As opções mais deliciosas e úteis para cozinhar trigo mourisco com cogumelos

trigo mourisco com cogumelos - este é um prato muito saboroso que está em preparação, não é necessário ter qualqueresforços especiais. A receita para a cozinha russa tradicional envolve o cozimento de ingredientes no forno, pré-dobrando-os em uma panela de barro. Hoje queremos oferecer-lhe uma adaptação à presente versão deste prato e mais algumas variações para diversificar o menu.

Buckwheat vai bem com cogumelos fritos

dicas sobre como preparar os ingredientes principais

assim, os componentes básicos de hoje nós somos os cogumelos e trigo-sarraceno. E para tornar os pratos muito saborosos, esses ingredientes devem ser devidamente preparados.

Grumos de trigo mourisco

Para fazer trigo sarraceno, precisamos de uma panela de saltear e de uma colher. Ingredientes: vidro de cereais

• ;Água
• - 2 xícaras;
• sal;
• óleo vegetal.

Colocamos o fogão do fogão, despeje água e leve a ferver. Adicione um par de pitada de sal. Para o gosto, você pode derramar alguns mililitros de óleo vegetal - de preferência aromático. Verter em água a ferver e cozinhar trigo mourisco cozido sobre um quarto de hora, agitando ocasionalmente suavemente. Quando a maior parte do líquido é absorvido pelo trigo mourisco, desligue o fogo, cubra uma tampa de panela ou uma toalha e deixe descansar por alguns minutos.

Champignons

Para preparar cogumelos, precisamos de uma placa de corte e uma faca afiada. Lave os cogumelos com água corrente, cada cortar uma camada fina de uma porção inferior do pé e suavemente com uma faca para retirar o chapéu de pele fina. Nós cortamos os cogumelos com fatias da espessura necessária ou dividimos cada uma em 4 partes.

trigo mourisco com cogumelos e cebola

trigo mourisco total de tempo de cozimento com cogumelos e cebola é cerca de uma hora. Para este prato você precisará:

• copo de cereais;
• 400 ml de água;
• 250 g de cogumelos;
• 1 cabeça grande de cebolas;Graxa
• para fritar;
• sal;
• verdes.

Classificamos cuidadosamente o trigo sarraceno, retire todos os restos encontrados e os grãos na casca preta. Nós despejamos em uma passadeira e lavamos em várias águas. Ferva até cozinhar. Estamos envolvidos em cogumelos. Lave bem e limpe-os. Nós cortá-lo com fatias, apenas não muito finamente - aqui é necessário levar em conta que durante a fritura eles diminuem um pouco em tamanho. As cebolas são liberadas das cascas, cortadas em duas ou quatro peças e trituradas.

Nota! Champignons você pode substituir completamente cogumelos florestais, só que eles devem primeiro ser fervidos em água salgada por 7 a 10 minutos. E no caldo, que permanece deles, você pode cozinhar mingau de trigo mourisco.

Colocamos uma frigideira no fogão, aquecê-la com gordura( óleo vegetal) e espalhe as cebolas. Frite até que ele se acalme, geralmente leva 4-5 minutos. Em seguida, adicione os cogumelos às cebolas e mexa com agitação constante por mais dez minutos. Solim para provar, se desejado, coloque uma pimenta moída.

Nota! As cebolas e os cogumelos podem ser fritos em frigideiras diferentes e somente após a mistura em um prato. Por

trigo mourisco mingau pronto adicione os cogumelos fritos e cebola. Mexa, se necessário, adicione sal e adicione mais pimenta. Pot embrulhado em um cobertor quente e deixe por um par de horas para uprevaniya. Isto também pode ser feito num forno, aquecendo-o a 120 ° C e deixando lá trigo mourisco com cogumelos e cebola para cerca de uma hora.

Ao aplicar para o mingau trigo mourisco com cogumelos e cebola, você pode adicionar greens

de trigo sarraceno sob

cogumelo molho branco picado acordo com a receita para o trigo mourisco com cogumelos em molho de creme, você vai precisar de:

• 200 g de cereais;
• 300 g de cogumelos;
• ¾ xícara de creme( de preferência 20%);
• algumas colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 lâmpada média;
• sal;
• uma mistura de ervas italianas.

