Lentilhas brotadas: composição, proteínas, vitaminas, benefícios e danos ao corpo, receitas de pratos. Como cultivar lentilhas em casa para comer?

artigo

irá dizer-lhe em detalhe sobre como útil usar lentilhas germe, bem como oferecer algumas receitas de sua preparação.

germinadaslentilhas: composição, proteínas, cultura

vitaminas germinado é incrivelmente bom para a sua saúde a todas as pessoas. Não é excepção, e lentilhas. Ela - produto favorito foodists crus e vegetarianos , adeptos de uma dieta saudável, e aqueles que querem perder peso. Não pode haver tal lentilha, tanto crus e cozidos, em saladas e para enfeitar. Vale ressaltar que brotou lentilhas duas vezes mais útil do que o habitual. Qualquer

lentilhas - proteína de molhagem, cuja concentração é de 100 g de produto pode ser comparada com apenas a carne. Além de proteínas, cultura grande quantidade de carboidratos, mas eles diferem em que eles são úteis aos seres humanos. Eles não são depositados no corpo dos estoques desnecessários e reciclado em energia e consumidos durante todo o dia.conteúdo

rica de ferro e outros minerais melhorar a qualidade do sangue e nutrir todos os tecidos moles do corpo: músculos, cérebro e outros órgãos internos. Ao mesmo lentilhas germinativas lutando com altos níveis de açúcar no sangue e colesterol do que é muito útil para os diabéticos e pessoas com obesidade.

germinados lentilhas em uma concentração muito grande de aminoácidos:

• Lisina - melhora a absorção de cálcio a partir do sangue e é responsável pelo seu transporte para o osso.
• Triptofano - tem a capacidade única para melhorar o humor e melhorar a qualidade do sono e ritmo.
• Metionina - facilita a depressão, promove o tratamento da inflamação de doenças do fígado, e a remoção de alguma dor muscular. Tiamina
• - juntamente com outras vitaminas promove a síntese de glicose, assimilação de carboidratos.

brotou lentilhas - o campeão sobre o conteúdo de vitaminas e minerais. Pode ser como um componente separado de refeições e refeição completa.cultura germe tem muito mais do que o habitual de fibra, e, assim, por vezes benéfico para o tracto digestivo.aminoácidos nas lentilhas germinadas mais do que o habitual em exatamente 4,5 vezes, e isso sugere que tais alimentos não vai apenas dar-lhe a saúde, mas a beleza, assim como o corpo da juventude.

vitaminas germinados lentilhas:

vitaminas	Benefícios
Um	melhora a função dos órgãos internos, regula o funcionamento de todos os sistemas do corpo, fortalece o sistema imunológico e torna-o mais resistente a vários vírus e infecções
vitaminas do grupo "B»	melhora a absorção de nutrientes, regular águatroca-sal, o metabolismo lipídico e alcalino, reforça as defesas do organismo
e	melhora a digestão, melhora a condição da pele, cabelos e unhas, fazendo com que o sistema imune forte
	D fortalece o ossoistemu, ajuda a regular a hormonas, especialmente do sexo masculino, aumentando o nível de
testosterona por	é importante para o tratamento de feridas e chagas, hemorragia interna, lesões ulcerativas do
mucosa PP	é importante para manter a função corporal ideal
L	promove a cura de várias lesões

mucosa

Benefícios das Lentilhas Sprouted

Lentilhas Sprouted: Benefícios e danos ao corpo

O uso de lentilhas germinadas é difícil de superestimar. Pode ser usado sem problemas a qualquer momento do dia e de qualquer forma, se não houver contra-indicações. Essas lentilhas ajudam a perder peso, restaurar a vitalidade, a força e a saúde, melhorar o metabolismo no organismo e a absorção de nutrientes.

Não se apresente comer essas lentilhas, porque pode prejudicar aqueles que têm problemas e doenças do trato gastrointestinal. Como qualquer feijão, as lentilhas têm a capacidade de causar flatulência. Se você comer demais lentilhas germinadas, você arrisca "ficar" com inchaço e dor.

