O trigo sarraceno em uma caldeira dupla é um prato familiar para muitos gourmets. O mingau cozinha rapidamente. Se você seguir as receitas comprovadas, ainda fica apetitoso e gostoso.
ovo É um acompanhamento maravilhoso para aves, suínos ou carne. Não menos interessante é o trigo sarraceno, cozido em uma caldeira dupla, como um prato independente.
Não discutiremos em detalhes o valor do produto para o corpo. Denotam apenas que a parte útil da garupa:
- menu de
- comida para bebé de várias dietas.
de trigo mourisco, cozido em banho-maria, tornou-se um favorito famílias mingau deve se lembrar receitas interessantes.
trigo mourisco mingau e legumes
Esta é talvez a combinação mais comum, preferido por vegetarianos ou senhoras "no corpo" em uma dieta para perda de peso.
legumes e cogumelos, feijões e outros alimentos dar mingau novas notas, enriquecer o sabor, não permitindo que o trigo mourisco se cansar e entrar na lista de pratos pelo menos favorito.
Importante! O principal princípio da preparação: a proporção de água e cereais secos - 1: 1.Se o grão estiver embebido por 2 ou mais horas, não adicione água ao vaporizador!
Agora, considere as receitas detalhadas e satisfazer a curiosidade de como fazer trigo mourisco em banho-maria?
mingau receita com repolho, cenouras e tomates
diferente trigo mourisco Para preparar o prato que você vai precisar de:
- Repolho - 300 g cenouras
- média - 2-3 pc
- Buckwheat - 2 xícaras
- Tomate - 2-3 pc
- Butter -50-70 gr
- Sal - a gosto
- especiarias: caril, pimenta preta, manjericão, assa-fétida.
Trigo mourisco limpo de detritos, despeje água fria por 2 horas. Durante este tempo, os grãos incham, aumentam de tamanho, abrem. Vira mingau semi-pronto. O repolho é finamente desfiado, coloque no fundo do recipiente. As cenouras moem em uma ralada, colocam em um recipiente uma segunda camada. O trigo sarraceno passa por uma passadeira, drena a água. Despeje a perna para vegetais, coloque o nível da superfície. Continua a descascar os tomates, cortar em anéis e cobri-los com garupa. O recipiente é colocado no vaporizador. Para cozinhar mingau, 20( 25) minutos são suficientes.
Após o prazo de validade, a manteiga é adicionada ao trigo mourisco antes de cortar em pedaços. O prato é salgado, temperado com manjericão, pimenta moída, curry, asafoetida ou outras especiarias. O recipiente é coberto, permitindo que o óleo derreta em 2-5 minutos, e os vegetais e especiarias são saturados de umidade. Continua a macerar com cuidado, mas misture e sirva com cuidado na mesa.
Nota! Retire um tomate mais fácil de remover, se um par de minutos para mergulhar o vegetal em água fervente.
trigo mourisco com zucchini e cogumelos
produtos: trigo mourisco
- vidro 2 jovens pequenas abobrinha
- uma pequena cebola
- 200 300 g fungos
- 2
- sal grandes tomates e gosto o azeite. Em amantes piggy
Abobrinhas limpo, retire a casca, cortada em cubos de 1 cm ao lado para cima. Limpo e cebola chão. Shirku cogumelos, com foco no tamanho das aboborinhas e cebolas. Da mesma forma, moer os tomates( não precisa descascar a casca).Coloque os produtos no copo de vapor nesta ordem: tomates, cebolas, cogumelos, abobrinha. Os vegetais são cozidos durante 30 minutos.
O reabastecimento semi-acabado adicional deve ser dividido em 2 partes. Na primeira parte( à esquerda no copo do vaporizador), adicione trigo mourisco, misture bem. Encerre a segunda parte dos vegetais. A hora de voltar a cozinhar a comida no vapor é de 40 minutos. No final, o prato é salgado, temperado com azeite.
trigo mourisco com couve de Bruxelas e Ingredientes alho
:
- Buckwheat - 2 xícaras de couve
- Bruxelas - 16-18 cabeças
- alcaparras - 2 colheres de chá
- Alho - 2 dentes
Limpe da liteira, o trigo mourisco lavado é coberto em um recipiente para cereais. O alho da casca não é limpo. No entanto, o recheio deve ser ligeiramente pressionado para que a cutícula exploda. Trigo mourisco com alho despeje água fervente 2 cm acima do nível de grãos. Por 15 minutos no vaporizador. Enquanto isso, corte as alcaparras e 1 dente de alho. Conecte produtos.
5 minutos antes dos cereais pré-fabricados em um recipiente para vegetais, são adicionados brotos de Bruxelas. Os dentes de alho não limpos são substituídos por uma mistura de alcaparras. Trigo mourisco e uma mistura de curativo quente. Todos os contêineres são enviados por mais 5 minutos. Uma porção do trigo mourisco terminado vertida para uma tigela, espalhar próxima 4-5 cabeças de couve de Bruxelas. Bon appetit.
trigo mourisco com couve-flor e verdes
Ingredientes:
- 300 g de couve-flor
- a 400 g de frango
- 200 g de arco azul cabeça espargos
- ½ colher de chápimenta moída vermelha
- 1 cenoura média
- sal ao gosto
- 1 colher de chácoentro
- 2 colheres de chá.orégão
- sprigs trigo mourisco
- fresco aneto
- vidro 1 pimenta doce
- 2 colheres de sopamanteiga.
O filé é cortado em pedaços grandes. Molhar os vegetais com uma faca: pimenta, cenoura, couve-flor.É melhor não usar um ralador. Despeje o trigo sarraceno vazio, vegetais preparados, pedaços de frango e espargos na bandeja. Especiarias e sal são adicionados imediatamente. Produtos derramam um copo de água fervente, coloque o vaporizador por 40 minutos. O prato pronto é temperado com manteiga e legumes picados.
Trigo mourisco + cenouras + beterrabas
O mingau é tradicionalmente cozido. Ou grãos secos despejam uma quantidade igual de água, ou grãos pré-embebidos. Exponha o vaporizador por 20 e 10 minutos, respectivamente. Descasque e corte em cubos pequenos e corte rebites e cenouras. Quantidade - a gosto. Adicione os vegetais ao trigo mourisco e cozinhe na caldeira dupla por mais 20 minutos. O prato preparado é salgado, se desejado, adicione manteiga ou óleo vegetal.
-Companion produtos
Como cozinhar trigo mourisco em banho-maria, compreendida. No final, eu gostaria de observar que o mingau cozido perfeitamente com: leite
- ovos cozidos com ervas frescas
- cebola frango.
Este é o enfeite perfeito para pratos de carne e um excelente enchimento para encher pimentas, abobrinha ou berinjela. Experiência! Um navio a vapor para ajudar!