- Açúcar. Este produto contém carboidratos rápido utilizáveis e tem um alto valor energético. Açúcar não tem nenhuma importância biológica para os seres humanos, e o seu consumo excessivo conduz a cárie dentária e a obesidade.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) hidratos de carbono( g) Calorias ( kcal) Brown 70 açúcar - - 98,63 389,33 refinado 75 açúcar - - 999 400 75 açúcar - - 99,9 açúcar 399 malte( maltose) 70 - - 95,3 362 - Confeitaria. A estrutura de bolos, éclairs, biscoitos, bolachas e outros produtos de confeitaria inclui carboidratos simples que o corpo humano é acusado de energia, mas também melhorar o seu humor. A utilização sistemática de confeitaria provoca o desenvolvimento de diabetes, doença gastrointestinal e obesidade.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) Hidratos de carbono( g) Calorias ( kcal) halvah 70 11,6 29,7 516,2 biscoitos 54 secas 70 7,4 9,4 73,1 407 Bolachas 75 3,2 2,8 81,1 342,1 sorvete 70 7,3 14,7 66,2 417 biscoito 70 5,9 0,8 56,3 donuts 258 85 6,4 22,8 43,1 403 Guloseima 65 0,8 0,1 79,8 326 jam 70 0,4 0,3 68,2 batatas 254 - . A composição de batata em bruto são vitaminas, caroteno, magnésio, cálcio, ferro, ácido fólico. As batatas são também ricos em amido, que é fracamente absorvida e é altamente calórica.batatas tratados termicamente não é um prato de dieta, e contém as calorias "vazias".
Produto Nome GOP proteínas( g) Gorduras( g) Hidratos de carbono( g) Calorias( kcal) batatas fritas 95 2,8 9,5 23,4 192 batata gratinado 90 3 53 16,6 128 batatas cozidasuniformizado 65 2,4 0,4 11,5 82 - Fig. Este produto é utilizado na dieta, uma vez que não contém colesterol e é uma boa fonte de carboidratos. Os nutricionistas não recomendam a utilização de grandes quantidades de arroz branco refinado. Um excesso de menu humana diária leva ao desenvolvimento de doenças do sistema circulatório e diabetes.É mais racional de usar para cozinhar o arroz integral ou polido.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) Hidratos de carbono( g) Calorias ( kcal) arroz papa de aveia 70 água viscoso 1,5 0,1 17,4 78 arroz fervidos 55 castanho dois2 0,2 21,9 101 arroz cozido polido 70 2,4 0,2 24,9 113 arroz pudim 85 2,95 3 22 127 arroz 85 leite 1,2 0,8 10 52 farinha de arroz 95 5,95 1,42 77,73 macarrão 366 arroz 75 3,44 0,56 81,64 364 - Cornflakes. Os flocos de milho composição inclui uma elevada percentagem de hidratos de carbono, bem como conservantes que "entupir" nosso organismo compostos nocivos. O consumo regular de cereais, em combinação com o xarope de açúcar, mel ou iogurte aumenta peso corporal e causa obesidade.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) Hidratos de carbono( g) Calorias grits( kcal) cereais 85 9 1 81 379 milho 70 8,3 1,2 71 328 xarope de milho 116 - - 77,59 286 Hominy 70 2 1 21 92 Chocolate - . Este produto não é apenas uma saborosa, mas também uma droga natural. Com ele você pode aumentar o número de células do sangue e evitar o desenvolvimento de demência na velhice. Os nutricionistas aconselham a consumir um dia não mais de 25 gramas de chocolate.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) Hidratos de carbono( g) Calorias ( kcal) 25 de chocolate amargo 5,4 35,3 52,6 540 Leite 35 de chocolate 6,9 357 52,4 ovos 550 chocolate "Kinder Surpresa» 35 8,6 35,5 52,6 564 Branco 38 de chocolate 4,2 30,4 62,2 bar 541 de chocolate 75 13,51 21,39 45,84 492,7 - Frutas e bagas. Estes produtos são uma fonte natural de hidratos de carbono simples de fácil digestão. Eles contêm valioso e essencial para as vitaminas do corpo humano e minerais.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) Hidratos de carbono( g) Calorias ( kcal) abacaxi 65 0,4 0,2 11,5 49 bananas 60 1,5 0,1 21 89 datas 146 2 0,5 72,3 passas 306 65 1,8 - 66 271 melancia 72 0,7 0,2 8,8 40 melão 60 0,6 - 9,1 39 Caqui 55 0,5 0,3 13,5 55 Mango 55 0,5 - 13,2 67 - mel natural. A composição de mel consiste em glicose e frutose. Estes carboidratos simples fornecer o corpo poderoso recarga de energia humana. Mel no corpo digerir. Não é recomendado usar para pessoas que são propensas a alergias.
