Receitas saborosas para conservação e pratos de abóbora

abóbora saboroso e saudável pode ser usado para cozinhar como os pratos mais simples, e delícias culinárias graves. Cooks amá-la e apreciado pelas características sabor único e versatilidade. Você pode usá-lo para a preservação no inverno, sobremesas, saladas, pratos principais, sopas e muito mais.

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em

inverno No inverno, este produto vai ajudar a saturar o corpo com elementos úteis e vitaminas.

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caviar da abóbora e legumes Ingredientes

: abóbora quilograma

• , tomates, maçãs, feijão verde e pimentas doces;
• libra de cebola;
• 300 gramas de açúcar;
• 50 gramas de sal;
• 50 gramas de vinagre.

limpa todos os vegetais, por sua vez passá-los através de um moedor de carne, pique a cebola. Pegue uma tigela, despeje o óleo lá.Cebolas deve fritar suavemente durante dez minutos. Adicione os tomates, abóbora, açúcar e sal, leve para ferver. Em seguida, adicione os outros legumes. Ferva tudo isso deve ser uma hora em fogo médio. A gosto, adicione os temperos e cozinhe por mais dez minutos. Em seguida, coloque nos bancos e enrole.

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abóbora salada Ingredientes:

• Uma abóbora média;
• 2 cebolas;
• 600 gramas de vinagre;
• 300 gramas de água;
• 100 gramas de açúcar;
• 30 gramas de sal;5
• ervilhas pretas e ervilha 3 pimenta da Jamaica;
• sementes colher de chá de mostarda;
• 200 gramas de pedaços de ananás enlatados;
• Two folha de louro;
• Dois pedaços de cravo.

Descasque e pique a abóbora, polvilhe com sal e deixe por um dia. Para preparar a marinada, misturar os ingredientes restantes com excepção abacaxi e calor para dissolver o açúcar e de sal, no final, adicionar o ananás e desordem por mais 5 minutos, deixa-se arrefecer. Na parte da tarde, após a abóbora para colocar em frascos e despeje o legal marinada. Bancos esterilizados durante uma hora em água a ferver, em seguida, pode ser enrolado.

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abóbora em sumo de maçã Ingredientes

: abóbora

• Uma de tamanho médio;litro
• de suco de maçã;
• 200 gramas de açúcar.

Limpe a abóbora e corte-a em cubos. O suco deve ser levado a ferver, adicionar abóbora, açúcar. Você pode adicionar cardamomo e gengibre ao gosto. Então coloque tudo no fogo e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, espalhe-o sobre os frascos esterilizados e enrole. Você pode tomar outro suco, só que não deve ser muito azedo.

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Purê de abóbora

Você pode fazer uma puré deliciosa com maçãs ou ameixas. No primeiro caso, a sequência é a seguinte:

• Descasque as maçãs com abóbora de sementes e cascas;
• Grind com um moedor de carne;
• Adicione açúcar com o cálculo de quatro colheres de sopa por quilograma de abóbora e uma libra de maçã;
• Cozinhe em fogo baixo por duas horas;
• No final da cozedura, adicione uma colher de chá de ácido cítrico;
• Coloque as purê de batata quente nas jarras e role-as.

A receita com uma ameixa pode ser ligeiramente diferente. Abóbora e ameixa são tomadas em uma proporção idêntica, limpas, cortadas e cozidas em um pequeno volume de água até ficarem macias. Então são triturados com uma peneira ou moído com um liquidificador. O purê deve ser levado a ferver e derramado em frascos.

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Mermelada de abóbora

Ingredientes:

• Quilogramas de abóbora;
• Um quilograma de açúcar;
• 500 gramas de laranja;
• 400 mililitros de água;
• Vanillin à vontade e sabor.

Descasque a abóbora com cortada em cubos, limpe-a por cinco minutos. Os cubos não devem ter mais de um centímetro. Despeje-os com um xarope de açúcar em ebulição, deixe durante a noite. Passe as laranjas através do moedor de carne e adicione a abóbora. De manhã cozinhe por 20-30 minutos, durante duas horas do fogo para remover. Depois, cozinhe até estar pronto. Jam está pronto quando os pedaços de abóbora se tornam transparentes. Na final, adicione vanilina e espalhe por toda parte as latas.

