Excelentes receitas de espaços em branco da madressilva - fazemos reservas para todo o ano

outono e inverno alimenta um ano, todos nós sabemos esta expressão. Especialmente é aplicável às torções de inverno, o que podemos fazer de legumes, bagas, ervas. Afinal, se você tentar um dia ou um pouco mais, então, durante um ano inteiro, você pode fazer suprimentos que se tornarão alimentos e um deleite e ajuda adicional ao sistema imunológico. Hoje, vamos contar-lhe as receitas dos espaços em branco da madressilva para o inverno. Você definitivamente vai gostar deles, pois os estoques podem ser completamente diferentes, e temos certeza de que eles vão te agradar no inverno. Vamos continuar.

saúde em primeiro lugar, que segundo a tradição deve-se notar - é as propriedades benéficas da fruta, porque a comida não deve ser apenas uma refeição simples, mas também um remédio natural e um complexo vitamínico. Se falamos sobre madressilva, então ele tem tudo o que precisamos. Dezenas de receitas populares incluem seus frutos na composição, muitos médicos estão conscientes dos benefícios. Como parte das vitaminas B e vitamina C, A, minerais - cobre, potássio, manganês, iodo, cálcio, sódio, ferro, magnésio, silício, e possui uma grande quantidade de açúcar.

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Crescer a cultura é simples, mas os benefícios são colossais

Para obter informações! Billets para madressilva de inverno pode ser não só na forma de bagas, mas também folhas curativas, casca. A variedade mais útil é o Extremo Oriente. O mato cresce e frutifica perfeitamente em todas as regiões do país.

Esta composição faz a baga exclusivamente útil para aquelas pessoas que sofrem de deficiência de vitamina, resfriados freqüentes - uma dádiva de Deus no período de outono-inverno, doenças de pele, incluindo líquen, distúrbios gastrointestinais, ajuda a profilaticamente contra doenças do sistema cardiovascular, respiratório e sistema urogenital. Use frutas e aqueles que querem perder peso.

Receitas para todos os gostos de castiças de madressilva para o outono e inverno

Bagas secas

Comecemos com a opção mais simples e útil. Por quê?Porque todos podem secar os lixões, até mesmo a amante mais jovem e inexperiente, um homem e todos que não podem ou não têm muito tempo para transformar pepinos e geléia. Além disso, se falarmos sobre os benefícios de tais reservas de inverno, então eles serão líderes, porque o tratamento térmico com altas temperaturas e congelamento desempenham um papel importante na perda de alguns dos componentes que precisamos.

culinárias:

• se você tem um espaço do sótão, onde o galpão seco e quente ou sob o sol e tempo, em seguida, estabelecer as bagas da madressilva em pergaminho, cubra com gaze e secar o inseto. Claro, a baga deve primeiro ser lavada e seca sobre uma toalha. Se o clima estiver quente e ventoso, a madressilva irá secar por 3-5 dias, em dias simples por 7-10.Lembre-se de que os frutos devem ser entregues para que o molde não apareça;
• se a primeira opção for muito problemática, então, simplesmente aqueça o forno a 40-45 graus, mas não mais e seque até ficar pronto para uma baga limpa;Secador
• .Agora as donas de casa estão comprando cada vez mais eletrodomésticos muito simples e baratos. Os secadores permitem que você faça diferentes suprimentos, incluindo pastilhas, mantendo o máximo benefício. Nas bagas secas secas de acordo com as instruções para este modelo.

É tão simples que você pode secar madressilva para o inverno, depois de fazer caldos, infusões, compotas. Bem, nós nos voltamos a sobremesas doces, como sem elas no frio do inverno.

Berry Jam

Receitas:

• bagas frescas devem ser lavadas e secas em uma toalha, prepare o açúcar - 1/1.Depois disso, despejamos areia com madressilva, espere cerca de três horas até o suco ser alocado. Em seguida, colocamos nossa pélvis ou pote no fogão, e quando o fermento ferver, cozinhe por apenas três minutos. Agora levante até oito horas, você pode sair para a noite e voltar a incendiar-se lentamente. Jam é mantido por 10 minutos ou mais, dependendo da consistência que você gosta;
• , a segunda opção também será preparada a partir da proporção de bagas e açúcar 1/1, só agora você deve cortar a madressilva através de um moedor de carne ou liquidificador. Então você pode limpar a massa através de uma peneira, de modo que não haja ossos e peles. Encha a massa com açúcar granulado, deixe repousar durante três horas e, em seguida, deixe ferver até que ferva. Depois disso, pode ser ferrado em latas;
• 1 kg de açúcar granulado despeje um copo de água, leve a ferver, pesa 7-10 minutos, depois disso despejamos 1 kg de fruta, aguarde a ferver e apague. O gel deve ficar parado durante 8 horas, depois colocar a pélvis no fogão e ferver por 10-13 minutos. Você precisa remover a espuma. O gel está pronto e pode ser enrolado;
• tomamos 0,5 kg de madressilva e morangos, você pode substituí-lo por morangos ou framboesas. O Sahara é três vezes mais. As bagas limpas amassam o liquidificador, dormem durante a noite com açúcar, de manhã cozinhe em fogo baixo depois de ferver por 5-7 minutos. Além disso, rola nos bancos;
  
