O que é uma caçarola? Do nome, segue-se que este prato é cozido no forno, multivark. Mas o peixe, cozido antes de uma crosta corpulenta, não pode ser chamado de caçarola. Mas se você cortar o peixe, adicione mais e assa, então o resultado será uma caçarola.
Muitas das caçarolas colidiram no jardim de infância. Muitas vezes, no café da manhã, oferecia massa de queijo caseiro cozido com passas, que nem todos queriam comer. Mas ao longo do tempo, meninas, tornando-se donas de casa, apreciaram os benefícios deste prato. Mesmo que não haja produtos na casa, colecione os restos, misturando-os e enchendo o ovo, você pode obter uma comida fresca maravilhosa. Para preparar este prato, tanto o queijo cottage quanto a massa restante funcionam.
Tasty and practical
History não conhece o nome do criador da primeira caçarola. Provavelmente, não era um cozinheiro da corte, mas uma amante econômica. Ela não tinha comida suficiente, e ela precisa alimentar sua família. E ela encontrou uma saída: misturou os restos de alimentos, adicionou verduras, encheu tudo com ovos, leite e queijo. Algumas fontes afirmam que esta anfitriã é da América, alguns acreditam que ela é da Itália. Ainda outros dizem que tal idéia veio a uma mulher russa.
Cada país tem suas próprias receitas especiais para caçarolas:
- A Rússia é famosa por seus noodles com queijo cottage ou krupenik;
- italianos preparam lasanha;
- na Grécia e os Balcãs oferecerão um moussaka com berinjela;
- na Suécia e na França - batata gratinada;
- os ingleses consideram o prato nacional um pudim;
- e em Israel o boom é popular.
Durante muitos anos, as recepcionistas e os chefs profissionais mostraram sua imaginação e experimentaram neste tópico. Portanto, no mundo da culinária, uma grande quantidade de receitas para este prato. Você pode cozinhar e batata, e carne e peixe e caçarolas de vegetais. Tudo depende dos produtos disponíveis, imaginação e circunstâncias. Se uma mulher está com uma dieta, então você pode cozinhar uma caçarola de vegetais. E se você precisa alimentar seu marido com uma refeição saudável, você pode misturar carne com batatas e polvilhar com queijo. E agora o gostoso está pronto.
Segredos e regras para fazer um delicioso pudim assado
A caçarola é muito boa porque todos os seus ingredientes são fáceis de substituir. Por exemplo, em vez de carne, você pode colocar salsichas, em vez de queijo com queijo duro. Os peixes podem ser facilmente substituídos por alimentos enlatados. Mesmo o leite e o creme podem ser substituídos por um molho feito de manteiga, farinha e água fervente.
Mas há regras que, em nenhum caso, não devem ser violadas:
- A base de qualquer caçarola deve ser um produto contendo amido: farinha, cereais, pão, cereais, batatas. Ao usar queijo cottage, às vezes, use uma manga. Dos grãos, o arroz é mais usado.É verdade que deve ser cozido até meio cozido. Para pratos doces, o arroz é cozido em leite e para os não suavizados na água.
- Os ovos são usados para apertar todos os elementos.
- Basicamente, caçarolas usam produtos prontos ou semi-acabados.
- As formas são feitas com paredes altas, que são oleadas.
- Casseroles são servidos de diferentes maneiras: em forma fria ou quente, com enfeite ou de forma independente.
Seguindo essas regras simples, mesmo uma amante inexperiente pode cozinhar uma caçarola deliciosa e saudável.