Os picles caseiros da groselha são incomuns e muito saborosos!

já na porta! Neste anúncio é difícil assustar a dona de casa real, como ela tinha na despensa, necessariamente, colocou-se alguns frascos de deliciosos petiscos, que em questão de minutos você pode cobrir uma mesa decente. Receitas estes picles são a verdadeira riqueza de nomes e passou da avó à neta. Eles conseguem surpreender os convidados e organizar uma pequena festa familiar entre a monotonia da vida cotidiana. Hoje vamos preparar groselhas em conserva, cuja receita pode ser um verdadeiro "reservas de ouro".Este aperitivo complementa perfeitamente pratos de carne saborear frutos suculentos nítidas irá levá-lo em dias quentes de verão até mesmo invernos gelados. Começar a cozinhar!

Abrir um pote de groselha em conserva, colocá-lo em uma tigela e sirva a carne cozida perfumado ou peixe. .. mmmm! Como

groselha picles?

Todos nós estamos acostumados com o fato de que a partir de bagas cozidos principalmente sobremesas - compotas, geléias, etc. Portanto, marinar groselha parece incomum, especialmente se o produto final vai agir como um lanche salgado. .Mas tente esta obra de arte culinária uma vez, você vai cozinhar uma groselha assim e não o contrário.

E que hoje pickles caseiros não estão na moda, vamos dizer que é muito mais fácil comprar um ready-made no supermercado local - cada dona de casa de verdade sabe que há produtos da loja em um frasco não pode ser comparado com a casa corporativa. Pergunte ao seu avó se ela lamentou gasto na preparação de picles tempo, e ela disse que não. E só para responder a qualquer um de nós, porque é bom em uma noite fria de inverno para abrir um frasco de seu groselha, baga put nítido em sua boca e feche os olhos de prazer.sabor picante, quente e azedo ao mesmo tempo deste lanche é o companheiro perfeito para qualquer tipo de carne ou peixe, como se na iminência de repente haverá queridos convidados, tais groselhas perfeitamente lidar com o papel de um delicioso aperitivo!

groselha com alho

conserva, rolo groselha alho sem esterilização, o que simplifica o processo de preparação. Este aperitivo pode ser armazenado por um longo tempo - até a próxima temporada. O suficiente para colocar frascos em um lugar fresco e escuro e acessá-los quando necessário.

Ingredientes por frasco de meio litro, será a seguinte: bagas

• groselha - na quantidade de um frascos de meio litro;
• pimenta da Jamaica - 2 ervilhas;
• pimenta preta - 2 ervilhas;dentes
• - 2 caixas;
• alho - 8 fatias;
• folha de louro - 1 pc;.
• tabela 9% de vinagre - 2 colheres de sopa;sal
• - 1 colher de sopa;açúcar
• - 3 colheres de sopa;
• água - 0,5 litros.

Importante! O principal segredo desta receita é que é imperativo para selecionar as grandes bagas densas, você pode até mesmo ligeiramente underripe. Caso contrário, em vez de frutas crisp no banco irá flutuar Compota carne!

Começar a cozinhar.

1. Percorre as bagas e usando uma tesoura pequena, cortar as caudas de ambos os lados. Depois disso, cada Pierce frutos em vários lugares com um palito. Tome
2. frascos esterilizados e colocado na parte inferior de cada alho, folhas de cerejeira, cravo, pimenta, folha de louro. Queda groselhas
   
3. brim dormindo.
4. marinada Cozinhar: combinar açúcar, sal e água, levar a mistura à ebulição e imediatamente despeje dentro do frasco. Supressão tampa, colocado em cima de uma toalha grossa e deixe por 10 minutos.
5. Além disso, a marinada se fundem na panela novamente e deixe ferver.
6. O frasco despeje o vinagre, adicione a marinada e hermeticamente fechado para uso futuro.
7. conserva groselhas carne está pronta!

Dica! Se você não consegue encontrar as folhas de cerejeira, então eles podem muito bem ser substituído por folhas de groselha preta!

Flavored Lanches e adição incomum a carne e peixe

Gooseberry

groselhas em conserva salgado seguintes receita não inclui alho, mas o sabor do prato acabado de este não se torne pior.

preparar produtos:

• grosseiros espinhosos - 1,4-1,5 kg;
• folhas de cereja ou groselha - 8-10 pcs.;
• cravo seco - 12-14 cápsulas;
• pimenta perfumada - 12-14 ervilhas;Açúcar
• - 7-8 colheres de sopa;
• sal - 1,5 colheres de sopa;
• essência acética 70% - 3 colheres de chá.

Como cozinhar?

1. Lave os frutos das groselhas, remova as caudas e as folhas.
2. Encha as bagas com frascos de meio litro, cai com cravo-da-índia, pimenta doce e 2 folhas de groselha.
   
   
   
3. Traga a água a ferver e despeje-a nas groselhas nos frascos.
4. Após 5 minutos, a água das latas é drenada em uma panela, adicionamos um punhado de folhas de cereja ou groselha e ferve por cerca de 5-7 minutos.
5. Retire as folhas da marinada, adicione 1 copo de água, sal, açúcar e traga de volta à ebulição.
6. Encha a salmoura com groselhas e, após 5 minutos, junte novamente uma panela. Novamente, traga a marinada para ferver, adicione o vinagre e encha as bagas. Imediatamente enrole a tampa.

Um prato universal para a mesa festiva

Certifique-se de tentar cozinhar esse pepino - este prato não deixará ninguém indiferente! Afinal, está provado que a conservação doméstica, cozida com amor, não é capaz de combinar a qualidade de qualquer produto da loja! Bon appetit!