• para esta receita, você faz um doce durante 10 minutos sem cozinhar. Pegue uma baga limpa, seca após lavagem, coberta com açúcar granulado 1/1, após o qual você deve misturar com um liquidificador, despeje 2 gramas de ácido cítrico. Em seguida, coloque a sobremesa em frascos estéreis e coloque na geladeira. Rápido e útil.

Dica! Para manter o melhor aperto, os bancos sempre devem ser esterilizados sobre água fervente, em um forno ou microondas. E que a sobremesa não é confitada, adicione um grama de ácido cítrico por cerca de um litro.

. De que outra forma você pode preparar a madressilva para o inverno? Existem maneiras de ler sobre eles também. Cada hostess irá lidar com a tarefa.

Congelado

O que pode ser mais simples do que colocar bagas limpas no congelador e no inverno deles compotas de cozinha ou geléia. Além disso, você pode torcer a madressilva através de um moedor de carne, preenchê-lo com açúcar e adicione tudo a sacos ou recipientes de plástico. Além disso, a delicadeza pode ser esmerilada. Para fazer uma sobremesa mais útil, você pode engordar, fresar ou fresco, armazenar sem açúcar e, no inverno, colocar o mel para todos os gostos.

Dica!É muito conveniente fazer tarugos para compota de sortimento de baga. Espalhe alguns tipos de bagas ao longo dos pacotes e coloque-os no congelador. No inverno, basta pegar um saco e derramá-lo em água fervente, e depois de 10 minutos a compota deliciosa está pronta.

Pastilla e geléia

Receitas de pastilhas:

• como agradar crianças com sobremesa? Simplesmente - você pode comprar doces na loja, mas quanto será útil neles, é difícil dizer. Mas ela estava gostando do bebê e vai dar a sua imunidade boa proteção durante a estação fria. Faça com que seja simples - pegue a baga e esprema o suco, depois disso o bolo é cheio com açúcar 1/1.Toda a massa custa até cinco horas, para que o açúcar esteja dissolvido, você pode usar o forno para acelerar o processo. Depois que a madressilva é enrolada em uma camada fina, novamente seca no forno até cozinhar e cortar;
  

  Dica! Para fazer um tratamento tão útil quanto possível, é melhor usar açúcar de cana-de-açúcar cru. Para provar, não é diferente.

• lembre-se do secador? Nela, você também pode preparar uma pastilha. O bolo é misturado com açúcar ou mel 1/1.Também derrame nozes trituradas aqui. A massa deve ficar parada até a areia ser dissolvida, após o que deve ser enrolada, polvilhada com batatas fritas e preparada a 70 graus no secador até estar pronta;

Jam Receita:

A geléia

• pode ser líquida e mais espessa, a qual escolher, cabe a você, e tanto que vai se esconder no fogão. Para fazê-lo, você precisa misturar dois quilogramas de madressilva com açúcar 1-1,5 kg e 250 gramas de água. Ensaiado com a consistência desejada em fogo baixo com agitação;
• levamos 1 kg de madressilva, mina, seca, moagem, coloque um prato em uma bacia, adormeça em cima de 10 gramas de gelatina e duas colheres de sopa de açúcar. Depois de ferver, despeje todo o açúcar e pesa durante 10-15 minutos com agitação a fogo baixo.

Dica! Se você tiver um multivarker, então, para as mesmas proporções, você pode fazer atolamentos no modo "Quenching" em 40 minutos. Ameixa tudo de uma vez e deixe-o dissolver completamente antes de cozinhar.

Você pode fazer estes preparativos com palhetas de madressilva para essas receitas, mas também pode fazer alterações na composição - muitas vezes, você coloca geléia, canela, cardamomo, menta ou limão no compasso. Mais benefícios da sobremesa será quando tiver nozes. Também podem ser tomadas frutas não apenas uma madressilva, mas misturadas para sobremesas com framboesas, morangos, groselhas e ameixas. Experimente e você vai descobrir muitas novas combinações saborosas.

Compote

Sobre o fato de que você pode fazer uma bebida deliciosa de uma baga congelada, já lhe dissemos, vamos cozinhar mais e compotas que serão armazenadas até o inverno.