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Pratos no forno

Usar um forno é uma das maneiras mais deliciosas de fazer aboborinhas.

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Abóbora no forno "de uma maneira rústica"

Ingredientes:

• Uma pequena abóbora;
• Um kg e meia de lombo de carne;
• Duas lâmpadas;
• Um monte de vegetação;
• Duas colheres de sopa de óleo de girassol;
• Sal e pimenta preta moída a gosto.

A abóbora precisa ser lavada, cortar o topo, remover as sementes juntamente com uma pequena quantidade de polpa. Fritar em carne bovina, cortar em pequenos pedaços e cebolas picadas para fazer uma crosta corado. Tudo isso um pouco de pimenta e sal, adicione verduras picadas. Coloque os ingredientes em uma abóbora, feche a tampa. Se desejar, você pode adicionar batatas. Asse no forno por uma hora com uma temperatura de 180 a 200 graus.

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Abóbora com bacon e cogumelos

Ingredientes:

• Quatro abóboras de tamanho pequeno;
• 400 gramas de cogumelos ou cogumelos;
• 250 gramas de gordura;
• Bulb;
• Um monte de mistura verde;
• 125 gramas de manteiga;
• Uma colher de xarope que você gosta;
• 50 gramas de açúcar;
• Sal, cravo, canela a gosto.

Com a abóbora cortar as tampas e puxar as sementes. Corte os cogumelos e fritá-los, levando a metade da manteiga disponível. A segunda metade deve ser derretida, adicionar noz-moscada, cravo-da-índia, canela, sal e açúcar, fresco. A massa resultante é misturada com o xarope e revestida com paredes internas de abóbora. Coloque neles cogumelos e fatias de bacon em cima deles. Coloque os muffins em uma assadeira, coloque em torno deles um quarto de bulbo com ervas, despeje em uma assadeira de três centímetros. Asse por 40 minutos a 200 graus.

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Abóbora assada com tomate e brynza

Ingredientes:

• Uma pequena abóbora;
• 100 gramas de brynza;
• Três tomates;
• Batatas( 5-6 tubérculos grandes);
• Óleo de girassol;
• Gordura de carne de porco;
• Sal.

A abóbora deve ser cortada em quatro partes, remover as sementes e fervê-la com um pouco de refrigerante com sal. Descasque e corte em fatias. Coloque estas fatias e fatias de batatas em uma assadeira, lubrificada com óleo vegetal, despeje sobre o queijo ralado, coloque os tomates em cima. Todo derramou gordura e assa até estar pronto a uma temperatura de 180 graus.

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abóbora com molho de creme

Ingredientes: polpa

• abóbora na quantidade de 800 gramas;
• 200 gramas de presunto;
• 100 gramas de queijo;
• 400 mililitros de leite;
• 100 gramas de chantilly;
• Um monte de cebolas verdes;
• Para duas colheres de sopa de manteiga e farinha;
• Noz-moscada moída, pimenta e sal a gosto.

Abóbora cortada em fatias, remova as sementes. Corte as cebolas verdes. A farinha pode ser facilmente frita em óleo, adicionar leite e creme e deixar ferver. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione as cebolas verdes. Enrole os pedaços de bacon de abóbora em bacon e coloque-os em uma assadeira, que deve primeiro ser oleada. Fatias para molho de creme, polvilhe com queijo ralado. Aqueça o forno a 180 graus e asse por 40 minutos.

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cozido em uma abóbora frango Ingredientes

: abóbora

• Uma médias;
• Frango;
• Meio copo de arroz;
• Leek;
• 100 gramas de manteiga;
• 200 gramas de damascos e passas secas;
• Óleo vegetal e sal.

