Milho para pipoca: desmontamos as notas e o método de preparação

difícil encontrar alguém que não sabe, o que é pipoca. Algumas décadas atrás, nós só o vimos em filmes estrangeiros, onde as pessoas comeram bolinhas extravagantes durante uma viagem de cinema ou em casa na frente de uma televisão. Mas as fronteiras tornaram-se mais transparentes, a tecnologia e a tecnologia não se mantêm imóveis, e agora, no nosso país, um copo de pipoca não surpreenderá ninguém. Mas muitos estão se perguntando se é possível cultivar uma cultura em nosso clima, seja todo o milho para pipoca ou apenas certas variedades. Decidimos lidar com esta questão.

tradição de comer pipoca

Sim, agora é difícil ver o homem que iria ao cinema, ao parque para uma caminhada e não comprar uma xícara de pipoca se ele é vendido em um determinado lugar. As crianças simplesmente não podem imaginar uma caminhada sem iguarias, porque hoje em dia, o milho de ar está disponível para todos os gostos. Há doce, salgado, com caramelo, marshmallow e em uma variedade de sobremesas. Mas isso é uma coisa, os cientistas hoje acreditam que esta iguaria, sem a qual não podemos imaginar uma viagem para o cinema os milhões de pessoas é prejudicial, porque os fabricantes não poupam em suplementos.

Isso não é surpreendente, nesta era de se culturas são cultivadas amplamente usar produtos químicos para obter rendimento rápido e alto. Então, não pára por aí, porque para tornar os produtos mais saborosos, por causa da sua maior venda, muitos aditivos são colocados na composição. Muitas vezes, nem sequer sabemos sobre eles, pois nem sempre a informação no pacote é confiável. E uma pergunta razoável surge em pessoas que se preocupam com a sua saúde e futuro de seus filhos, como fazer pipoca feito de milho, uma variedade de necessidades, se ele pode crescer-se, por exemplo, no país. Nós nos alegraremos com você, tudo isso é possível, e você vai descobrir mais como.

História da

pipoca sobre as notas, técnicas agrícolas e receitas vai falar um pouco mais tarde, mas por agora nós queremos dizer, exatamente onde é uma iguaria apareceu em humanos. Você não vai acreditar, mas tem sido muitos séculos, e os índios descobriram pipoca. Como muitas grandes descobertas ou não tão significativas, mas úteis e interessantes, e pipoca pode ser atribuída a esta última, o papel desempenhou o caso. Tribos indianas, que em sua dieta sempre comem milho ou milho, descobriram uma vez que algumas das espigas por algum motivo começaram a explodir.

Claro, isso não poderia deixar de interessar as pessoas engenhosas, e eles começaram a preparar pipoca de duas maneiras. Uma primeira concretização - é posto em óleo-espiga e trastes sobre o fogo, um segundo - um grão de milho foram retirados, colocado num saco e pairavam sobre a chama. E então a primeira pipoca apareceu no mundo, gradualmente a propagação se espalhou. Claro, muitos, em geral, não entendem como tudo acontece, porque o milho explode e assume uma forma bizarra. Vamos explicar ainda mais.

Explosão de grãos e palha voila pronto ou como qualquer coisa é possível

Por que o milho explode?

O milho é conhecido por todos nós, ninguém surpreende, mas não frita e espera pipoca, pois apenas certas variedades são capazes dessa ação. Sério, então, sim, as variedades de milho produzidas com pipoca são diferentes, não são algumas espécies raras, nós lhe diremos mais tarde seus nomes. A diferença é que há uma gota de água dentro do grão, há amido nele. A reação é muito simples - por tratamento térmico ou, em outras palavras, quando você aquecer o grão, a água se transforma em vapor, se expande, e é intimamente dentro, e, sim, há uma explosão típica. Por sinal, as paredes de variedades de milho para pipoca são mais finas do que o normal.

Para obter informações! No mundo civilizado, o pipoca bateu por volta de 1519 e, como muitas vezes acontece, não sem a participação de um navegador. E não foi Colombo, mas Cortez. Ele trouxe o prato para a Europa.

É assim tão simples. E você pode cultivar a cultura em seu site, é fácil fazer, colher e cozinhar para toda a família esse tipo de lanche ou sobremesa. O principal é que o produto será ambientalmente amigável e, portanto, benéfico para a saúde. Afinal, como muitos presentes da natureza, o milho também tem sua composição nutricional e necessária - vitaminas, minerais, fibras. Também é adequado para crianças e adultos, e para aqueles que perdem peso.

Variedades para pipoca

Se você tem uma dacha ou sua casa, então cresça seu milho, mas recomendamos os seguintes tipos de pipoca:

• "Lopay-Lopay".Uma boa variedade, os grãos de uma cor laranja saturada, a mesma cultura não cresce. Refere-se ao meio do prazo;
• "Ping-pong".O tamanho impressionante do arbusto é de até 2,3 metros. Uma característica notável são pequenas espigas, que são muitas. Os próprios grãos são ligeiramente alongados;
• "O Vulcão".Um nome simbólico para uma cultura que explode. Um pouco menos que o anterior irmão de milho - até 2 metros. Estas espigas são leves, altamente resistentes a doenças;
• "Zeya".Pode ser atribuído às melhores variedades de milho para pipoca. Uma característica notável é a cor dos grãos - eles são castanhos avermelhados. Amadurecimento precoce, o caule no crescimento humano, as espigas formam até 25-30 cm
• "Vermelho".Recebeu uma característica no nome da espiga de cores. Eles são muito bonitos, crescendo em um arbusto compacto - até um metro e meio, usado frequentemente para a decoração da paisagem;
• "Gostinets".Uma característica forte deste milho é a sua resistência às adversidades climáticas, nomeadamente ao sol escaldante, à seca. Os arbustos mais altos são muito superiores aos humanos - até 2,3-2,5 metros. Formas e espumas grandes de 25-30 cm;
• "Alegria da neta".Um nome maravilhoso, além disso, a variedade tem muitos lados positivos - dá os rendimentos máximos, não tem medo de enfermidades, a colheita é formada cedo, sem pretensões de crescimento, as espigas são compactas, bem como os arbustos.

são necessários para pipoca. Como você pode ver, cada variedade tem seus próprios pontos fortes, cabe a você o que plantar. Você também lerá os princípios gerais da tecnologia agrícola. Você pode experimentar diferentes variedades e decidir por si mesmo, do que o milho para fazer pipoca para sua família, porque todos somos individuais, e todos têm gostos, é claro, também.