A norma admissível de lentilhas germinadas por dia é de 150 gramas de , é aconselhável esticar este valor durante todo o dia. Considere o fato de que as lentilhas são digeridas por muito tempo - até três horas. Planeje sua próxima refeição somente após esse período. Não tenha medo de ter fome antes do tempo, porque as lentilhas são muito nutritivas e darão uma sensação de saciedade por um longo período de tempo.

IMPORTANTE: se você não gosta do sabor das lentilhas, mas quer comer, você pode facilmente melhorá-lo, adicionando mel, frutas secas, outras leguminosas: feijão, grão-de-bico, ervilha ou molho de soja.

Como comer lentilhas germinadas?

Como germinar lentilhas em casa por comer?

Você pode germinar qualquer grão, incluindo lentilhas. Para germinação, você pode escolher absolutamente qualquer tipo de lentilha. Se você tem um dispositivo especial para germinar sementes, você economizará energia e tempo para este trabalho. Caso contrário, você pode fazer em uma placa ou jar normal.

Lentilhas germinadas por três dias. Antes do início do processo, todos os grãos devem ser classificados, descartados, estragados e completamente enxaguados com água corrente de poeira e detritos. Polvilhe sementes em um frasco, mingau ou um prato e encha-os com água. A lentilha encharcada deve ficar exatamente por 24 horas.

Após um dia, as lentilhas aumentarão em tamanho aproximadamente duas vezes, e a casca começará a explodir. Agora você deve lavar as lentilhas pela segunda vez, trocar a água e deixá-la embeber para outro dia. No segundo dia de , você começará a notar como pequenos rebentos de irão sair dos grãos de .Se já estiverem claramente visíveis visualmente, você pode drenar a água, se não, repita o procedimento de imersão por mais um dia.

No terceiro dia, os brotos de lentilhas podem atingir 1 cm de comprimento .As lentilhas podem ser vertidas em uma jarra ou tigela de vidro, cobrir a superfície com gaze( é necessário para evitar que os insetos entrem no navio) e colocá-lo em um local quente e ensolarado por um dia. Isso é necessário para que os rebentos se tornem maiores. As lentilhas estão prontas para uso. Ela terá um sabor fresco e noz. Tais lentilhas podem ser comidas cruas, com mel ou adicionadas a uma salada de vegetais.

Germinação de lentilhas

Germinação de lentilhas em latas

Lentilhas e leguminosas Sprout

Costeletas de lentilhas germinadas: receita

As costeletas de lentilhas germinadas são um prato muito incomum e útil. Acredita-se que dar vida a um broto, grãos ou legumes adquira uma força dupla, maximamente favorável aos seres humanos. As lentilhas germinadas enriquecerão o corpo humano com vitaminas e aminoácidos, restaurarão suas funções protetoras.

Você precisará de:

• Lentilhas verdes - 2 copos( com facetas, na borda, 390-400 g).Pimenta Búlgara ou doce - 1 pc.(qualquer cor)
• Farinha de linho ou trigo sarraceno - 3-4 colheres de sopa.
• Cenoura - 1 pc.(médio)
• Especiarias a gosto

Cozimento:

• As lentilhas devem ser limpas e enxaguadas cuidadosamente.
• Mergulhe as lentilhas com antecedência por 1-2 dias para permitir que ela germine.
• As cenouras devem ser escovadas e finamente raladas
• Polpa de pimenta finamente picada e adicionada a cenouras
• Lentilhas brotadas adicionadas ao peso total
• Todos os ingredientes devem ser completamente esmagados em um liquidificador.
• Adicione muitas especiarias a gosto e farinha, misture bem.
• Fritar as costeletas em um óleo quente e sempre em uma frigideira com revestimento antiaderente.
• O tempo de cozedura para cada costela de um lado é de 1 ou 2 minutos( dependendo do calor).

Prato pronta

Salada de lentilhas germinadas: receita

Uma variedade de saladas saborosas e frescas com lentilhas germinadas é excelente. Você pode facilmente experimentar a adição de ingredientes e especiarias. Para preencher uma salada segue qualquer óleo vegetal, exclua completamente a maionese.