ter cortado o topo da abóbora, remover as sementes e celulose, para permanecer sobre os lados de uma camada de não mais do que um e um meio centímetros. Enxaguar o arroz e cozinhar em água salgada por cinco minutos, depois drenar e enxaguar novamente o arroz. A porção branca do alho-poró deve ser cortada em anéis e frito em óleo de girassol. Corte delicadamente os damascos secos de palha. Cebolas, passas e damascos secos adicionam ao arroz e misturam bem. Lavar com frango, secá-lo com toalhas de papel, dividir em porções. Então, em uma frigideira, você precisa derreter metade da manteiga e fritar o pássaro, de modo que apareça uma crosta grosseira. Coloque frango em uma abóbora, uma mistura de arroz, cebola, passas e damascos secos, todo despeje o óleo, que permanecerá após a fritura. Feche a abóbora com a tampa fechada, segura com palitos de dente. O forno aquece até 180 graus, derreta o óleo restante, no exterior, unge-os com abóbora e coza 1,5-2 horas até que esteja cozido.

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Sopas

As sopas de abóbora são deliciosas e fáceis de preparar. As seguintes receitas são dignos de nota:

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simples receita de abóbora sopa

Ingredientes:

• 800 gramas de polpa de abóbora;
• Duas cenouras;
• Duas batatas;Lâmpada
• ;
• Duas colheres e meia de óleo vegetal;
• Um par de cubos de estoque de frango;
• Litro de água;
• Um copo de creme;
• Um quarto de colher de sopa de noz moscada de noz-moscada;
• Uma pitada de pimenta moída negra;
• Sal.

O forno aquece até 220 graus. Descasque a abóbora e as sementes, corte-as em cubos. As cenouras, as batatas e as cebolas são cortadas. Abóbora, cebolas, cenouras colocam uma panela ou uma assadeira. Tudo isso é derramado com óleo vegetal e mexa. Asse em um forno pré-aquecido por quarenta minutos para que os vegetais se tornem macios. Em uma panela profunda, deixe a água ferver a fogo médio, coloque os cubos. Cozinhe batatas em água fervente por vinte minutos. Os vegetais após o cozimento devem ser picados, adicione-os à sopa. Cozinhe em fogo baixo, adicione especiarias e creme. Calor, mas não precisa ferver.

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Leite abóbora sopa

Ingredientes:

• Quilogramas de abóbora;
• 100 gramas de manteiga;
• Uma lâmpada de grande porte;
• Litros de leite;
• 150 mililitros de creme;
• Sal, paprika, pimenta preta, açúcar a gosto;
• Dill.

Limpe a abóbora, corte em pedaços pequenos. Com eles, remova a casca, remova as fibras e as sementes. Coloque uma panela, despeje água, sal e cozinhe por 15 a 20 minutos. Drenar a água, cortar a abóbora em um liquidificador ou esfregar através de uma grande peneira. Derreta a manteiga na panela, frite as cebolas picadas por cinco minutos para torná-la macia e transparente. Adicione o purê de abóbora, aqueça por 10 minutos, mexendo constantemente. Adicione gradualmente leite quente e especiarias. Sopre aquecer, adicione mais tempero, bem como creme. Quando a sopa está nos pratos, você pode decorá-lo com endro.

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Sopa de cogumelos com abóbora

Ingredientes:

• 700 gramas de abóbora;
• 250 gramas de chanterelles ou outros cogumelos;
• 1-2 batatas;
• Colher de sopa de manteiga;
• Dois dentes de alho;
• 100 mililitros de creme;
• Verdes para decoração;
• Pimenta e sal a gosto.

Derreta a manteiga em uma frigideira, frite o alho picado. Adicione os cogumelos, previamente descascados e fatiados, e frite-os por cerca de quinze minutos sem uma tampa. Adicione os cogumelos fritos panados, carne de abóbora descascada e em cubos e batatas. Adicione duas xícaras de água e deixe ferver. Adicione a pimenta e o sal, cozinhe por meia hora, até que os vegetais estejam cozidos. Após a sopa acabada, passe através do liquidificador para que ele tenha uma consistência de purê.A sopa é devolvida à panela, adicione o creme e alguns minutos aquecer.

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Purê de sopa de vegetais

Ingredientes:

• 1,2 kg de polpa de abóbora;Ampola
• ;
• Quatro batatas;
• Duas cenouras;
• Um pedaço de manteiga;
• Dois cubos de caldo;
• 150 mililitros de creme azedo;
• Três copos de água;Para saborear pimenta e sal.

