Quais alimentos contêm muita vitamina B12

Entre as vitaminas do grupo B, a vitamina B12 ocupa um lugar honroso. O segundo nome é cianocobalamina. A fórmula química desta vitamina tem sido descrito em detalhe apenas nos 60 anos do século XX, para o qual os cientistas fizeram esta descoberta importante foi galardoado com o Prémio Nobel. Por sua composição, B12 é uma vitamina contendo cobalto, essencial para o nosso corpo. Quais alimentos contêm vitamina B12 e qual é o seu principal papel fisiológico?


Conteúdo: papel fisiológico
  • nos sintomas
  • corpo de deficiência de vitamina A em adultos
  • Crianças
  • Que contém

papel fisiológico no papel fisiológico

corpo de vitamina B12 é difícil superestimar, porque é indispensável para garantir a hematopoiese. Sua deficiência leva à anemia, que é por isso que é chamado de vitamina "antianemicos".É importante a vitamina B 12 e ao fornecer outros processos importantes no corpo. Em particular, participa em:

  • criando moléculas de DNA;Processo
  • de maturação dos eritrócitos;
  • instagram viewer
  • divisão de células nervosas;Síntese
  • de aminoácidos;


  • proporcionando atividade cerebral normal;
  • proporcionando equilíbrio emocional;
  • anti-stress;
  • fortalecimento do sistema imunológico;
  • diminuindo os níveis de colesterol no sangue;
  • que apoia a saúde do sistema nervoso central e periférico;
  • funcionamento do fígado;
  • que cobre as fibras nervosas da bainha de mielina específico, facilitar a transmissão de impulsos e protegendo-os de influências externas adversas;
  • assimilação de vitamina B1;Formação
  • do tecido ósseo.
A norma diária da vitamina B 12 para um adulto é de apenas 3 μg. Bebês

ele precisa menos ainda: crianças

  • - total de 0,5 g;
  • crianças menores de 4 anos - 0,7-1 mcg;
  • para crianças de 4 a 7 anos - 0,9-1,5 mcg;
  • de 7 a 10 anos - 1,5-1,8 mcg;
  • de 10 a 13 anos - 2 mcg;
  • de 13 a 15 anos - 2,5 mcg.

mais precisa de vitamina B12 grávida( eles precisam de 3,5 microgramas por dia) e mulheres lactantes( eles necessitam 4 microgramas por dia).

a conteúdos ^ Sintomas

de

deficiência de vitamina dado o importante papel da vitamina B12 para o nosso corpo, a ausência ou falta de causar várias doenças. Quais são os sintomas da deficiência de vitamina B12 observada em adultos e crianças.

para conteúdos ^

Adultos

A falta de vitamina B12 adulto leva a perturbações graves no organismo, como evidenciado por sintomas, tais como: a anemia

  • ;
  • tonturas;
  • Esclerose Múltipla;
  • dormência dos membros;Desordens
  • do trato gastrointestinal;
  • diminuiu o apetite;
  • aumentou a fadiga;
  • imunodeficiência;
  • tocando nas orelhas;Depressão
  • ;Desordem da visão
  • ;
  • inflamação da cavidade oral;Glossite
  • ( inflamação da língua);
  • surgimento de úlceras, uma sensação desagradável de queimação e formigamento luz na cavidade oral e, especialmente, na língua;Dores de cabeça
  • ;Irritabilidade
  • ;
  • dificuldades em caminhar e fazer exercícios;
  • menstruação dolorosa;Ataxia
  • ( inconsistência muscular);Alucinações
  • ;Insônia do
  • ;
  • dificuldade em respirar;
  • palidez da pele;
  • perda focal de cabelo;Palpitações cardíacas
  • ;
  • coagulabilidade de sangue fraca;
  • pulso fraco;
  • odor desagradável corporal;
  • é uma dermatite seborréica.

a conteúdos ^

Crianças

Deficiência de vitamina B12 leva a distúrbios graves no corpo da criança, o que pode indicar sintomas tais como:

  • atraso grave de desenvolvimento físico e psicomotor;
  • dysmotility criança;cãibras
  • ;
  • anemia;
  • hiperpigmentação pele exposta;
  • perda de cabelo;
  • diarreia;
  • lesão incluindo membrana mucosa da cavidade oral;
  • glossite;
  • gastrite trófica;alterações degenerativas
  • na medula espinal;
  • alterações cutâneas.
a conteúdos ^

que contém

incluir alimentos que contenham vitamina B12 deve ser alocado para o fígado( especialmente carne de bovino), coração e rins de animais. Também na quantidade suficiente de vitaminas é:

  • em produtos lácteos;
  • na gema de ovo da galinha;
  • em peixes - sardinha, de salmão, cavala, arenque, solha das pedras;
  • em frutos do mar - caranguejos, ostras.
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A tabela a seguir lista os produtos que contêm vitamina B12, e seu número exato. Produto de conteúdo

em g / 100 g de produto conteúdo
em g / 100 g
fígado 60 Queijos
1,0
coração 25 Curd
1,0
Kidney 20
queijo "Roquefort» 0,62
desnatado leite4,5 galinha, eu ref. 0,55
coelho 4,3
galinha
0,52 cérebros

3,7 leite condensado com açúcar 0,5
fácil 3,3 0,45
de creme de leite em pó 3,0 leite condensado estéril 0,41 carne
, II gato. 2,8 Leite de vaca 0,4
Beef, eu ref.
2,6 Kefir 0,4
Cod 1,6 0,36
Sour Cream Cheese "Russo» 1,5 Ice Cream
0,34
Bifidolakt 1,4
coalhada
0,34
queijo "Poshehonsky» 1,4 acidophilus 0,33
queijo "Holandês» 1,14 queijo 0,25
queijo "Cheddar» 1,05 Butter 0,07

Pessoasexclusivo em seus produtos de origem animal da dieta comer, compensar a falta de vitamina B12 pela ingestão de alimentos DobaOK, por exemplo, levedura de cerveja.

  • Jun 08, 2018
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