Dica! Comprar sementes de milho para crescer, prestar atenção às informações sobre as embalagens do fabricante, descrevem-se as principais nuances e que tipo de clima é adequado para essa cultura. Afinal, temos um país grande, o tempo tem o seu próprio.

Agrotecnia de cultivo de milho para pipoca

Então, todos podem cultivar uma cultura, não podem ser atribuídos a aqueles que crescem apenas em climas quentes, regiões do sul. O processo não é praticamente diferente do crescimento da variedade de açúcar mais simples. Somente aqui as variedades de pipoca não gostam de ervas daninhas, o solo não deve estar solto, de modo que o rizoma pode se desenvolver bem, o que, aliás, é muito poderoso. Além disso, não cultivar variedades próximas, isto é, milho e pipoca de açúcar, já que os insetos potam os arbustos, e você não pode obter o resultado que espera.

Assim, o milho é plantado com a ajuda de grãos, que é colocado no solo. A distância entre as mudas deve ser inferior a 35 cm e, de preferência, 50 ou 70 cm, de modo que os arbustos possam crescer bem, a cultura amadurece uniformemente. A plantação deve ser regada 1-2 vezes por semana, em uma seca - 3-4 vezes. Novamente, ainda depende da variedade, lembre-se das ervas daninhas, o afrouxamento do solo. E é assim que você cresce sua colheita de milho, da qual você pode fazer pipoca excelente, o que beneficiará a saúde e sobre isso ainda mais.

Dica!É melhor plantar milho após tomate, batata, pré-fertilizar o solo, aplicar fertilizante mineral. Durante o crescimento das mudas, você precisa corrigir o site.

Usos de pipoca para saúde

Claro, estamos apenas falando sobre um produto natural, sem aditivos nocivos. Bem, a primeira coisa que você deve começar é que a pipoca é simplesmente deliciosa, e dá alegria que tem um efeito benéfico sobre nosso estado emocional. Além disso, o produto luta com a depressão, o estresse devido à vitamina B2 na composição. O que mais é útil para pipoca de milho?

Importante! Popcorn à venda em todo o mundo contém muitos produtos sintéticos. Cientistas americanos provaram que o produto afeta negativamente a saúde, especialmente para crianças. Pense antes de comprar um deleite.

Produto vegetal que é rico em fibras ou fibras grossas.É necessário o intestino e o estômago para a limpeza de restos de alimentos, toxinas, toxinas. As fibras ásperas desempenham um papel importante para a nossa saúde. Eles ajudam a remover toda a estagnação que protege contra doenças, estimula perda de peso, fluxo de energia, limpa a pele e passa certas doenças.

Com muita proteína, gorduras vegetais, que são muito boas para o nosso corpo, o milho pode substituir a carne. Neste caso, são as variedades de pipoca dessas substâncias que possuem 21% mais que simples tipos de cultura. Também na composição de polifenóis e vitaminas B, que desempenham um papel direto no trabalho de uma série de sistemas de órgãos, normalizam o metabolismo e nos proporcionam juventude e vivacidade, ajudam as unhas e os cabelos.

É bom saber! Devido à grande quantidade de proteína, a pipoca deve ser consumida por pessoas envolvidas em esportes, que trabalham fisicamente e também afetam de forma benéfica as pessoas na velhice. Vale lembrar que a pipoca é um alimento próprio.

Bem, nós nos voltamos para a parte mais deliciosa, como fazer pipoca em um microondas a partir de milho ou em um prato. Afinal, já cultivamos uma cultura de variedades que podem ser compradas em uma loja com sementes ou na Internet.

Fazendo pipoca de ar em casa

Você pode fazer sua própria delicadeza com os grãos que foram cultivados no site. Você pode comprar milho e comprar, mas não nas lojas de varejo, mas para aqueles que cultivam sua cultura apenas para pipoca. O princípio da cozedura é muito simples tanto para um forno de microondas quanto para um fogão a gás.

Dica! Antes de começar a preparar uma iguaria, é melhor manter os grãos por meia hora no frio, para que eles se preparem melhor e todos serão revelados.

Então, você despeje óleo em um copo, que pode ser fechado com uma tampa. Os óleos precisam de um pouco para que a pipoca não seja muito gordurosa. Se você usar um forno de microondas, coloque o grão em uma xícara sob a tampa por 3-4 minutos. Em uma frigideira fechada cozinhe em fogo baixo até o momento em que começa a rachadura. Depois disso, a panela é removida da placa, mas não aberta. Os grãos continuarão a se desenvolver até que todos se transformem em pipoca. Simples, rápido e saboroso.

Dica! Para fazer sua pipoca parecer uma loja, adicione sal ou caramelo, dependendo do que você mais gosta, um deleite salgado ou doce.

Esperamos, agora você será mais cuidadoso quando você for ao cinema, os parques onde a pipoca é vendida.É melhor não comprá-lo aqui, mas fazê-lo para sua família em casa.