Corte a abóbora, as cenouras e as batatas em cubos grandes. Fritadinha com manteiga até ficar macia. Adicione os vegetais, todos os guisados ​​por cinco minutos, despeje água, adicione cubos, cozinhe por quarenta minutos a fogo baixo, fechando a tampa. Mash com um liquidificador manual, adicione sal e pimenta. Retire do fogo e adicione creme azedo. Em seguida, aqueça um pouco a sopa, mas não leve a ferver para que o creme de leite não cubra.

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Sopa de abóbora com maçã e chili

Ingredientes:

• Cebola grande;
• Abóbora de abóbora pequena;
• maçã doce e azeda;
• 600 mililitros de caldo de galinha;
• 85 gramas de salsicha de pepperoni;
• Meia colher de chá de pimentão seco;
• Dente de alho;
• Meia colher de chá de tomilho seco ou um raminho de fresco.

Retire as sementes da abóbora e corte, corte a cebola, maçã, pimenta, salsicha e alho. Coloque a salsicha em uma frigideira grande, frite por 3-4 minutos, para drenar e as peças se tornam rosadas. Em seguida, retire e seque com uma toalha de papel. Deixe a salsicha enfeitar. Coloque a cebola em uma frigideira, frite na gordura por alguns minutos, mexendo. Abóbora, alho, maçã, pimenta e tomilho são misturados, cobrem, cozinhe por 45 minutos no menor calor, de modo que a abóbora seja macia. Retire o tomilho da frigideira, coloque o conteúdo da frigideira em uma combinação ou liquidificador. Adicione cerca de metade do caldo, moer os vegetais em uma purê.Todos adicionem à panela, despeje o resto do caldo lá.Um pouco de aquecimento, sal. Sopa para servir quente, com croutons e pepperoni.

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O segundo curso da abóbora

dá os segundos pratos picantes. Como resultado, eles ficam satisfatórios, mas não pesados.

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Goulash com turquia e abóbora

Ingredientes:

• 500 gramas de polpa de polpa;
• Duas coxas de peru;
• Dois grandes bulbos e batatas;
• Quatro dentes de alho;
• Dois copos de caldo de galinha;
• Uma folha de louro;
• Ramo de tomilho fresco;
• Em uma colher de sopa de paprika picante e doce;
• Três colheres de sopa de óleo de girassol;
• Sal ao gosto.

Lave a peru, corte a carne do osso e corte-a em pequenos pedaços. Descasque as cebolas, alho, batatas e abóbora. Abóbora e batatas devem ser cortadas em cubos de 3 cm de tamanho, cortar cebola e alho. Lave e cure o tomilho, retire as folhas dele. Coloque o peru em uma bolsa de plástico, adicione duas colheres de chá de sal e pimentão, prenda o pacote e agite com cuidado. Em uma panela, aqueça o óleo, coloque o peru em especiarias e cozinhe por cinco minutos. No pacote onde as especiarias estão localizadas, coloque peças de batatas e abóboras, bem como cebolas. Agite a embalagem, depois adicione o conteúdo da peru na panela. Cozinhe por cinco minutos, mexendo. Despeje o caldo, adicione o alho, o tomilho e a folha de louro, leve a ferver, deixe o fogo mais fraco e cozinhe sob a tampa por uma hora.

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Manty com abóbora e cordeiro

Ingredientes:

• 400 gramas de carne de carne de carneiro;
• 250 gramas de abóbora;
• 150 gramas de gordura gordurosa;
• Duas grandes lâmpadas brancas;
• Manteiga;
• Sal, pimenta preta moída;
• Creme amargo, verduras e manteiga para servir pratos.

O teste requer sal, 200 gramas de água engarrafada e meio quilo de farinha.

Amasse a massa com água morna, farinha e sal peneirados, envolva-o num filme e deixe-o durante 20 minutos no calor. Abóbora, gordura, carne e cebola, pique, adicione sal e pimenta a gosto, adicione duas colheres de sopa de água fria e misture bem. Massa enrolada em uma camada na superfície, onde a farinha é polvilhada, corte círculos com um diâmetro de 8-9 cm. Encha-o com canecas. Corte as bordas da massa sobre o enchimento, a espátula para moldar a forma. Certifique imediatamente o manto acabado com uma toalha ligeiramente úmida. Junte a grelha do vapor com óleo, coloque os mantos. Cozinhe com fervura forte por um par de 40-45 minutos.

