De uma série de frutas cítricas, o kumquat é particularmente proeminente.É difícil não notar e é simplesmente impossível passar.É brilhante, suculento, saboroso e também muito útil. Ao contrário de muitos outros representantes desta família, este produto é usado em conjunto com uma casca, que tem um sabor agradavelmente leve.
fruto Descrição milagre Kumquat
se apresenta citrinos que é pequeno no tamanho e formato de uma noz. Mas atípico para esta família não é apenas sua aparência. A singularidade deste produto é que sua pele não é menos valiosa do que a carne, então eles comem esse fruto inteiro sem remover a casca.
O sabor da carne do kumquat é um pouco ácido, um pouco semelhante ao mandarim. E sua casca macia é bastante fina e doce com um ligeiro sabor azedo.
Propriedades úteis
Esta fruta contém em sua composição uma longa série de vitaminas, minerais e pectinas.É graças a eles que kumquat e mostra suas propriedades úteis:
- fortalece o sistema imunológico;
- aumenta a resistência do corpo às doenças;
- alivia os sintomas de resfriados;
- mostra propriedades bactericidas e antifúngicas;
- reduz a intensidade dos processos inflamatórios;
- melhora o sistema digestivo;
- é a prevenção de doenças ulcerativas;
- protege contra o estresse;
- alivia a depressão;
- aumenta o tom do corpo;
- ajuda a se livrar da apatia;
- regula o nível de colesterol.
Frutos secos
O kumquat seco também possui propriedades úteis e, ao mesmo tempo, são muito mais intensos. Nesta forma, esta fruta tem um efeito antibacteriano suficientemente poderoso e ajuda o corpo a resistir a infecções virais. Nota
!O kumquat seco não é apenas consumido para se recuperar rapidamente dos resfriados, mas também espalhá-lo pela casa. Neste caso, funciona exatamente a pele, que é colocada perto da lareira!
O teor calórico de frutas secas da laranja japonesa é pequeno e não passa de 71 kCal. Por esta razão, pode ser usado como um suplemento dietético, enriquecendo-os com saladas, pratos principais e sobremesas com baixas calorias.
Frutas secas
Kumquat seco tem as mesmas propriedades úteis que um produto fresco. Mas os frutos mais valiosos são aqueles que são processados em um desidratador ou durante muito tempo sob luz solar direta. Nota
!Se o kumquat foi cozido pela primeira vez em xarope de açúcar e depois de afundado sob o sol, o produto acabado pode ser considerado apenas uma deliciosa sobremesa. Quaisquer qualidades úteis nela não serão!
A aparência não representável de frutos secos limitou seu enorme valor. Frutos escuros irregulares serão úteis em:
- doenças da retina;
- erupções cutâneas;
- exposição permanente à luz ultravioleta.
Como usar o kumquat?
Nós conhecemos as propriedades úteis do kumquat, agora é necessário entender como é comido. Como foi dito acima, esta fruta é usada inteiramente - juntamente com a casca. Neste caso, é desejável cortar em pequenas fatias.
Nota! Ao comprar, lembre-se que a pele de algumas variedades, por exemplo, Hong Kong kumquat, pode ser muito ácida, então antes de usá-la é removida!
Como regra, na forma bruta, é costume usar apenas variedades doces, mas também as ácidas não permanecem sem atenção. A partir desta fruta, você pode obter deliciosas sobremesas: geléia, frutas confitadas, geléia, marmelada, etc. Estas variedades podem ser preservadas, adicionadas aos molhos, que combinam perfeitamente com pratos de carne e peixe.
Contra
Na maioria dos casos, kumquat traz grande benefício para o corpo, e isso só é prejudicial se tem hipersensibilidade. Além disso, não é recomendável usar esta fruta em quantidade ilimitada - 5-6 frutas, comidas pela manhã, fornecerão ao corpo todas as substâncias necessárias.
Além disso, o produto seco está contra-indicado em doenças dos rins e aumento da acidez. Durante a gravidez e com uma tendência à alergia do uso de tais frutos também deve ser descartado.
jam kumquat
E, finalmente, sugiro que você se familiarizar com o kumquat receita jam, que é capaz de ocupar um dos primeiros lugares na sua prateleira preparações domésticas.
Para preparar uma sobremesa perfumada você precisará:
- frutas kumquat - 1 kg;Açúcar
- - 1 kg;Água
- - 1 litro.
O processo de cozimento.
- Os frutos lavam e cortam fatias finas, escolhendo os ossos. As sementes
- coletam, coloque-as em uma bolsa de gaze e enrole a ponta com uma rosca.
- As fatias de kumquat devem ser derramadas em uma panela e derramadas com água.
- Peg a semente com uma rosca na alça da tampa e também mergulhar em uma panela.
- Traga o conteúdo para ferver, reduza o fluxo de gás e cozinhe por 25 minutos.
- Verifique se a fruta está pronta e se eles são muito difíceis, então cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Quando a fruta é suficientemente amolecida, um saco de sementes deve ser removido e açúcar adicionado.
- Misture o futuro geléia e aguarde até que o açúcar se dissolva completamente.
- Traga a mistura para ferver, cubra e cozinhe por cerca de meia hora.
- Verifique o atolamento para disponibilidade: no prato, coloque uma pequena quantidade e mande-o para o congelador por um minuto - se a superfície estiver enrugada, então a sobremesa está pronta.
- A panela deve ser removida do fogão e deixada por 5 minutos. Depois disso, confitamos em latas e rolo.
Os benefícios do kumquat não podem ser enfatizados demais.É bom em forma fresca, seca e processada. Não se esqueça de incluir este produto na sua dieta e necessariamente irá decorar o seu menu. Seja saudável!