Kefir não é apenas uma bebida deliciosa, mas também um excelente produto terapêutico e profilático! Para evitar muitas doenças do intestino, os médicos recomendam beber kefir à noite.
O principal componente desta bebida útil é o fungo kefir - um depósito de lacto e bifidobactérias. Estas bactérias não permitem o desenvolvimento de microorganismos patológicos nos intestinos, restauram a microflora e promovem o fortalecimento da função imune.
A utilidade do kefir tem sido repetidamente comprovada por gastroenterologistas, uma vez que esta bebida tem propriedades terapêuticas para muitas doenças do trato gastrointestinal.
Esta bebida, ao contrário do leite, é muito mais rapidamente absorvida pelo corpo, o que ajuda a evitar estresse adicional no pâncreas. E para aqueles que querem perder peso um pouco, o kéfir é quase indispensável! Especialmente se você usá-lo corretamente. Por exemplo, você pode preparar com base um cocktail picante com açafrão. A receita desta bebida que você encontrará no artigo: Sobre sutilezas de perda de peso direm a açafrão.
Beber apenas um copo de produto lácteo amargo por dia, você pode se livrar completamente de doenças como disbacteriose, constipação, diarréias, distúrbios e outros.
Kefir em pediatria
Os pediatras recomendam a introdução de kefir na dieta para crianças não antes de 8 meses. Este produto lácteo é rico em aminoácidos, vitaminas e microelementos, que são necessários para o crescimento total do bebê, fortalecendo seu sistema imunológico, normalizando a digestão. Além dos benefícios acima, a bebida estimula perfeitamente o apetite para as crianças que comem mal. Este efeito é devido ao alto teor de ácido lático no produto.
Bebês, que têm problemas com as fezes, recomenda-se dar kefir antes da hora de dormir durante a noite.
Importante:
Não é recomendado dar a crianças um produto lácteo que seja vendido em lojas normais. Muitas vezes, essa bebida tem uma longa vida útil.É melhor para as crianças tomarem kefir na cozinha de produtos lácteos, então você terá certeza de que a bebida só irá beneficiar o corpo do seu bebê!
Efeito benéfico do kefir no corpo
O uso de kefir para o corpo é o seguinte:
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Promove a normalização das fezes( o que é especialmente importante para pessoas com constipação crônica); - Aumenta a imunidade;
- alivia a fadiga;
- Normaliza o funcionamento do sistema nervoso;
- Estimula a produção de ácido clorídrico no estômago, o que aumenta o apetite;
- Reabastece a falta de microelementos e aminoácidos no corpo;
- Luta com radicais livres, protegendo o corpo humano do câncer!
Quem não deveria beber kefir?
Nutricionistas não podem chamar contra-indicações especiais para o uso deste produto de leite fermentado. No entanto, há pessoas que podem sofrer de transtorno do estômago depois de beberem esta bebida.
Além disso, se o kefir estiver armazenado incorretamente, uma pessoa pode obter envenenamento alimentar grave depois de consumir a bebida.
Importante: para evitar conseqüências negativas, siga algumas regras simples: não armazene a embalagem com kefir à temperatura ambiente por mais de 2 horas, use apenas um produto fresco, veja a data de validade da bebida e então tudo estará em ordem.
Contra-indicações para a ingestão de kefir
- Crianças com menos de 8 meses( uma vez que ainda não possuem enzima que ajude a assimilar o produto);
- Intolerância à lactose;
- Aumento da acidez do suco gástrico;
- Acidez frequente.
O iogurte é útil? Definitivamente, sim! Esta bebida mágica é capaz de restaurar completamente a microflora intestinal após um longo tratamento de antibióticos, lidar com a síndrome de fadiga crônica, aumentar as defesas do corpo.
O produto quase não possui contra-indicações para usar, mas se você decidir melhorar sua saúde com esta bebida, antes de iniciar o tratamento, consulte um gastroenterologista ou um nutricionista.