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Caçarola com abóbora, maçãs e salsichas

Ingredientes:

• 400 gramas de abóbora;
• Dois ovos;
• 50 gramas de bacon defumado e queijo russo;
• 8 salsichas, que podem ser ligeiramente fumadas;
• Duas maçãs;
• Colher de sopa de óleo vegetal;
• Pimenta e sal a gosto.

Pele a abóbora e remova as sementes, lave a polpa, corte-a em cubos grandes, coloque-a em água fervente salgada, cozinhe até ficar pronta por sete minutos. Coloque em uma passadeira e deixe arrefecer, corte o purê de batatas. Esfregue o queijo no ralador. No purê de abóbora, adicione queijo e ovos, bata até ficar homogêneo. Coloque taquetas. Se necessário, adicione sal e pimenta. Corte os pequenos pedaços de proteína, corte as salsichas pela metade. Lave as maçãs, corte em quartos e remova o núcleo. Corte os quartos pela metade.

Aqueça o óleo vegetal numa frigideira, frite o bacon por três minutos. Adicione salsichas e frite-os até aparecer a crosta, cerca de cinco minutos. Bacon e salsichas colocam uma assadeira, adicione a maçã e misture tudo. Despeje o purê de abóbora e asse por 20 minutos no forno, aqueça até 200 graus.

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Bifes de abóbora

Ingredientes:

• 6 pedaços de abóbora com 1,5 cm de espessura;
• 100 gramas de farinha;
• Três colheres de sopa de óleo vegetal;
• Colher de sopa de paprika moída;
• Meia colher de chá de pimenta preta e chili;
• Uma pitada de coentro e pimenta branca;
• Sal ao gosto;
• 200 gramas de queijo processado;
• 100 mililitros de creme;
• Um monte de cebolas verdes;
• Dente de alho;
• Para saborear o sal.

Em um recipiente grande, mexa a farinha, o sal e todas as especiarias. Em seguida, adicione a abóbora e misture novamente, deixe por 10 minutos. Faça o molho. Para fazer isso, derreta o queijo, despeje o creme, misture e cozinhe por cinco minutos. Adicione cebola picada e alho, sal. Retire do fogo, deixe em um local quente. Pré-aqueça o óleo vegetal numa frigideira. Bifes de abóbora por dois minutos em todos os lados. Sirva com molho.

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Pilaf com abóbora e maçã

Ingredientes:

• 500 gramas de abóbora;
• Três maçãs;
• 50 gramas de passas;
• 100 gramas de manteiga derretida;
• 300 gramas de arroz;
• Sal.

Lavar e secar passas, remover o núcleo das maçãs, remover a casca da abóbora. Corte a abóbora e a maçã em cubos. Misture maçãs e passas, enxágüe arroz em várias águas. Calor a metade do óleo inteiro em uma panela. Coloque uma abóbora e metade do arroz no fundo. Em seguida, vem uma camada de passas e maçãs, coloque o arroz restante em cima, despeje a outra metade do óleo. Adicione 600 ml de água quente salgada. Feche bem a panela, coloque-a em um forno pré-aquecido por 50 minutos. Em vez de uma maçã, você pode tomar um marmelo.

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Pratos doces

A abóbora pode ser a base de pratos doces dietéticos.

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Caçarola e abóbora

Ingredientes:

• Polpa de abóbora;
• 250 gramas de queijo cottage;
• Um copo de leite;
• quatro ovos;
• Quatro colheres de sopa de sêmola;
• 80 gramas de manteiga;
• Cerca de 100 gramas de açúcar;Uma pitada de sal;
• Meio copo de creme azedo;
• 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.

Descasque a abóbora, corte em pedaços pequenos. Aqueça a frigideira, despeje 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal, coloque uma abóbora lá, frite em fogo médio por 5-7 minutos, mexendo. O leite faz ferver, adicione sal e adicione açúcar, gradualmente, mexa, polvilhe a semolina. Faça uma manga para obter uma massa espessa. Bata em uma tigela de ovos. Adicione um par de colheres de sopa de açúcar neles e bata novamente. Adicione o queijo cottage e bata todos com ele. Adicione a semolina e misture. Adicione a abóbora frita e mexa bem novamente.

