Como fazer noodles caseiros

Apesar da ampla gama de produtos de padaria apresentados aos consumidores nas lojas modernas, muitas donas de casa cuidar de seus entes macarrão entes própria produção.noodles caseiros quando cozinhar não é colada e tem um sabor delicado inesquecível.

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- um processo trabalhoso, porque amassar duro teste é um desafio paradelicadas mãos femininas. Mas acontece que o macarrão tão delicioso e saboroso que o esforço e tempo valem a pena!

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ingredientes para cozinhar o macarrão, você vai precisar de:

• dois ovos;
• 300 g de farinha;
• 5 g de sal;
• 100-150 ml de água.

Se você quiser experimentar e mudar o sabor do produto, substitua trigo farinha de centeio ou farinha de trigo.

Crianças podem cozinhar coloridos noodles caseiros, acrescentando que o suco de beterraba massa, cenoura, tomate e espinafre. O mais suco você adicionar, mais intensa será a cor de macarrão.

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1. de cozinhar o macarrão colocado em um recipiente grande a quantidade necessária de farinha. Faça um buraco na depressão farinha cônica. Coloque o ovo, sal e água.




2. Amassar a massa. Em primeiro lugar, utilizar uma colher para a mistura de massa de farinha. Quando a massa se torna espessa, manter amassar com as mãos. O resultado é uma massa plástica.




3. Abra a massa. Para fazer isso, colocar a massa sobre uma superfície dura polvilhada com farinha, e enrolá-lo com um rolo para a espessura da camada de 2-3 mm. Adicionar uma farinha de rolo, se a massa está começando a cumpri-lo.



4. Cortar a massa. Plast massa, cortado com uma faca sobre uma largas ou estreitas tiras. Noodles polvilhe com farinha e deixe por 20 minutos. Antes de cozinhar, retire o excesso de macarrão de farinha.




5. Prepare macarrão. Ferver durante 7 minutos macarrão.

Se você cozinhar o macarrão para o armazenamento de longo prazo, recomenda-se secá-la a um estado de fragilidade.

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Noodle Receita

italiano para conteúdos ^ Ingredientes

para cozinhar o macarrão de acordo com a receita italiana, preparar com antecedência:

• três ovos;
• 5 g de sal;
• 40 ml de óleo de oliva;
• 300 g de farinha;
• 100 ml de água.

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de preparar

1. macarrão italiano sobre a mesa despeje a farinha e torná-lo na ranhura. Adicione os ovos, sal, água e óleo.



2. Amassar a massa.




3. forma do "pão" da massa e enrole-o com filme plástico. Deixe a massa por 25 minutos.
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4. rolo e corte a massa. A sua espessura deve ser igual a 2-3 mm.

Mantenha macarrão caseiro seco recomendados em um saco plástico.

a conteúdos ^ Segredos

1. de cozinhar macarrão para a massa de macarrão não coberta com uma crosta seca, recomenda-se armazená-lo em papel celofane.
2. cozinhar macarrão italiano 5 minutos.
3. A massa seca é fácil de cortar com uma faca, se for pré-enrolada em forma de tubo.macarrão
4. cortadas no estado seco não está pronto para cozinhar.
5. antes de armazenar macarrão caseiros deve ser bem secos.