos sintomas.
para conteúdos ^de Worms
nesta receita usa as raízes das plantas: 2 colheres de chá de açúcar e um copo de água a ferver e beber o caldo de carne e uma colher de sopa, com o estômago vazio antes de o completo desaparecimento dos parasitas.
paraconteúdos ^
enxaqueca 1 colher de sopa de sementes moídas despeje ¼ copo de água a ferver e infundir. Adicionar chá e beber várias vezes ao dia. para conteúdos ^ Aumento do desejo
rizoma sexual esmagado de ginseng e anis misturado com mel na proporção: 25 gramas de matérias-primas e 700 gramas de mel, infundida durante 10 dias e receber 2 meses 3 vezes por dia para uma colher de chá de meia hora antesrefeição.
a conteúdos ^Estabilização
ciclo menstrual em proporções iguais de flores cornflower e sementes moídas de anis estrelado despeje água fervente e deixe fermentar. Tome 1 colher de chá 3 vezes ao dia após as refeições para 21 dias.
para conteúdos ^normalização do sistema genito-urinário
sementes de anis esmagadas na quantidade de 1 colher de sopa de derrame 400 ml de água fervente e infundida por várias horas.infusão tensas deve ser tomado quatro vezes por dia para 100 mililitros.
a produção de conteúdos ^ leiteem lactantes
O aleitamento pode ser feita várias vezes por dia, uma infusão fraco de sementes de anis esmagadas e água numa proporção de 1 a 10.
para conteúdos ^Cosméticos receitas extracto
anis é amplamente utilizado em cosmetologia:
a conteúdos ^emagrecimento efeito
Zhiroszhigatelny de tomar chá de anis e usá-lo como uma especiaria fortalecer massagem.azeite de oliva ou óleo de amêndoa em combinação com 5 gotas de óleo essencial de anis não só contribui para alinhar a superfície da pele, mas também para conseguir perda de peso significativa. Realizar este tratamento a cada dois dias durante meses.
a conteúdos ^rugas
Para eliminar linhas finas e rugas, use uma máscara com Dittany baseado em aloe. Preparação desta ferramenta requer preparação. Cortar algumas folhas suculentas, lavar com água a ferver, enrole em tiras e lugar no refrigerador durante 2 semanas, em tal tipo de plantas pode obter o máximo benefício, folhas escurecidas não pode ser utilizado. Em seguida, 2 colheres de sopa de suco de aloés fresco, misturado com uma colher de chá de semente de anis esmagado, deve ser misturado com o ligeiramente aquecido mel numa quantidade de 1 colher de sopa. Mel bebida quente não pode aquecê-lo precisa de apenas um pouco. Aplicar a pasta resultante sobre a pele do rosto e do pescoço e lavagem após 10 minutos. O curso de procedimentos - 10 dias.
a conteúdos ^Caspa
Você pode se livrar do problema com a ajuda de sal marinho, Himalayano ou iodado, dissolvido em decocção das folhas de Badian. Despeje 1 colher de sopa de sal com um copo de água fervida, deixe ferver, trate a zona de infusão de raiz obtida e enrole a cabeça com uma toalha. Após 30 minutos, enxaguar com água morna com detergente.
a conteúdos ^Para
crescimento do cabelo óleo de rícino Mix com algumas gotas de óleo essencial de anis e aplicá-lo sobre as raízes e as pontas do cabelo. Enrole sua cabeça em uma toalha quente e, após 30 minutos, lave a mistura com shampoo.
a conteúdos ^contra pigmentação
mudanças Esconder idade, manifestando-se como manchas de idade, pode ser através de máscaras de clareamento universais salsa e anis base.É necessário limpar completamente as folhas de salsa e badjan para obter uma massa líquida e aplicar a mistura no rosto e pescoço por 30 minutos. Em seguida, enxágue e hidratar a pele com um creme nutritivo.
a conteúdos ^culinárias usar
Spice é aplicado na cozinha de muitas nações do mundo: no Vietnã, por exemplo, é adicionado às sopas de carne, na Tailândia - ao chá gelado com leite. A variedade de sabor é uma das principais características de badjan: notas suaves ligeiramente adstringentes são imediatamente substituídas por amargura leve com um sabor adiantado.
Outra das suas características: não perde suas propriedades durante o tratamento térmico. Quando aquecido, o aroma começa a ceder, o que não se evapora, mas permanece no produto acabado.
O uso de especiarias é importante. Para comparação: um jar de geléia é suficiente apenas uma estrela de badjan.
Além de carne e pratos doces, é amplamente utilizado em mousses, compotas e beijos, e em molhos e molhos. O conteúdo calórico é bastante elevado: em 100 gramas de sementes contém 337 calorias.
Badian combina perfeitamente com as seguintes especiarias: erva-doce, canela, pimenta preta, gengibre e cravo-da-índia.
para o índice ^Contra-indicações
Baden em grandes quantidades pode levar à sobreexcitação do sistema nervoso.
Algumas das suas variedades dão um efeito narcótico facilmente pronunciado. Por exemplo, é proibido fumar anis, por causa de sua alta toxicidade.
Não recomenda drogas e fundos com base em badin, se houver doenças hepáticas ou aumento da acidez do suco gástrico.
Se a sensibilidade excessiva da pele, a sua utilização na sua forma pura pode ser perigosa, pois pode causar queimaduras, vermelhidão e erupções cutâneas.
Se você é propenso a reações alérgicas freqüentes ou convulsões epilépticas, o badock está na lista de parada para você.
Aquisição e armazenamento de
Para fins medicinais, geralmente são usados frutos de badin - asteriscos. Eles são coletados no outono, depois secos e selados, armazenados em um local seco e escuro à temperatura ambiente.