Ligue o forno. Forme uma colher de óleo vegetal, coloque a massa preparada lá embaixo e cubra com um pedaço de manteiga. Formas colocadas em um forno pré-aquecido, assar até terminar por 20 minutos. A temperatura permitida é 180-190 graus. Comer uma caçarola é mais gostoso quente. Você pode servir com geléia ou creme azedo.

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Panquecas de abóbora

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha;
• Colher de chá de sal;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 3 colheres de chá de fermento em pó;
• Dois copos de purê de abóbora;
• Dois ovos;
• Meio copo de nozes;
• Três colheres de sopa de xarope de bordo ou mel;
• Duas colheres de chá de vanilina;
• 2,5 xícaras de leite, meio copo de creme;
• Colher de sopa de uma mistura de especiarias: canela, cravo-da-índia, noz-moscada e gengibre moído.

Em um dos recipientes, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Misture tudo e deixe-o por agora. Bombeie a abóbora em um forno de microondas para torná-lo suave. Remova a pele, corte em pedaços, coloque uma tigela e misture. Adicione vanillina e ovos. Misture tudo bem. Adicione o leite e as especiarias, misture. Em uma mistura seca adicione o purê de abóbora, misture tudo com uma colher. Se necessário, complete o leite. Frigideira e óleo, despeje uma massa sobre ela. Fritar várias panquecas ao mesmo tempo até aparecer uma crosta grosso. Em uma tigela, despeje em creme, adicione mel ou xarope. Chicote tudo com um misturador ou liquidificador para obter uma máscara cremosa. Cortar as nozes. Pancakes coloque em um prato, encha com um creme, despeje mel, polvilhe com nozes e sirva.

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Cheesecake de abóbora

Ingredientes:

• 250 gramas de purê de abóbora;
• 120 gramas de shortbread;
• 350 gramas de queijo cottage;
• Dois ovos;
• Um quarto de colher de chá de gengibre seco;
• Duas colheres de sopa de amido;
• 120 gramas de açúcar;
• Copo de nozes;
• Colher de chá de canela em pó;
• 10 gramas de açúcar de baunilha.

Combine cookies, nozes e manteiga macia em um processador de alimentos. Grind a pequenas migalhas. Coloque a mistura em uma assadeira para que esteja cheia. Deixe-o na geladeira por 20 minutos. Agora corte o purê de abóbora, queijo cottage, ovos e açúcar na tigela do processador de alimentos. Adicione açúcar de baunilha, gengibre, canela e amido, misture tudo. Coloque o recheio diretamente no biscoito. Asse por 50 minutos a uma temperatura de 190 graus. Deixe congelar, retire cuidadosamente o fermento do molde.

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Bolo de abóbora

Ingredientes:

• Copo de purê de abóbora;
• Quatro ovos;
• Terceiro de um copo de xarope de bordo;
• 250 gramas de queijo cremoso;
• 400 gramas de farinha;
• Colher de chá de sal;
• Meia colher de chá de açúcar;
• Meia colher de sopa de vanilina e a mesma quantidade de açúcar em pó;
• Quatro colheres de sopa de creme 10%.

Lubrifique a forma do bolo com margarina ou manteiga. Em um misturador, mexa xarope de bordo, purê de abóbora e ovos. Misture pequenas porções com sal, farinha e fermento. Metade da massa despeja no molde. Whip creme de queijo com açúcar e baunilha em um misturador. Distribua uniformemente esta mistura em cima da primeira camada da massa. Nível com uma colher de chá.Despeje a segunda parte do teste com abóbora, também nível. Coloque no forno aquecido a 180 graus, asse por cerca de 40-50 minutos. Pronto o sumo de bolo, faça a crosta de gelo, chicoteando o creme com pó de açúcar. Bolo Glaze com geada. Antes de usar, deixe-o em repouso durante 20 a 30 minutos.

