Cranberries secas não são apenas uma adição deliciosa de sorvete e chocolate líquido, mas também um produto alimentar muito útil. O uso diário de bagas aromáticas evitará o desenvolvimento de infecções respiratórias e intestinais, eliminando distúrbios dispépticos. Substâncias biologicamente ativas da composição química de cranberries secas destroem bactérias patogênicas, vírus e fungos, melhoram a condição dos vasos sanguíneos. Para garantir que a introdução de bagas na dieta não seja a causa de problemas de saúde, você deve consultar um médico sobre a segurança individual de seu uso.
composição útil
arandos frescos contêm uma grande quantidade de ácido benzóico, o qual é considerado um conservante natural. Graças a suas bagas podem ser armazenadas por um longo período sem tratamento térmico. Mas o mesmo, mais cedo ou mais tarde, os processos de decadência e fermentação, que causam danos aos cranberries, começam a ocorrer. Não só a ausência de um congelador e a presença de um grande número de bagas causam aeromoças para secar cranberries. No processo deste tipo de processamento, um alimento delicioso e saudável é produzido na saída, ajudando a curar resfriados e a saturar o corpo com os oligoelementos e vitaminas necessários.
Dica: Para a preparação de arandos crusos secos em casa, você deve descartar as bagas não maduras ou estragadas que são prejudiciais aos insetos. Caso contrário, o processo de decadência que se desenvolveu após o tratamento levará à deterioração de todas as frutas secas.
O teor calórico de cranberries secas, em uma grande variedade de lojas apresentadas nas prateleiras, é de cerca de 120-130 unidades de potência. Mas o valor nutricional de um produto cozido em casa pode variar consideravelmente. O fato é que este método de processamento usa xarope de açúcar, e sua concentração difere nas receitas utilizadas. Além disso, muitas donas de casa para melhorar o gosto e aparência do produto: arenque em pó
- com açúcar em pó;
- adiciona-lhe o azeite de oliva, impedindo a colagem de bagas entre eles.
O teor calórico de tal tratamento aumenta várias vezes, o que deve ser levado em consideração para pessoas com excesso de peso ou para aqueles que usam cranberries secas para perda de peso. Os frutos são praticamente ausentes nas bagas, mas o teor total de proteínas e carboidratos é próximo de 30%.A maior parte da matéria orgânica dos cranberries é representada por polissacarídeos de alto peso molecular.
A composição química das bagas desidratadas adoçadas inclui bioflavonoides, fitoestrógenos, taninos e ácidos orgânicos. Muito no cranberry de magnésio, cobre, potássio, cromo, zinco e ferro. Uma alta concentração de ácido ascórbico, nicotínico e fólico permite que você considere os arandos como uma fonte de vitaminas solúveis em água.
ação curativa O belo sexo muitas vezes incluem um cranberries secas em sua dieta para prevenir o envelhecimento prematuro. Bagas deliciosas contêm antocianinas que podem destruir os radicais livres e impedir sua formação. E o reabastecimento de vitaminas e oligoelementos ajuda a aumentar a elasticidade da pele, acelerar o crescimento do cabelo e fortalecer as placas de unhas. Phytoncides of Cranberries contribuem para a eliminação de pequenas espinhas, vermelhidão, acne.
É interessante: o extrato de fabricantes de suco de cranberry de baga de produtos cosméticos e higiênicos são adicionados a cremes, tonics, loções, shampoos. O ingrediente curativo normaliza o trabalho das glândulas sebáceas, humedece todas as camadas da epiderme, elimina os efeitos da acne.
O consumo regular de cranberries secas pode parar os processos inflamatórios no corpo, independentemente da sua localização. Também para arvores secas, as seguintes propriedades úteis são características: antivírus
- ;
- antimicótico;
- bacteriostático e em doses elevadas e bactericidas;
- é mucolítico;Desinfetante
- ;Tonificação
- ;
- é um antitumoral.
Os bioflavonóides de arando têm um efeito positivo na condição de veias, artérias e capilares. A normalização da circulação sanguínea leva a cicatrização rápida de danos na pele e nas mucosas. E a capacidade dos arandos para aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos é utilizada na medicina popular para o tratamento da insuficiência venosa e tromboflebite. Isto é de grande importância na terapia da hipertensão arterial e renal. A inclusão de cranberries secas em sua dieta ajuda a evitar a acumulação de pressão ao longo do dia.
Cistite
Beber alguns cachorros secos com infusão quente de roseira reduzirão significativamente a gravidade dos sintomas de cistite. Os compostos biologicamente ativos normalizam a micção, aliviam cortes e queimam, eliminam a dor no abdômen. Devido à alta concentração de potássio e bioflavonóides, o cranberry possui poderosas propriedades diuréticas. As bactérias patogênicas( staphylococcus, E. coli) são lavadas a partir da uretra e da bexiga, bem como produtos tóxicos de sua atividade vital.Ácidos orgânicos de cranberries secas impedem o desenvolvimento de sintomas de intoxicação geral - aumento da temperatura, fraqueza, fadiga rápida.Cold
Os cranberries secos são utilizados na medicina popular não só para a prevenção de resfriados, mas também para o seu tratamento. Bagas deliciosas aliviam o adulto e a criança de um frio, congestão nasal e dor de garganta. E os fitomicidas de cranberries facilitam a respiração e promovem o sono normal. Os ácidos orgânicos reduzem a viscosidade do escarro espesso e ajudam a evacuá-lo dos brônquios e da nasofaringe. De nada menos importante é a rica composição de vitaminas e minerais de frutos secos, necessária para fortalecer as forças protetoras do homem.
Contra-indicações
O uso e o dano de cranberries secas causa uma alta concentração de substâncias bioativas em sua composição química. O uso de bagas pode provocar uma reação alérgica em uma pessoa que tenha uma sensibilidade individual a ela. O conteúdo de ácidos orgânicos nas bagas determina as seguintes contra-indicações:
- lesões ulcerativas do estômago e duodeno;
- gastrite erosiva e hiperácida;Decadência dentária
- , esmalte dental fino e sensível;
- de hipovitaminose;
- predisposição à formação de pedra nos rins, bile e bexiga urinária;
- patologia hepática crônica.
Não se esqueça que, durante a preparação de cranberries secas, foi utilizado xarope de açúcar. Portanto, as bagas são categoricamente proibidas no diabetes mellitus de qualquer tipo. O consumo excessivo de frutos secos causará aumento da produção de gás, azia, diarréia e danos ao esmalte dos dentes.
Atenção: os médicos não recomendam o uso de arandos crusos durante a fase de parto e a lactação. Um pediatra adverte que a inclusão de bagas na dieta de uma criança até três anos, pode causar ulceração nas mucosas do trato gastrointestinal.