A porca do Brasil é uma grande fruta ovalada ou redonda, coberta com uma membrana herbácea dura. Seu diâmetro pode atingir 15 cm e peso - 2 kg. Sob a pele desta fruta estão alguns kernels muito deliciosos, às vezes seu número pode conter mais de 20 peças.
Estas nozes destinam-se ao consumo, tanto na forma frita quanto em bruto. Além disso, os grãos produzem óleo, que tem uma estrutura delicada.É amplamente utilizado na esfera culinária, e também é um componente de algumas tintas e cosméticos. Hoje vamos falar sobre a utilidade deste fruto para o corpo humano e em que casos o uso dele é recomendado.
Principais características
Sobre o rendimento, os nozes brasileiros selvagens vão muito à frente de seus homólogos culturais, uma vez que, para a polinização, eles precisam de uma quantidade significativa de zangões e abelhas selvagens. Esta planta tem dimensões impressionantes e pode atingir 45 metros de altura e 2 metros de diâmetro do tronco. A árvore do berthelet é um verdadeiro fígado longo, sua faixa etária variam de 500 a 1000 anos.
Um fato interessante! Roedores - agouti - ajudem a reproduzir esta planta. Eles roem através da casca exterior da fruta, parte das nozes internas são comidas, e o resto é enterrado no chão, que após a germinação.
Como se parecer com uma porca brasileira madura pode ser vista na foto abaixo.
Propriedades úteis
Vamos descobrir o quão útil é a noz do Brasil. O valor desta fruta reside na sua composição mais rica, que inclui: oligoelementos
- - cobre, cálcio, magnésio, zinco, selênio, fósforo, potássio, sódio;
- uma vasta gama de vitaminas - vitaminas C, D, E, B;
- betaína;
- arginina;
- ácidos graxos;
- celulose;Proteína
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- aminoácidos.
Graças à sua composição única, a castanha do Brasil tem muitas propriedades úteis. Esses frutos são indispensáveis para a normalização do intestino, estimulam o peristaltismo e efetivamente purificam o corpo.
Nota! Com a concentração de gorduras saturadas, a castanha do Brasil é mesmo superior à macadâmia. E suas qualidades nutricionais e de sabor são várias vezes maiores do que os cocos, de modo que o último na culinária é freqüentemente substituído pelos frutos da árvore de vidoeiro.
O teor de selênio nas nozes do Brasil é o mais alto possível. Esta substância é uma excelente prevenção do câncer de pulmão, intestino, próstata e glândulas mamárias. Para cobrir as necessidades diárias do organismo em selênio, é suficiente comer 2 nozes por dia.
Um importante aminoácido - metionina - promove a melhor absorção de selênio. Esta substância desempenha outra função importante - assume uma parte ativa no processo de produção de glutationa, o que, por sua vez, fortalece o sistema imunológico e luta contra os radicais livres.
Apesar do seu alto valor calórico, que é de 698 calorias por 100 g de produto, a porca do Brasil ajuda a eliminar libras extras. O fato é que contém um número suficiente de aminoácidos que queimam gorduras, converte-os em energia e afetam o conjunto da única massa muscular.
Nota! Por esta razão, os frutos da árvore são freqüentemente incluídos na composição das dietas.
Tendo incluído a castanha do Brasil na sua dieta, você ajudará o corpo a lidar com doenças da tireoideia, doenças cardíacas, além de aterosclerose e catarata. Esses frutos melhoram os processos metabólicos, normalizam os níveis de glicemia e eliminam vestígios de fadiga crônica.
O óleo de castanha do Brasil também encontrou ampla aplicação e especialmente beneficia as mulheres.É utilizado na fabricação de cosméticos para o cuidado do cabelo, perfumes e também inclui cremes para o rosto e corpo. Possuindo um gosto suave e aroma, o óleo desta fruta é um excelente curativo para saladas e um ingrediente indispensável na produção de sobremesas e padaria.
O noz do Brasil é prejudicial?
Mas, além dos benefícios óbvios do uso excessivo, a porca do Brasil também pode causar danos. Sua composição contém uma pequena quantidade de rádio e bario, e com o consumo intensivo de frutas, o corpo receberá uma certa dose desses componentes radioativos, e todo o valor será perdido. Médicos, nutricionistas recomendam comer mais do que duas nozes por dia. Esta porção será suficiente para fornecer ao seu corpo todas as vitaminas e nutrientes necessários.
Este produto possui e contra-indicações: reações alérgicas
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- intolerância individual.
Além disso, o envelope do feto contém aflatoxinas, que contribuem para o desenvolvimento de câncer, por isso recomenda-se comprar apenas nozes descascadas.