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Abóbora de mel para par

Ingredientes:

• Um pedaço de abóbora média;
• Colher de sopa de gengibre fresco;
• Colher de sopa de azeite;
• Quarto de um copo de mel;
• Meia colher de chá de sal.

Traga a água a ferver em uma panela. Despeje a abóbora em uma panela, cozinhe sem tampa por 2,5 minutos. Vire a abóbora e cozinhe pela mesma quantidade. Drene a água, deixe a abóbora esfriar. Retire-o da casca, remova as sementes, corte em cubos. Em uma tigela, misture abóbora, gengibre fatiado, manteiga, sal e mel. Dentro de 15 minutos, cozinhe em uma caldeira dupla. Abóbora coloque em um prato grande, imediatamente servir.

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Receitas de uma abóbora imatura

A abóbora verde também é freqüentemente usada na culinária. Pode complementar com sucesso muitas saladas e muitos outros pratos.

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Atolamento com abóbora, laranja e canela

Ingredientes:

• 500 gramas de abóbora não madura;
• Uma laranja;
• 250 gramas de açúcar;
• Meia canelas de canela.

Limpe a abóbora da pele e das sementes, corte em cubos pequenos. Peças colocadas em uma panela, encha com açúcar, saia por duas horas. Corte muito finamente a laranja com o entusiasmo, adicione-a à abóbora juntamente com a canela. Despeje o pote em fogo médio e leve a ferver, mexa constantemente até que o líquido grande seja evaporado e os pedaços de abóbora sejam fervidos. Você pode derramar confusão nos bancos ou usar imediatamente.

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Panquecas de abóbora

Ingredientes:

• 500 gramas de polpa de polpa purificada;
• 150 gramas de farinha;
• Frango Ovo;
• 50 mililitros de óleo de girassol;
• Duas colheres de sopa de açúcar;
• Uma e meia colheres de chá de fermento em pó;Uma pitada de sal.

A celulose cortada em pedaços de 2-3 cm de tamanho, coloque em uma panela, despeje água fervente para fazer o vegetal quase completamente coberto, cozinhe por 15-20 minutos até ficar macio, coloque uma colher. As peças refrigeradas colocam um liquidificador ou purê com um biscoito para fazer uma purê de batatas. Adicione a mistura de purê de farinha e fermento, ovo batido, açúcar e sal, amassar a massa para torná-la homogênea, como o creme azedo grosso. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque a massa, formando uma panqueca. Fritá-los a fogo médio para torná-los corados em ambos os lados.

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Salada de abóbora e banana

Para ele, você precisará:

• 250 gramas de abóbora;
• Maçã grande;
• Banana;
• cebola vermelha;
• 3 colheres de sopa de iogurte não açucarado e com baixo teor de gordura;
• 2 colheres de sopas de amêndoas moídas;
• 2 colheres de sopa de suco de limão e laranja;
• Colher de sopa de vinagre com 9%;
• Salsa fresca;
• Colher de sopa de óleo vegetal.

Esfregue com uma abóbora ralada, uma maçã e uma banana cortadas em fatias finas, corte a cebola e desintegrar os verdes. Mexa tudo e tempere com molho, que incluirá iogurte, amêndoas, suco de citrinos e óleo vegetal.

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Salada com mel, maçãs, abóbora e nozes

Ingredientes:

• 300 gramas de abóbora;
• Uma maçã de tamanho médio;
• 30 gramas de nozes descascadas e picadas;
• Colher de sopa de suco de limão.

Corte a abóbora em cubos em um centímetro, misture com mel, deixe por meia hora. Adicione maçãs, tambem em cubos, encha com nozes molhadas e suco de limão.

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Salada de abóbora e aipo

Ingredientes:

• 300 gramas de abóbora;
• 100 gramas de aipo;
• 50 gramas de pasta ou purê de tomate;
• 200 gramas de maionese;
• Açúcar, sal, suco de limão.

Ferva a abóbora de modo que torne-se macia na água, a qual açúcar e suco de limão devem ser adicionados. Puxe a abóbora para dentro de um filtro, deixe esfriar e purê.Corte o aipo com pedaços. Adicione sal e tempere com maionese e pasta de tomate. O último pode ser substituído por ketchup.