Na panela, ferva o trigo mourisco até que esteja pronto. A lâmpada é limpa, lavada sob água corrente e shinkoo aleatoriamente. Cogumelos, limpe e corte em fatias.

Em uma frigideira aquecer o óleo ou qualquer óleo vegetal e passiruem a cebola até dourar. Nós espalhamos os cogumelos nas cebolas e fritamos por cerca de 3 minutos. Agora você precisa adicionar água, cerca de meia xícara e fritar o conteúdo da frigideira por um quarto de hora.

Nota! Extinguir até que todo o líquido tenha evaporado!

Primeiro tiramos o creme da geladeira - sua temperatura deve ser a temperatura ambiente. Nós despejamos-os em um copo grande, adicionamos farinha, um pequeno punhado de especiarias italianas e sal. Misture completamente tudo com um garfo para que não haja caroços. Despeje a mistura resultante em uma frigideira. Aqueça tudo por 10 minutos, depois desligue o fogo e deixe um pouco a preparar.

em grande top prato e trigo mourisco spread ou perto do branco molho de cogumelos.

trigo mourisco com cogumelos em molho branco

trigo mourisco com cogumelos e vegetais

trigo mourisco mingau com cogumelos e vegetais - Esta é uma grande refeições sem carne, que, apesar da falta de carne, ao que parece incrivelmente nutritiva e é muito saboroso. Aqui você pode usar absolutamente qualquer vegetais, mas para ser mais útil, é melhor preferir produtos sazonais.

Para preparar este prato você precisará:

• um copo de trigo mourisco;
• 250 g de cogumelos;
• litro de água;
• 45 ml de óleo vegetal;
• 2 pequenas vagens de pimentão;
• raiz de cenoura;
• 3 tomates;
• 2 lâmpadas;
• 1 haste de aipo;
• manjericão;
• sal.

Enxaguar os cogumelos com água corrente e classificar: corte pequeno em duas partes, maior - fatias. A partir de duas lâmpadas grandes, removemos as cascas e o cubo pequeno de Shinkuem.

Nota! Para fazer isso, cebola pratos melhores de sobra, por isso é perfeitamente combinadas com outros legumes, e com o trigo mourisco!

As cenouras são limpas e cortadas em fatias finas. Pods da mina de pimenta búlgara, cortar em duas partes iguais e remover o pedúnculo com as sementes. As partições internas brancas também devem ser cuidadosamente cortadas. Nós cortamos a polpa com um cubo médio, brusochkami ou peças arbitrárias.É bom, se você tem pimentas de cores diferentes - com elas o prato parecerá mais apetitoso.



aipo divide em pedaços e retira de cada grossas veias fibrosas, em seguida, lave-o bem, dando especial atenção área prichereshkovoy onde a terra pode permanecer. Shink em pequenos pedaços.

Aqueça o óleo em uma grande frigideira e passe a cebola até dourar. Em seguida, reduza a intensidade do gás e frite a cebola por cerca de dois minutos. Nós espalhamos cenouras e pedaços de pimenta. Fry tudo por 5 minutos, após o que adicionamos aipo e melkonashkinkovannye tomates.

Em uma frigideira separada cogumelos fritos e espalhe-os em vegetais. Nós gostaríamos que o nosso molho de vegetais com cogumelos a gosto com sal e pimenta, manjericão colocado, agita-se à alta temperatura e deixe ferver. Assim que os produtos estão borbulhando, provamos e, se não tivermos queixas, reduza o fogo ao nível mínimo, cubra-o com uma tampa e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Nós tiramos o caldeirão, coloquei o trigo sarraceno previamente lavado, vegetais com cogumelos e adicione 4 xícaras de água de ebulição íngreme. Cubra com uma tampa e deixe em uma pequena lâmpada por cerca de 20 minutos. Nós removemos do prato, insistimos 10 minutos e colocá-los nos pratos.

Enfeite com champignons é muito gostoso, e cozinhar é incrivelmente simples. Bon appetit!