Você precisará:

• Repolho de Peking - 100-150 g.
• Folhas de salada - 40-50 g( qualquer: iceberg, lolo-dew e outros).
• Trigo germinado - punhado em 100 gramas( pode ser mais ou menos).Ovos de codorna - 10 pcs.(Substituição da pele por 2-3 pedaços de frango).
• Pepino - 1 peça.(pequeno)
• Óleo de linhaça - 1-2 colheres de sopa. Vinagre de maçã - 1-2 colheres de sopa.
• Verdura fresca para provar

Cozimento:

• O repolho de Peking é esmagado com uma faca, derramado em uma tigela de salada.
• A isso são adicionadas folhas de alface finamente rasgadas
• Pepino de fatia em círculos ou metades, cortar os verdes.
• Tempere a salada com óleo e vinagre, misture bem e adicione as especiarias.
• Adicione as lentilhas germinadas e misture novamente completamente.
• Na superfície da salada, coloque os ovos de codorna cozidos, cortados pela metade.

Salada com lentilhas brotadas

Salada coreana com lentilhas germinadas: receita

Esta é uma receita picante para uma salada saborosa e perfumada que se encaixa perfeitamente com batatas, carne e guarnições de cereais.

Você precisará:

• Cenoura - 1-2 pcs.(dependendo do tamanho)
• Lentilhas brotadas - 100g( pode ser menor ou mais).Peppers doce ou búlgaro - 1 pc.(qualquer cor)
• Alho - 4-5 dentes
• Vinagre - 1 colher de sopa.(qualquer)
• Pimenta em pó e sal a gosto
• Óleo vegetal( qualquer para reabastecimento)
• Legumes picados frescos

Cozimento:

• Scrunch a cenoura em uma ralada grande, despeje-a em uma tigela de salada.
• Adicione à cenoura uma lentilha e pimenta germinadas, cortadas em tiras ou cubos.
• A massa deve ser sal e pimenta, misture bem.
• Esprema alguns dentes de alho a gosto e tempere com manteiga, mexa salada, adicione vinagre e polvilhe com ervas frescas.

Salada coreana com lentilhas germinadas

Sopa de lentilha brotada: receita

Precisa de:

• Bulb - 1 pc.(não grande)
• Cenoura - 1 pc.(médio)
• Lentilhas brotadas - 1 vidro
• Arroz - vários st.l.(com grão longo)
• Batatas - 2-3 pcs.(pode ser excluído da receita)
• Verdura fresca a gosto
• Folha de louro

Cozimento:

• Faça uma frigideira simples de cenouras e cebola
• Encha a frigideira com água limpa e coloque uma panela em fogo.
• As batatas devem ser limpas e cortadas em cubos pequenos, enviar para água fervente.
• Adicione o arroz e as lentilhas germinadas.
• Cozinhe a sopa em fogo moderado por 20 minutos( até batatas macias).
• Adicione especiarias e sal ao gosto, decorar com folhas picadas ao servir.

sopa útil com lentilhas germinadas

brotou lentilhas na dieta de alimentos crus: cozinhar receitas

Lentilhas com frutas secas: Vidro

• de lentilhas germinadas em um ssypte
• saladeira damascos secos e ameixas secas, despeje água fervente por 10-15 minutos
• após a vapor seco costeleta de frutas faca, adicionar as lentilhas.
• Adicione 1-2 colheres de sopa à massa.Óleo de gergelim, misture bem com sementes de gergelim.

Lentilhas com mel e maçã:

• Maçã( 1 ou 2 pedaços) ralar em uma ralada grande, despeje em uma tigela de salada.
• de maçãs, adicionar 100 gramas de lentilhas germinadas
• Encha a massa de mel e misture bem
• Você pode adicionar canela a gosto

Lentilhas com grão de bico:

• brotou lentilhas e grão de bico ssypte couve em uma tigela de salada.
• Adicione 1 colher de sopa de salada. Azeite ou qualquer outro óleo vegetal, misture.
• Adicione 1 colher de sopa.linho e 1 colher de sopa.gergelim
• semente Adicione o mel a gosto

Vídeo: "lentilhas germinadas: alimento para foodists crus»