Os frutos da ameixa de cerejeira são amados por muitos por sua suculência e amável sabor agridoce. Eles são usados de bom gosto frescos, e também utilizados para fazer várias bebidas, sobremesas, geléias, geléias, geléias e molhos. Além disso, aqueles que estão interessados em sua própria saúde, conhecem bem as propriedades úteis das ameixas cerejeiras, o que, aliás, bastante.
composição química
Cherry Plum para entender o que é bom ameixa, o benefício e prejudicar a sua bela e perfumada de frutas, vale a pena um olhar mais atento a sua estrutura.
Então, um parente próximo da ameixa contém muito potássio, o que é necessário, em primeiro lugar, para os músculos e o coração de uma pessoa. Chega disso e cálcio. Mas é a sua deficiência que aumenta o risco de osteoporose em adultos e raquitismo em crianças. O fósforo em encantos suculentos permite manter ossos e dentes fortes e saudáveis, o magnésio fortalece o sistema nervoso e o ferro promove o curso normal da respiração celular. As substâncias de pectina têm um efeito benéfico no trato gastrointestinal, eliminam toxinas do corpo.
Frutas deliciosas, é claro, são ricas em vitaminas, nomeadamente elas contêm:
- vitamina A, necessária por uma pessoa a qualquer idade para ver bem;
- vitamina C, que reduz a fragilidade dos vasos sanguíneos, aumenta a imunidade e vitalidade de todo o organismo;
- Vitamina PP, sem a qual a circulação cerebral normal é impossível;
- vitaminas do grupo B, em particular B1 e B2;a deficiência é repleta de uma série de distúrbios graves, por exemplo, uma violação do metabolismo de carboidratos e gorduras;
- beta-caroteno, o que reduz o risco de câncer.
Ameixa de cereja - um produto dietético, o seu teor calórico de apenas 34 kcal. E tudo porque tem muita água, fibra dietética e ácidos orgânicos, mas poucos açúcares naturais. Os carboidratos, que estão contidos nela, referem-se aos chamados corretos. Eles são bem absorvidos, dão nutrição ao cérebro, melhoram o humor e, ao mesmo tempo, não são transformados em gorduras subcutâneas odiadas. Tudo isso indica que é bem possível comer ameixa mesmo durante o emagrecimento.
Benefícios O consumo regular de Cherry Plum
fruta madura, graças às suas substâncias membros, contribui para a luta contra a aterosclerose insidiosa, impedindo que o colesterol depositado nos vasos sanguíneos. Também se sabe que Alycha relaxa suavemente e o benefício desta propriedade é evidente no tratamento da constipação crônica, inclusive em crianças. Também é capaz de melhorar o apetite ea digestão em geral.
Existe um efeito diurético marcado de ameixa, o que indica sua capacidade de remover o excesso de fluido corporal no inchaço e na obesidade.É útil para pessoas que sofrem de hipertensão, doença renal e sistema cardiovascular.É insubstituível para anemia, pois contém ferro e vitamina C, e na proporção necessária para aumentar a hemoglobina.
Se a temporada de amadurecimento ameixa cereja têm diariamente pelo menos 100 gramas de frutas com a cor amarela, é possível se livrar da pele seca, rachaduras nas mãos e nos cantos dos lábios. E seu uso freqüente será uma excelente prevenção de catarata, que é muito importante nos idosos. Mas os flavonóides são essas substâncias, o que é rico e útil é a ameixa vermelha, retardam os processos de envelhecimento nos tecidos. As antocianinas em frutos de cor escura previnem a formação de tumores cancerígenos que ameaçam a vida.
Aplicação na cosmetologia
A partir das sementes de cerejeira obtém-se o óleo cosmético mais valioso, que faz parte de muitos produtos de cuidados com o cabelo e cuidados com o corpo. Também pode ser usado em sua forma pura para os seguintes propósitos:
- hidratar, nutrir e suavizar a pele, manter seu tom;
- fortalece o cabelo ou as unhas;
- para combater as estrias durante a gravidez;
- curar rachaduras e pequenas feridas;
- para eliminar o desconforto durante a massagem intensiva.
Efetivamente óleo de ameixa de cereja para preservar e manter a beleza porque contém vitamina E, minerais numerosos, ácidos graxos insaturados e fitoesteróis.
Como escolher a cereja certa e salvá-la?
Comprar uma ameixa no mercado ou em uma loja, em primeiro lugar, você precisa avaliar sua aparência. Os frutos não devem ser amassados, nem quebrados, sem sinais de podridão. Ao mesmo tempo, eles podem ter um revestimento branco, e isso é absolutamente normal.
Ameixa de cereja madura para tocar um pouco macia. No entanto, não fique chateado com a compra de fruta com gosto forte. Eles ainda não chegaram ainda. Tal uma ameixa de cereja deve ser deixada em um guardanapo de papel. Por alguns dias, ela necessariamente amadurecerá, se tornará doce e deliciosa.
Dica! Madura e macia uma cerejeira não aguenta mais de 1 semana na prateleira superior da geladeira. Mantenha-o em um recipiente de vidro seco sob a tampa. Então, não vai apodrecer e tornar-se mofado.
Em qual forma é a ameixa mais útil?
Em ameixa seca, muita potássio, reduzindo a pressão e eliminando o edema. Após o tratamento térmico, por exemplo, apenas os minerais úteis são armazenados no atolamento. E todas as vitaminas são contidas apenas em ameixa fresca. E é assim que é melhor usar. Você pode comê-lo no almoço em vez de sobremesa ou durante o dia como lanche.
Alycha é muito útil no famoso molho de carne e peixe - Tkemali. Para sua preparação, use frutas frescas de cor escura, esmagadas em um moedor de carne, ao qual alho, coentro e pimenta vermelha são adicionados ao gosto. No molho original, não deve haver sal nem açúcar. Não cozinha fogo, o que permite que você mantenha todas as melhores qualidades em cerejeira.
A diferença entre flores de ameixa e ameixa
É interessante para muitas pessoas porque a ameixa diverge da ameixa. Na verdade, a ameixa de cereja é um dos 250 tipos de ameixa, amada pelos jardineiros para rendimentos elevados. Cresce na natureza principalmente nas montanhas, onde foi descoberto há muitos anos.
Se considerarmos a composição química eo valor nutricional de frutas frescas de ambas as culturas, a drenagem é mais calórica. Tem mais açúcares, mas menos cálcio. No entanto, por causa da justiça, deve notar-se que a ameixa contém várias vitaminas e oligoelementos mais do que no alycha. Além disso, a pia fica melhor seca. Mas, apesar disso, a ameixa e a ameixa são como irmãs. Cada um a sua maneira é bom, saboroso e útil.
. A quem é contra-indicado?
Como outros produtos, a cerejeira não possui apenas propriedades úteis, mas também algumas contra-indicações. Por exemplo, não pode ser comido por pessoas que muitas vezes sofrem de diarréia.É necessário limitar o seu uso com exacerbação de gastrite, pancreatite, colecistite ou úlcera gástrica. Você não precisa comer por três dias após a intoxicação alimentar ou vômitos.
Mas as reações alérgicas de cerejeira praticamente não causam, portanto, pode ser consumida em quantidades razoáveis para crianças, bem como mulheres grávidas e lactantes.
Em uma palavra, cerejeira é outro presente maravilhoso da Mãe Natureza, combinando um ótimo gosto e muitas propriedades úteis para uma pessoa.