Como seria desejável, às vezes, diversificar a vida cotidiana cinzenta, algo para tornar incomum. Nos aborrecemos e nos cansamos de tudo - do trabalho, do barulho e, claro, da vida cotidiana, onde há assuntos domésticos. Mas, tendo mudado o ritmo da vida, tentando trazer algo simples, mas interessante e brilhante, você pode preencher novamente o mundo familiar com cores. A comida não é uma exceção, porque é tão importante para nós, e às vezes você não quer cozinhar nada. Oferecemos diversificar a sua mesa e as emoções, e preparar astras deliciosas e azuis em estilo coreano.
Você ficará surpreso quanto o prato pode facilmente e rapidamente tornar a dieta mais variada e satisfatória. Este lanche será para todas as ocasiões, por sinal, agradará a família e surpreenderá os convidados. Você será solicitado a receber a receita por outras senhoras. Além disso, cogumelos em combinação com legumes - é bom e vitaminas que nos tornam saudáveis. Além disso, o prato resulta tão nutritivo e satisfatório que pode ser uma refeição independente. Receitas, vamos oferecer-lhe diferentes.
Um pouco sobre cogumelos cogumelos de ostra
Os cogumelos de ostra em nosso tempo tornaram-se megapopulares, sim, ainda estão disponíveis. Eles são vendidos em muitos supermercados, que são mesmo em pequenas cidades. Isso agrada as donas de casa, porque a dieta pode ser muito diversificada, sem gastar energia e muito dinheiro. Os cogumelos Oyster são cultivados em casa ou em salas especialmente equipadas, este é um negócio lucrativo. A tecnologia, por sinal, não é tão complicada e está disponível para muitos, os retornos são altos.
Os cogumelos de ostra, como todos os cogumelos, são nutritivos. Eles são indispensáveis para a nutrição de pessoas que não comem carne e estão perto do máximo na sua composição. A proteína nos cogumelos é facilmente digerida, e as substâncias que estão na composição são insubstituíveis para nós. Assim, em cogumelos de ostras existem muitos aminoácidos, cálcio, fósforo, ferro, cobalto, zinco, cobre e selênio. Existem vitaminas, e é muito importante que sejam os cogumelos que contêm o D2 necessário e raro. Existem muitos polissacarídeos de ostra, quitina, há ácido nicotínico e ascórbico e muitos outros benefícios. A fibra é indispensável para a nossa digestão.
Aqui é apenas uma pequena parte dos benefícios de consumir cogumelos e pratos deles, por exemplo, como os cogumelos de ostras em coreano:
- reduzir o colesterol;
- ajuda a retardar a aterosclerose;
- limpar o corpo, ajudando a expulsar todas as toxinas, escórias;
- são úteis para aqueles que vivem em regiões ecologicamente poluídas, especialmente onde pode haver radiação;
- ajuda o sistema gastrointestinal e cardiovascular;
- serve como um tom para o sistema nervoso;
- ajuda a assimilar melhor o cálcio;
- estimula o metabolismo.
Você sabia? Os cientistas ainda não sabem muito sobre os cogumelos. Alguns deles dizem que o micélio tem uma mente, é mesmo um organismo vivo separado, como pessoas e animais. Os cogumelos estão associados a muitas lendas incomuns e velhas.
Isso não é tudo o que pode dar aos nossos pratos do corpo de cogumelos. Mas o discurso hoje não é sobre propriedades úteis, nomeadamente sobre um lanche concreto - cogumelos de ostras em coreano. Por sinal, muitas receitas da Coréia, China, Ásia em nosso país tornaram-se muito populares e se estabeleceram como tradicionais. Em geral, a comida no leste é muito, muito escrupulosa, existe toda uma filosofia. Não surpreendentemente, a Ásia tem uma vida muito longa. Então, vamos cozinhar.
Receitas Veias coreanas
Cenouras - perfumadas
Precisaremos de: cogumelos de ostras
- - cerca de um quilograma de cogumelos;Cabeça de alho;
- ;
- óleo de girassol - 75-80 gramas;Cenouras
- - cerca de 500 gramas ou três peças;
- especiarias - você pode pegar o seu favorito. Você pode colocar um lanche zira, manjerona, lúpulo-suneli e assim por diante. Também aconselhamos que você compre imediatamente uma bolsa de tempero para uma cenoura em coreano. Está em todas as lojas;
- colher o sal da mesa;
- um pouco menos do que uma colher de sopa de açúcar;Vinagre
- - 70 gramas.
Você precisará apenas meia hora, e o lanche estará pronto. Então, meus cogumelos, limpos, preparados para cozinhar por 20 minutos, derramando um pouco de água. Depois que os cogumelos são cortados como você gosta. As cenouras minam, limpamos e shinkujem no ralador coreano, que é finamente. Em seguida, misture a massa com todos os ingredientes e coloque o alho, adicione as especiarias a gosto. Antes de servir, é melhor esperar por cerca de seis horas na geladeira. Você pode fazer cenouras você mesmo, use cenouras frescas ou compre pronto em conserva em coreano.
É importante saber! Em 1997, foi feita uma descoberta muito importante, que diz que os fungos podem ajudar nosso sistema imunológico e, o mais importante, enfrentam todos os tumores.
Receita número dois - cogumelos de ostra descongelados deliciosos
Precisamos: cogumelos
- - tanto quanto na primeira receita;
- metade de uma cabeça de alho;
- três lâmpadas;
- pimenta preta e vermelha ao gosto. Você pode novamente tomar suas especiarias favoritas;Água
- - 50-100 gramas;
- duas colheres de sopa de açúcar granulado;
- sal - uma colher de chá com um slide, novamente você pode mudar a receita para você;Vinagre
- - 3 colheres de mesa.
Limpe e cogumelos, corte em cubos ou fatias, conforme desejar. Ferver por 10-15 minutos, secar em um guardanapo ou uma toalha. Cebolas cortadas com anéis ou semirados. Na panela, ferva o pepino - despeje água, vinagre e adicione sal e açúcar, depois de ferver adicione especiarias. Dobre os cogumelos em uma tigela, aperte o alho e despeje a salmoura. Agora você deve colocar o prato por algumas horas no frio, cobrindo-o com uma imprensa.
Com cebolas cozidas - simples e rápido
Precisaremos: cogumelos
- - novamente um quilo;Arco
- - três cabeças;
- alho - metade da cabeça;
- óleo vegetal para fritar;
- uma colher de mordida de 9%.
- açúcar, especiarias e sal a gosto.
- coentro e outros vegetais.
Então, meus cogumelos, limpos, separados, cozinhe por 20 minutos. Após a secagem, corte em fatias. Ao cozinhar cogumelos, guisar cebolas com manteiga até uma crosta deliciosa. Em seguida, tudo é simples - coloque os cogumelos de ostra em uma tigela, adicione cebolas, coentro, despeje um pouco de vinagre, sal e adicione açúcar e especiarias. No final, pressionamos o alho e misturamos tudo bem. Servido após 2-3 horas na geladeira. Ideal para carne, vinho, pratos quentes como cogumelos de ostra em coreano para todas essas receitas diferentes.
Como você pode ver, os cogumelos podem ser guisados não só no creme de azoto, mas também, simplesmente e rapidamente, com eles, um lanche delicioso e salgado. Boa sorte e um apetite agradável.