Receitas:

• por litro de água, precisamos de 500 gramas de fruta e 250 gramas de açúcar granulado. Primeiro, você precisa fazer um xarope, misturando açúcar e água, depois de ferver por 10 minutos, aqui colocamos madressilva e cozinhamos tanto quanto o mesmo. Depois disso, fechamos a compota em uma lata estéril sob a tampa do ferro;
• pegue um frasco de litro, mina, aqueça no forno com água. Em cada uma dessas jarras de bagas, você precisa tomar um pouco mais da metade ou, por assim dizer, nos ombros. Despeje toda a água fervente, deixe repousar por 10 minutos, envolto em uma toalha. Depois disso, com cada jarra, a água é vertida em uma panela e o açúcar é derramado - 150 gramas por cada litro fundido. O xarope deve ser fervido e derramar a madressilva, torcer. Os tarugos devem ficar de pé até arrefecer sob uma toalha quente, no andar de cima;
• compota muito saborosa pode ser feita com maçãs. Tomamos 1 kg de madressilva e maçãs, mina, o segundo corte em fatias. Cozinhe o xarope de 1,5 kg de açúcar granulado e dois litros de água. Nós enchemos as latas com nossas latas, deixe-as em pé, após o que novamente ferver o xarope por 10 minutos e encher a fruta, girá-la.

Também gostaríamos de lhe dizer uma receita de uma compota ou infusão muito útil, o seu charme é que será feito sem açúcar. Para uma bebida, é melhor levar variedades doces de madressilva. Essa compota não prejudica crianças pequenas que têm alergia ao doce e aqueles que sofrem de diabetes. Comporta pode ser fechada igualmente, bem como beber a recém-fabricada. A receita é simples - você precisa ferver água e despeje 350 gramas de madressilva. Se a bebida estiver azeda, você pode adicionar mel.

Para informação! Nem toda a madressilva pode ser comestível, se você deseja plantar essa arbusta, o que possibilitará a obtenção de reservas, e dê uma olhada nas variedades - Vasyuganskaya, Tomichka, Bluebird, Pavlovskaya, Blue Spindle.

Suco rico

Você já conhece as receitas de espaços em branco diferentes. Mas e quanto ao suco sem madressilva para o inverno, e isso também pode ser feito.

Receitas:

• a baga deve ser bem lavada e seca, depois moer em um moedor de carne ou liquidificador. Se você pegou um quilograma de madressilva, então você precisa derramar 150 ml de água pura. Agora a massa deve ser aquecida, mas não ferva - cerca de 65-70 graus. Em seguida, o suco deve ser filtrado através de uma peneira, gaze. Mais uma vez, coloque fogo, leve a ferver e aguarde 3-5 minutos. Açúcar, você deve saborear ou cerca de 100-150 gramas por litro, depois rolo em frascos estéreis;
• se você tiver um juicer, então apenas esprema um quilograma ou mais de madressilva, despeje 150 gramas de açúcar por litro e ferva 3-4 minutos. O suco pode ser feito com outras bagas;
• algumas donas de casa colhem madressilva para o inverno sob a forma de suco fresco.É simplesmente espremido e derramado em latas esterilizadas ou garrafas com açúcar ou sem ele, armazenando uma tal bebida melhor na geladeira.

Dica! Para o suco era mais delicioso, escolha apenas bagas maduras e sem danos, e para permitir espremer mais, escaldar as bagas com água fervente.

Molho Gourmet

Compotas, confecções muitas vezes fazem amantes de bagas, frutas, mas e quanto a uma nova receita? Este será um molho de madressilva para o inverno. Muito incomum na cor, sabor, aroma, conquistará seu coração e surpreenderá os convidados na mesa festiva. Adequado para pratos de carne e peixe. O molho

Receitas:

• 500 gramas de bagas são preenchidas com 350 gramas de pasta de tomate ou ketchup. Depois disso, colocamos 4 dentes de alho, verdes - endro, coentro( se desejado), salsa, pimenta num pote ou chão. Colocamos tudo na tigela do liquidificador e esmagá-lo. Para fazer o molho não muito azedo, você pode adicionar açúcar ao gosto. Você também pode experimentar a receita colocando sementes de cominho, especiarias secas, ervas. O molho pode ser comido fresco ou ferver a fogo baixo por cinco minutos e enrolar;
• 250 gramas de açúcar moído na madressilva - cerca de duas colheres de sopa. Coloque um pedaço de raiz de gengibre e 3-4 dentes de alho. A massa deve ser levada a ferver a fogo baixo, após o que a solução de amido - uma colher para 50 ml de água deve ser afetada. Agora o molho precisa ser alimentado por mais 1-2 minutos, e está pronto. Você pode e fresco, e rolar para dentro dos frascos.

Aqui você aprendeu a preservar as bagas de madressilva para o inverno. As receitas são simples, mas tudo se mostra saboroso, útil. Mantenha os espaços em branco em uma sala legal pode ser até dois anos, a mesma cultura é fácil de crescer no país, mas lembre-se sobre a variedade. Bon appetit!