Atolamento de madressilva para a saúde e para a alegria das crianças!

bagas caseiras nos permitem manter a imunidade no inverno. Isso inclui o doce da madressilva. Esta sobremesa caseira é muito perfumada, e o gosto não é apenas uma doçuraza agradável, mas também uma leve acidez salgada. Uma pequena colherada dessa iguaria, comida no café da manhã, ajudará a aliviar os sintomas de um resfriado e, ao mesmo tempo, a diversificar o menu diário.

Mermelinha caseiro - uma sobremesa para conhecedores reais de doces!

Delicias de cozimento

Se você quiser preparar geléia de madressilva para o inverno, então você precisará de frutas maduras, que devem ser cuidadosamente resolvidas, removendo-as de detritos e uma pequena secagem em uma toalha de papel. O processo de preparação do prato em si não leva mais de meia hora: é cozido em fogo silencioso com agitação constante. E para verificar a prontidão da sobremesa, você deve soltar uma pequena porção dela em um prato frio e se a gota for grosso e não flui, então a delicadeza está pronta e pode ser vertida em frascos estéril.

Se você não gosta de sobremesas muito doces, então alguns minutos antes do final de cozinhar em geléia, você pode adicionar um pouco de ácido cítrico. A manteiga da madressilva é muito espessa, o que é diferente da geléia. E para alcançar esse resultado, durante o processo de ebulição, uma pequena quantidade de agente gelificante deve ser adicionada à massa da baga.

Dica! A delicadeza se tornará mais homogênea e densa se os frutos forem pré-molhados em um liquidificador ou deixá-los através de um amassador de amolar fino!

Uma seleção de receitas

À medida que o molho de inverno rapidamente incomoda, é melhor preparar imediatamente algumas sobremesas de madressilva, uma das quais será geléia. E pode ter uma grande quantidade de variações: do clássico ao sortimento com a adição de outras bagas ou frutas. E hoje oferecemos a sua atenção várias receitas que passaram o teste do tempo e receberam a classificação mais alta dos pequenos gourmets.

Merchandise tradicional

Vamos começar com os clássicos e preparar geléia de madressilva com gelatina. Para ele, você precisará de um quilograma de bagas frescas, um quilograma e meio de açúcar e cerca de 10 gramas de gelatina.

1. Frutos secos puros são moídos até que um purê seja obtido e transferido para um recipiente de cozinha.
2. Adicione o resto dos ingredientes e misture bem tudo.
3. Colocamos nossa futura geléia em um fogo silencioso e, mexendo, vamos ferver. Cozinhe por 20-25 minutos e imediatamente despeje sobre os frascos preparados, cortiça.

A melhor solução para um café da manhã saboroso e saudável!

Na multivariada

, a gem de madressilva pode ser preparada no multivark. Neste caso, você não precisa mexer constantemente a massa, como na tigela deste dispositivo é garantido não queimar. Então, por um quilo de bagas tomamos um quilograma de açúcar e procedemos.

1. Madressilva coloque uma tigela de um processador de alimentos, adicione um terço de uma porção de açúcar e interrompa.
2. Transfira a massa resultante para a capacidade do multivark e cozinhe no modo "Quenching" por cinco minutos.
3. Abra o dispositivo, adicione o açúcar restante, misture e cozinhe no mesmo modo por mais um terço da hora.
4. A galha quente é aplicada sobre frascos limpos limpos e enrolada.

Com geléia caseira, você recebe bolos caseiros muito saborosos

Sobremesa fria

E se você quer economizar tempo e obter uma sobremesa útil, sugerimos que você faça geléia de madressilva sem cozinhar. Para um quilo de bagas, precisamos de um meio quilograma de açúcar.

1. Usando um liquidificador, moer os frutos e misturar o purê resultante com o açúcar.
2. Misture completamente a massa até que o açúcar esteja completamente disperso. Recomendação
   

   !É necessário interferir com uma espátula de madeira ou de plástico. Se você pegar uma colher de metal, o açúcar se dissolverá em massa muito, muito devagar!

3. Os frascos esterilizam, seque bem e coloque neles uma sobremesa pronta. Nós armazenamos na geladeira.

Mermelada de madressilva crua preserva o benefício total das bagas frescas

Jamão rápido

"Pyatiminutka" permite que você prepare uma geléia perfumada da madressilva o mais rápido possível e isso não afeta a qualidade. Prepare necessário para 1 kg de bagas e açúcar e 10 g de gelatina em pó.

1. Limpe as bagas bem amassadas ou torcidas em um moedor de carne. Colocamos a massa no fogo e esperamos até ferver.
2. Adicione açúcar, gelatina e novamente levantar a ferver com agitação constante.
3. Cozinhe por três minutos( durante este tempo o açúcar deve se dispersar completamente), remova a espuma e espalha-se quente em frascos, rolo.

Mesmo uma grande colheita de madressilva pode ser reciclada em apenas cinco minutos!

Com morangos

E, finalmente, oferecemos-lhe para fazer uma sobremesa especial - geléia de morango e madressilva. Tem um gosto muito expressivo e um sabor único. Experimente, você não vai se arrepender! Aqui vamos usar um quilo de madressilva, uma libra de morangos, um quilo e meio de açúcar, meio litro de água e 15 g de gelatina.

1. Fruto puro da madressilva, mergulhamos em água fervente e ferver por cerca de dois minutos. Nós combinamos a água.
2. As morangos são esfregadas e adicionadas à madressilva, despeje o açúcar e despeje um meio litro de água.
3. Cozinhe cerca de meia hora, depois do qual laminados a quente em uma jarra.

Seja qual for a receita de geléia da madressilva que você escolher, nós garantimos que você definitivamente aproveitará o resultado. Cozinhe com prazer e satisfaça seus entes queridos com os mais deliciosos preparativos caseiros!