A alcachofra de Jerusalém é uma cultura de raízes valiosa e curativa

Exotic

vegetal julgar pelo fato de que a alcachofra de Jerusalém tem alguns nomes sonoros( tubérculo Dory, alcachofra, raiz sol, alcachofra de Jerusalém), éA planta tem gostado de pessoas de diferentes países e continentes. A terra nativa desta safra é a América do Norte, na época de grandes conquistas que migrou para o Velho Mundo, e a partir daí se espalhou para a Ásia. Devido à semelhança no gosto com batatas, a alcachofra de Jerusalém pode substituir em alguns pratos "maçã de terra".Sabe-se que os benefícios e prejuízos da alcachofra de Jerusalém já foram objeto de pesquisa em medicina e dietologia. Existem casos individuais( vamos mencioná-los mais tarde), quando o uso de alcachofra de Jerusalém é indesejável. No entanto, em geral, dele - o benefício contínuo de cargas cansadas e fatores ambientais negativos para o corpo.

Como é a alcachofra de Jerusalém? A flor é semelhante a um pequeno girassol, as hastes da planta são altas( até 2 m), e as raízes parecem com gengibre e sabor - batatas com um sabor de doçura ou repolho.

Base de substâncias úteis

A alcachofra de Jerusalém, ou a pera da terra é rica em ácidos orgânicos, oligoelementos, componentes de plantas vitamínicas que proporcionam saúde a uma pessoa e aliviam o curso das doenças.

A composição química da alcachofra de Jerusalém, além de vitaminas comuns( caroteno, PP, C, B1, B2), é representada por muitas substâncias únicas e compostos naturais úteis.

Saiba mais sobre que tipo de planta incrível - alcachofra de Jerusalém, que propriedades que tem, bem como seus benefícios e malefícios para o corpo - pode ser encontrada no vídeo no final.

Propriedades terapêuticas e dietéticas da

Conhecendo as propriedades medicinais e contra-indicações da alcachofra, você pode abordar de forma competente o problema de manter sua saúde em boas condições.

• A alcachofra de Jerusalém ativa e traz à normalidade a função de muitos sistemas corporais - nervoso, imune, endócrino, circulatório.
• "Earth Pear" estimula a lactação: se a mãe tem pouco leite ou desapareceu, tomar tubérculos crus e suco de alcachofra de Jerusalém podem trazer a alegria da amamentação.
• graças à influência de cura e propriedades benéficas da alcachofra recomendado para uso em várias condições patológicas do fígado: cirrose, hepatite de várias origens e o grau de severidade, obesidade, intoxicação.
• Com o uso regular desta raiz, os intestinos se livram dos produtos de decaimento, ele forma uma microflora saudável e útil.
• O benefício inestimável da "raiz solar" permite que ele seja usado no tratamento de doenças complexas( por exemplo, o uso de produtos de alcachofra de Jerusalém com diabetes é conhecido) e até mesmo para prevenção de oncologia. Assistant

doenças graves

alcachofra de Jerusalém é útil para os pacientes com diabetes, devido às suas tubérculos contêm insulina natural análogo - inulina, que é um polissacarídeo solúvel. Quando a inulina é ingerida, que inicia o processo de digestão, e a porção da inulina é convertido em moléculas de frutose que conduzem para fora do sangue tóxico produtos de decomposição de várias substâncias. Peças não divididas de inulina ajudam a limpar o corpo de colesterol prejudicial. A ajuda da alcachofra de Jerusalém será inestimável na pancreatite, porque a redução do açúcar no sangue regula o pâncreas.

