Quem não gosta de doces? Tais pessoas são unânimes, você concordará, e aqueles que se recusam das iguarias, provavelmente, têm medo de prejudicar a figura. As crianças também adoram sobremesas saborosas e sempre esperam de sua mãe algo novo para o chá.O mais agradável é quando algo doce é feito pelas próprias mãos, apenas o tempo nem sempre é suficiente para isso. Nós lhe diremos a receita para um deleite muito delicioso, que pode ser feito rapidamente e sem as habilidades do chef - é gelatina de cranberries.
Um pouco sobre cranberries
Por que escolhemos essa baga?É simples - é muito útil, inclusive para crianças pequenas e mães, que os bebês são picados. Cranberries podem ser armazenados no congelador durante um longo período de tempo enquanto perdem uma pequena porcentagem de suas propriedades úteis. Esta baga é conhecida por muitos séculos em todos os países, e se ela é armazenada corretamente, ela pode dar suas propriedades curativas até dois anos. Bem, simplesmente porque recomendamos fazer gelatina de cranberries, que poucas pessoas conhecem tal gosto de sobremesa, e você poderá surpreender crianças e convidados, além de coisas de geléia podem ser usadas para diferentes bolos e tortas.
Cranberry Jelly Recipes
Tradicional
Esta receita pode ser chamada de clássico por causa de seus ingredientes simples, simples cozinhar. Cada hostess pode fazer uma tal sobremesa.
Precisamos:
- cranberry berry - 500 gramas;
- açúcar - você pode pegar cana, é mais útil - 250 gramas;
- um saco de gelatina - você precisa de duas colheres de sopa de pó amarelo de mesa;Água
- - um pouco menos de um litro.
Cozinhando uma geléia deliciosa.
Você pode pegar a baga fresca ou coletada na temporada passada e armazenada no congelador. No primeiro caso, os arandos devem ser bem lavados, todas as inclusões e galhos removidos, no segundo, você deve esperar, quando as "contas vermelhas" um pouco descongelar. Depois disso, coloque a caixa no copo e pressione-a com uma colher ou uma tolstka de madeira com muito cuidado. Você obtém muito suco e bagaço, agora você precisa filtrar tudo através de várias camadas de gaze, ou através de uma peneira ou uma pequena colher. Nós colocamos o suco separadamente, depois colocamos o bolo novamente em uma panela ou um copo.
Um copo de água fervente deve ser combinado com duas colheres de gelatina. Você não joga fora o bolo, mas preenchê-lo com água fervida quente - ½ litro. Colocamos o fogo, depois de ferver, languidecemos 7 a 10 minutos. Em seguida, o bolo é filtrado depois de ter esfriado um pouco. E agora combine com açúcar granulado e novamente despeje em uma panela e no fogão em um fogo muito fraco. Com agitação constante, combine o caldo e o suco fresco, leve a ferver e despeje a gelatina inchada, languidecemos o tempo todo e pronto. Derramo-se em violetas ou moldes bonitos que estão em casa, deixe esfriar e ajuste no frio até o momento da solidificação.
Dica! Para fazer gelatina de cranberries ainda mais bonita e interessante para as crianças na forma, você pode adicionar bagas ou nozes que serão visíveis após o endurecimento.
Com champanhe
Se a primeira sobremesa fosse para crianças, então esta geléia é apenas para adultos, uma excelente opção para um jantar romântico.
Precisamos de: limão
- - é necessária uma casca;
- cranberries - um copo de 100 gramas;
- gelatina - ½ embalagem;
- uma taça de champanhe - 200 gramas;
- açúcar de baunilha - 50 gramas.
Cozinhando uma geléia deliciosa.
Esta sobremesa é muito fácil de preparar. A gelatina é vertida com água fervida fresca, de modo que está completamente inchada, após a qual drenamos o líquido restante. Agora você precisa combinar a massa com vanilina e derreter com um banho de água. Além disso, conectamos uma massa quente e um copo de vinho espumante, aqui espalhamos nossas bagas e esfregamos um pouco de entusiasmo. Nós congelamos na geladeira. Essas duas variantes de gelatina de cranberries estavam com gelatina, tentando fazer agora sem ela.
Sobremesa Doce
Esta geléia congelará à custa do açúcar na composição, devido ao processo natural de transformação de bagas quando misturado com açúcar, que deve ser tomado tanto como bagas. Esta opção pode ser armazenada na geladeira por um longo período de tempo, para armazená-lo para o inverno.
Precisaremos de:
- bagas e açúcar - em quantidades iguais, faremos 450 gramas;Água
- - 340 ml.
Cozinhando uma geléia deliciosa.
As bagas são mina ou descongeladas, após as quais as colocamos em uma panela, preencha com a quantidade certa de água. A massa deve ferver, e os cranberries tornam-se moles. Agora, precisamos limpá-lo através de uma peneira, depois combiná-lo com açúcar, pesado a fogo baixo por 10 minutos, e a gelatina isenta de geléia está pronta.Com maçãs
Esta é outra versão de geléia feita de cranberries, uma deliciosa sobremesa pode ser preparada para o futuro e agradar a família em noites frias.
Precisamos:
- cranberries - ½ kg é melhor tomar fresco;
- maçã - uma variedade média doce;Água
- - ligeiramente inferior a 400 ml;
- datas ou outras frutas secas a seu pedido - 30 gramas;
- mel - para provar.
Cozinhando uma geléia deliciosa.
As bagas são minhas, removemos todas as impregnações, cujo campo nos conectamos com água e começamos a ferver.À medida que a água fervia, colocamos aqui frutas secas e fatias de uma maçã descascada. Cozinhamos por 10-12 minutos, colocamos açúcar ou mel a gosto e aguarde cerca de cinco minutos. Você pode mudar nossa geléia imediatamente, e será possível esfregá-la de todas as inclusões de bagas. A beleza da geléia é que ela pode ser usada como uma sobremesa sozinha ou como componente para receitas de bolos, tortas, bolos - um duplo benefício e benefício para a anfitriã.
Dica! Se você quiser que seu bico seja armazenado por um longo período de tempo, cole-o no final do outono. Mas se já houvesse as primeiras geadas, então esta baga deveria ser armazenada no congelador. Também durante todo o inverno, os cranberries podem estar na geladeira no xarope de açúcar.
Essas receitas permitirão estocar sobre sobremesas para o inverno e fazer as crianças felizes, e seu marido ou amigos. Colecione bagas para fazer deleites deliciosos deles e um apetite agradável!