Princípios de nutrição

Use as nozes como a principal fonte de proteína. A maioria das nozes são ricas em proteínas complexas necessárias para os tecidos. As nozes também são valiosas reservas de minerais e vitaminas e gorduras facilmente digeríveis.

Use gordura em uma quantidade moderada. Manteiga, creme azedo, óleo vegetal, etc. - inibem a digestão, especialmente a digestão das proteínas, aumentando a fermentação no trato gastrointestinal, sobrecarregando as toxinas do fígado e dos rins. As gorduras são melhor adicionadas aos alimentos após o cozimento, não durante o período. Eles não podem ser usados ​​com proteínas.

Não cozinhe diferentes tipos de alimentos em um prato e cozinhe por muito tempo. Isto é para aqueles que ainda não estão prontos para se livrar completamente do tratamento térmico dos alimentos. Aqueles que não estão prontos para mudar completamente para uma dieta saudável devem aprender a lidar com alimentos com o menor dano.

Existe apenas uma bebida - água. Beba apenas água pura. Todas as outras "bebidas" são alimentos( sucos de frutas, leite) ou venenos( café, chá, cacau, vinho, refrigerantes).Consumir café ou chá sofrerá dores de cabeça quando parar de levá-los. Mas isso só vai durar alguns dias. A água deve ser bebida apenas se sentir sede. Não pode ser comido. A água não deve ser fria, o melhor de tudo legal. Beba devagar. Não se force a beber água na ausência de sede e não se acostume com o consumo constante. Beba água limpa, não é difícil e sem aditivos.

Evite o consumo de sal, pimenta( todos os tipos), cravo-da-índia, especiarias e temperos. Essas substâncias são inúteis e não são necessárias pelo corpo. Eles irritam, distorcem a sensação do gosto, inibem a absorção de alimentos e causam excessos. No começo, alimentos sem temperos usuais, sal, vinagre, pimenta parecerão frescos, sem gosto. Mas logo os nervos alimentares desamparados se recuperarão, a linguagem desaparecerá, e a pessoa descobrirá magníficos sabores delicados na comida, que ele nunca havia suspeitado antes. Consumindo sal, abandonou-o e voltou a uma dieta vegetal, quase sempre experimentou o desejo freqüente de urinar à noite. Mas esse sentimento irritante desaparece depois que o corpo é libertado do sal acumulado.