Para as pessoas que sofrem de diabetes, produzir uma variedade de produtos alimentares especializados, que incluem alcachofra

Cuidados

De acordo com especialistas, prejudicar significativamente o corpo, alcachofras comer, você não pode. Mas é claro, existem contra-indicações, como com todos os produtos:

• Um fenômeno raro é a intolerância individual da "pera da terra".Nunca tente a alcachofra de Jerusalém, não coma em grandes quantidades.É suficiente verificar a reação do corpo com uma pequena dose do produto. Se algum efeito negativo não for notado, você pode aplicá-lo com segurança para o tratamento e prevenção de doenças.
• Devido ao alto teor de inartenberry em inulina e fibra de alcachofra de Jerusalém, o intestino pode "responder" a gaseificação e desconforto excessivos. Portanto, consumir vegetais crus não segue aqueles que são propensos à manifestação de flatulência. Mas os pratos feitos de alcachofra de Jerusalém, temperados com cominho, coentro, pelo contrário - reduzem a formação de gás.

para consumo humano eo tratamento são adequados tubérculos única maduros de alcachofra de Jerusalém, que são escavados em Ponta

outono: Escolhendo as raízes precisa prestar atenção à sua aparência - eles têm que ser seca, e a parte externa da casca deve haver manchas, dano. Como armazenar alcachofra de Jerusalém para economizar um máximo de substâncias úteis? Se quiser manter raízes frescas, a sala de armazenamento deve estar bem ventilada, sem mudanças de temperatura.É desejável que haja a temperatura não superior a 15. Além disso, você pode congelar ou secar esses tubérculos úteis.

Nós tomamos com benefícios para a saúde

Os tubérculos de "pera de barro" são utilizados tanto em bruto quanto submetidos a diferentes tratamentos térmicos - cozinhar, fritar, cozinhar sobremesas e bebidas( por exemplo, caldo ou kvass).Como usar alcachofra de Jerusalém para melhorar a saúde?É desejável a fresco( só precisa descascar tubérculos, como batatas e cortá-los com brusochkami), sob a forma de pó ou suco.

Dica: Se você não tem quaisquer doenças e só quero limpar o corpo de toxinas, em seguida, uma medida preventiva, você pode ter frescos vegetais de raiz três vezes três vezes por dia em porções de 150 g por 25-30 minutos antes das refeições, durante 5 dias. O trabalho do intestino é normalizado, os vasos terão um "segundo jovem", muitos órgãos e sistemas entrarão em tônus.

suco de beber suco de alcachofra de Jerusalém é o tratamento, você pode se livrar da prisão de ventre, reduzir a acidez do estômago, aliviar a condição dos órgãos inflamadas, metabolismo e construir "limpar" o sistema urinário.

efeito positivo inesperado de suco de alcachofra de Jerusalém dá no tratamento de dores de cabeça devido à purificação dos vasos sanguíneos e normalizar a circulação sanguínea da Receita

cérebro:

para sucos de "alcachofra de Jerusalém", vegetais de raiz frescos devem ser cuidadosamente lavados, mas não descascadas. Além disso, eles são passados ​​através de um moedor de carne, ou molhados usando um ralador comum. Kashitsu precisa espremer, drenar o líquido através da esteira. Além disso, o suco é tomado de acordo com as recomendações, dependendo das indicações.É importante lembrar que este produto recém-espremido deve ser armazenado na geladeira, mas não mais de 12 horas, a fim de preservar todas as propriedades únicas da alcachofra de Jerusalém.

Dica: para a prevenção da aterosclerose, limpeza suave do trato digestivo e intestino, é necessário tomar suco de 10-14 dias para 150 ml por dia, uma vez antes das refeições.

pó Uso

alcachofra de Jerusalém pó - uma excelente análogo de vitamina bebidas a partir de receita

chicória:

bem secos numa estufa ou um secador de fruta especial para fatias finas de alcachofra de Jerusalém antes de os adquirir castanho. Então eles podem ser moídos em um moedor de café ou completamente esmagados em uma argamassa. O pó resultante é fabricado com água fervente, insista até 5 minutos.e aproveite esta bebida vitamínica que não é inferior ao sabor do "café" da chicória, mas de acordo com certas propriedades úteis e que melhoram a saúde, mesmo superando!

Assim, na ausência de contra-indicações, o uso de alcachofra de Jerusalém trará muito mais benefícios do que danos.