Produto Nome GOP Proteínas( g) Gorduras( g) hidratos de carbono( g) Calorias ( kcal) mel 60 0,3 - 82,4 304 Buckwheat 60 mel 0,51 - 7677 301 65 mel de colza 0,8 - 81,5 309 - Bebidas carbonatadas. A composição do refrigerante inclui açúcar, sabores e ácidos. O uso regular de tais bebidas leva à obesidade, diabetes, destruição do esmalte dentário e desenvolvimento de câncer.
Nome do Produto GI Proteínas Gorduras Carboidratos Calorias "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - - 10,2 42
Os hidratos de carbono são componentes importantes da nutrição. Graças à sua divisão, o corpo humano recebe cerca de 57% da energia. A norma diária dos carboidratos é de 500 g. Todos os carboidratos são classificados em simples e complexos. O grupo de carboidratos simples inclui monossacarídeos e dissacáridos.conteúdo
- para dissacáridos valor
- humanos para
- humano hidratos de carbono simples na lista
- nutrição humana de produtos simples de hidratos de carbono
- excesso de hidratos de carbono simples nos monossacidos valor
corpo para monossacáridos
K humanos incluem digerível e bem compostos orgânicos solúveis que têm um docegosto. Monossacarídeos importantes para humanos são:
- glicose;
- frutose;Galactose
- .
Em seres humanos, 80% dos monossacarídeos são glicose, que é considerada uma fonte de energia indispensável. A glicose é rica em sucos de frutas e bagas.
Rege processos metabólicos e ativa o trabalho:
- de células cerebrais;
- de eritrócitos;
- de células musculares.
Para que o sistema nervoso humano funcione completamente, a glicose no sangue deve ser de 3,3-5,5 mmol / l. A glicose também está envolvida na síntese de glicogênio, ácidos nucleicos, aminoácidos, lipídios e enzimas.
Bagas, frutas e abelhas são ricas em frutose. Este monossacarídeo:
- nutre as células cerebrais;
- está envolvido na síntese de glicogênio;
- regula os níveis de açúcar no sangue;
- ativa o trabalho da musculatura.
Até 80% de frutose é retida no fígado humano e convertida em glicogênio. A frutose é digerida no intestino lentamente e não altera o nível de açúcar no sangue. Esta propriedade da frutose é importante para a nutrição de pessoas que sofrem de doenças diabéticas.
A galactose não é encontrada nos alimentos, pois é um produto da degradação do leite com carboidrato - lactose. No fígado humano, a galactose é dividida em glicose.
para conteúdos ^valor dissacáridos para
dissacáridos K humana incluem: substâncias orgânicas sacarose
- ;
- lactose;
- maltose.
Estes compostos são açúcares facilmente digeríveis, que são inferiores aos monossacarídeos para solubilidade e doçura.
A sacarose é rica em suco de cana, melões, frutas e vegetais. Em açúcar refinado, concentra-se 99,75% de sacarose. No corpo, um dissacarídeo que está contido na cana e suco de beterraba doce, quebra rapidamente para baixo em monossacarídeos. As funções da sacarose no corpo humano são idênticas às da glicose.
A lactose é o principal hidrato de carbono dos produtos lácteos. No trato gastrointestinal humano, este disacárido sob a ação de enzimas é dividido em galactose e glicose.
Maltose é um composto intermediário de glicogênio e amido. No corpo, a maltose é convertida em glicose. Uma grande porcentagem de maltose é encontrada em mel natural, extrato de malte e cerveja.
a conteúdos ^carboidratos simples em nutrição humana
Nutricionistas recomendam os alimentos que contêm carboidratos simples incluem no menu tão pouco quanto possível. Esse alimento é caracterizado por:
- com pouca fibra;
- alto índice glicêmico;
- pela presença de calorias "vazias", que são transformadas em depósitos de gordura.
Nutricionistas aconselham alimentos com carboidratos simples a consumir após o exercício. Os carboidratos simples irão rapidamente restaurar o nível necessário de glicogênio muscular e reabastecer a energia gasta. Racionalmente, após o esforço físico, coma pratos que incluem arroz e banana.
para conteúdos ^ produtoscom hidratos de carbono simples
para conteúdos ^excesso de hidratos de carbono simples no corpo
ingestão excessiva de hidratos de carbono simples aumenta zhiroobrazovaniya processo e conduz às seguintes violações:
- aumentou o colesterol;
- aumenta o número de microorganismos putrefativos no intestino;
- desenvolvimento de meteorismos.
Os excessos de carboidratos simples aumentam o risco de obesidade e diabetes.